DE9316058U1

DE9316058U1 - Device for the safe turning of grilled or roasted food

Info

Publication number: DE9316058U1
Application number: DE9316058U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1993-10-21
Filing date: 1993-10-21
Publication date: 1994-01-20
Anticipated expiration: 2003-10-22

Description

Robert Schneider
Brunnenstraße 19
63679 Schotten-EschenrodeRobert Schneider
Brunnenstrasse 19
63679 Schotten-Eschenrode

DESCRIPTION

Gerät zum gefahrlosen Wenden von Grill- oder BratgutDevice for safely turning grilled or fried food

Die Erfindung bezieht sich auf ein Gerät zum gefahrlosen Wenden von Grill- oder Bratgut, das oberhalb einer Hitze abgebenden Wärmequelle, insbesondere einer Feuerstelle, wie auf einem Rost, liegt und dort aufheizbar ist, wobei im gesamten Umfeld des Grillgutes eine starke Strahlungshxtze vorhanden ist.The invention relates to a device for safely turning grilled or fried food, which is located above a heat source that emits heat, in particular a fireplace, such as on a grill, and can be heated there, whereby a strong radiant heat is present in the entire area surrounding the grilled food.

Das Wenden von Grillgut auf einem Grillgerät ist nach wie vor unkomfortabel, weil man einerseits zu leicht in den Hitzebereich der Wärmequelle gerät und das Grillgut andererseits schwierig zu erfassen und sicher an den gewünschten Wendplatz zu bringen ist.Turning grilled food on a grill is still uncomfortable because, on the one hand, it is too easy to get into the heat area of the heat source and, on the other hand, the grilled food is difficult to grasp and bring safely to the desired turning place.

Es ist Aufgabe der Erfindung, ein Gerät der eingangs erwähnten Art zu schaffen, bei dem die das Wenden desIt is the object of the invention to provide a device of the type mentioned in the introduction, in which the turning of the

Grill- oder Bratgutes vornehmende Person nicht zu sehr in den zu heißen Bereich des Grillgerätes gerät und mit dem die Person das Grill- oder Bratgut sicher anheben und sicher an einen anderen Platz plazieren kann. 20The person grilling or frying food does not get too close to the hot part of the grill and the person can safely lift the food and place it somewhere else. 20

Die gestellte Aufgabe ist erfindungsgemäß gelöst durch einen Stiel, der so lang ist, daß sich die das Gerät bedienende Hand außerhalb des zu heißen Strahlungsumfeldes befindet und durch wenigstens einen Einstechdorn, der sich senkrecht zur Stiellängsachse erstreckt.The stated object is achieved according to the invention by a handle which is long enough that the hand operating the device is outside the too hot radiation environment and by at least one piercing spike which extends perpendicular to the longitudinal axis of the handle.

Der Einstechdorn, der senkrecht vom Stiel absteht, bringt den Vorteil, daß er nach dem Einstechen in das Grill- oder Bratgut durch ein Drehen des Stiels um seine Längsachse hochgeschwenkt werden kann, wobei sich im Falle des Grillgutes dieses vom Rost abhebt, zugleich verklemmt sich das Grill- oder Bratgut in dem Einstichloch und hängt sicher an dem Grillwender. Der lange Stiel hält die Hand der das Grillgerät bedienenden Person immer im ausreichend kalten Bereich im Randbereich des Grillgerätes, so daß die Sicherheit vor Hitze und Verbrennungen erhöht wird.The piercing spike, which protrudes vertically from the handle, has the advantage that after piercing the food to be grilled or fried, it can be swiveled up by turning the handle around its longitudinal axis, whereby the food to be grilled lifts off the grill, while at the same time the food to be grilled or fried gets stuck in the piercing hole and hangs securely on the grill spatula. The long handle always keeps the hand of the person operating the grill in a sufficiently cool area on the edge of the grill, so that safety from heat and burns is increased.

Nach einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, daß sich vorzugsweise zwei Einstechdorne in einem Abstand voneinander und parallel senkrecht zur Stiellängsachse erstrecken. Wenigstens zwei parallele Einstechdorne bilden zusammen eine Art Gabel, die das Grill- oder Bratgut sicherer erfaßt.According to a further embodiment of the invention, it is provided that preferably two piercing spikes extend at a distance from one another and parallel perpendicular to the longitudinal axis of the handle. At least two parallel piercing spikes together form a type of fork that grips the grilled or fried food more securely.

Nach einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, daß der gegenseitige Abstand der Einstechdorne ca.20mm beträgt. Bei einem solchen Abstand kann sich das Grill- oder Bratgut beim Abheben und Überführen zu einer anderen Stelle des Rostes nicht mehr um die Dorne drehen oder pendeln. Dies würde den Wendevorgang erschweren.According to a further embodiment of the invention, the mutual distance between the piercing spikes is approximately 20 mm. With such a distance, the food to be grilled or fried can no longer rotate or swing around the spikes when it is lifted off and transferred to another place on the grill. This would make the turning process more difficult.

Nach einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, daß die Einstechdorne in Drehrichtung bogenförmig gekrümmt sind. Die Stellung der Einstechdorne im Verhältnis zum Grill- oder Bratgut wird dadurch weiter verbessert, weil die Spitzen der Dorne beim Drehen des Stiels um seine Längsachse rascher nach oben gelangen undAccording to a further embodiment of the invention, the piercing spikes are curved in the direction of rotation. The position of the piercing spikes in relation to the food being grilled or fried is thereby further improved because the tips of the spikes move upwards more quickly when the handle is rotated around its longitudinal axis and

das Grill- oder Bratgut damit gut aufgespießt festhalten. Die Erfindung wird anhand der Zeichnung näher erläutert.The grilled or roasted food can be held securely on a skewer. The invention is explained in more detail with reference to the drawing.

Die Zeichnung zeigt einen Grillgutwender. Dieser Grillgutwender besteht aus einem Stiel 1 mit einem Handgriff 2. Die Längsachse des Stiels 1 ist in der Zeichnung mit la bezeichnet. Der Stiel 1 hat mit Handgriff 2 zusammen eine Länge von beispielsweise 40 cm. Am vom Stielende mit dem Handgriff 2 abgewandten Ende 3 ist der Stiel 2 etwa rechtwinkelig abgebogen, wodurch sich ein Haken 4 ausbildet. An das freie Ende des Hakens ist ein U-förmiger Bügel 6 mit der Mitte seines Rückens 7 angesetzt, beispielsweise angelötet oder angeschweißt. Die Schenkel 8 des Bügels 6 stehen ebenso wie der Haken 4 etwa senkrecht vom Stiel 1 ab und haben einen in die Drehrichtung gekrümmten Verlauf. Die freien Enden 9 der Schenkel 8 sind mit Spitzen 10 versehen. Die Schenkel 8 haben einen gegenseitigen Abstand von ca. 20 mm und bilden zusammen mit dem Stiel 1 eine Gabel, mit der beim Drehen des Stieles 1 um seine Längsachse la Grillgut sicher anhebbar ist.The drawing shows a grill spatula. This grill spatula consists of a handle 1 with a handle 2. The longitudinal axis of the handle 1 is marked with la in the drawing. The handle 1 and handle 2 together have a length of, for example, 40 cm. At the end 3 facing away from the end of the handle with the handle 2, the handle 2 is bent at approximately a right angle, forming a hook 4. A U-shaped bracket 6 is attached to the free end of the hook with the middle of its back 7, for example soldered or welded. The legs 8 of the bracket 6, like the hook 4, protrude approximately perpendicularly from the handle 1 and are curved in the direction of rotation. The free ends 9 of the legs 8 are provided with tips 10. The legs 8 are spaced apart by approximately 20 mm and, together with the handle 1, form a fork with which the food to be grilled can be safely lifted when the handle 1 is rotated about its longitudinal axis la.

Claims

PROTECTION CLAIMS

1. Device for safely turning grilled or fried food which is located above a heat source, in particular a fireplace, such as on a grill, and which can be heated, whereby strong radiant heat is present in the entire area surrounding the grilled or fried food, characterized by a handle (1) which is long enough that the hand operating the device is outside the radiant area and by at least one piercing spike (8) which extends perpendicular to the longitudinal axis (la) of the handle.

2. Device according to claim 1, characterized in that preferably two piercing spikes (8) extend at a distance from one another perpendicular to the longitudinal axis (la) of the handle.

3. Device according to claim 2, characterized in that the mutual distance between the piercing mandrels (8) is approximately 20 mm.

4. Device according to one of claims 1 or 2, characterized in that the piercing mandrels (8) are curved in an arc shape in the direction of rotation.

5. Device according to one of claims 1 to 4, characterized in _that the handle (1) together with its handle (2) has a length of approximately 40 cm.