DE7801056U1

DE7801056U1 - Styrofoam shell for packaging meat products or the like

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Publication number: DE7801056U1
Application number: DE19787801056
Authority: DE
Original assignee: WECKERLIN HANS PETER
Current assignee: WECKERLIN HANS PETER
Priority date: 1978-01-14
Filing date: 1978-01-14
Publication date: 1978-04-20

Description

PATENTANWÄLTE
DlPL.-ING. BUSCHHOFF PATENT LAWYERS
DlPL.-ING. BUSCHHOFF

Dipl.-Ing. hennicke
Dipl.- Ing. VOLLBACHDipl.-Ing. hennicke
Dipl.- Ing.VOLLBACH

5 KÖLN/RH. KAISER-Wl LHElM-RlNG 245 COLOGNE / RH. KAISER-Wl LHElM-RlNG 24

Ak'ini.Ak'ini.

Rtg.-NrItem no

201 I KÖLN, den 5.1.1978201 I COLOGNE, January 5th, 1978

Anra.: Herr "~iHV.»,*.n vo/plAnra .: Mr. "~ iHV.», *. N vo / pl

Hans-Peter Weckerlin, Lupusstr. 10, 5000 Köln 1Hans-Peter Weckerlin, Lupusstr. 10, 5000 Cologne 1

Titel:Schale aus Styropor zur Verpackung von Fleischwaren u. dgl.Title: Styrofoam tray for packaging meat products and the like

Die Erfindung betrifft eine Schale aus Styropor zur Verpackung von Fleischwaren, Fisch, Geflügel u. dgl.The invention relates to a shell made of styrofoam for packaging meat products, fish, poultry and the like.

Zur Verpackung von Fleischwaren und sonstigen Lebensmitteln werden bekanntlich flache Schalen verwendet, die das Verpackungsgut aufnehmen und mittels einer versiegelten Schrumpf- oder Dehnfolie umschlossen werden. Verpackungsschalen dieser Art werden aus Karton oder Kunststoff, insbesondere Styropor, hergestellt. Die Styropor - Schalen haben gegenüber den anderen Kunststoff - Schalen u.a. den Vorteil einer größeren Formstabilität. Sie sind auch wegen ihres guten Aussehens zur Präsentation von Fleischwaren u.dgl. besonders geeignet.It is known that flat trays are used for packaging meat products and other foods pick up the packaged goods and enclose them with a sealed shrink or stretch film. Packaging trays of this type are made of cardboard or plastic, especially styrofoam. The styrofoam shells have the advantage of greater dimensional stability compared to other plastic shells. They are also because of their good appearance is particularly suitable for the presentation of meat products and the like.

Ein wesentlicher Nachteil der gebräuchlichen Styropor-Schalen besteht allerdings darin, daß sie weder saugfähig noch luftdurchlässig sind. Bei Verwendung dieser Schalen f'xr saftende Verpackungsgüter, wie insbesondere Fleischwaren u.dgl., kann sich daher in den Schalen Saft ansammeln, der das Aussehen und die Präsentation der verpackten Ware beeinträchtigt, zumal er sich beim Drehen und Wenden der Verpackimg über die Umhüllungsfolie verteilt. Aufgrund der Luftundurchlässigkeit und der Isoliereigenschaften des Styropors läßt sich eine Kühlung der abgepackten Ware nicht so rasch durchführen, wie dies ansich erwünscht wäre.A major disadvantage of the customary Styrofoam shells, however, is that they are neither absorbent nor air-permeable. When these trays are used for juicy packaging goods, such as meat products and the like in particular, juice can therefore accumulate in the trays, which affects the appearance and presentation of the packaged goods, especially since it moves over the wrapping film when the packaging is turned and turned distributed. Due to the impermeability to air and the insulating properties of the styrofoam, the packaged goods cannot be cooled as quickly as would be desirable per se.

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Man hat schon vorgeschlagen, auf den Boden von Styropor Schalen saugfähige Abdeckungen zu legen, die den sich bildenden Saft aufsaugen sollen. Mit dieser Maßnahme lassen sich aber die Probleme hinsichtlich der Luftundurchlässigkeit und der Kühlung nicht beheben.It has already been proposed to put absorbent covers on the bottom of Styrofoam bowls to prevent the forming To soak up juice. With this measure, however, the problems with regard to air impermeability can be eliminated and the cooling does not fix it.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine einfach und billig herzustellende Schale aus Styropor für die Verpackung saftender Verpackungsgüter, wie insbesondere Flei£chwaren. Fisch. Geflüge u.dgl., zu schaffen, mit welcher die oben geschilderte.! Mangel der bisher gebräuchlichen Styropor - Schalen zumindest teilweise oder möglichst vollständig behoben werden. The object of the invention is to provide a simple and cheap to manufacture Shell made of styrofoam for the packaging of juicy packaging goods, such as, in particular, flaked goods. Fish. Poultry and the like. To create with which the above.! Deficiency of the styrofoam shells that have been used up to now be remedied at least partially or as completely as possible.

Die erfindungsgemäße Styropor - Schale kennzeichnet sich dadurch, daß sie am Boden mindestens eine Durchbrechung aufweist, die von einer luftdurchlässigen Abdeckung abgedeckt ist. Vorzugsweise ist die Abdeckung sowohl luftdurchlässig als auch saugfähig.The Styrofoam shell according to the invention is characterized in that it has at least one opening on the bottom, which is covered by an air-permeable cover. Preferably the cover is both air-permeable as well as absorbent.

Mit der Erfindung wird demgemäß eine gewisse Luftdurchlässigkeit der Styropor - Schale erreicht, wodurch auch die Kühlung des abgepackten Verpackungsguts verbessert wird. Beim Verpacken von saftenden Waren wird etwaiger austretender Saft von der Abdeckung aufgesaugt, so daß sich am Boden der Schale keine häßlich wirkenden Saftpfützen einstellen können und sich der Saft beim wiederholten Wenden der abgepackten Ware nicht über die Umhüllungsfolie verteilen kann. Diese Vorteile werden erreicht, ohne daß die den Styropor - Schalen eigenen Vorzüge hinsichtlich Formstabilität, Aussehen usw. beeinträchtigt werden. Zugleich ergibt sich die Möglichkeit, die Abdeckung der Bodendurchbrechung(en) so auszubilden, daß die Ware auch von der Rückseite der Verpackung her durch die Abdeckung hindurch erkennbar ist, wodurch eine bessere Qualitätskontrolle seitens des Kunden erreicht wird.With the invention, a certain air permeability of the Styrofoam shell is accordingly achieved, which also the cooling of the packaged goods is improved. When packing juicy goods, there is a potential escaping juice is sucked up by the cover so that there are no ugly-looking puddles of juice at the bottom of the bowl and the juice does not spread over the wrapping film when the packaged goods are repeatedly turned can distribute. These advantages are achieved without the inherent advantages of the Styrofoam shells with regard to Dimensional stability, appearance, etc. are impaired. At the same time there is the possibility of the cover the floor opening (s) so that the goods can also be seen through the cover from the back of the packaging, thereby improving quality control is achieved by the customer.

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Mit besonderem Vorteil läßt sich für die genannte Abdeckung eine solche aus porösem und saugfähigem Papier, vorzugsweise aus Filterpapier od.dgl. verwenden. Es besteht aber auch die Möglichkeit, als Abdeckung eine durchlässige Kunststoffolie, insbesondere eine Klarsichtfolie, vorzusehen. Die Befestigung der Abdeckung am Schalenboden kann klebstofffrei durch Heißversiegelung erfolgen.A cover made of porous and absorbent paper, preferably made of filter paper or the like. use. But there is also the possibility of using a cover as a cover permeable plastic film, especially a transparent film, to be provided. The attachment of the cover to the bottom of the bowl can be adhesive-free by means of heat sealing respectively.

Es empfiehlt sich, die Abdeckung an der Unterseite des Schalenbodens zu befestigen. Das VerpackuJigsgut liegt hierbei ganz oder vorweigend auf dem Boden der Schale, statt auf der dünnen und ggf. wenig reißfesten Abdeckung, so daß auch bei Verwendung von Papier od. dgl. für die Abdeckung die Gefahr eines Einreißens desselben nicht besteht. Außerdem werden bei dieser Art der Befestigung der Abdeckung am Boden der Schale flache Mulden gebildet, der den aus dem Verpackungsgut austretenden Saft oder einen nicht aufgesaugten Saftrest aufnimmt. Es versteht sich aber, daI3 die Abdeckung auch auf der oberen Seite des Schalenbodens befestigt werden könnte. Die Abdeckung kann im übrigen die gesamte Bodenfläche oder euch nur eine Teilfläche des Schalenbodens abdecken.It is advisable to attach the cover to the underside of the pan bottom. The packaged good lies in this case entirely or mainly on the bottom of the bowl instead of on the thin and possibly less tear-resistant cover, so that even when using paper or the like for the cover there is no risk of tearing it. In addition, with this type of attachment of the cover to the bottom of the tray, shallow hollows are formed, which absorbs the juice escaping from the packaged goods or any remaining juice that has not been absorbed. It it goes without saying, however, that the cover could also be attached to the upper side of the bottom of the dish. the Cover can also cover the entire floor area or cover only part of the surface of the bottom of the bowl.

Die Durchbrechung des Schalenbodens kann eine unterschiedliche Form aufweisen; besonders zweckmäßig ist eine kreisrunde Form. Vorzugsweise erhält die Durchbrechung eine im Verhältnis zur Gesamtfläche des Schalenbodens große Abmessung, zweckmäßig derart, daß die Flächengröße der Durchbrechung bzw. sämtlicher Durchbrechungen mindestens etwa gleich der halben Flächengröße des Schalenbodens ist. Die Abmessung bzw. der Durchmesser der Durchbrechung bzw. Durchbrechungen wird vorteilhafterweise so gewählt, daß sie bzw. er größer ist als die halbe Querabmessung des Schalenbodens derThe opening in the bottom of the dish can have a different shape; is particularly useful a circular shape. The opening preferably has a size in relation to the total area of the tray bottom large dimensions, expediently such that the area size of the opening or all openings is at least approximately equal to half the surface area of the bowl bottom. The dimension or the Diameter of the opening or openings is advantageously chosen so that she or he is larger than half the transverse dimension of the tray bottom

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etwa rechteckigen Schale. Am Schalenboden können auf gemeinsamer Achse mehrere Durchbrechungen im Abscand nebeneinander angeordnet werden, wobei der bzw. die Stege zwischen den benachbarten Durchbrechungen eine Breite aufweist, die kleiner sein kann als die größte Abmessung bzw. der Durchmesser der Durchbrechungen.roughly rectangular bowl. On the bottom of the tray, several perforations can be made in the scan on a common axis be arranged next to one another, the web or webs between the adjacent openings a Has width which can be smaller than the largest dimension or the diameter of the openings.

In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Es zeigt:Exemplary embodiments of the invention are shown in the drawing. It shows:

Fig. 1 eine erfindungsgemäße Styropor - Schale im Längsschnitt; 1 shows a styrofoam shell according to the invention in a longitudinal section;

Fig. 2 die Schale nach Fig. 1 in Draufsicht;FIG. 2 shows the shell according to FIG. 1 in plan view; FIG.

Fig. 3 ein zweites Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäßen Verpackungoschale in Draufsicht.Fig. 3 shows a second embodiment of an inventive Packaging tray in top view.

Die dargestellten Verpackungsschalen 10 sind in bekannter Weise aus Styropor gefertigt. Sie weisen bei den dargestellten Ausführungsbeispielen eine rechteckige Form auf. Mit ist der Boden und mit 12 der Rand der flachen Schale bezeichnet- The illustrated packaging trays 10 are known Way made of styrofoam. In the exemplary embodiments shown, they have a rectangular shape. With is the bottom and with 12 the edge of the flat bowl -

Bei dem Ausführungsbeispiel nach den Fig. 1 und 2 ist am Boden 11 der Schale 10 mittig eine kreisrunde DurchbrechungIn the embodiment according to FIGS. 1 and 2, a circular opening is centrally located on the bottom 11 of the shell 10

13 vorgesehen, die von einer luftdurchlässigen Abdeckung13 provided by an air-permeable cover

14 abgedeckt wird. Der Durchmesser der Durchbrechung 13 ist erheblich größer als die halbe Querabmessung der rechteckförmigen Schale und ihres Schalenbodens.14 is covered. The diameter of the opening 13 is considerably larger than half the transverse dimension of the rectangular Shell and its bottom.

Die Abdeckung 14 ist in ihrem Umfangsbereich 14· an der Unterseite des Schalenbodens 11 befestigt, vorzugsweise durch Heißversiegelung. Für die Abdeckung 14 wird zweckmäßig ein poröses, saugfähiges Papier, wie insbesondere Filterpapier od.dgl. verwendet, obwohl hierfür auch andere durchlässige Werkstoffe, insbesondere Kunststoffolien u.dgl. vorgesehen werden können.The cover 14 is in its peripheral region 14 · on the Fixed underside of the tray bottom 11, preferably by heat sealing. For the cover 14 is appropriate a porous, absorbent paper, such as in particular filter paper or the like. used, although others are used for this as well Permeable materials, in particular plastic films and the like, can be provided.

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Bei dew. Ausführungsbeispiel nach Fig. 3 sind am Boden 11 der Schale 10 auf gemeinsamer Achse zwei gleich große kreisrunde Durchbrechungen 13 vorgesehen, die von einer gemeinsamen Abdeckung 14 abgedeckt werden, welche an der Unterseite des Schalenbodens 11 befestigt ist. Sowohl bei dem Ausführungsbeispiel nach den Fig. 1 und 2 als auch bei dem Ausführungsbeispiel nach Fig. 3 kann die Abdeckung 14 zumindest angenähert den gesamten Boden der Schale abdecken. At dew. The embodiment according to FIG. 3 is on the bottom 11 of the shell 10 on a common axis two equally large circular openings 13 are provided which are covered by a common cover 14 which is attached to the Underside of the tray bottom 11 is attached. Both in the embodiment according to FIGS. 1 and 2 and in the embodiment according to FIG. 3, the cover 14 can cover at least approximately the entire bottom of the shell.

Es versteht sich, daß die erfindungsgemäße Verpackungsschale auch mehr als nur zwei Durchbrechungen 13 am Schalenboden aufweisen kann und daß die Größe und Form der Durchbrechungen unterschiedlich gewählt werden kann. Es empfiehlt sich aber, die Flächengröße der Durchbrechung bzw. sämtlicher Durchbrechungen so zu wählen, daß sie mindestens 1/3 bis 1/2 der Flächengröße des Schalenbodens entspricht.It goes without saying that the packaging tray according to the invention can also have more than two openings 13 on the bottom of the shell and that the size and shape the openings can be chosen differently. However, it is advisable to measure the area of the opening or all openings to be selected so that they are at least 1/3 to 1/2 the size of the surface area of the bottom of the dish is equivalent to.

Die erfindungsgemäße Verpackungsschale läßt sich einfach und billig herstellen. Sie zeichnet sich gegenüber den gebräuchlichen Styropor-Schalen durch verbesserte Gebrauchseigenschaften aus. Unter "Styropor" wird hier allgemein Schaum-Polystyrol verstanden.The packaging tray according to the invention can be easily and manufacture cheaply. Compared to the common styrofoam shells, it is characterized by improved properties the end. "Styrofoam" is generally understood here to mean foam polystyrene.

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Claims

PATENTANWÄLTE DlPL-ING. BUSCHHOFF DlPL.-ING. HENNICKE DIPL.- ING. VOLLBACH 5 COLOGNE / RH. KAISER-WILHELM-RING 24 A ^ enz, 1 H / k "£ üri I KÖLN, 5-1.1973 Note: Mr. b! Tlean8eben vo / pl Hans-Peter Weckerlin, Lupusstraße 10, 5000 Cologne 1 Title: Shell made of Styropor for the packaging of meat products and the like

1. Styrofoam tray for packaging meat products, Fish, poultry and the like., Characterized in that they have at least one on the bottom (11) Has opening (13) which is covered by an air-permeable cover (14).

2. Shell according to claim 1, characterized in that that the cover (14) is permeable to air and absorbent.

3. Shell according to claim 2, characterized in that that the cover made of paper or the like., Preferably a filter paper.

4. Cover according to claim 1 or 2, characterized in that that the cover (14) made of a permeable plastic film, preferably one Cling film, consists.

5. Shell according to one of claims 1 to 4, characterized in that the A ^ leakage (14) on the underside of the tray bottom (11) is attached.

6. Shell according to one of claims 1 to 5, characterized characterized in that the cover (14) to-

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v / k 201 ■: ■; - ■; ι \

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at least approximately covers the entire bottom surface of the shell.

7. Shell according to one of claims 1 to 6, characterized characterized in that the opening or the openings (13) has or have a circular shape.

8. Shell according to one of claims 1 to 7, characterized characterized in that the opening (13) • in a dimension bz »· /. has a diameter that is greater than half the transverse dimension of the shell bottom (11) of the approximately rectangular shell.

9. Shell according to one of claims 1 to 8, characterized characterized in that the area size of the opening or all openings (13) is at least approximately equal to one third or half of the area of the formwork floor (11),

10. Shell according to one of claims 1 to 9, characterized marked that on the bottom of the tray (11) several openings (13) are arranged at a distance from one another on a common axis.

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