DE8317819U1

DE8317819U1 - DEVICE FOR GENERATING A STEAM JET

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Publication number: DE8317819U1
Application number: DE19838317819
Authority: DE
Original assignee: FA ARTHUR PETER 6342 HAIGER DE
Current assignee: FA ARTHUR PETER 6342 HAIGER DE
Priority date: 1983-06-20
Filing date: 1983-06-20
Publication date: 1983-12-15

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Erzeugung eines „ DampfStrahles im Durchlaufverfahren zur Verwendung z.B. für 'The invention relates to a device for generating a " Steam jet in a continuous process for use e.g. for '

Sterilisationszwecke bei der Lebensmittelherstellung bzw. ;.- -verpackung.Sterilization purposes in food production or; -packaging.

Es ist bekannt, bei der Lebensmittelverpackung die Gebinde
vor dem Einfüllen der Lebensmittel steril zu machen. Dies
geschieht in vielen Fällen durch Ausstrahlung mit Heißdampf, J; It is known that the containers are used in food packaging
to make sterile before filling the food. this
happens in many cases through radiation with superheated steam, J;

wobei eventuell vorhandene Fäulnisbakterien usw. abgetötet ;; werden. Insbesondere ist ein derartiges Verfahren bei derpossibly existing putrefactive bacteria etc. killed ;; will. In particular, such a method is in the

Weinherstellung und -abfüllung bekannt. Dort wird vor Be- ; ginn der Behandlung und Filterung des Weines die gesamte ^:·.ι Filter- und Abfüllanlage zunächst an einen Dampferzeuger J angeschlossen und die Anlage ca. 1/2 Stunde mit dem Dampf
durchblasen. Erst wenn die Anlage auf diese Weise keimfreiWine making and bottling known. There is before loading ; Beginning of the treatment and filtering of the wine the entire ^: · .ι filter and filling system first connected to a steam generator J and the system for about 1/2 hour with the steam
blow through. Only when the system is germ-free in this way

gemacht ist, beginnt der eigentliche Filter- und Abfüllvorgang. is done, the actual filtering and filling process begins.

Darüberhinaus ist auf vielen anderen technischen Gebieten * die Verwendung eines DampfStrahles in vielfältiger Weise ί bekannt. JIn addition, in many other technical areas * the use of a steam jet in a variety of ways ί known. J

Zur Erzeugung des Dampfes waren bisher nur Vorrichtungen ", bekannt, bei denen in einem einfachen Wasserbehälter elektrische Heizspiralen verlegt waren, durch die das Wasser l aufgeheizt und in Dampf verwandelt wurde. Dies war ein §Been to generate the steam so far only "devices, are known in which in a simple water tank electric heating coils were installed, through which the water was l heated and turned into steam This was a §.

wenig effektives Verfahren, insbesondere auch deshalb,ineffective procedure, especially because of this,

f weil eine Kontrolle über den Dampfdruck praktisch nur durch f because a control over the vapor pressure practically only through

; Ein- und Ausschalten der Heizung gegeben war. Außerdem; Switching the heating on and off was given. aside from that

'. konnte das Nachfüllen des Wassers nur nach Sicht geregelt'. The refilling of the water could only be regulated by sight

^i 5 werden. ^ i 5 be.

% Andere Möglichkeiten der Wasseraufheizung verbieten sich, % % Other possibilities of water heating are prohibited, %

\. weil streng auf die Keimfreiheit des Dampfes geachtet t \. because strict attention to the sterility of the steam t

α werden muß. Das Aufheizen des Wassers darf keine Möglichkeit der Wasserverunreinigung in sich bergen. Aus diesemmust be α. The heating of the water must not involve any possibility of water contamination. For this

ι, 10 Grunde ist es z.B. nicht möglich, ein Wasser-Rohrwendelι, 10 reasons it is e.g. not possible to use a water coiled tubing

i³ durch ein Ölbad zu führen und mit dem an sich sehr gleich-i ³ through an oil bath and with the very similar

I mäßig erwärmbaren Ölbad das Wasser aufzuheizen. DabeiI moderately heatable oil bath to heat the water. Included

μ würde immer die Möglichkeit der Unöichtheit des Rohrwendeisμ would always be the possibility of the pipe turning ice being inaccessible

[ und demzufolge des Eindringens von Öl in das Wasser[and consequently the ingress of oil into the water

I 15 bzw. den Dampf bestehen.I 15 or the steam exist.

I Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine VorrichtungI The invention is based on the object of a device

i zur Dampferzeugung zu schaffen, bei welcher die Wasserauf- i to create steam generation, in which the water intake

f heizung in besonders gleichmäßiger Form möglich ist undf heating is possible in a particularly uniform form and

I der Wassernachlauf automatisch geregelt wird, und bei derI the water flow is regulated automatically, and with the

£ 20 außerdem die Möglichkeiten der Wasser- bzw. Dampfverun-£ 20 also the possibilities of water and steam pollution

I reinigung weitestgehend ausgeschlossen sind.I cleaning are largely excluded.

1 Gemäß der Erfindung ist diese Aufgabe durch eine Vorrich-1 According to the invention, this object is achieved by a device

I tung gelöst, welche die in den Ansprüchen angegebenen Merkte I resolved the notices specified in the claims

I male aufweist.I male exhibits.

Das wesentlichste Merkmal der Erfindung ist ein Rohrwendel, das in einem Metallblock eingegossen ist, der elek·^ risch aufheizbar ist. Hierdurch werden insbesondere zwei Vorteile erreicht. Erstens wird das Rohrwendel durch die große Metallmasse völlig gleichmäßig aufgeheizt,und zweitens können selbst dann keinerlei Verunreinigungen in das Wasser bzw. den Dampf eindringen, wenn das Wendel unbemerkt undicht werden sollte. Da aber das Wendel mit dem Metallblock eine kompakte und mechanisch sehr robuste Einheit bildet, ist die Gefahr des Rohrbruches ohnehin auf ein Mindestmaß herabgesetzt.The most essential feature of the invention is a coiled tubing, which is cast in a metal block, the elek · ^ can be heated up risch. In this way, two advantages in particular are achieved. First, the coiled tubing is through the large mass of metal heated completely evenly, and Secondly, no impurities of any kind can penetrate into the water or the steam even if the coil should leak unnoticed. But since the coil with the metal block is compact and mechanically very robust Forms a unit, the risk of pipe rupture is reduced to a minimum in any case.

Als Metall zum Vergießen wird insbesondere Aluminium vorgeschlagen, obwohl andere Metallarten natürlich ebenfalls verwendbar sind.In particular, aluminum is proposed as the metal for casting, although other types of metal can of course also be used.

Für das Rohrwendel wird die Form einer schraubenförmigen Zugfeder vorgeschlagen, wobei es ein besonderes Merkmal der Erfindung ist, daß die Windungen in eine äußere und eine innere Windung unterteilt sind, die einander nachgeschaltet sind. Zwischen beiden Windungen sind Bohrungen angeordnet, in die elektrische Heizpatronen einschiebbar sind. Diese Heizpatronen sind thermostatgesteuert und geben ihre Wärme gleichmäßig nach beiden Seiten ab, d.h. sie heizen gleichmäßig das äußere und das innere Rohrwendel auf.For the coiled tubing will be the shape of a helical one Tension spring proposed, it being a special feature of the invention that the turns in an outer and an inner turn are divided, which are connected downstream of each other. There are holes between the two turns arranged, into which the electric heating cartridges can be inserted. These heating cartridges are thermostat-controlled and give off their heat evenly to both sides, i.e. they heat the outer and inner coiled tubing evenly on.

„,",

Der Wasserdurchlauf durch das Rohrwendel ist automatisch geregelt und erfolgt mit etwa konstantem Druck. Zu diesem Zweck ist zwischen das Einlaß-Ende des Rohrwendeis und die Wasserzufuhr-Kupplung, d.h. den eigentlichen Wasseranschluß der Vorrichtung, eine Druckausgleichsvorrichtung geschaltet. Diese Druckausgleichsvorrichtung hält in Verbindung mit einer am Einlaß-Ende angeordneten Einlaßdüse den konstanten Wasserdruck aufrecht, der unabhängig ist von dem in der äußeren Wasserzuleitung herrschenden Druck.The flow of water through the coiled tubing is automatically regulated and takes place at approximately constant pressure. To this The purpose is between the inlet end of the pipe turn and the water supply coupling, i.e. the actual water connection of the device, a pressure compensation device switched. This pressure equalization device keeps in connection with an inlet nozzle arranged at the inlet end maintains the constant water pressure, which is independent of that in the external water supply pressure prevailing.

Die Druckausgleichsvorrichtung besteht im wesentlichen aus einem Druckausgleichsbehälter, der in direkter Leitung an die Wasserzufuhr,Kupplung angeschlossen ist. In dieser Leitung ist ein T-Stück eingesetzt, über das der Zulauf zum Rohrwendel abzweigt. An den Behälter ist ein Druckschalter angeschlossen, der ein Magnetventil steuert, das hinter der Wasserzufuhr-Kupplung in der Leitung liegt. Im Behälter steht eine Wassersäule, die einem vorgegebenen Druck entspricht. Wird dieser Druck unterschritten, so schaltet der Druckschalter und öffnet das Magnetventil, so daß Wasser nachfließen kann. Ist der vorgegebene Druck wieder erreicht, so schaltet der Druckschalter und betätigt wiederum das Magnetventil, das die Wasserzufuhr unterbricht.The pressure equalization device consists essentially of a pressure equalization tank, which is in direct line is connected to the water supply, coupling. In this A T-piece is used in the line, through which the inlet to the coiled tubing branches off. There is a pressure switch on the container connected, which controls a solenoid valve that is located behind the water supply coupling in the line. There is a water column in the container that corresponds to a specified pressure. If this pressure is not reached, so the pressure switch switches and opens the solenoid valve so that water can flow in. Is the specified pressure is reached again, the pressure switch switches and in turn actuates the solenoid valve, which interrupts the water supply.

Außerdem ist noch eine besondere Taste vorgesehen, welche den Wasserzulauf entlastet.There is also a special button that relieves the water inlet.

• · · · »alt• · · · »old

In der Zuleitung zwischen dem T-Stück und dem Einlaß-Ende des Rohrwendeis liegt ein Rückschlagventil, das den
Wasserdurchtritt nur in Richtung des Rohrwendeis erlaubt,
einen Wasserrückfluß dagegen verhindert.In the supply line between the T-piece and the inlet end of the Rohrwendeis is a check valve that the
Water passage only allowed in the direction of the pipe turnaround,
a backflow of water, however, prevented.

In der Zeichnung ist die Erfindung in einem Ausführungs-In the drawing, the invention is in an embodiment

beispiel dargestellt. Es zeigen; h example shown. Show it; H

t Fig. 1 einen Querschnitt durch die erfundene Vorrichtung, f% t Fig. 1 a cross section through the invented device, f%

Fig. 2 eine Ansicht der Vorrichtung der Fig.l in fl Fig. 2 is a view of the device of Fig.l in fl

Pfeilrichtung A, $\ Direction of arrow A, $ \

Fig. 3 eine Ansicht der Vorrichtung der Fig.l in |Fig. 3 is a view of the device of Fig.l in |

Pfeilrichtung B₁ % Direction of arrow B ₁ %

Fig. 4 eine Ansicht der Vorrichtung der Fig.l in $Fig. 4 is a view of the device of Fig.l in $

Pfeilrichtung C. % Direction of arrow C. %

In den Figuren ist die Vorrichtung in einem fahrbaren Wagen ,; eingebaut dargestellt. Mit 1 ist die Grundplatte des Wagens
bezeichnet. 2 und 3 sind die vordere und hintere Seitenwand. Der Wagen ist auf vier Lenkrollen fahrbar, von denen |In the figures, the device is in a mobile carriage; shown installed. With 1 is the base plate of the car
designated. 2 and 3 are the front and rear side walls. The trolley can be moved on four swivel castors, of which |

die Lenkrollen 4, 5 und 6 erkennbar sind. Die Lenkrolle 5 ;; ist mit einer Stop-Einrichtung versehen. An einem Griff 7 i;the castors 4, 5 and 6 can be seen. The swivel castor 5 ;; is provided with a stop device. On a handle 7 i;

kann der Wagen geschoben werden, ■the carriage can be pushed, ■

Im Inneren des Wagens ist ein Rohrwendel 8 gezeigt, das
in einen Metallblock 9 eingegossen ist. Das Rohrwendel 8 ''i verläuft in einem äußeren und einem inneren Wendel in der ' Weise, daß das Einlaß-Ende am inneren Wendel liegt, währendInside the car a coiled tubing 8 is shown
is cast in a metal block 9. The coiled tubing 8 '' i runs in an outer and an inner coil in such a way that the inlet end lies on the inner coil while

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das Auslaß-Ende vom äußeren Wendel abgeht.the outlet end goes off from the outer helix.

Der mit einer Isolierschicht 9a umgebene Metallblock 9 ist mit Bohrungen 10 versehen, in die elektrische Heizpatronen 11 eingesetzt sind. Diese Heizpatronen werden in j| 5 an sich bekannter Weise von Thermostaten 12 gesteuert undThe metal block 9, which is surrounded by an insulating layer 9a, is provided with bores 10 into which the electrical heating cartridges are inserted 11 are used. These heating cartridges are in j | 5 controlled in a manner known per se by thermostats 12 and

von drei Schützen 13 geschaltet.switched by three contactors 13.

Der Wasserzulauf zu dem Rohrwendel 8 erfolgt durch eine g Einlaßdüse 14. Die Wasserzuführung für das ganze GerätThe water supply to the coiled tubing 8 takes place through an inlet nozzle 14. The water supply for the entire device

!■;- geschieht durch eine Schlauchkupplung 15. Zwischen diese! ■; - occurs through a hose coupling 15. Between these

ti 10 Schlauchkupplung 15 und die Einlaßdüse 14 ist eine Druck- ti 10 hose coupling 15 and the inlet nozzle 14 is a pressure

ausgleichsvorrichtung geschaltet.Compensation device switched.

Die Druckausgleichsvorrichtung besteht aus einem Druckausgleichsbehälter 16 mit angeschlossenem Druckschalter 17, Dieser Druckschalter schaltet ein Magnetventil 18, das in der Leitung zum Behälter 16 liegt und diese Leitung öffnet und schließt.The pressure equalization device consists of a pressure equalization tank 16 with connected pressure switch 17, This pressure switch switches a solenoid valve 18, which is in the line to the container 16 lies and this line opens and closes.

Für diesen Zulaufkreis ist ein Taster 22 vorgesehen, mit dem der Zulauf entlastet werden kann. Außerdem befindet sich neben dem Taster 22 noch der Ein- und Ausschalter 20A button 22 is provided for this inlet circuit, with which the inlet can be relieved. In addition, next to the button 22 there is also the input and switch 20

Von der Schlauchkupplung 15 geht eine direkte Leitung 21 zu dem Druckausgleichsbehälter 16. In dieser Leitung liegt aber ein T-Stück 29, von dem die Zuleitung 23 zur Einlaß-A direct line 21 goes from the hose coupling 15 to the pressure equalization tank 16. This line is located but a T-piece 29, from which the supply line 23 to the inlet

•I III Il III ■ »• I III Il III ■ »

■ >1 11.1 ■··.■> 1 11.1 ■ ··.

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düse 14 abzweigt, in der aber noch ein Rückflußverhinderer, nämlich das Rückschlagventil 24 eingebaut ist.nozzle 14 branches off, but in which there is still a backflow preventer, namely the check valve 24 is installed.

Auf der in der Fig.l linken Seite ist das Auslaß-Ende des Rohrwendeis an ein Filter 25 angeschlossen, an dessen anderer Seite die Schlauchkupplung 26 für den Pampfauslaß angebracht ist.On the left in Fig.l is the outlet end of the Rohrwendeis connected to a filter 25, on the other side of which the hose coupling 26 for the steam outlet is appropriate.

Die in ihren Einzelteilen vorstehend beschriebene Vorrichtung funktioniert in der folgenden Weise: Zunächst werden der Wasserzuleitungsschlauch an die Schlauchkupplung 15 und der Schlauch für die Dampfentnahme an die Schlauchkupplung 26 angeschlossen. Danach wird der Einschalter 20 gedrückt, so daß das Wasser in den Druckausgleichsbehälter 16 strömt. Dort steigt das Wasser gegen eine darüberstehende Luftsäule, die umso mehr Druck auf das Wasser ausübt, je höher der Wasserspiegel steigt. Bei einem Druck von ca. 1,5 - 1,7 Bar läßt die Einlaßdüse 14 Wasser in das Rohrwendel 8 strömen.The device described above in its individual parts works in the following way: First, the water supply hose to the hose coupling 15 and the hose for steam extraction to the Hose coupling 26 connected. Then the on / off switch 20 is pressed, so that the water in the pressure compensation tank 16 flows. There the water rises against a column of air above it, which increases the pressure the water exercises the higher the water level rises. The inlet nozzle leaves at a pressure of approx. 1.5 - 1.7 bar 14 water flows into the coiled tubing 8.

Da gleichzeitig mit der Betätigung des Einschalters 20 über die Schütze 13 die Heizpatronen 11 eingeschaltet wurden, heizt sich der Metallblock 9 auf und erhitzt und verdampft das im Rohrwendei 8 stehende Wasser.Since the heating cartridges 11 are switched on simultaneously with the actuation of the switch 20 via the contactors 13 were, the metal block 9 heats up and heats and vaporizes the water standing in the Rohrwendei 8.

Steigt der Druck im Druckausgleichsbehälter 16 auf über 1,7 Bar an, so tritt der Druckschalter 17 in Tätigkeit.If the pressure in the pressure equalization tank 16 rises above 1.7 bar, the pressure switch 17 comes into action.

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Er schließt das Magnetventil 18, so daß der Wasserzustrom gestoppt wird. Sinkt danach der Druck wieder unter 1,5 Bar, weil das Wasser aus dem Behälter 16 durch die Einlaßdüse in das Rohrwendel 8 abfließt, so schaltet wiederum der Druckschalter 17 und öffnet das Magnetventil 18, und frisches Wasser kann nachströmen.He closes the solenoid valve 18 so that the flow of water is stopped. If the pressure then drops below 1.5 bar again, because the water flows out of the container 16 through the inlet nozzle into the coiled tubing 8, the switch again Pressure switch 17 and opens the solenoid valve 18, and fresh water can flow in.

Während des ganzen Betriebes steuern die Thermostate 12 über die Schütze in bekannter Wei^e die Heizpatronen 11, so daß der Metallblock 9 stets eine gleichmäßig hohe Temperatur hat.The thermostats control 12 during the entire operation via the shooters in a known manner the heating cartridges 11, so that the metal block 9 always has a uniformly high temperature.

Das in dem Rohrwendel 8 erhitzte und verdampfte Wasser durchtritt als Dampf das Filter 25 und strömt aus der Schlauchkupplung 26 aus. Mit einem dort angeschlossenen Schlauch kann der Dampf an den Ort seiner Verwendung geleitet werden.The water heated and evaporated in the coiled tubing 8 passes through the filter 25 as steam and flows out of the Hose coupling 26 off. With a hose connected there, the steam can be delivered to its place of use be directed.

Claims

19.9. ' r · • • Fa. Arthur Peter 6342 HaigerG 83 • - 1 -8317 819.8 Device for generating a steam jetp Note: Claims

1. Device for generating a steam jet in a continuous process, characterized by the following features:

I a there is a coiled tubing (8) is provided in the

u inlet end let the water in and at the outlet

Ϋ 5 At the end of the steam is withdrawn,

ά b the coiled tubing (8) is in a metal block (9)

'J Gegosser', which can be recorded electrically, and

ίϊ c between the water supply, coupling (15) of the device

; device and the inlet end of the Rohrwendeis (S)

\ 10 a pressure equalization device for constant hold; processing of the pressure of the supplied to the inlet end

Water.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that I that the metal with which the coiled tubing (8) is cast, 15 is aluminum.

3. Apparatus according to claim 1, characterized in that |: that the metal block (9) with bores (10) for introduction

! of electric heating cartridges (11) is provided.

• ι «•» '- ο · * a ·

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4. Apparatus according to claim 3, characterized in that on the metal block (9) at least one the heating cartridge (I] controlling thermostat (12) is provided.

5. Apparatus according to claim 1, characterized in that that the Rohrwenael (8) is wound in the form of a thread.

6. Device according to claims 1 and 5, characterized in that the coiled tubing has an outer winding and comprises an inner winding.

7. Device according to claims 1, 4 and 6,

characterized in that the bores (10) between the outer and the inner winding of the tube turn (8) are arranged and extend in the axial direction.

8. The device of claim 1, wherein the pressure equalization device is characterized by the following features:

a there is a pressure equalization tank (16) provided via a direct feed line (21) to the water supply coupling (15) is connected, b in the supply line (21) is a T-piece (29), over which branches off the line (23) to the inlet valve (14) of the coiled tubing (8),

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c a pressure switch (17) is firmly connected to the pressure equalization tank (16), and

d in the line (21) is connected to the water supply coupling (15) from the pressure switch (17) controlled solenoid valve to open or

Closing the line (21) installed.

9.) Device according to claim 8, characterized in that that in the line (23) from the T-piece (29) to the coiled tubing (8) to prevent the backflow, a check valve (24) is built in.