DE9103095U1 - Beer dispensing system - Google Patents
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Description
Busse & Busse PatentanwälteBusse & Busse Patent Attorneys
European Patent AttorneysEuropean Patent Attorneys
Jan Hindrik Kronemeyer Dipl.-ing. Dr. iur. v. Busse Jan Hindrik Kronemeyer Dipl.-ing. Dr. iur. v. Busse
c Dipl.-Ing. Egon Bunemann c Dipl.-Ing. Egon Bunemann
4459 Uelsen Dipl.-Ing. Ulrich Pott 4459 Uelsen Dipl.-Ing. Ulrich Pott
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Großhandelsring 6 ■ PosKach 1226 Telefon: 0541-586081/82 Telegramme: palgewar Osnabrück Telekopierer: 05 41-58 8164Großhandelsring 6 ■ PosKach 1226 Telephone: 0541-586081/82 Telegrams: palgewar Osnabrück Telecopier: 05 41-58 8164
12.03.1991
L/ldS/Li12.03.1991
L/ldS/Li
Die Erfindung betrifft eine Bierzapfeinrichtung für einen
gelegentlichen Ausschankbetrieb in separaten Gesellschaftsräumen, nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention relates to a beer dispensing device for a
occasional serving of drinks in separate common rooms, according to the generic term of claim 1.
Bei einer bekannten Bierzapfeinrichtung der vorstehend
genannten Art wird die Biertheke aus einem Deckel und einem
Unterteil einer insgesamt als Schrankkoffer transportablen
Thekenvorrichtung gebildet. Eine derartige Vorrichtung,
die insbesondere für gesellschaftliche Veranstaltungen,
wie Messebetrieb, Gartenfeste und dgl., eingesetzt wird,
erfordert in jedem Falle einen fachgemäßen Zusammenbau,
den das notwendige Bedienungspersonal vor der Inbetriebnahme
realisieren muß.In a known beer dispensing device of the above
The beer counter consists of a lid and a
Lower part of a suitcase that can be transported as a
Counter device. Such a device,
which are particularly suitable for social events,
such as trade fairs, garden parties and the like,
requires in any case a professional assembly,
the necessary operating personnel before commissioning
must be realized.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Bierzapfeinrichtung
für einen gelegentlichen Ausschankbetrieb zu
schaffen, die laienfreundlich und ohne Bedienungspersonal
eine überprüfbare Getränkeentnahme ermöglicht.The invention is based on the object of developing a beer dispensing device for occasional dispensing
create a user-friendly and non-staff-free
enables verifiable beverage withdrawal.
Die Erfindung löst diese Aufgabe durch eine Bierzapfeinrichtung mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Hinsichtlich wesentlicher weiterer Ausgestaltungsmerkmale wird auf die Ansprüche 2 bis 11 verwiesen.The invention solves this problem by means of a beer dispensing device with the features of claim 1. With regard to essential further design features, reference is made to claims 2 to 11.
Die erfindungsgernäße Bierzapfeinrichtung ist von einem Tresen gebildet, der im Bereich seiner Oberplatte mit dem Anzeigegerät einer Zählvorrichtung ausgerüstet ist, wobei durch das Fordermengenregulierorgan des Zapfhahns eine vergleichmäßigte Bierabgabe am Zapfhahn und damit eine problemlose Getränkeentnahme in beliebigen Mengen auch für nicht geschultes Personal bzw. gelegentliche laienhafte Benutzer und bei ungeübter Betätigung des Zapfhahns im Rahmen kleinerer Gesellschaften bei stets genauer Anzeige der abgegebenen Biermengen entsprechend den vorgegebenen Meßstufen ermöglicht wird. Diese besonders einfache Kombination eines Schrankelementes mit einem fördermengenregulierten Zapfhahn und einer damit verbundenen Zählvorrichtung schafft eine Bierzapfeinrichtung, die eine bierkellerferne Aufstellung mit gelegentlichem Betrieb in separaten Gesellschaftsräumen, insbesondere Kegelbahnen von Gaststätten und dgl. gastronomischen Betrieben, vorteilhaft bei Einsparung einer Bedienungsperson ermöglicht.The beer dispensing device according to the invention is formed by a counter which is equipped with a display device of a counting device in the area of its top plate, whereby the flow rate regulator of the tap enables a uniform beer dispensing at the tap and thus a problem-free dispensing of drinks in any quantity, even for untrained personnel or occasional amateur users and in the case of inexperienced operation of the tap in the context of small groups, with an always precise display of the quantities of beer dispensed in accordance with the specified measuring levels. This particularly simple combination of a cabinet element with a flow rate-regulated tap and an associated counting device creates a beer dispensing device which enables installation away from the beer cellar and occasional operation in separate social rooms, in particular bowling alleys in restaurants and similar catering establishments, advantageously saving an operator.
Hinsichtlich weiterer Vorteile und Einzelheiten wird auf die nachfolgende Beschreibung und die Zeichnung verwiesen, in der ein Ausführungsbeispiel des Gegenstandes der Erfindung schematisch näher veranschaulicht ist. In der Zeichnung zeigen:For further advantages and details, please refer to the following description and the drawing, in which an embodiment of the subject matter of the invention is schematically illustrated in more detail. In the drawing:
Fig. 1 eine Prinzipdarstellung einer erfindungsgemäßen Bierzapfeinrichtung, mit einem teilweise aufgebrochen dargestellten Unterteil,Fig. 1 is a schematic diagram of a beer tapping device according to the invention, with a partially broken-away lower part,
Fig. 2 eine Prinzipdarstellung der Bierzapfeinrichtung mit einem mehrgliedrigen Unterteil und einer Spüle in der erweiterten Oberplatte, undFig. 2 a schematic diagram of the beer dispensing device with a multi-part lower part and a sink in the extended upper plate, and
Fig. 3 eine Einzelheit der Fig. 1 in gegenüber dieser vergrößertem Maßstab.Fig. 3 shows a detail of Fig. 1 on an enlarged scale.
In Fig. 1 ist die insgesamt mit 1 bezeichnete Bierzapfeinrichtung in einer Prinzipdarstellung wiedergegeben, wobei zur Verdeutlichung der innenliegenden Zubehörteile zumindest teilweise eine geschnittene Darstellung verwendet ist.In Fig. 1, the beer dispensing device, designated overall with 1, is shown in a schematic diagram, whereby a sectional view is used at least partially to illustrate the internal accessories.
Ein Bierfaß 2 ist dabei in einem Unterteil 3 abgestellt und über einen entsprechenden Anschluß 4 für eine Bierzuleitung 5 mit einem Zapfhahn 6 einer Zapfsäule 7 verbunden.A beer barrel 2 is placed in a lower part 3 and is connected to a tap 6 of a dispenser 7 via a corresponding connection 4 for a beer supply line 5.
Für eine kontrollierte Bierentnahme am Zapfhahn 6 ist in die Bierzuleitung 5 ein Durchflußmesser 8 eingebaut, der mit einem Anzeigegerät 9 über eine Zählerelektronik 10 zu einer Zählvorrichtung gekoppelt ist. Das Anzeigegerät 9 ist dabei vorteilhaft auf einer Oberplatte 11 in einem Freibereich 12 gut sichtbar angeordnet. Beim Zapfen des Bieres im Bereich der Oberplatte 11 befindet sich das zu füllende Glas auf einem Abstellblech 13 im Naßbereich der Bierzapfeinrichtung 1, wobei der Füllvorgang über den mit der Bierabgabe gekoppelten Durchflußmesser 8 erfaßt und auf dem Anzeigegerät 9 angezeigt wird. Diese momentanen, insbesondere kummulativen Meßwerte der Bierabgabe am Zapfhahn 6 werden in der Bierzuleitung 5 über den Durchflußmesser 8 erfaßt, der zweckmäßig als induktiver Geber mit flüssigkeitsgetriebenem Flügelrad ausgebildet sein kann.For controlled beer extraction at the tap 6, a flow meter 8 is installed in the beer supply line 5, which is coupled to a display device 9 via a counter electronics 10 to form a counting device. The display device 9 is advantageously arranged on a top plate 11 in a free area 12 so that it is clearly visible. When the beer is being tapped in the area of the top plate 11, the glass to be filled is on a shelf 13 in the wet area of the beer dispensing device 1, with the filling process being recorded by the flow meter 8 coupled to the beer dispensing and displayed on the display device 9. These instantaneous, in particular cumulative measured values of the beer dispensing at the tap 6 are recorded in the beer supply line 5 via the flow meter 8, which can be expediently designed as an inductive sensor with a liquid-driven impeller.
Das Anzeigegerät 9 ist zur Vermeidung eventueller Feuchtigkeitsbelastung möglichst weit vom Naßbereich der Bierzapfeinrichtung 1 entfernt angeordnet und kann bis an einen hinteren Randbereich 14 der Oberplatte 11 zurückgesetzt sein.To avoid possible exposure to moisture, the display device 9 is arranged as far away as possible from the wet area of the beer dispensing device 1 and can be set back to a rear edge area 14 of the top plate 11.
In vorteilhafter Ausführung ist das Anzeigegerät 9 (Fig. 3) von einem Gehäuse 15 gebildet, an dem eine als pultförmig geneigte Sichtfläche ausgebildete Deckplatte 16 angeschraubt ist. In dieser Deckplatte 16 ist ein Anzeigefenster 17 ausgespart, das ein vorteilhaft als eine Digitalanzeige ausgebildetes Ziffernfeld 19 aufweist, das mit einem transparenten Material wasserdicht abgedeckt ist. Das Ziffernfeld 19 kann nach entsprechender Eichung der Zählvorrichtung auf eine Genauigkeit im Anzeigewert von zumindest 0,1 1 eingestellt werden, um gegebenenfalls eine exakte Einzelglasabfüllung durchführen zu können. An der zur Oberplatte 11 der Bierzapfeinrichtung 1 gerichteten Unterseite des Gehäuses 15 weist das Anzeigegerät 9 eine Verbindungsplatte 18 auf, die aus einem feuchtigkeitsabweisenden Ma-In an advantageous embodiment, the display device 9 (Fig. 3) is formed by a housing 15 to which a cover plate 16 designed as a desk-shaped inclined viewing surface is screwed. A display window 17 is recessed in this cover plate 16, which has a numeric field 19, advantageously designed as a digital display, which is covered with a transparent material to make it watertight. The numeric field 19 can be set to an accuracy of at least 0.1 1 in the display value after the counting device has been calibrated accordingly in order to be able to carry out precise individual glass filling if necessary. On the underside of the housing 15 facing the top plate 11 of the beer dispensing device 1, the display device 9 has a connecting plate 18 made of a moisture-repellent material.
terial besteht, um die Bauteile im Gehäuse 15 zu schützen. Bei Anbringung des Anzeigegerätes 9 im Randbereich 14 der Oberplatte 11 ist die Verbindungsplatte 18 so dick ausgebildet, daß eine formschlüssige Einbindung in den Randbereich 14 erreicht ist.material to protect the components in the housing 15. When the display device 9 is attached to the edge area 14 of the top plate 11, the connecting plate 18 is so thick that a positive connection to the edge area 14 is achieved.
Das Unterteil 3 der Bierzapfeinrichtung 1 ist zweckmäßig als serienmäßig verfügbarer Kühlschrank ausgebildet, in dessen Stromversorgung die mit dem Durchflußmesser 8 verbundene Zählerelektronik 10 eingeschaltet ist. Über einen zusätzlich innerhalb oder außerhalb des Unterteils 3 angeordneten Akkupuffer 20 können kurzfristige Stromunterbrechungen überbrückt werden, so daß die kontrollierte Bierentnahme auch bei netzunabhängigem Einsatz nicht beeinflußt ist. Außerdem kann durch das Ziehen des Netzsteckers (nicht dargestellt) die Zählvorrichtung bzw. das Anzeigegerät 9 nicht manipuliert v/erden.The lower part 3 of the beer dispensing device 1 is expediently designed as a standard refrigerator, in whose power supply the counter electronics 10 connected to the flow meter 8 are switched on. Short-term power interruptions can be bridged via a battery buffer 20 arranged additionally inside or outside the lower part 3, so that the controlled beer dispensing is not affected even when used without a mains power supply. In addition, the counting device or the display device 9 cannot be manipulated by pulling the mains plug (not shown).
Der Zapfhahn 6 ist in einer nicht näher dargestellten Ausführungsform als Kompensatorzapfhahn ausgebildet, der als Fordermengenregulierorgan eine vergleichmäßigte Bierabgabe ermöglicht, so daß eine ausgabesynchrone Ablesung des Anzeigegerätes 9 möglich und damit insgesamt die Bedienung der Zapfeinrichtung 1 auch von weniger sachkundigen Nutzern durchführbar ist.The tap 6 is designed in an embodiment not shown in detail as a compensator tap, which as a flow rate regulator enables a uniform beer dispensing so that a synchronized reading of the display device 9 is possible and thus the operation of the dispensing device 1 can also be carried out by less experienced users.
In einer erweiterten Ausführungsform der Bierzapfeinrichtung 1 ist gemäß Fig. 2 die Möglichkeit einer mehrgliedrigen Ausbildung des Unterteils 3 dargestellt, wobei der mit der Oberplatte 11 gebildete erweiterte Freibereich 12 als zusätzliche Abstellfläche sowie zusätzliche Unterteile 31,32 als Aufbewahrungsräume den Einsatzbereich einer derartigen Bierzapfeinrichtung wesentlich umfassender gestalten.In an expanded embodiment of the beer dispensing device 1, the possibility of a multi-part design of the lower part 3 is shown in Fig. 2, whereby the expanded free area 12 formed with the upper plate 11 serves as an additional storage area and additional lower parts 31, 32 serve as storage spaces, making the area of application of such a beer dispensing device much more comprehensive.
Der Einbau einer Spüle 21 in zumindest einem Teil der Oberplatte 11 ermöglicht den Einsatz der Bierzapfeinrichtung 1 für öffentliche Veranstaltungen und dgl., da damit die erhöhten Anforderungen an die Hygiene bzgl. notwendiger Spülmöglichkeiten erfüllbar sind. Die Bierzapfeinrichtung 1 kann als Grundbauelement mit geringem Aufwand auch in an-The installation of a sink 21 in at least part of the top plate 11 enables the use of the beer dispensing device 1 for public events and the like, as this allows the increased hygiene requirements regarding necessary rinsing facilities to be met. The beer dispensing device 1 can also be installed as a basic component with little effort in other
derer Kombination als die in Fig. 2 dargestellte eingeordnet werden, da die als Anbauteile ausgebildeten Unterteile 31,32 von verschiedenen Seiten anstellbar sind. So ist die Anordnung mehrerer Kühlschränke als Unterteil 3,31,32 ebenso denkbar wie verschiedene Varianten einer ein- oder mehrteiligen Oberplatte 11.their combination than that shown in Fig. 2, since the lower parts 31, 32 designed as add-on parts can be adjusted from different sides. The arrangement of several refrigerators as a lower part 3, 31, 32 is just as conceivable as different variants of a one- or multi-part top plate 11.
Für den Einsatz der Bierzapfeinrichtung 1 ohne Aufsichtsbzw. Bedienungspersonal ist eine kontrollierte Entnahme des Getränkes im Selbstbedienungsverfahren erforderlich. Dazu wird die Zählerelektronik 10 nach dem Einbringen des Bierfasses 2 in das Unterteil 3 und der Anbindung der Bierzuleitung 5 an die Anschlüsse 4 in Betriebsbereitschaft gebracht. Um Manipulationen der Meßwerte zu unterbinden, ist zumindest die Zählerelektronik 10 in einem abschließbaren Bereich des Unterteiles 3 angeordnet, so daß ein Zugriff nicht möglich ist. In der dargestellten Ausführungsform gemäß Fig. 1 ist das Unterteil 3 mit einer durch ein Schloß 23 verschließbaren Tür 24 versehen.In order to use the beer dispensing device 1 without supervision or operating personnel, a controlled withdrawal of the beverage in a self-service process is required. To do this, the meter electronics 10 are made ready for operation after the beer keg 2 has been placed in the lower part 3 and the beer supply line 5 has been connected to the connections 4. In order to prevent manipulation of the measured values, at least the meter electronics 10 are arranged in a lockable area of the lower part 3 so that access is not possible. In the embodiment shown in Fig. 1, the lower part 3 is provided with a door 24 that can be closed with a lock 23.
Die Bierzapfeinrichtung 1 kann zumindest in der Grundausführung gemäß Fig. 1 vorteilhaft mit einem rollbeweglichen Unterteil 3 ausgerüstet sein, so daß ein flexibler Einsatz in verschiedenen Bereichen des zu bewirtschaftenden Gesellschaftsraumes mit geringem Aufwand möglich ist.The beer dispensing device 1 can, at least in the basic version according to Fig. 1, advantageously be equipped with a rolling lower part 3, so that flexible use in different areas of the social room to be managed is possible with little effort.
Claims (1)
L/ldS/Li12.03.1991
L/ldS/Li
Ausschankbetrieb in separaten Gesellschaftsräumen, bestehend
aus einem Tresen mit einem Unterteil zur gekühlten Lagerung
eines Bierfasses, einer an dieses anschließbaren Zapfanlage
mit Bierzuleitung und Zapfhahn und mit einer ein Abstellblech umfassenden Oberplatte, dadurch gekennzeichnet, daß
in den Tresen für eine kontrollierte Bierentnahme eine
von einem in die Bierzuleitung (5) einbezogenen Durchflußmesser (8) und einem oberseitg auf der Oberplatte (11)
angebrachten Anzeigegerät (9) gebildete Zählvorrichtung
eingebaut ist und daß der Zapfhahn (6) ein Fördermengenregulierorgan für eine vergleichmäßigte Bierabgabe durch
die Bierzuleitung (5) aufweist.1 . Beer dispensing device for an occasional
Bar service in separate common rooms, consisting of
from a counter with a base for refrigerated storage
a beer keg, a dispensing system that can be connected to it
with beer supply line and tap and with a top plate comprising a storage tray, characterized in that
in the counter for a controlled beer extraction a
from a flow meter (8) integrated into the beer supply line (5) and one on the top of the top plate (11)
mounted display device (9) formed counting device
is installed and that the tap (6) has a flow rate regulator for a uniform beer delivery through
the beer supply line (5).
gekennzeichnet, daß die Oberplatte (11) mit einem vorderen,
sich unter dem Zapfhahn (6) erstreckenden Naßbereich mit
einem Abstellblech (13) und einem rückseitigen, das Anzeigegerät (9) abstützenden Freibereich (12) ausgebildet ist.2. Beer dispensing device according to claim 1, characterized
characterized in that the upper plate (11) is provided with a front,
wet area extending under the tap (6) with
a storage plate (13) and a rear free area (12) supporting the display device (9).
dadurch gekennzeichnet, daß das Anzeigegerät (9) von einem
Gehäuse (15) gebildet ist, dessen pultförmig geneigte Sichtfläche (16) ein Anzeigefenster (17) aufweist.3. Beer dispensing device according to claim 1 or 2,
characterized in that the display device (9) is controlled by a
Housing (15) is formed, the desk-shaped inclined viewing surface (16) of which has a display window (17).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE9103095U DE9103095U1 (en) | 1991-03-14 | 1991-03-14 | Beer dispensing system |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE9103095U DE9103095U1 (en) | 1991-03-14 | 1991-03-14 | Beer dispensing system |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE9103095U1 true DE9103095U1 (en) | 1991-06-13 |
Family
ID=6865262
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE9103095U Expired - Lifetime DE9103095U1 (en) | 1991-03-14 | 1991-03-14 | Beer dispensing system |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE9103095U1 (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE9305740U1 (en) * | 1993-04-16 | 1993-07-08 | Rath, Heribert, Graz | Drink dispenser |
| NL1035091C2 (en) * | 2008-02-27 | 2009-08-31 | Wilco Johan Thomas Plantfeber | Beer dispensing system for use in home, has mounting device including beer unit, where system consists of multiple models and carbon dioxide is added to tap, and refrigerator/freezer space whose temperature is set at different positions |
| WO2014085080A1 (en) * | 2012-11-30 | 2014-06-05 | Igusa, Llc | Beverage dispensing system |
-
1991
- 1991-03-14 DE DE9103095U patent/DE9103095U1/en not_active Expired - Lifetime
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE9305740U1 (en) * | 1993-04-16 | 1993-07-08 | Rath, Heribert, Graz | Drink dispenser |
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| WO2014085080A1 (en) * | 2012-11-30 | 2014-06-05 | Igusa, Llc | Beverage dispensing system |
| US9073741B2 (en) | 2012-11-30 | 2015-07-07 | Igusa Llc | Beverage dispensing system |
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