DE928067C

DE928067C - Kitchen machine with rotating bowl

Info

Publication number: DE928067C
Application number: DEP11475D
Authority: DE
Inventors: Bror August Haeggmark
Original assignee: Electrolux AB
Current assignee: Electrolux AB
Priority date: 1946-12-12
Filing date: 1947-12-12
Publication date: 1955-05-23

Description

Küchenmaschine mit umlaufender Rührschüssel Die Erfindung bezieht sich auf eine Küchenmaschine mit umlaufender Rührschüssel und von dieser angetriebenen Arbeitsgeräten. Bei den bisher bekannten Ausführungsformen dieser Küchenmaschinen liegen die Rührquirle oder Schlagbesen innerhalb der Schüssel. Diese darf, weil sie den verschiedensten Küchenvorrichtungen dienen muß, nämlich zum Mischen, Kneten, Rühren und Schlagen größerer Mengen von Nahrungsmitteln, eine bestimmte Größe nicht unterschreiten. Wenn nun in einer solchen Maschine nur kleine Mengen, beispielsweise ein oder zwei Eiweiß, bearbeitet werden sollen, so ergibt sich infolge des großen Schüsselvoluinens eine Verteilun- des relativ rreringen Rührinhalts auf eine zu große Schüsselfläche und damit eine Vergeudung. Das ist ein Nachteil der an sich recht guten bekannten Küchenmaschinen, der gemäß der Erfindung dadurch vermieden wird, daß ein von der umlaufenden Schüssel angetriebenes, aber außerhalb ihres Um- fanges arbeitendes Zusatzgerät angeordnet wird. Dieses Zusatzgerät wird zweckmäßig so ausgebildet, daß es außerhalb der umlaufenden Rührschüssel in kleinen Gefäßen kleine Mengen von Nahrungsmitteln verarbeiten kann.Kitchen machine with a rotating mixing bowl The invention relates to a kitchen machine with a rotating mixing bowl and implements driven by this. In the previously known embodiments of these kitchen machines, the whisk or whisk are located inside the bowl. Because it has to be used in a wide variety of kitchen appliances, namely for mixing, kneading, stirring and beating large quantities of food, this must not fall below a certain size. If only small amounts, for example one or two egg whites, are to be processed in such a machine, the result is, due to the large bowl volume, the relatively small stirring content over an excessively large bowl surface and thus waste. This is a disadvantage of the known per se fairly good kitchen machine, which is avoided in accordance with the invention in that a vehicle driven by the rotating bowl, but the catch outside its environmental working attachment is arranged. This additional device is expediently designed so that it can process small amounts of food in small vessels outside the rotating mixing bowl.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt. Hier zeigt Fig. i eine Ansicht der an sich bekannten Küchenmaschine, wobei das Arbeitsgerät außerhalb der rotierenden Schüssel angeordnet ist, Fig. 2 einen teilweisen Aufriß derselben Küchenmaschine, wobei zwei verschiedene Arbeitsstellungen des Arbeitsgerätes angedeutet sind, Fig. 3 eine Draufsicht auf die Küchenmaschine gemäß Fig. I; Fig. 4 bis 6 zeigen Einzelheiten.An embodiment of the invention is shown in the drawing. 1 shows a view of the kitchen appliance known per se, the working device being arranged outside the rotating bowl, FIG. 2 a partial elevation of the same kitchen appliance, two different working positions of the working device being indicated, FIG Fig. I; Figures 4 through 6 show details.

Die Küchenmaschine umfaßt eine drehbar gelagerte und mittels eines Elektromotors betriebene Schüssel io, die zum Mischen, Kneten und Schlagen größerer Mengen von Nahrungsmitteln dient. Sie ,veist einen Schwenkarm i i auf, der bei der Verwendung des noch zu beschreibenden Zusatzgerätes sich in der in Fig. i- und 3 dargestellten Lage befindet. Der Schwenk-arm ii befindet sich auf einer Säule 13, die auf dem Fuß i-- der Maschine ruht. Diese Säule trägt auch das als Schlageinrichtung ausgebildete Arbeitsgerät, welches als Ganzes mit 14 bezeichnet ist. Zu diesem Zweck ist in der Säule 13 eine Ausnehrnung 15 vorgesehen, die beim Gebrauch der Küchenmaschine ohne das Arbeitsgerät 14 zum Anbringen eines die Innenwände der Schüssel io reinigenden Spachtels od. dgl. dienen kann.The food processor comprises a rotatably mounted bowl io, which is driven by an electric motor and is used for mixing, kneading and whipping larger quantities of food. You, veist a swivel arm ii, which is in the position shown in Fig. I and 3 when using the additional device to be described. The swivel arm ii is located on a column 13 which rests on the foot i-- of the machine. This column also carries the working device designed as a striking device, which is designated as a whole with 14. For this purpose, a recess 15 is provided in the column 13 , which when using the food processor without the implement 14 can be used to attach a spatula or the like to clean the inner walls of the bowl.

Ein Bügel 16 tritt mit einem Schenkel 17 in die Ausnehmung 15 ein und ist darin schwenkbar gelagert. Der andere freie Schenkel iS des Bügels ist mit einem Halter ig verbunden, der das Lager für die Welle:2o eines Schlagbesens bildet. Das obere Ende 21 dieser Welle 2o trägt eine Antriebsrolle 2-9 aus Gummi. Das untere Ende 23 der Welle 2o ist fest mit dem aus Stahlbändern hergestellten BesenkÖrpCI' 24 verbunden. Die Antriebsrolle 22 besitzt nach außen gewölbte Laufflächen und liegt gegen die äußere Mantelfläche der Schüssel ro an. Die Verbindung der Rolle 2-2 mit der Welle 2o erfolgt durch eine Gewindehülse 2#, die innerhalb der Rolle2-- angeordnet ist und die auf ein entsprechendes Gewinde des oberen WellenendeS 21 aufgeschraubt ist. Das Schraubengewinde der Hülse 25 und des oberen Wellenendes 21 hat einen Umlauf-Sinn, welcher der Drehrichtung der Schüssel entgegengesetzt ist, so daß sich die Rolle während des Betriebes von der Besenwelle nicht lösen kann.A bracket 16 enters the recess 15 with a leg 17 and is pivotably mounted therein. The other free leg iS of the bracket is connected to a holder ig, which forms the bearing for the shaft: 2o of a whisk. The upper end 21 of this shaft 2o carries a drive roller 2-9 made of rubber. The lower end 23 of the shaft 2o is firmly connected to the BesenkÖrpCI '24 made of steel strips. The drive roller 22 has outwardly curved running surfaces and rests against the outer surface of the bowl ro. The connection of the roller 2-2 with the shaft 2o is made by a threaded sleeve 2 #, which is arranged inside the roller 2- and which is screwed onto a corresponding thread of the upper shaft end 21. The screw thread of the sleeve 25 and the upper shaft end 21 has a direction of rotation which is opposite to the direction of rotation of the bowl, so that the roller cannot detach from the broom shaft during operation.

Der Besenkörper 24 ist federnd ausgebildet und zwischen einer Schulter 26 der Welle -go und einer Schraube 27 festgeklemmt, die in das Wellenende 23 eingeschraubt ist. Das Wellenende 23 ist im Querschnitt quadratisch, und der Besenkörper besitzt eine entsprechende Öffnung, welche verhindert, daß der Besenkörper sich in bezug auf die Welle 2o drehen kann.The broom body 24 is resilient and clamped between a shoulder 26 of the shaft -go and a screw 27 which is screwed into the shaft end 23 . The shaft end 23 is square in cross section, and the broom body has a corresponding opening which prevents the broom body from rotating with respect to the shaft 2o.

Der aus Blech bestehende Halter ig bildet die Verbindung zwischen dem Schenkel 18 des Bügels 16 und der Welle 2o. Er ist winkelförmig abgebogen, so daß die Welle 20 in bezug auf die Drehachse der Schüssel io geneigt verläuft, wie dies in Fig. i in strichpunktierten Linien dargestellt ist.The bracket ig made of sheet metal forms the connection between the leg 18 of the bracket 16 and the shaft 2o. It's bent at an angle, like that that the shaft 20 is inclined with respect to the axis of rotation of the bowl io, as this is shown in Fig. i in dash-dotted lines.

Der Halter ig ist mittels zweier Lappen 28 auf dem vertikalen Schenkel 18 des Bügels 16 verschiebbar gelagert. Um eine Drehung des Halters um den Schenkel 18 zu verhindern, ist dieser so angefräst, daß er eine ebene Fläche 29 (Fig. 5) aufweist. Der Querschnitt des Schenkels 18 bildet damit ein Kreissegment. Der Halter ig wird durch eine Stellschraube 3o am Schenkel 18 festgestellt. Zur Lagerung der Welle 20 ist der Halter ig mit zwei Lappen 3 1 versehen, in welchen die Welle:2o drehbar gehalten wird. Sie wird dabei im Halter durch einen Sprengring 32 gehalten, der in einer Nut der Welle untergebracht ist. Zwischen dem Spreilgring 32 und dem unteren Lappen 3 1 ist eine die Abnutzung aufnehmende Unterlegscheibe 33 angebracht. The holder ig is slidably mounted on the vertical leg 18 of the bracket 16 by means of two tabs 28. In order to prevent the holder from rotating about the leg 18, it is milled so that it has a flat surface 29 (FIG. 5) . The cross section of the leg 18 thus forms a segment of a circle. The holder ig is fixed on the leg 18 by an adjusting screw 3o. To support the shaft 20, the holder ig is provided with two tabs 3 1, in which the shaft: 2o is held rotatably. It is held in the holder by a snap ring 32 which is housed in a groove in the shaft. A wear-absorbing washer 33 is attached between the snap ring 32 and the lower tab 3 1.

Bei der dargestellten Ausführungsform wird die Rolle 22 während des Gebrauchs des Schlagbesens 24 gegen die Schüssel io gedrückt, indem von Hand ein Druck entweder auf den Bügel 16 oder auf den Halter ig ausgeübt -wird. Um das Schlagen züi unterbrechen, genügt es, die Rolle 2:2 von der Schüssel zu entfernen.In the illustrated embodiment, the roller 22 is during the Using the whisk 24 pressed against the bowl io by hand Pressure is exerted either on the bracket 16 or on the holder ig. About the beating To interrupt, it is sufficient to remove the roll 2: 2 from the bowl.

Es kann auch eine Feder zwischen dem Bügelschenkel 18 und der Säule 13 angebracht werden, die bestrebt ist, die Rolle 22 gegen die Außenseite der Schüssel io zu drücken. Die Feder ist dabei mit einem Griff versehen, so daß ihre Wirkung leicht aufgehoben und das Gerät außer Wirkung gesetzt werden kann.There can also be a spring between the bracket leg 18 and the column 13 which tends to keep the roller 22 against the outside of the bowl to press io. The spring is provided with a handle so that its effect can easily be lifted and the device can be disabled.

Der Besenkörper 24 kann auch leicht lösbar auf der Achse 2o angeordnet sein, so daß er je nach Bedarf durch andere Arbeitsgeräte ersetzt werden kann, so z. B. durch ein Putztuch oder eine Stahlbürste zum Reinigen von Küchengeschirr.The broom body 24 can also be arranged easily detachable on the axis 2o, so that it can be replaced by other implements as required, such. B. by a cleaning cloth or a steel brush for cleaning kitchen ware.

Claims

PATEN TANS PR Ü G HE: i. Kitchen machine with a rotating mixing bowl and working devices driven by it, characterized by the arrangement of an additional device (14) -2 driven by the rotating bowl (io) but working outside its circumference. Kitchen machine according to claim i, characterized by a pivotably mounted holder (ig) for the additional device (14) and a drive member (22) connected to it, which with the help of the holder (ig) approaches or removes it from the rotatable bowl (io) is pivotable. 3. Kitchen machine according to claim 2, characterized in that the holder (ig) is pivotable about an axis (17) which runs parallel to the axis of rotation of the rotatable bowl (io). 4. Kitchen machine according to claim: 2, characterized in that the holder (ig) for the rotatable mounting of the shaft (2ö) of the additional device (14) designed as a whisk or whisk (24) has a support bearing (31) between the Broom body (24) and its drive member (22) is provided. 5. Kitchen machine according to claim 2, characterized by a spring arranged between the machine frame and the holder (ig), which in the working position of the additional device (14) strives to keep its drive member (22) on the bowl (io) in contact. 6. Kitchen machine according to claim 4, characterized in that the holder (ig) is adjustable in height. 7. Kitchen machine according to claim 4, characterized in that the shaft (2o) of the Rühröd-er whipping broom (24) in the working position with respect to the outer surface of the bowl (io) g inclined Ver ; runs. 8. Kitchen machine according to claim 4, characterized in that the shaft (2o) of the whisk (24) to the pivot axis (17) of the holder (ig) is arranged inclined. G. Kitchen machine according to claim 4, characterized ekennzeichnet 2, that is provided with a curved tread rubber roller (22) serves as a drive member, which sits on the upper end of the rotatably mounted shaft (2o) is arranged on the I lower end of the beater (24). ok Kitchen machine according to claims 2 to 9, characterized in that the holder (ig) for the tool (: 24) is adjustable on the vertical free leg (18) of a bracket (16) pivotably mounted on a column (13) and the shaft (2o) holds the tool (24) together with its rubber roller (22) in an inclined position relative to the bracket leg (18). ii. Kitchen machine according to claim 10, characterized in that the holder (ig) is guided non-rotatably by means of two tabs (28) which have non-circular openings on the bracket leg (18) with a corresponding non-circular cross-section and can be clamped by means of an adjusting screw (30) .