Antrieb für Knet- und Mischmaschinen Die Erfindung bezieht sich auf
einen Antrieb für Knet- und l%-lischmaschinen, wie sie z. B.- in Fleischereien und
Bäckereien verwendet werden. Bei solchen Maschinen ist eine Anordnung bekannt, hei
der ein Elektromotor unmittelbar auf die Schneckenwelle eines den Knetbottich antreibenden
Schneckenrades arbeitet und die Schneckenwelle über einen Riemenantrieb und einen
Zahnradantrieb die den Knetarm bewegende Exzenterscheibe antreibt. Diese Anordnung,
bei der auch ein Keilriemenantrieb verwendet werden kann, baut sehr breit und hoch
und ist deshalb praktisch nur für offene Maschinen verwendbar. Diese aber sind aus
betriebstechnischen und Reinhaltungsgründen unvorteilhaft. Es ist nun eine andere
Bauart bekannt, hei der der Motor über einen Riemenantrieb auf die Schneckenwelle
eines den Knetarmexzenter bewegenden Schneckenrades arbeitet und diese Schneckenwelle
über einen Kettentrieb mit der Schneckenwelle des den Knetbottich drehenden Schneckenrades
verbunden ist. Diese Bauart ist viel gedrängter und gestattet daher dien Einbau
des Antriebs in ein geschlossenes Gehäuse, so daß es weitgehend vor dem in Bäckereien
unvermeidlichen Mehlstaub bzw. vor der in Fleischereien beim üblichen Abspritzen
leicht eindringenden Feuchtigkeit geschützt ist. Beide-Anordnungen weisen den Nachteil
auf, daß die Zahnrad- bzw. Kettenantriebe geräuschvoll arbeiten, sorgfältiger Wartung
bedürfen, genau einjustiert werdeA- müssen und, insbesondere bei Vorhandensein doppelter
Schneckenantriebe, teuer sindi.Drive for kneading and mixing machines The invention relates to
a drive for kneading and 1% -lischmaschinen, as z. B.- in butcher shops and
Bakeries are used. In such machines, an arrangement is known, ie
which an electric motor directly on the worm shaft of one driving the kneading tub
Worm wheel works and the worm shaft has a belt drive and a
Gear drive drives the eccentric disk moving the kneading arm. This arrangement,
with which a V-belt drive can also be used, is very wide and high
and can therefore practically only be used for open machines. But these are over
disadvantageous for operational and cleanliness reasons. It is now a different one
The known design means that the motor is connected to the worm shaft via a belt drive
a worm wheel moving the kneading arm works and this worm shaft
Via a chain drive with the worm shaft of the worm wheel that rotates the kneading tub
connected is. This type of construction is much more compact and therefore allows installation
of the drive in a closed housing, so that it is largely in front of the in bakeries
unavoidable flour dust or before the usual hosing down in butcher shops
easily penetrating moisture is protected. Both arrangements have the disadvantage
ensure that the gear or chain drives work noisily, careful maintenance
need to be precisely adjusted and, especially if there are duplicate
Worm drives, are expensivei.
Die Erfindung hat einen billigen und gedrängteren Aufbau des Antriebs
von Knet- und Mischmaschinen bei weitgehender Herabsetzung der Getriebegeräusche
zum Ziel. Sie geht von einem Antrieb aus,
hei dein die Schneckenwelle
des den Knetbottich antreibenden Schneckenrades über einen Riemenantrieb mit dem
Getriebeteil für den Knetarmexzenter verbunden ist. Gemäß der Erfindung steht nun
dieser Riementrieb statt über einen Zahnrad-oder Schneckentrieb über einen weiteren
Riementrieb mit der Exzenterscheibe des Knetarms in Verbindung, wobei das die beiden
Riementriebe verbindende Riemenscheibenpaar an einer horizontal und vertikal verstellbaren
Welle gelagert ist, so <laß es zum gleichzeitigen Spannen beider Riemen dienen
kann. Zu diesem Zweck ist die gemeinsame Welle dieser beiden Riemenscheiben vorzugsweise
an einem mit vertikalen Langlöchern versehenen Lagerteil angeordnet, das an einem
zweckmäßig durch Anschweißen im Gehäuse der Maschine befestigten und mit horizontalen
Langlöchern versebenen Tragteil horizontal und vertikal verstellbar angeschraubt
ist. Wenn eine elastische Nachspannung der Riemen gewünscht wird, kann gegebenenfalls
auch das. Lagerteil federnd schwenkbar angeordnet sein. Durch den. Fortfall des
Schnecken- oder Zahnradantriebes für die Knetarmexzenterscheibe sowie infolge der
vereinfachten Montage der Teile wird eine wesentliche Ersparnis erzielt. Außerdem
wird das Geräusch stark herabgesetzt und endlich eine raumsparende Freizügigkeit
erzielt, die für die Unterbringung des Getriebes in einem geschlossenen Gehäuse
besonders wichtig ist. Eine weitere Verringerung des Raumbedarfes kann noch dadurch
erzielt werden, daß auch die Schneckenwelle des Bottiohantriebs über einen Riementrieb
vom Motor aus bewegt wird. Das bietet dien weiteren Vorteil, daß die Drehzahl der
Schneckenwelle herabgesetzt werden kann. Dadurch ist der Schneckenantrieb leichter
und billiger herzustellen. Außerdem kann dadurch die Drehzahl von der Schneckenwelle
zur Exzenterscheibe für den-Knetarm leichter und betriebssicherer herabgesetzt werden.
Zur Erhöhung Gier Reibung und der Betriebssicherheit können an Stelle normaler Flachriemen
Keilriemen verwendet werden.The invention has an inexpensive and compact structure of the drive
of kneading and mixing machines with a substantial reduction in gear noise
to the goal. It is based on a drive
call your the worm shaft
of the worm wheel driving the kneading tub via a belt drive with the
Gear part is connected for the kneading arm eccentric. According to the invention now stands
this belt drive has another instead of a gear or worm drive
Belt drive with the eccentric disc of the kneading arm in connection, with the two
Belt pulley connecting belt drives on a horizontally and vertically adjustable
Shaft is mounted, so <let it serve to tension both belts at the same time
can. For this purpose, the common shaft of these two pulleys is preferred
arranged on a bearing part provided with vertical slots, which on a
expediently fastened by welding in the housing of the machine and with horizontal
Elongated holes screwed on the supporting part horizontally and vertically adjustable
is. If elastic retensioning of the belt is desired, this can be done if necessary
also the. Bearing part can be arranged resiliently pivotable. Through the. Elimination of the
Worm or gear drive for the kneading arm eccentric disk and as a result of the
simplified assembly of the parts, a substantial saving is achieved. aside from that
the noise is greatly reduced and finally space-saving freedom of movement
achieved that for accommodating the gearbox in a closed housing
is particularly important. A further reduction in the space requirement can be achieved as a result
be achieved that the worm shaft of the Bottiohantriebs via a belt drive
is moved by the motor. This offers the further advantage that the speed of the
Worm shaft can be reduced. This makes the worm drive lighter
and cheaper to manufacture. It also reduces the speed of the worm shaft
to the eccentric disc for the kneading arm can be reduced more easily and reliably.
To increase yaw friction and operational safety, normal flat belts can be used in place of
V-belts are used.
Die Erfindung sei nachstehend an Hand eines in den Zeichnungen dargestellten
Ausführungsbeispieles beschrieben. Hierbei zeigt Fig. i eine teilweise im Schnitt
gezeichnete Seitenansicht des neuen Antriebs und Fig. leinen Querschnitt nach der
Schnittlinie A-A in Fig. 1.The invention is illustrated below with reference to one in the drawings
Embodiment described. Here, Fig. I shows a partially in section
Drawn side view of the new drive and Fig. A cross-section according to the
Section line A-A in Fig. 1.
Im schematisch gezeichneten, vorzugsweise als Schweißkonstruktion
ausgebildeten Gehäuse r ist der Elektromotor 2 angeordnet, der Tiber einen Keilriemen
3 die Doppelriemenscheibe 4 antreibt. Diese ist mit der Schneckenwelle 5 des den
Knetbottich 6, drehenden Schneckenrades 7 verbunden und steht über Keilriemen 8
mit einer Riemenscheibe 9 in Verbindung, die Tiber die gemeinsame Achse io mit der
Riemenscheibe i i fest verbunden ist. Diese wiederum treibt mittels Keilriemen 12
die als Riemenscheibe ausgebildete Exzenterscheibe 13 für den Knetarm 14 an. Die
Welle io der Riemenscheiben 9 und i i ist in einem Lagerteil 15 gelagert, das an
einem zweckmäßig im Gehäuse i festgeschweißten Querträger 16 angeschraubt ist. Um
das Lagerteil r5 horizontal und vertikal verstellen und so beide Riemen 8 und 12
gleichzeitig spannen. zu können, weist das Lagerteil 15 vertikale Langlöcher 17
und der Querträger 16 horizontale Langlöcher 18 auf.In the schematically drawn, preferably as a welded construction
formed housing r, the electric motor 2 is arranged, the Tiber a V-belt
3 drives the double pulley 4. This is with the worm shaft 5 of the
Kneading tub 6, rotating worm wheel 7 and is connected to a V-belt 8
with a pulley 9 in connection, the Tiber the common axis io with the
Pulley i i is firmly connected. This in turn drives by means of a V-belt 12
the eccentric disk 13 designed as a belt pulley for the kneading arm 14. the
Shaft io of the pulleys 9 and i i is mounted in a bearing part 15 which is connected to
an expediently welded in the housing i cross member 16 is screwed. Around
adjust the bearing part r5 horizontally and vertically and so both belts 8 and 12
clamp at the same time. To be able to do so, the bearing part 15 has vertical slots 17
and the cross member 16 has horizontal slots 18.
Die beschriebene Ausführungsform, die im Sinne der Erfindung vielfach
abgeändert werden kann, nutzt den Raum ausgezeichnet aus und setzt damit das Gewicht
und die Herstellungskosten erheblich herab. Sie ermöglicht die zwanglose Unterbringung
des Antriebes in einem Gehäuse, erleichtert die Herstellung und den Zusammenbau
der Teile und erspart eine besondere Spannrolle für den Riemen zwischen Schneckenwelle
und Knetarmantrieb. Endlich erspart sie das bisher für den Schneckenantrieb des
Knetarmexzenters erforderliche und schwer sauber zu haltende Ölbad.The embodiment described, within the meaning of the invention many times
can be modified, makes excellent use of the space and thus sets the weight
and the manufacturing cost is significantly reduced. It enables casual accommodation
of the drive in a housing, facilitates manufacture and assembly
of the parts and saves a special tension pulley for the belt between the worm shaft
and kneading arm drive. So far she has finally saved that for the worm drive of the
Kneading arm eccentric necessary and difficult to keep clean oil bath.