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Publication number: DE82727C
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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Bei der Fabrikation des Schmalzes ist es Hauptsache, eine weifse und schöne Waare zu erhalten.In the manufacture of the lard the main thing is that the goods are white and beautiful obtain.

Nun kommt es häufig vor, dafs beim Abgiefsen des Schmalzes aus einem Kübel in den andern, welches heute noch nöthig ist, um die im Schmalz enthaltenen Unreinigkeiten bezw. den Satz zurückzuerhalten, Unreinigkeiten mit überfliefsen und beim Umrühren des Schmalzes mit untergerührt werden. Hierdurch entsteht eine schlechte, unreine und trübe Waare.Now it often happens that when the lard is poured out of a bucket into the others, which is still necessary today to remove the impurities or impurities contained in the lard. getting the set back, overflowing impurities with and stirring the lard be mixed in with. This creates a bad, unclean and cloudy commodity.

Auch wird beim Abgiefsen, sofern nicht mit grofser Vorsicht vorgegangen wird, viel Schmalz verschüttet und so Verluste herbeigeführt.Also when pouring, unless one proceeds with great caution, a lot of lard is produced buried and thus caused losses.

Um diese Uebelstände zu vermeiden und eine weifse, tadellose Waare zu erzielen, soll der in beiliegender Zeichnung dargestellte Apparat dienen.In order to avoid these evils and to obtain a white, faultless commodity, should the apparatus shown in the accompanying drawing are used.

Fig. ι ist eine Seitenansicht mit aufgeschnittenem äufseren Cylinder, Fig. 2 ist ein senkrechter Schnitt, Fig. 3 eine Oberansicht .und Fig. 4 ein Horizonlalschnitt.Fig. Ι is a side view with a cut away outer cylinder, Fig. 2 is a vertical section, Fig. 3 is a top view . and Fig. 4 is a horizontal section.

In einen festen Cylinder c, welcher mit Holzboden c¹ und Ausgufsstutzen c- ausgerüstet ist, wird ein zweitheiliger Siebcylinder a eingebracht.· Zwischen den Holzboden c¹ und den mit Oeffnungen versehenen Boden a° des Siebcylinders α wird ein Einsatz b gesetzt, welcher zwei über einander angeordnete, kegelförmig gestaltete Siebe b¹ b² enthält, die von zwei über einander liegenden, seitlich aufgeschnittenen Ringen r getragen werden. Die Ringe sind, wie aus Fig. 1 ersichtlich, aufgeschnitten, so dafs durch diese Theilung keine gerade Linie entsteht und somit kein Schmalz ablaufen kann. Infolge des Aufschneidens sind die Ringe r federnd, so dafs sie sich sowohl gegen die Cylinderwand, als auch gegen die Siebe fest anlegen. Der innere Ring r ist im Innern mit mehreren Ansätzen r¹ ausgerüstet, auf welche sich das unterste Sieb b^l auflegt. Zwischen die beiden Siebe sowohl, wie auch über dem oberen Sieb wird eine Einlage von Loofah gemacht, welches letztere von allen anderen Stoffen gerade die Eigenschaften besitzt, die für diesen Zweck erforderlich sind. Diese bestehen darin, dafs Loofah sehr schnell das Schmalz durchlaufen läfst und dabei alle Unreinigkeiten zurückhält; dieses ist unbedingt nöthig, um eine reine, weifse Waare zu erhalten. Während andere Einlagen beim Eingiefsen des Schmalzes durch die Hitze weich werden und sich zusammenziehen, wird Loofah beim Erhitzen hart und hält dadurch seine Lage ein. Aufserdem aber hält Loofah kein Schmalz in sich zurück, wodurch das Filter sehr leicht zu reinigen und dauerhaft ist.In a fixed cylinder, c which c wooden bottom ¹ and Ausgufsstutzen is c- equipped, a second holy Siebcylinder a is loaded. · Between the wooden floor c ¹ and the bottom of a ° of the Siebcylinders α apertured an insert is set b, which two Contains conical sieves b ¹ b ² arranged on top of one another and supported by two laterally cut rings r lying one above the other. As can be seen in Fig. 1, the rings are cut open, so that no straight line arises from this division, and thus no lard can run off. As a result of the cutting open, the rings r are resilient, so that they rest firmly against both the cylinder wall and the sieves. The inner ring r is equipped with several approaches r ¹ on the inside, on which the lowermost sieve b ^l rests. An insert of Loofah is made between the two sieves as well as above the upper sieve, the latter having the properties of all other materials that are required for this purpose. These consist in the fact that Loofah lets the lard run through very quickly and thereby holds back all impurities; this is absolutely necessary in order to obtain a pure, white commodity. While other deposits soften and contract when the lard is poured in, Loofah hardens when heated and thus holds its position. In addition, however, Loofah does not hold back any lard, which makes the filter very easy to clean and durable.

Der Siebcylinder α der Presse besteht aus zwei Hälften, welche durch Scharniere α¹ α² mit einander verbunden werden. Die Verbindungen der Scharniere a¹ kann man durch einen 'herausziehbaren Stift t lösen, so dafs dann die beiden Hälften des Siebes aus einander klappbar sind. Während der obere Rand des Siebes durch ein Band verstärkt ist, wird auf dem unteren Rande ein Winkel befestigt, dessen einer Schenkel nach dem Innern des Siebes gerichtet ist und zur Auflage für den durchlöcherten Boden a° dient.The screen cylinder α of the press consists of two halves which are connected to each other ^{by hinges α 1} α ^2. The connections of the hinges a ¹ can be loosened by a pull-out pin t so that the two halves of the sieve can then be folded apart. While the upper edge of the sieve is reinforced by a band, an angle is attached to the lower edge, one leg of which is directed towards the inside of the sieve and serves as a support for the perforated bottom a °.

Die als Prefskolben dienende Platte e besitzt The plate e , which serves as a pref piston, has

einige Oeffnungen, um ein leichteres Trennen des Kolbens von dem erstarrten Prefsrückstand zu ermöglichen.some openings for easier separation to allow the piston of the solidified press residue.

Die Prefsspindel ä kann in einem Querträger f, der mit dem Cylinder e leicht abnehmbar verbunden ist, auf- und abgedreht werden, wobei sie in einer Vertiefung der Prefsplatte e mitgeführt wird.The Prefsspindel ä can be turned up and down in a cross member f, which is easily detachably connected to the cylinder e , while it is carried along in a recess of the prefix e.

Das auszuspressende Gut wird heifs in das Sieb gegossen, wobei die flüssigen Theile durch den Siebboden a° und die beidenThe material to be squeezed out is poured hot into the sieve, the liquid parts passing through the sieve bottom a ° and the two

Siebe b¹ b~ nebst Einlagen nach unten gelangen und durch den leitet werden.Sieves b ¹ b ~ along with deposits come down and are passed through.

Ausfuhrungsstutzen c- abge-Execution nozzle c-

Claims

Patent claim:

A press for lard and the like., Characterized by a filter that consists of two over rings placed one on top of the other and two cone-shaped sieves, the spaces between them to be filled in by Loofah.

For this purpose ι sheet of drawings.