DE9143C

DE9143C - Butter machine

Info

Publication number: DE9143C
Application number: DENDAT9143D
Authority: DE
Original assignee: W. ZSCHIESCHNER in Berlin S., Sebastianstr. 84

Description

1879.1879.

Klasse 45.Class 45.

WILH. ZSCHIESCHNER in BERLIN. Buttermaschine.WILH. ZSCHIESCHNER in BERLIN. Butter machine.

Patentirt itn Deutschen Reiche vom 13. September 1879 ab.Patented by the German Empire on September 13, 1879.

Fig. ι zeigt die Maschine in Vorderansicht und Schnitt;Fig. Ι shows the machine in front view and cut;

Fig. 2 in Seitenansicht und Schnitt;2 in side view and section;

Fig. 3 und 4 (A und B) sind die im Fafs zu befestigenden Rührarme (-Flügel);3 and 4 (A and B) are the agitator arms (blades) to be attached in the drum;

Fig. 5 veranschaulicht die Befestigungsweise der Fafsböden;Fig. 5 illustrates the manner in which the shelves are fastened;

Fig. 6 ist eine Ansicht des Verschlufsdeckels.Fig. 6 is a view of the locking cap.

Bei der vom Erfinder construirten Buttermaschine hat das Fafs eine horizontale Lage; das Verhältnifs des Längsschnittes zum Querschnitt ist bei demselben wie 2:3; mithin genügen zwei Kopfreifen, um das Fafs zusammenzuhalten. Hierdurch ist das Anbringen einer grofsen Reinigungsöffnung (ca. ³/₄ der ganzen Fafslänge) möglich.In the butter machine constructed by the inventor, the drum has a horizontal position; the ratio of the longitudinal section to the cross-section is the same as 2: 3; therefore two head tires are sufficient to hold the Fafs together. Thereby attaching a great cleaning aperture (about ^_3/4 of the whole Fafslänge) is possible.

Die Böden des Fasses schneiden aufsen genau mit seinen Stabenden ab.The bottoms of the barrel cut exactly on the outside with its rod ends.

In diesem' Fafs befindet sich an beiden Enden eine ringsherum laufende Nuthe von prismatischem Querschnitt, Fig. 5; die Breite dieser Nuthe ist der Stärke des zu den Böden zu verwendenden Holzes gleich.In this' barrel there is a prismatic groove running all around at both ends Cross section, Fig. 5; the width of this groove is the thickness of the floor to be used Same wood.

Die Böden sind am Aufsenrande den Nuthen entsprechend abgeschrägt, so dafs sie genau in die letzteren passen.The bases are beveled on the outer edge according to the grooves, so that they are exactly in the latter fit.

An den Aufsenseiten der Fafsböden sind die beiden Schwungräder ■S'.S', mit versenkten Holzschrauben befestigt. Der Querschnitt der Schwungräder ist aus .S₁, Fig. 2, ersichtlich. In den Naben von SS^ sind schmiedeiserne Zapfen befestigt, welche in den auf dem Holzgestell angeschraubten, oben offenen Metalllagern laufen. Der eine dieser Zapfen trägt auf seinem äufseren Ende die Kurbel Z zum Drehen'der Maschine.The two flywheels ■ S'.S 'are fastened with countersunk wood screws on the outer sides of the barrel floors. The cross section of the flywheels can be seen from .S ₁ , Fig. 2. Wrought-iron pegs are fastened in the hubs of SS ^ , which run in the metal bearings that are screwed onto the wooden frame and are open at the top. One of these journals carries the crank Z for turning the machine on its outer end.

H, ist ein Lufthahn, H₂ . ein Auslafshahn für die Buttermilch. Bei if ist ein Riegel zum Festhalten des Fasses in einer bestimmten Stellung, z. B. beim Auffüllen etc., angebracht. H, is an air tap, H ₂ . a tap for the buttermilk. If there is a bolt to hold the barrel in a certain position, e.g. B. when filling, etc., attached.

Zum Gebrauch der Maschine werden die beiden Flügel A und B, Fig. 3 und 4, auf folgende Weise leicht und sicher befestigt. Zunächst wird der Flügel B, dessen Länge gleich dem gröfsten lichten Durchmesser des Fasses ist und dessen Enden dem Bauch des Fasses entsprechend abgerundet sind, so in das Fafs gelegt, dafs die dem Schlitz« entgegengesetzte Seite an dem einen Boden des Fasses anliegt. Der Flügel steht dann diametral in letzterem; die Drehungsaxe des Flügels fällt mit der des Fasses zusammen. Darauf wird der Flügel A so in dasselbe eingeführt, dafs man ihn durch den Schlitz η des Flügels B hindurchschiebt, bis er an die Wand des Fasses anstöfst; es wird dann auch die dem Einschnitt m des Flügels A entgegengesetzte Seite an der anderen Bodenwand anliegen. Die so zusammengesteckten Flügel bilden im Innern ein Kreuz; der Schlitz m des Flügels A aber bildet mit dem schrägen Ausschnitt 0 des Flügels B ein viereckiges Keilloch, in welches der vierkantige Holzkeil K mit der Hand hineingedrückt wird.To use the machine, the two wings A and B, Fig. 3 and 4, are easily and securely attached in the following way. First the wing B, the length of which is equal to the largest clear diameter of the barrel and the ends of which are rounded to match the belly of the barrel, is placed in the barrel in such a way that the side opposite the slot lies against one bottom of the barrel. The wing then stands diametrically in the latter; the axis of rotation of the wing coincides with that of the barrel. The wing A is then inserted into it in such a way that it is pushed through the slot η of the wing B until it hits the wall of the barrel; the side opposite to the incision m of the wing A will then also rest against the other bottom wall. The wings put together in this way form a cross inside; The slot m of the wing A, however, forms a square wedge hole with the inclined cutout 0 of the wing B , into which the square wooden wedge K is pressed by hand.

Dadurch werden die beiden Flügel gegen die Bodenwände gedrückt und stehen unveränderlich fest, bis sie nach Entfernung des Keils behufs Reinigung auf dem umgekehrten Wege wieder herausgenommen werden. Der dichte Abschlufs des Deckels, Fig. 6, wird durch eine in den Falz des Deckels zu legende Gummischnur hergestellt.As a result, the two wings are pressed against the bottom walls and are immutable until, after the wedge has been removed, they can be cleaned in the opposite direction can be removed again. The tight closure of the lid, Fig. 6, is by a rubber cord to be placed in the rebate of the lid.

Die Anwendung von Eisen im Innern des Fasses ist bei dieser Construction vermieden. Die Reinigung ist vollständig zu bewerkstelligen, da das Fafs im Innern ganz glatt ist und bei seiner geringen Länge eine grofse Reinigungsöffnung hat; dasselbe kann auch bequem aus den Lagern gehoben werden, um es am Brunnen etc. zu reinigen oder im Freien auslüften zu lassen.The use of iron inside the barrel is avoided in this construction. The cleaning is to be accomplished completely, since the inside of the Fafs is completely smooth and with its short length it has a large cleaning opening; the same can also be convenient be lifted out of the stores in order to clean it at the well etc. or to ventilate it in the open air allow.

Während des Ganges der Maschine wird die zu verarbeitende Sahne auf das heftigste hin- und hergeschleudert, da sie nicht nur die in den Flügeln befindlichen Löcher passiren mufs, sondern auch von einer Bodenwand gegen die andere geworfen wird; ferner mufs sich die Sahne im Zickzack zwischen den Flügeln herum bewegen.'While the machine is running, the cream to be processed is extremely and thrown, since it not only has to pass the holes in the wings, but is also thrown from one bottom wall against the other; furthermore, the Move the cream around in a zigzag between the wings. '

Die Butter wird bei diesem Verfahren in sehr kurzer Zeit hergestellt.With this process, the butter is produced in a very short time.

Claims

Patent Claim: The butter machine shown with a short barrel and a large manhole, which is characterized:

1. by attaching the wings (agitator arms) clamped in the barrel by a wedge;

2. by the way the barrel floors are fastened (see Fig. 5);

3. by armoring the bottom of the tank with swing rings.

1 sheet of drawings.