DE837836C - Device for indirect vat cooling - Google Patents

Device for indirect vat cooling

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DE837836C
DE837836C DESCH1036A DESC001036A DE837836C DE 837836 C DE837836 C DE 837836C DE SCH1036 A DESCH1036 A DE SCH1036A DE SC001036 A DESC001036 A DE SC001036A DE 837836 C DE837836 C DE 837836C
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DE
Germany
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cooling
slot
cooling pipe
container
tub
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Expired
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DESCH1036A
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German (de)
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DE1613196U (en
Inventor
Dr-Ing Willi Schmid
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WILLI SCHMID DR ING
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WILLI SCHMID DR ING
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12MAPPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M41/00Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation
    • C12M41/12Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation of temperature
    • C12M41/18Heat exchange systems, e.g. heat jackets or outer envelopes
    • C12M41/22Heat exchange systems, e.g. heat jackets or outer envelopes in contact with the bioreactor walls

Description

Zum Kühlen von Flüssigkeiten in großen Be-, haltern, unter anderem zum Abführen der Gärwärme in Bottichen der Brauereien, wird das Kühlrohr entweder direkt in die zu kühlende Flüssigkeit oder in die Bottichumkleidung des Behälters, die z. B. aus Beton bestehen kann, verlegt. Bei letzterer Anordnung ist das Kühlrohr nicht mehr zugänglich. Erfindungsgemäß soll nun das Kühlrohr i in der Weise eingebaut werden, d'aß es in einen zwischen Behälter z und Bottichumkleidung 3 vorhandenen Schlitz 4 zu liegen kommt. Um eine gute Wärmeleiturig an die Bottichwand zu erzielen, wird dieser Schlitz, nach Einbringen des Kühlrohres, mit einem, gut wärmeleitenden, körnigen oder stückigen Material, wie z. B. Metallspänen, insbesondere solche von Gußmaterial oder kleinen Abfällen aus Kupfer, Aluminium oder sonstigen leicht herausnehmbaren guten Wärmeleitern, gefüllt. Der Schlitz wird nach oben luftdicht abgeschlossen, z. B.,in der Weise, daß auf die wärmeleitende Füllung eine Isolierschicht 5, z. B. Korksteinplatten, gebracht wird und diese mit Pech oder einem sonstigen Abdichtungsmittel abgeschlossen wird.For cooling liquids in large containers, among other things to dissipate the fermentation heat in vats of the breweries, the cooling pipe is either directly into the liquid to be cooled or into the tub casing of the container, the z. B. can be made of concrete, relocated. In the latter arrangement, the cooling pipe is no longer accessible. According to the invention, the cooling pipe i should now be installed in this way be, d'ass it in an existing between container z and tub cladding 3 Slot 4 comes to rest. In order to achieve good heat conduction to the tub wall, this slot, after the cooling pipe has been inserted, is covered with a granular or lumpy material, such as. B. metal chips, especially those of Casting material or small scraps of copper, aluminum or other easily removable ones good heat conductors, filled. The slot is hermetically sealed at the top, z. B., in such a way that an insulating layer 5, z. B. cork slabs, is brought and this with pitch or some other sealant is completed.

Um eine gute Wärmeübertragung zwischen Kühlrohr und Bottich zu erzielen, wird man bestrebt sein, das Kühlrohr nahe an die Bottichwand zu bringen. Hat der Bottich oben einen Bördelrand y und will man das spiralförmig um den Behälter gewickelte Rohr nach oben herausziehen, so muß dessen Innendurchmesser mindestens so groß sein wie der Durchmesser des Bottichs, zuzüglich des Bördelrandes. Um zu erreichen, daß man einerseits mit dem Rohr nahe an den Bottich kommt, andererseits aber das Kühlrohr nach oben herausgezogen werden kann, wird dieses nicht spiralförmig um den. Behälter gewickelt, sondern in zwei oder mehrere schlangenförmig gelegte, Kühlrohre aufgeteilt. In Abb. 2 isst dies beispielswise für einen viereckigen Bottich gezeichnet. Die Buchstaben a, b, 'c, d bezeichnen die vierSeitendesBottichs. VondiesenvierSeitenwerden nur die Seiten d und b von dem schlangenförmig gebogenen Rohr gekühlt. Sollen auch die Seiten c und d gekühlt werden, so geschieht dies in der gleichen Weise, wobei die beiden Rohre parallel oder hintereinander geschaltet werden können. Durch diese Unterteilung ist es möglich, die Rohre nahe an die Wand zu legen, sie aber auch bei breitgebördelten Bottichen leicht herauszunehmen.In order to achieve good heat transfer between the cooling tube and tub, efforts will be made to bring the cooling tube close to the tub wall. If the tub has a beaded edge y at the top and if you want to pull the spiral-shaped tube upwards out of the container, its inside diameter must be at least as large as the diameter of the tub plus the beaded edge. In order to achieve that on the one hand the tube comes close to the tub, but on the other hand the cooling tube can be pulled out upwards, this is not spiraled around the. Container wrapped, but divided into two or more serpentine cooling tubes. In Fig. 2 this is drawn for a square tub, for example. The letters a, b, 'c, d designate the four sides of the tub. Of these four sides, only sides d and b are cooled by the serpentine bent tube. If the sides c and d are also to be cooled, this is done in the same way, whereby the two tubes can be connected in parallel or one behind the other. This division makes it possible to place the pipes close to the wall, but also to remove them easily from vats with wide flanges.

Bei einem etwaigen Undichtwerden des Kühlrohres kann die Pechschicht leicht herausgenommen werden, ebenso die darunterliiegende Isolierschicht und die Füllung zwischen Ummantelung und' Behälter, so daß dann auch das Kühlrohr heraus-, genommen werden kann. Um ein Undichtwerden des Kühlrohres leicht feststellen zu können, wird an der tiefsten Stelle des Schlitzes ein verschließbares Röhrchen 8 angebracht, bei dem bei Undichtwerden die Kühlflüssi--keit austreten würde.If the cooling pipe leaks, the pitch layer can can be easily removed, as well as the underlying insulating layer and the Filling between the casing and the 'container, so that the cooling pipe can then also be removed, can be taken. To easily determine a leak in the cooling tube can, a closable tube 8 is at the deepest point of the slot where the coolant would escape if there was a leak.

Claims (3)

PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Kühlen von größeren Behältern, wie z. B. Gärbottichen in Brauereien, bei der das Kühlrohr in die Umkleidung des Bottichs verlegt ist, dadurch gekennzeichnet, daß das Kühlrohr in einen um den Behälter gehenden Schlitz eingebracht wird und der dann noch freibleibende Raum im Schlitz zwischen Umkleidung, Behälter und Kühlrohr mit einem "gut wärmeleitenden Stoff vonkörniger oder stückiger Struktur, wie z. B. Metallspänen oder kleinen Aluminium- oder Kupferabfällen, ausgefüllt wird. PATENT CLAIMS: i. Device for cooling larger containers, such as. B. fermentation vats in breweries, in which the cooling pipe is laid in the casing of the vat, characterized in that the cooling pipe is inserted into a slot going around the container and the remaining space in the slot between casing, container and cooling pipe with a " A good heat-conducting substance with a granular or lumpy structure, such as metal chips or small aluminum or copper scraps, is filled. 2. Kühlvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das Kühlrohr nicht spiralförmig um den Bottich gelegt ist, sondern in zwei oder mehrere Rohre unterteilt wird, die schlangenförmig gebogen werden und getrennt herausgenommen werden können. 2. Cooling device according to claim i, characterized in that the cooling tube is not placed in a spiral around the tub, but in two or several tubes is divided, which are bent in a serpentine shape and taken out separately can be. 3. Kühlvorrichtung nach den, Ansprüchtn i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß an .der -tiefsten Stelle des Schlitzes ein verschließbares Röhrchen angebracht wird, um ein Austreten von Kühlflüssigkeit feststellen zu können.3. Cooling device according to claims i and 2, characterized in that that at the deepest point of the slot a closable tube is attached in order to be able to determine a leakage of coolant.
DESCH1036A 1950-01-24 1950-01-24 Device for indirect vat cooling Expired DE837836C (en)

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DESCH1036A DE837836C (en) 1950-01-24 1950-01-24 Device for indirect vat cooling

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DE837836C true DE837836C (en) 1952-05-02

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DESCH1036A Expired DE837836C (en) 1950-01-24 1950-01-24 Device for indirect vat cooling

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DE (1) DE837836C (en)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1007718B (en) * 1953-10-20 1957-05-09 Dipl Braumstr Jakob Schmid Cooling device for beer tanks or the like.
DE1525754B1 (en) * 1965-09-30 1971-09-23 Moore & Co Samuel FLEXIBLE TEMPERATURE-CONTROLLED EXTRACTION LINE FOR FLUID SAMPLES
EP0337941A1 (en) * 1988-03-30 1989-10-18 Kurt Fischer Device for preventing furring and corrosion

Cited By (3)

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DE1525754B1 (en) * 1965-09-30 1971-09-23 Moore & Co Samuel FLEXIBLE TEMPERATURE-CONTROLLED EXTRACTION LINE FOR FLUID SAMPLES
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