DE816962C

DE816962C - Sausage filling machine

Info

Publication number: DE816962C
Application number: DEP47985A
Authority: DE
Inventors: Wilhelm Dr-Ing Ott
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1949-07-06
Filing date: 1949-07-06
Publication date: 1951-10-15

Description

Wurstfüllmaschine Die Erfindung bezieht sich auf eine `'\'urstfüllmaschine mit einem senkrecht in einem Zylinder bewegten Kolben.Sausage filling machine The invention relates to a sausage filling machine with a piston moving vertically in a cylinder.

Bei den bekannten Maschinen dieser Art mit einem Zylinderinhalt von etwa 4., bis 12'/21 ist der Zylinder zwecks Füllung aus einem das Getriebe tragende Gestell herausnehmbar. Das mittels Stirnrädern und Zahnstange auf dem Kolben arbeitende Getriebe ist in einem über dem Zylinder angeordneten Gehäuse untergebracht, welches von auf einer Grundplane befestigten Säulen getragen wird.In the known machines of this type with a cylinder capacity of about 4th, up to 12 '/ 21 is the cylinder for the purpose of filling from one of the gearboxes Removable frame. The one working on the piston by means of spur gears and a rack Gearbox is housed in a housing arranged above the cylinder, which is supported by pillars attached to a ground plane.

Zur Erzielung eines möglichst kleinen Kolbenhubes je Kurbelumdrehung müssen bei einem derartigen Getriebe eine Anzahl Übertragungsräder vorgesehen werden, wodurch das Getriebegehäuse verhältnismäßig groß und schwer ausfällt. Das Gewicht wird noch durch die erforderlichen Tragsäulen und die Grundplatte wesentlich vergrößert. Durch diesen nicht unerheblichen Materialaufwand erhöht sich der Preis für eine derartige Maschine. Da diese im allgemeinen für Hausschlachtungen Verwendung findet, daher leicht transportierbar sein muß, ist es sehr wesentlich, daß sie ohne nachteilige Beeinflussung der Stabilität und Leistungsfähigkeit von geringem Gewicht ist. Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, unter geringstmöglichem Materialaufwand und unter Berücksichtigung höchster Stabilität und Leistungsfähigkeit, geringem Herstellungspreis und einfacher Handhabung eine leicht transportable Wurstfüllmaschine zu schaffen.To achieve the smallest possible piston stroke per crank rotation a number of transmission gears must be provided for such a transmission, whereby the gear housing is relatively large and heavy. The weight is significantly enlarged by the necessary support pillars and the base plate. This not inconsiderable cost of materials increases the price for a such machine. Since this is generally used for domestic slaughter, must therefore be easily transportable, it is very essential that they without disadvantageous Affecting the stability and performance of light weight is. the The object of the invention is to use the least possible material and taking into account the highest stability and performance, low manufacturing price and easy handling to create an easily transportable sausage filling machine.

Diese Aufgabe ist gemäß der Erfindung im wesentlichen dadurch gelöst, daß der Zylinder durch einen abnehmbaren, glockenförmig gewölbten Deckel abgeschlossen wird, in welchem ein durch eine Kurbel betriebenes Kegelradgetriebe derart gelagert ist, daß das getriebene Kegelrad als Mutter für eine vom Kolben getragene Gewindespindel dient.According to the invention, this object is essentially achieved by that the cylinder is closed by a removable, bell-shaped domed cover in which a bevel gear operated by a crank like that is stored that the driven bevel gear as a nut for one carried by the piston Threaded spindle is used.

Durch diese Ausbildung der Maschine wird zunächst durch die Verwendung weniger Getriebeteile und durch den dadurch erreichten geringen Reibungsverlust eine hohe Leistung der Maschine erzielt. Der für Wurstfüllmaschinen neuartige Antrieb ermöglicht die Verwendung eines kleinen Getriebegehäuses, welches infolge seiner glockenförmigen Deckelform aus Blech gepreßt werden kann, somit nicht nur von geringem Gewicht, sondern auch billig in der Herstellung ist. Durch die unmittelbare Verbindung des das Getriebe aufnehmenden Deckels mit dem Zylinder erhält die Maschine als geschlossenes Ganzes eine solide und zudem formschöne Bauart. Vor allem wird aber durch diese geschlossene Bauart der wesentliche Vorteil erreicht, daß die Getriebetragsäulen und die Grundplatte vollkommen fortfallen. Dadurch erfährt die Maschine eine weitere Gewichtsverminderung und Verbilligung.By this training the machine is first of all through the use fewer gear parts and the resulting low friction loss achieves high machine performance. The new type of drive for sausage filling machines allows the use of a small gear housing, which as a result of its Bell-shaped lid shape can be pressed from sheet metal, thus not just by a small amount Weight but also is cheap to manufacture. Through the direct connection of the cover with the cylinder holding the gearbox, the machine receives it as a closed one The whole is a solid and also shapely design. But above all it is through this closed design achieves the main advantage that the transmission support columns and the base plate fall away completely. As a result, the machine experiences another Weight reduction and cheaper.

Eine einfache lösbare Deckelbefestigung wird erfindungsgemäß durch Bajonettverschluß o. dgl. erreicht.A simple detachable cover attachment is according to the invention by Bayonet lock or the like. Achieved.

Durch die leichte Abnehmbarkeit des Deckels können die dann frei liegenden Getriebeteile einer dauernden Kontrolle unterzogen werden.Due to the easy removal of the cover, the exposed Transmission parts are subject to constant checks.

Die lösbare Befestigung des Deckels durch Bajonettverschluß hat den weiteren Vorteil, daß der Deckel beliebig zur Auspreßtülle versetzt werden kann, d. h. die Kurbel kann an jede gewünschte Seite der Maschine verlegt werden, je nach der gegebenen praktischsten Aufstellmöglichkeit derselben. Dies ist vor allen Dingen für eine Bedienung durch Linkshänder sehr wesentlich.The detachable fastening of the lid by bayonet lock has the Another advantage that the lid can be moved to the spout as desired, d. H. the crank can be moved to any side of the machine, depending on the the given most practical installation possibility of the same. This is above all else very essential for left-handed use.

Um das Lösen des Bajonettverschlusses und Abheben des Deckels zu erleichtern, ist an der dem Kurbelzapfenende gegenüberliegenden Deckelseite ein horizontal angeordneter Handgriff vorgesehen.To make it easier to loosen the bayonet catch and lift off the cover, is a horizontally arranged cover side on the opposite end of the crank pin Handle provided.

Um durch den Fortfall einer besonderen Grundplatte die Maschine unmittelbar mit dem unteren Zylinderrand auf jeder beliebigen Unterlage, z. B. Tischplatte, befestigen zu können, liegt erfindungsgemäß der Zylinderboden, welcher mit der Auspreßöffnung bündig angeordnet ist, höher als der untere Zylinderrand.In order to use the machine directly by eliminating a special base plate with the lower edge of the cylinder on any surface, e.g. B. table top, to be able to attach, is according to the invention the cylinder bottom, which with the ejection opening is flush, higher than the lower edge of the cylinder.

Durch diese Ausbildung ist die Möglichkeit geschaffen, die oberhalb der Tischplatte am Zylindermantel angeordnete Rohrtüllenverschraubung ungehindert bedienen zu können.This training creates the possibility of the above the table top on the cylinder jacket is unimpeded to be able to operate.

Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigt Fig. i einen Längsschnitt durch die Maschine, Fig. 2 einen um 9o° verdrehten Teildurchschnitt und Fig. 3 eine Draufsicht auf den oberen Zylinderrand.The subject of the invention is shown in the drawing in an exemplary embodiment FIG. 1 shows a longitudinal section through the machine, FIG. 2 a partial section rotated by 90 ° and FIG. 3 is a plan view of the upper one Cylinder edge.

Die Wurstfüllmaschine besteht im wesentlichen aus dem aus Blech gefertigten Zylinder i, dessen obere und untere Randkanten zur Versteifung des Zylinders mit einem angeschweißten Winkelring 2 versehen sind. Der untere Winkelring 2 besitzt mehrere Befestigungslöcher, um die Maschine auf einer Tischplatte o. dgl. befestigen zu können. Der obere Winkelring besitzt schlitzförmige Lochungen 3 zum bajonettartigen Eingriff der an dem aufsetzbaren Deckelrand des glockenförmigen Deckels 4 vorgesehenen Schraubenköpfe 5.The sausage filling machine consists essentially of the one made of sheet metal Cylinder i, the upper and lower edges of which to stiffen the cylinder with a welded angle ring 2 are provided. The lower angle ring 2 has several mounting holes to attach the machine to a table top or the like to be able to. The upper angle ring has slot-shaped holes 3 for bayonet-like Engagement of the provided on the attachable lid edge of the bell-shaped lid 4 Screw heads 5.

In dem Deckel 4 ist ein Kegelradgetriebe derart angeordnet, daß auf einer in dem Deckel horizontal gelagerten Welle 6 das Treibrad 7 des Getriebes befestigt ist, welches mittels einer auf dem aus dem Deckel herausragenden Wellenende 6 aufsetzbaren Handkurbel 8 drehbar ist. Das Treibrad 7 greift in ein auf der Zylindermitte im Deckel gelagertes Kegelrad 9 ein, dessen Bohrung als Spindelmutter ausgebildet ist. In dieser ist eine mit Flachgewinde versehene Spindel io geführt, welche mit einem Ende in dem im Zylinder i gleitenden Druckkolben i i befestigt ist. Zwecks Abdichtung des Kolbens ist derselbe in an sieh bekannter Weise mit einer Manschette 12 ausgerüstet. Die Wölbung des Dek-. kels ist derart bemessen, daß dieser den Kolben in seiner oberen Totpunktlage vollkommen in sich aufnimmt, wie dies in Fig. i ersichtlich ist. Ferner ist zur weiterenLagerung des angetriebenenKegelrades 9 im Deckel eine dieses tragende Brücke 13, welche von der Spindel io durchdrungen wird, vorgesehen. An dieser Brücke ist eine Nase 14 vorgesehen (Fig. 2), welche in eine Längsnut 15 der Spindel io eingreift und dadurch eine Drehung derselben bei der Kolbenverschiebung verhindert. An der dem Kurbelzapfenende 6 gegenüberliegenden Deckelseite ist ein horizontal angeordneter Handgriff 16 vorgesehen, welcher einerseits als Stütze der linken Hand während der Kurbelbetätigung dient sowie das Lösen des Bajonettverschlusses erleichtert. Andererseits erleichtert er auch unter Zuhilfenahme des aus dem Deckel herausragenden Kurbelwellenendes das Abheben des Deckels.In the cover 4, a bevel gear is arranged so that on a shaft 6 mounted horizontally in the cover, the drive wheel 7 of the transmission is attached is, which can be placed by means of a shaft end 6 protruding from the cover Hand crank 8 is rotatable. The drive wheel 7 engages in a on the cylinder center in Cover mounted bevel gear 9, the bore of which is designed as a spindle nut. In this a provided with flat thread spindle io is guided, which with a End is fixed in the pressure piston i i sliding in the cylinder i. For the purpose of sealing of the piston is equipped with a sleeve 12 in a manner known per se. The vault of the dec-. kels is dimensioned so that this the piston in his completely absorbs top dead center, as can be seen in FIG is. Furthermore, for further storage of the driven bevel gear 9 in the cover there is a this supporting bridge 13, which is penetrated by the spindle io, is provided. A nose 14 is provided on this bridge (FIG. 2) which is inserted into a longitudinal groove 15 the spindle engages and thereby a rotation of the same during the piston displacement prevented. On the side of the cover opposite the crank pin end 6 is a horizontally arranged handle 16 is provided, which on the one hand as a support of the left hand during the crank operation as well as loosening the bayonet lock relieved. On the other hand, it also facilitates with the help of the cover protruding end of the crankshaft the lifting of the cover.

Wie ferner aus Fig. i ersichtlich, liegt der mit einer schrägen Abgangrinne für das Füllgut vorgesehene Boden 17 gegenüber der unteren Zylinderaufsatzfläche etwas höher, und zwar um so viel, daß man ein Auswechseln der an dem Rohrstutzen i8 mittels Überwurfcnutter i9 befestigten Rohrtüllen 20 ungehindert vornehmen kann.As can also be seen from FIG. I, the one with an inclined outlet channel is located The bottom 17 provided for the filling material opposite the lower cylinder attachment surface a little higher, so much that you have to replace the one on the pipe socket i8 can make pipe nozzles 20 fastened by means of union nut i9 unhindered.

Claims

PATP \ TA \ SPPLCHE: i. Sausage filling machine with a vertical in one Cylinder moving piston, characterized in that the cylinder (i) by a removable, bell-shaped domed lid (4) is completed, in which a bevel gear (7, 9) operated by a crank (8) is mounted in such a way that the driven bevel gear (9) as a nut for one carried by the piston (ii), non-rotatable guided threaded spindle (io) is used.

2. Sausage filling machine according to claim i, characterized characterized in that the cover (4) on the upper cylinder edge (2) by a bayonet lock (3) or the like. Is releasably attached.

3. Sausage filling machine according to claim i and 2, characterized in that at the end opposite the crank pin end (6) Lid side a horizontally arranged handle (i6) is provided.

4. Sausage filling machine according to claim i and 2, characterized in that the cylinder base (i7), which runs flush with the lower edge of the AuspreB opening, is higher than the lower one Cylinder contact surface.