DE9004107U1 - Core drill for pome fruits with small seeds, such as apples or pears - Google Patents

Core drill for pome fruits with small seeds, such as apples or pears

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J25/00Devices for coring fruit

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

• · I· I

BeschreibungDescription Anmelder: Heinz Köhler , Dipl.-Ing..Applicant: Heinz Köhler, Dipl.-Ing.

Schsralbenstraße 26 4133 leukirchen-YluynSchsralbenstrasse 26 4133 leukirchen-Yluyn

Titeltitle

Kerngehäuse ausbohrer für Kernobst Bit kleinen Kernen, wie z.B. Äpfel oder BirnenCore drill for pome fruit bit small cores, such as apples or pears

Gattunggenus

Die Erfindung besieht sich auf einen ^rngehäueeEisbohrer £Ss? Kernobst mit kleinen Kernen, wie z.B« Ipfel uä^' Birnen, in der fön eines herkömmlichen Apfelausstecher, bestehend aus eines rohrförmigen Schaft mit Auswurf schlitz, mit MeSsIr^Tn. mit vorderen Bobre-^kcpf mi* Reinigungsschlitz und rückwärtigenThe invention relates to a casing-type ice drill for pomaceous fruit with small cores, such as apples and pears, in the style of a conventional apple corer, consisting of a tubular shaft with ejection slot, with blades, with front blade with cleaning slot and rear

Stand dex TechnikState of the art technology

^*techer in der herkömmlichen Art sind seit langer in verschiedenen Ausführungsforsum ui*d M&.arialien bekannt und im Gebrauch. Damit ist es möglich, die Kerngehäuse aus Äpfeln oder Birnen zu entfernen, doch mnß dabei die Frucht durchstoßen werden· Sc zu verfahren ist für verschiedene Zwecke durchaus gerechtfertigt·^*techniques of the traditional type have long been known and used in various fields and materials. They make it possible to remove the core from apples or pears, but the fruit must be pierced in the process. This procedure is entirely justified for various purposes.

Kritik am Stand der TechnikCriticism of the state of the art

Nachteile der bisher verwendeten Apfelausstecher sind darin zu sehen, daß es umständlich 1st, den Auestechvorgang zu unterbrechen, wenn nur das Kerngehäuse herausgelöst und der Apfel nicht vollständig durchstoßen werden soll, daß die Eindringtiefe des Apfelausstechers nicht meßbar ist, daß bei harten Äpfeln ein verhältnismäßig hoher Kraftaufwand erforderlich ist, daß die Früchte beim Durchstoßen auseinandergesprengt werden können, daß das Herauslöben des ausgestoßenen Kerngehäuses aus den herkömmlichen Apfelauestechern Schwierigkeiten bereitet bzw. nicht ohne besondere Vorrichtungen möglich ist und daß bei harten Äpfeln infolge Wegrutschen des Apfels bzw. Wegkippen des Apfelausstechers Verletzungegefahr besteht.Disadvantages of the apple corers used to date are that it is inconvenient to interrupt the coring process if only the core is to be removed and the apple is not to be completely pierced, that the depth of penetration of the apple corer cannot be measured, that a relatively high level of force is required for hard apples, that the fruit can be blown apart when pierced, that removing the ejected core from conventional apple corers is difficult or not possible without special devices and that with hard apples there is a risk of injury due to the apple slipping or the apple corer tipping over.

AufgabeTask

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die vorstehend genannten Nachteile der Apfelausstecher herkömmlicher ArtThe invention is based on the object of eliminating the above-mentioned disadvantages of conventional apple corers

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- Ko -- Co -

zu beseitigen und einen Kerngehäuseauebohrer zu schaffen, der einfach in der Herstellung ist, dei nur aus einem Gerät ohna Zusatzteile besteht, der einfach und ohne besonderen Kraftaufwand EU handhaben ist, mit dem nur das Kerngehäuse ausgebohrt und herausgelöst werden kann ohne daß die Frucht durchstoßen wird, mit dem aber auch ein vollständiges Durchbohren möglich ist -, mit dem die vom Anwender gewünschte Eindringtiefe des Böhmes?* a&lesläi&? lsi, sas ä&m si-tih das Bohrgut ohne spezielle Hilfsmittel leicht entfernen läßt, der leicht zu reinigen ist, ""■ssen sämtliche Kanten unS Ecken entgratet und abgerundet und dessen Sägezähne der Schneide und die Sehneidkllngen nur abgeschrägt und nicht messerscharf angeschliffen *Ind, um die Verletzungegefahr bei de? Handhabung des Kerngehäus-aausbohrers weitestgehend auszuschließen, der aber nicht nur zum Ausbohren der Kerngehäuse, wie z.B. bei Äpfeln oder Birnen, sondern auch bei anderen Fruchtarten mit kleinen Kernen Verwendung finden kann.and to create a core drill that is easy to manufacture, that consists of just one device without additional parts, that is easy to handle and does not require any special effort, that can only be used to drill out and remove the core without piercing the fruit, but with which a complete drilling is also possible - with which the penetration depth of the core desired by the user can be set so that the drilling material can be easily removed without special tools, that is easy to clean, ""■ all edges and corners are deburred and rounded and whose saw teeth, the cutting edge and the saw blades are only bevelled and not ground to a razor-sharp edge in order to largely exclude the risk of injury when handling the core drill, but which can be used not only for drilling out the core, such as in apples or pears, but also in other types of fruit with small cores.

LösungSolution

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäB dadurch gelöst, daß der Kerngehäuseauebohrer in der Form eines herkömmlichen Apfelausstochere auf dem gegenüber dem Auswurfschlitz verbleibenden halbrohrförmlgem Schaft außen eine Meßskala besitzt und der vordere kreisrunde umlaufende Rand des Bohrerkopfes aus einer Schneide mit Sägezähnen Vssteht und sich innen im Bohrerkopf zwei sich gegenüberstehende Schneidklingen von ca· vier Millimeter Breite befinden und der Bohrerkopf in voller Iföhe auf der Seite des Auswurfschlitzes in Achsialrichtung mit einem Reinigungsschlitz versehen let und der rohrförmige Schaft iftjt einem rückwärtigem Handgriff abgeschlossen wird. Eine bevorzugte Ausführungsform ist in den Ansprüchen 2 bis 8 gekennzeichnet.This object is achieved according to the invention in that the core cutter in the form of a conventional apple corer has a measuring scale on the outside of the semi-tubular shaft that remains opposite the ejection slot and the front circular edge of the drill head consists of a cutting edge with saw teeth and there are two opposing cutting blades of approximately four millimeters width inside the drill head and the drill head is provided with a cleaning slot at full height on the side of the ejection slot in the axial direction and the tubular shaft is closed off with a rear handle. A preferred embodiment is characterized in claims 2 to 8.

Beschreibung dee Ausführungahe'spiels Der Kerngehäuseausbohrer nach der Erfindung ist mittels Zeichnungen, die «in Aueführungebeispiel darstellen, nachfolgend näher beschrieben· Die Zeichnungen zeigen in : Description of the embodiment The core housing drill according to the invention is described in more detail below by means of drawings which represent an embodiment example. The drawings show in:

Fig. 1 den Kerngehäuseausbohrer in Seitenansicht,Fig. 1 the core casing drill in side view,

- Kn -- Kn -

Pip;. ? den Kernp;ehäuf3eausbohrer mit .Sicht auf die Meßskala, Pip;. ? the core drill with a view of the measuring scale,

Fig, 3 den Kernpehauseausbohrer mit, Sicht auf den Auewurf- und Reinigungsschlitz,Fig. 3 the core housing drill with, view of the ejection and cleaning slot,

Fig. 4 den Kerngehäuseausbohrer inFig. 4 the core casing drill in

einem Schnitt gemäß der Linie I - I in Fig. 2,a section along the line I - I in Fig. 2,

Fig. 5 die Abwicklung der MantelflächeFig. 5 the development of the lateral surface

und der Sohneiden in aufgeklapptem Zustand des Kerngehäuseauebohrers ohne den rückwärtigen Handgriff,and the son eid in the opened state of the core casing auger without the rear handle,

Fig. 6 den Schnitt durch den Bohrerkopf gemäß der Linie &Idigr; -I in Fig. 2,Fig. 6 the section through the drill head according to the line &Idigr; -I in Fig. 2,

Fig. 7 den Schnitt duroh den BohrerkopfFig. 7 the section through the drill head

gemäß der Linie II - II in Fig. 8,according to the line II - II in Fig. 8,

Fig. 8 die Draufsicht auf die vordere Sohneide des Bohrerkopfes gemäß der Linie III - III in Fig. 3.Fig. 8 the top view of the front side of the drill head according to the line III - III in Fig. 3.

Wiedergabe des kennzeichnenden Teile der UnteransprücheReproduction of the characterising parts of the subclaims

Der Kerngehäuseauebohrer besitzt die in Fig. 1 als Seltenen= sieht dargestellte Form eines herkömmlichen Apfelauestechers 1 , bestehend aus einem rohr- bzw. teilweise halbrohrförmigen Schaft mit seitlichem Auswurfschlitz 2, mit dem Bohrerkopf 4 und der Schneide mit Sägezähnen 6, mit den Schneidklingen 7 und dem Handgriff 5.The core drill has the shape of a conventional apple corer 1 shown in Fig. 1 as a rare sight, consisting of a tubular or partially semi-tubular shaft with a side ejection slot 2, with the drill head 4 and the cutting edge with saw teeth 6, with the cutting blades 7 and the handle 5.

Die Sägezähne der Schneide 6 -Fig. 5-7- stehen in Dreh= richtung rechts senkrecht zur Sohneidenflache bzw. achsial zum rohrförmigen Schaft und sind an der vorderen Spitze leicht gerundet und innenseitig abgeschrägt.The saw teeth of the cutting edge 6 -Fig. 5-7- are perpendicular to the shank surface or axially to the tubular shaft in the direction of rotation and are slightly rounded at the front tip and bevelled on the inside.

Die innerhalb des Bohrerkopfes 4 befindlichen beiden gegen= überstehenden Schneidklingen 7 -Fig. 1,4 und 5-8- sind von eierThe two opposing cutting blades 7 -Fig. 1,4 and 5-8- located inside the drill head 4 are made of

- Kö -- Kö -

Vorderkante der Sägezahnschneide 6 um einen Millimeter nach innen versetzt angeordnfit, stehen mit ihrer vorderen Sohneide rechtwinklig -Fig. 7- zur Achsialrichtung des rohrförmigen Schaftes, verlaufen bis zu ihrer Hinterkante nach innen abgewinkelt -Fig. 6+7- und sind an der vorderen Schneide 7 nach innen angeschärft.The front edge of the sawtooth cutting edge 6 is arranged offset inwards by one millimetre, their front daughter edge is at a right angle - Fig. 7 - to the axial direction of the tubular shaft, they run inwards up to their rear edge - Fig. 6+7 - and are sharpened inwards on the front cutting edge 7.

Der Reinigungsschlitz 8 des Bohrerkopfee 4 -Fig. 3+8- ist in ca. vier Millimeter Breite in Achsialriohtung durchgehend durch den Bohrerkopf unterhalb dee AuswurfSchlitzes angeordnet.The cleaning slot 8 of the drill head 4 -Fig. 3+8- is arranged in a width of approximately four millimeters in the axial direction through the drill head below the ejection slot.

Der rückwärtige Handgriff 5 aus Hartkunststoff -Fig. 1-4- ist auf den rohrförmigen Schaft des Kergehäueeausbohrere aufgesetzt und mit diesem fest verbunden.The rear handle 5 made of hard plastic -Fig. 1-4- is placed on the tubular shaft of the core housing drill and is firmly connected to it.

Der Kerngehäuseausbohrer 1 bis 8 -Fig. 1-8- kann aus den Werkstoffen niohtrostender Stahl oder Hartkunststoff oder aus einer Kombination von Stahl und Hartkunststoff bestehen.The core housing drill 1 to 8 -Fig. 1-8- can be made of stainless steel or hard plastic or of a combination of steel and hard plastic.

Erzielbare VorteileAchievable benefits

Der erfindungsgemäße Kerngehäuseausbohrer kann aus nichtrostendem Stahlblech, Hartkunststoff oder aus einer Kombination beider vorgenannter Materialien einfach und kostengünstig hergestellt werden.The core housing drill according to the invention can be manufactured easily and inexpensively from stainless steel sheet, hard plastic or from a combination of both of the aforementioned materials.

Er ist ohne wesentlichen Kraftaufwand zu handhaben, da die Sägezähne das Bohrloch durch die Drehbewegung anschneiden. Durch das Drehen zieht sich der Kerngehäuseausbohrer mittels der beiden schräg nach innen verlaufenden Schneidklingen in das Kernobst, z.B. Äpfel oder Birnen, hinein. Der äußere Durchmesser der Früchte ist mit Hilfe der Heßskala meßbar, die gewünschte Ausbohrtiefe kann vom Anwender vorher bestimmt und während das Bohrvorganges jederzeit auf der Heßskala abgelesen werden.It can be handled without any significant effort, as the saw teeth cut the hole through the rotating movement. As it rotates, the core drill pulls itself into the pome fruit, e.g. apples or pears, using the two cutting blades that run diagonally inwards. The outer diameter of the fruit can be measured using the measuring scale, the desired drilling depth can be determined in advance by the user and can be read off the measuring scale at any time during the drilling process.

Durch die beiden Schneidklingen wird das Kerngehäuse mit einem sauberen Schnitt von der auszubohrenden Frucht getrennt. Das ausgebohrte Kerngehäuse befindet sich innerhalb des Kerngehäuseausbohrers oberhalb der Schneidklingen des Bohrerkopfes, wird von diesem festgehalten und kann so mühelos und rückstandsfrei aus der jeweiligen Frucht herausgezogen werden. Bei Bedarf ist das vollständige Durchbohren der Früchte ebenso einfach möglich. Vorteilhaft ist, daß der Kerngehäuseausbohrer nur aus einemThe two cutting blades separate the core from the fruit to be drilled out with a clean cut. The drilled core is located inside the core drill above the cutting blades of the drill head, is held in place by the drill head and can be pulled out of the respective fruit effortlessly and without leaving any residue. If necessary, the fruit can be drilled through completely just as easily. It is advantageous that the core drill only consists of one

- Kö -- Kö -

Gerät besteht und sich ohne spezielle Hixfsraittel oder Zusatzgeräte leicht unter fließendem Wasser reinigen läßt. Die im Bohrerkopf befindlichen Kerngehäusereste sind durch den Reinigun&spiehMtz mit einem Löffelstiel, Masserrücken oder einer Gabel leicht in Richtung auf den Auswurfschlitz herauslösbar, Weaentlich ist auch, daß der Kerngehäuseausbohrer aufgrund seiner konstruktiven Merkmale Unfälle oder Handverletzungen ausschließt und sowohl von Rechts- als auch Linkshändern gleichermaßen bedient werden kann. The device is easy to clean under running water without the need for special tools or additional equipment. The core casing residues in the drill head can be easily removed by the cleaning tool using a spoon handle, the back of a knife or a fork in the direction of the ejection slot. It is also important that the core casing drill excludes accidents or hand injuries due to its design features and can be operated equally by both right- and left-handed people.

Der erfindungsgemäße Kerngehäuseausbohrer wurde vorwiegend zur Zubereitung gefüllter Bratapfel entwickelt. Ssdurch, ds2 sur das Kerngehäuse ausgebohrt wird, ohne den Apfel vollständig zu durchstoßen, läuft die Füllung der Bratäpfel während des Garvorganges nicht nach unten heraus und verbleibt darin, was wesentlich zur Genußerhöhung beiträgt.The core corer according to the invention was developed primarily for preparing stuffed baked apples. Because the core is drilled out without completely piercing the apple, the filling of the baked apples does not run out downwards during the cooking process and remains inside, which contributes significantly to increasing the enjoyment.

Der Kerngehäuseausbohrer ist jedoch vielseitig zum Ausbohren aller Früchte geeignet„ in denen sich keine großen Kerne, wie z.B. bei Steinobst, befinden.However, the core drill is versatile and suitable for drilling out all fruits that do not contain large seeds, such as stone fruit.

Claims (7)

- Kö -- Kö - ochutzansprUche :Protection claims: I. Kerngehäuseauebohrer für Kernobst mit kleinen Kernen, wie z.B. Äpfel oder Birnen, in der Form eines herkömmHchen Apfelausstechers (1), bestehend aus einem rohrförmigen .Schlaft mit seitlichem halbrohrgroßem AuswurfechH I&zgr; (2), mit vordere."!. Bohrerkopf (4) und rückwärtigem Handgriff (5), dadurch gekennzeichnet,
daß der vordere kreisrunde umlaufende Rand des Bohrerkopfes
I. Core cutter for pome fruit with small cores, such as apples or pears, in the form of a conventional apple corer (1), consisting of a tubular shaft with a half-pipe-sized ejector (2) on the side , with a front drill head (4) and rear handle (5), characterized in that
that the front circular edge of the drill head
(4) aus einer Schneide mit Sägezähnen (6) besteht,(4) consists of a cutting edge with saw teeth (6), daß sich innen im Bohrerkopf (4) hinter der Vorderkante derthat inside the drill head (4) behind the front edge of the SäsesähnS (S) ZV?ei g-»en<llierB+.eheni· Sf.hnei &Lgr; le "H no-en (T) SäsesähnS (S) ZV? e i g-»en<llierB+.eheni· Sf.hnei &Lgr; le "H no-en (T) befinden,condition, daß der Bohrerkopf (4) in voller Höhe auf der Seite des AuswurfSchlitzes (2) in Achsialrichtung mit einem ReinigungBSohlitz (8) versehen ist und daß der rohrförmige Schaft mit einem rückwärtigem Handgriffthat the drill head (4) is provided with a cleaning slot (8) at full height on the side of the ejection slot (2) in the axial direction and that the tubular shaft is provided with a rear handle (5) abgeschlossen ist.(5) is completed.
2. Kerngehäuseausbohrer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,2. Core casing drill according to claim 1, characterized in daß die Sägezähne der Schneide (6) des Bohrerkopfes (4) - in Drehrichtung rechts - senkrecht zur oohneidenfläche bz#.that the saw teeth of the cutting edge (6) of the drill head (4) - in the direction of rotation clockwise - are perpendicular to the ozone surface bz#. achsial zum rohrförmigen Schaft stehen.axially to the tubular shaft. 3. Kerngehäuseausbohrer nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet,3. Core casing drill according to claims 1 and 2, characterized in that daß die Sägezähne der Schneide (6) an ihrer vorderen Spitze innenseitig abgeschrägt sind.that the saw teeth of the cutting edge (6) are bevelled on the inside at their front tip. 4. Kerngehäuseausbohrer nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet,4. Core casing drill according to claims 1 to 3, characterized in that daß die vorderen Schneiden der beiden gegenüberstehenden Schneidklingen (7) - in Drehrichtung rechts - rechtwinklig zur Achsialrichtung und um einen Millimeter nach innen versetzt hinter der Vorderkante der Sägezähne der Schneide (6) atetan und daß die vorderen Schneiden der Schneidklingen (7) nach innen angeschärft sind und daß die ScLneidklingen (7) von ihrer vorderen Schneide bis zur Hinterkante nach innen abgewinkelt verlaufen.that the front cutting edges of the two opposing cutting blades (7) - clockwise in the direction of rotation - are at right angles to the axial direction and offset inwards by one millimetre behind the front edge of the saw teeth of the cutting edge (6) and that the front cutting edges of the cutting blades (7) are sharpened inwards and that the cutting blades (7) run at an inward angle from their front cutting edge to the rear edge. - Ko -- Co - 5. Kerngehäuseausbohrer nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet,5. Core casing drill according to claims 1 to 4, characterized in that daß der Bohrerkopf (4) in voller Höhe auf der Seite des AuswurfSchlitzes (2) in Achsialrichtung mit einem ca· vier Millimeter breiten Reinigungsschlitz (8) versehen ist.that the drill head (4) is provided with a cleaning slot (8) approximately four millimetres wide in the axial direction at its full height on the side of the ejection slot (2). 6. Kerngehäuseausbohrer nach den Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet,6. Core casing drill according to claims 1 to 5, characterized in that daß rauf dem rohrförmigen Schaft ein rückwärtiger Handgriff (5) aus Hartkunststoff aufgesetzt ist.that a rear handle (5) made of hard plastic is placed on the tubular shaft. 7. Kerngehäuseausbohrer nach den Ansprüchen 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet,7. Core casing drill according to claims 1 to 6, characterized in that daß der Kerngehäueeausbohrer in der Form eines herkömm= liehen Apfelausstechers (1) aus nichtrostendem Stahl oder aus Hartkunststoff oder aus einer Kombination von Stahl und Hartkunststoff besteht.that the core corer in the form of a conventional apple corer (1) is made of stainless steel or hard plastic or a combination of steel and hard plastic.
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Cited By (3)

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