DE7625821U1

DE7625821U1 - FAT TRAY FOR CHARCOAL GRILLS

Info

Publication number: DE7625821U1
Application number: DE7625821U
Authority: DE
Original assignee: Makuba Geschenke Manfred Kutschheit Metallwarenfabrik 5412 Ransbach Baumbach
Current assignee: Makuba Geschenke Manfred Kutschheit Metallwarenfabrik 5412 Ransbach Baumbach
Priority date: 1976-08-18
Filing date: 1976-08-18
Publication date: 1977-10-06

Description

MAKUBA, Manfred Kutschheit, metal goods factory, 5412 Ransbach-Baumbach

Fettauffangschale fiJr HolzkohlengrillgeräteFat drip tray for charcoal grills

Die Neuerung bezieht sich auf eine Fettauffangschale für Holzkohlengrillgeräte, bei denen der Spieß oberhalb des Holzkohlenbeckens angeordnet ist.The innovation relates to a fat drip tray for Charcoal grills in which the skewer is placed above the charcoal basin.

Es sind Fettauffangschalen für Holzkohlengrillgeräte bekannt, bei denen das mit einem Rost verkleidete Holzkohlenbecken ver tikal angeordnet ist und der Spieß sich neben dem Holzkohlenbecken befindet.There are known drip trays for charcoal grills, in which the grate-clad charcoal basin is arranged vertically and the spit is next to the charcoal basin is located.

Die Beheizung des Grillgutes am Spieß erfolgt also in diesen Fällen von der Seite und das her^btropfendc Fett kann ungehindert in die unten befindliche Fettauffangschale gelangen.In these cases, the food to be grilled on the skewer is heated from the side and the dripping fat can be unhindered get into the fat drip tray below.

Bei Holzkohlengrillgeraten, hei denen der Spieß aber oberhalb des Holzkohlenbeckens angeordnet ist, tritt der Nachteil auf, daß das herabtropfende Fett oder Fleischsaft in die glühende Holzkohle gelangt, dort erhitzt wird und verdampft, wobei vielfach ein unangenehmer Geruch entsteht.With charcoal grills, the skewers are called above of the charcoal basin is arranged, the disadvantage arises that the dripping fat or meat juice into the glowing charcoal reaches, is heated there and evaporates, which is often an unpleasant one Smell arises.

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Aufgabe der vorliegenden Neuerung ist eine Fettauffangschale für Holzkohlengrillgeräte der eingangs genannten Art/ bei der aber das herabtropfende Fett des auf dem Spieß befindlichen Bratgutes oberhalb der Kohlenpfanne abgefangen wird.The task of the present innovation is a fat drip tray for charcoal grills of the type mentioned / in which, however, the dripping fat of the on the skewer Food is caught above the brazier.

Diese Aufgabe wird neuerungsgemäß dadurch gelöst, daß die Fettau ff angschale die Form einer schmalen Rinne hat, die an ihren Enden mittels Haken oder dergleichen an dem Spieß selbst aufgehängt ist.This object is achieved according to the invention in that the Fettau ff angschale has the shape of a narrow groove on their Ends by means of hooks or the like is suspended from the skewer itself.

Als Aufhängevorrichtungen können an den Enden der Rinne hereinklappbar angebrachte Bleche befestigt sein, die an ihrem oberen Ende hajcenüiicienae Aussparungen TAs a hanging device can be folded in at the ends of the channel Attached sheets be attached, the hajcenüiicienae recesses T at their upper end

Selbstverständlich ist es aber auch möglich und liegt im Rahmen der Neuerung, wenn als Aufhängevorrichtungen drahtförmige Haken oder ösen dienen.Of course, it is also possible and is within the scope of the innovation if wire-shaped hooks are used as suspension devices or serve.

Um zu vermeiden, daß die rinnenförmige Fettauffangschale selbst von den glühenden Kohlen im Kohlenbecken erhitzt wird und dann ein Verdampfen und Verbrennen des heruntergetropften Fettes auf der Fettauffangschale selbst erfolgt, ist die Fettauffangschale durch ein weiteres unter ihr angeordnetes Schutzblech vor dex Strahlung der Holzkohle geschützt und wird infolgedessen nicht heiß.In order to avoid that the channel-shaped fat drip tray itself is heated by the glowing coals in the brazier and then evaporates and burns the fat that has dripped down the fat drip tray itself is the fat drip tray by another protective plate under her in front of dex Radiation of the charcoal is protected and as a result does not get hot.

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In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel einer an einem Holzkoh.lengrillgerät angebrachten Fettauffangschale schematisch dargestellt.In the drawing, an exemplary embodiment of a fat drip tray attached to a Holzkoh.lengrillgerät is schematically shown.

Das Holzkohlengrillgerät besteht aus dem Holzkohlenbecken 1 und dem darüber befindlichen halbrunden Windfang 2, in welchem wie üblich, die in verschiedenen Höhen angebrachten Lagerftffnungen 3, 4 und 5 zur Aufnahme des Spießes 6 angebracht sind.The charcoal grill consists of the charcoal basin 1 and the semicircular vestibule 2 above it, in which as usual, the storage openings at different heights 3, 4 and 5 for receiving the skewer 6 are attached.

Das Holzkohlenbecken ruht wie üblich auf Beinen 7, 8 und 9, die in der Figur nur mit ihren oberen Teilen abgebildet sind.The charcoal basin rests as usual on legs 7, 8 and 9, which are shown in the figure only with their upper parts.

Um nun zu verhindern, daß das abtropfende Fett des auf dem Spieß 6 befindlichen Bratgutes in die glühende Holzkohle innerhalb des Holzkohlenbeckens 1 gelangt und dort verdampft, ist eine Fettauffangschale 10, welche die Form einer schmalen Rinne hat, an ihren Enden mittels Haken 11 und 12 am Spieß befestigt. In order to prevent the dripping fat on the Skewer 6 of the food in the glowing charcoal inside of the charcoal basin 1 arrives and evaporates there, is a fat collecting tray 10, which has the shape of a narrow Has gutter attached to the spit at its ends by means of hooks 11 and 12.

Diese Haken sind neuerungsgemäft an den mittels Scharnieren hereinklappbar angebrachten Blechen 13 und 14 vorgesehen.These hooks are renewed on the hinges hinged plates 13 and 14 are provided.

Unterhalb der Fettauffangschale 10 befindet sich ein Schutzblech 15,welches die Fettauffangschale 10 selbst vor der Hitze der darunter befindlichen Kohlen abschirmt.A protective plate is located below the fat collecting tray 10 15, which the fat drip tray 10 itself from the heat the coals underneath.

Dieses Schutzblech 15 ist mittels Krampen 16 und 17 und gegenüberliegenden Krampen, die in der Zeichnung nicht ersichtlich sind, an der Fettauffangschale 10 aufgehängt.This fender 15 is by means of staples 16 and 17 and opposite Staples, which cannot be seen in the drawing, are suspended from the fat collecting tray 10.

Die Fettauffangschale gemäß der Neuerung kann selbstverständlich nicht nur bei runden Grillgeräten, wie in der Zeichnung
dargestellt ist, Anwendung finden, sondern auch bei anders geformten z.B. rechteckigen Grillgeräten.The fat drip tray according to the innovation can of course not only be used with round grills, as in the drawing
is shown, find application, but also with differently shaped, for example, rectangular grills.

Claims

5 - claims for protection

1. Fat drip tray for charcoal grills where the Skewer is arranged above the HolzkohlenbeckerB, thereby characterized in that the fat drip tray (10) has the shape of a narrow channel, which at its ends by means of hooks (11,12) or the like is suspended from the skewer (6).

2. Fat collecting tray according to claim 1, characterized in that that as suspension devices (11, 12) at the end of the channel

(10) clipped in attached sheets (13,14) attached which have hook-forming recesses at their upper end.

3. Fat drip tray according to claims 1 and 2, characterized in that that under the fat pan on the same a protective plate (15) is arranged, which the fat pan (10) shields itself from the heat radiated from below.

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