DE856307C

DE856307C - Cascade coolers, especially for milk

Info

Publication number: DE856307C
Application number: DED9612A
Authority: DE
Inventors: Peter Skjode Knudsen
Original assignee: DANSKE MEJERIERS MASKINFABRIK
Current assignee: DANSKE MEJERIERS MASKINFABRIK
Priority date: 1950-06-21
Filing date: 1951-06-22
Publication date: 1952-11-20

Description

Die Erfindung bezieht sich auf einen Kaskadenkühler, der speziell für Milch geeignet ist. Bei :Milchkühlern dieser Art ist es bekannt, die Sammelvorrichtung für die gekühlte Milch so mit Ablaufeinrichtungen zu versehen, daß die aufgefangene Milch gleichzeitig oder abwechselnd zu einem oder mehreren Milchkübeln, Milcheimern oder anderen zweckmäßigen Gefäßen geführt werden kann. Um die Milch abwechselnd zu einem oder einem anderen Behälter zu führen, ist es notwendig, wechselweise den einen Ausguß zu schließen und den anderen, z. B. mittels eines Hahnes, zu öffnen.The invention relates to a cascade cooler specifically is suitable for milk. In milk coolers of this type, the collecting device is known to provide drainage devices for the chilled milk so that the Milk at the same time or alternately to one or more milk pots, milk pails or other suitable vessels. Take turns around the milk To lead to one or another container, it is necessary to alternate between the to close one sink and the other, e.g. B. by means of a tap to open.

Bei einer anderen Ausführung ist es bekannt, die Ausgüsse an Stelle von Hähnen mit Gummischläuchen zu versehen, durch welche die Milch in verschiedene Milcheimer geführt werden kann. Beim Wechseln des Gefäßes muß der dazu gehörige Schlauch außer Tätigkeit gesetzt werden, z. B. indem man ihn auf eine Haltevorrichtung legt, die über der Sammelvorrichtung angeordnet ist.In another embodiment it is known to have the spouts in place of taps to be provided with rubber hoses through which the milk in different Milk bucket can be carried. When changing the vessel, the one belonging to it must be used Hose are put out of action, e.g. B. by placing it on a holding device lays, which is arranged above the collecting device.

Dieser Vorgang ist umständlich. Der Milchstrahl muß unterbrochen werden, und es besteht dieGefahr, daß Milch verlorengeht. Weiterhin sind die Schließ-und Ablegevorrichtungen schwer zugänglich, so daß ihre Reinigung Schwierigkeiten bereitet.This process is cumbersome. The milk stream must be interrupted and there is a risk of milk being lost. Furthermore, the closing and Depositing devices difficult to access, so that their cleaning is difficult.

Ferner wurde bereits vorgeschlagen, eine kleine Schwingrinne anzuordnen, die unterhalb eines Ausgusses in der Mitte einer Sammelvorrichtung angebracht ist, so daß die Milch je nach der Neigung der Schwingrinne zu dem einen oder anderen von zwei Milchkübeln laufen muß.Furthermore, it has already been proposed to arrange a small vibrating channel, which is attached below a spout in the middle of a collecting device, so that the milk depending on the inclination of the vibrating trough to one or the other has to run from two milk buckets.

In einer :Milchkühlanlage dieser Art vergrößert sich die Bauhöhe des Kühlers, und die Einrichtung hat ebenfalls den Nachteil, daß sie schwierig zu reinigen ist, da besonders der Ausguß schwer zugänglich ist.In a: milk cooling system of this type, the overall height of the Cooler, and the device also has the disadvantage that it is difficult to clean is because the spout in particular is difficult to access.

Weiterhin ist es bekannt, die Sammelvorrichtung mit einem Abfluß zu versehen, der von einer ihrer langen Seiten im rechten Winkel zur Längsachse der Sammelvorrichtung heraustritt. Diese Sammelvorrichtung kann um ihre Längsachse gedreht werden, so daß die Milch herausfließen kann, wenn der Ausfluß herunterhängt. Mit dieser Einrichtung ist nur ein unterbrochener Betrieb durchführbar, weil der Milchstrahl bei jedem Eimerwechsel unterbrochen werden muß.It is also known to provide the collecting device with a drain provided, of one of its long sides at right angles to the longitudinal axis of the Collection device emerges. This collecting device can be rotated about its longitudinal axis so that the milk can flow out when the discharge hangs down. With this device can only be operated with interrupted operation because the milk jet must be interrupted every time the bucket is changed.

Die Erfindung hat den Zweck, diese Nachteile zu beseitigen und eine wesentlich vereinfachte Verteilungsvorrichtung vorzusehen. Der erfindungsgemäße Kaskadenkühler ist als Sammelbehälter mit einer Rinne ohne Endwände versehen. In diese läuft die gekühlte Flüssigkeit. Er ist ferner schwenkbar eingerichtet. Die in die Rinne einlaufende Flüssigkeit läuft dann von dem einen oder dem anderen Ende ab. Wesentlich ist, d.aß die Rinne selbst die Sammelvorrichtung für die von der Kühlfläche herabrinnende Flüssigkeit bildet. Dadurch wird eine geringe Bauhöhe erreicht. Außerdem kann die Anlage leicht saubergehalten werden, und es wird ein fast kontinuierliches Ar- beiten erzielt. In Übereinstimmung mit der vorgeschlagenen Ausführung ist die Rinne schwenkbar im Mittel- punkt mittels eines Scharniergelenkes aufgehängt, das am unteren Teil des Kühlers befestigt ist. Die vorgeschlagene Ausführung ist im folgenden genauer unter Bezugnahme auf die Zeichnung be- schrieben, die in perspektivischer Ansicht eine Aus- führungsform eines erfindungsgemäßen Kaskaden- kühlers zeigt. Ein Kaskadenkühler mit einem Kühlelement io wird von einem Rahmen 12 getragen. Eine Rinne oder Sammelmulde 14 ist unterhalb des unteren Kühlerendes angeordnet. DieseRinne ist in derMitte mit Hilfe eines Gelenkes 16 schwenkbar aufgehängt, dessen zweiter Gelenkteil am unteren Teil des Kühlelementes io befestigt ist. Die Enden der Rinne: sind offen, so daß die von den Kühlflächen io kom- mende Milch von der Rinne gesammelt wird. Ihre Schwenkbarkeit um das Gelenk 16 gestattet das Ab- laufen derselben von dem einen oder dem anderen Ende, ohne daß Milch verschüttet oder der Vorgang unterbrochen wird. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel ist der Rahmen 12 an einem Gelenkhügel 18 drehbar auf- gehängt. Dieser ist mittels der Schrauben 2o an einer passenden Stütze, z. B. an einer Mauer, befestigt. Das Kühlelement io kann auf diese Weise um den Drehpunkt zur Mauer hin- oder von ihr wegge- schwenkt werden, so daß die Reinigung wesentlich erleichtert wird. The invention aims to overcome these drawbacks and to provide a substantially simplified distribution device. The cascade cooler according to the invention is provided as a collecting container with a channel without end walls. The cooled liquid runs into this. It is also designed to be pivotable. The liquid entering the gutter then drains from one end or the other. What is essential is that the gutter itself is the Collection device for the cooling surface forms running down liquid. This achieves a low overall height. In addition, the facility can easily be kept clean and there will be an almost continuous work achieved. In accordance with the proposed Version, the channel is pivotable in the middle point suspended by means of a hinge joint, which is attached to the lower part of the cooler. The proposed implementation is as follows more precisely with reference to the drawing wrote that in perspective view an excerpt management form of a cascade according to the invention cooler shows. A cascade cooler with a cooling element io is supported by a frame 12. A gutter or collecting trough 14 is below the lower one Radiator end arranged. This channel is in the middle suspended pivotably with the aid of a joint 16, its second joint part at the lower part of the Cooling element io is attached. The ends of the gutter: are open so that the mende milk is collected from the gutter. Her Pivotability about the joint 16 allows the run the same from one or the other End without spilling milk or the process is interrupted. In the illustrated embodiment, the Frame 12 rotatably mounted on an articulated hill 18 hanged. This is by means of the screws 2o on one matching support, e.g. B. on a wall attached. The cooling element io can in this way to the Pivot point towards or away from the wall be pivoted so that cleaning is essential is facilitated.

Claims

PATENT CLAIMS: 1. Cascade cooler, preferably for milk, characterized in that a channel (14) is provided as a collecting device for the liquid running down from the cooling surfaces, which is open on both sides and pivotable about a central horizontal axis, so that the absorbed liquid is optionally from one of the ends can drain into one or another container.

2. Cascade cooler according to claim 1, characterized in that the joint (16) of the channel on the lower Part of the cooler (1o) is attached.

3. Cascade cooler according to claim 1 and 2, characterized characterized in that the cooler together with the tilting trough on one on a wall od. The like, attached holder (18) suspended pivotably about a vertical axis is.