DE7617234U1

DE7617234U1 - CUTTING DEVICE FOR CRUSHING FOOD, SUCH AS ONIONS, VEGETABLES AND FRUITS

Info

Publication number: DE7617234U1
Application number: DE7617234U
Authority: DE
Original assignee: K Zysset & Co Ag Lyss Bern (schweiz)
Current assignee: K Zysset & Co Ag Lyss Bern (schweiz)
Priority date: 1976-05-29
Filing date: 1976-05-29
Publication date: 1976-09-16

Description

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DIPL.-ING. B, SCHMID 7 Stuttgart 1, Falbenhennenitr. DIPL.-ING. B, SCHMID 7 Stuttgart 1, Falbenhennenitr.

Karl Zysset & Co. AG Lyss (Schweiz) Karl Zysset & Co.AG Lyss (Switzerland)

Schneidvorrichtung zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln, wie Zwiebeln, Gemüse und FrüchteCutting device for chopping food such as onions, vegetables and fruits

Die Neuerung betrifft eine Schneidvorrichtung zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln, v/ie Zwiebeln, Gemüse und Früchte, mit einer über das zu zerkleinernde Gut stülpbaren, unten offenen Gehäuseglocke und darin mittels eines eine Spindel und einen Knopf aufweisenden Betätigungsgliedes entgegen der Kraft einer Rückführfeder von Hand senkbaren Schr.eidemitteln , die bei jeder Betätigung mittels einer selbsttätig wirkenden Schaltvorrichtung um einen Schritt verdreht v/erden, wöbe¹, ir. ler Schaltvorrichtung ein mittels einer Einweukupplung mit der Spindel kuppelbares Schaltglied am Mantel Erhebungen hat, die in schraubenlinienförmige Vertiefungen eines mit der Gehäuseglocke starr verbundener i'^iios .iusummenvir'■·.ei:.The innovation relates to a cutting device for chopping food, v / ie onions, vegetables and fruits, with a housing bell that can be slipped over the material to be chopped, open at the bottom and lowered by hand against the force of a return spring by means of an actuator having a spindle and a button Screwing means, which are rotated by one step with each actuation by means of an automatically acting switching device, wöbe ¹ , ir rigidly connected i '^ iios .iusummenvir' ■ · .ei :.

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Bei einer aus der CH-Patentschrift 313 138 bekannten Schneidvorrichtung dieser Art hat eine Muffe im oberen Teil der Gehäaseglocke innenseitig Nuten, die schraubenlinienformin verlaufen und in welche im letzten Teil der Aufwärtsbewegung des Betätigungsgliedes ein Nocken eines gegenüber dem Betätigungsglied nicht verschiebbaren Hemmgliedes einläuft, das bei der Abwärtsbewegung des Betätigungsgliedes eine Verdrehung der Schneidmittel verhindert, während es eine Verdrehung derselben im letz ton Teil der Aufwärtsbewegung gestattet. Das Hemmglied besteht hierbei aus einer um die Spindel gewundenen Torsionsschraubenfeder, deren eines Ende von einer den Nocken aufweisenden Hülse des Hemmgliedes festgehalten ist, derart, dass die Torsionsfeder bei der Abwärtsbewegung des Betätigungsgliedes sich von der Spindel löst, wogegen dieselbe Torsionsfeder bei der Aufwärtsbewegung des Betätigungsgliedes sich unter der Wirkung der Drehbewegung des Nockens fest um die Spindel legt und dadurch die Verdrehung dieser Spindel und der von ihr getragenen Schneidemittel herbeiführt.In a cutting device known from Swiss patent specification 313 138 this type has a socket in the upper part of the housing bell grooves on the inside that run in a helical shape and in which in the last part of the upward movement of the actuator a cam of a relative to the actuating member not displaceable inhibiting member enters, which during the downward movement the actuator prevents rotation of the cutting means, while there is a rotation of the same in the last ton Part of the upward movement allowed. The inhibitor exists here from a torsion coil spring wound around the spindle, one end of which is held in place by a sleeve of the inhibiting member having the cam, in such a way that the torsion spring on the downward movement of the actuating member releases itself from the spindle, whereas the same torsion spring on the upward movement of the actuating member under the action of the rotary movement of the cam is firmly attached to the spindle and thereby causes the rotation of this spindle and the cutting means carried by it.

Eine solche Schneidvorrichtung bzw. ihre Schaltvorrichtung ist recht störungsanfällig, u.a. weil beim Gebrauch oder beim Reinigen Schneidgut in die Schaltvorrichtung gelangen kann; zudem ist sie wegen den verschiedenen Zusatzteilen der Schaltvorrichtung und wegen der heiklen Montage recht teuer.Such a cutting device or its switching device is quite susceptible to failure, inter alia because during use or cleaning Material to be cut can get into the switching device; it is also because of the various additional parts of the switching device and quite expensive because of the delicate assembly.

Der Neuerung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Schneidvorrichtung der eingangs erwähnten Art zu schaffen, welcher diese Nachteile nicht anhaften.The object of the innovation is to create a cutting device of the type mentioned at the outset which has these disadvantages do not adhere.

Diese Aufgabe soll neuerungsgemäss dadurch gelöst werden, dass die schraubenlinienförmigen Vertiefungen an einem von der Decke der Gehäuseglocke nach oben ragenden, zylindrischen Ansatz ausgebildet sind, dessen Höhe ungefähr den Hubweg der Schneidmittel entspricht, dass ferner das Schaltglied im Durchmesser abge- :i tut'c ist, wobei sein gröaserdurchmesseriger Unterteil am Umfang ,:,i:u.(.· hat, welche in besagten Vertiefungen gleiten, wogegenAccording to the innovation, this object is to be achieved in that the helical indentations on one of the ceiling the housing bell are formed upwardly protruding, cylindrical extension, the height of which is approximately the stroke of the cutting means corresponds to the fact that, furthermore, the diameter of the switching element is ab-: i tut'c, its lower part having a larger diameter on the circumference ,:, i: u. (. · has, which slide in said depressions, whereas

^;.·ι I ■· i !"•rdurcliMU'i.iS'-'ricjc.· oberteil auf dem Oberteil der Spindel ^; . · Ι I ■ · i! "• rdurcliMU'i.iS '-' ricjc. · Upper part on the upper part of the spindle

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sitzt.sits.

Beiliegende Zeichnung stellt ein Ausführungsbeispiel· des Neuerungsgegenstandes dar. Die einzige Figur zeigt einen Axialschnitt der Schneidvorrichtung.The accompanying drawing shows an exemplary embodiment of the subject of the innovation The single figure shows an axial section of the cutting device.

Die dargestellte Schneidvorrichtung zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln wie Zwiebeln, Gemüse und Früchte, weist eine z.B. aus Polyamid bestehende, über das zu zerkleinernde Gut stülpbare, unten offene Gehäuseglocke auf, deren Teile 1, 2 durch einen Bajonettverschluss 3 lösbar aneinandergekuppelt sind und dabei auch einen Abstreifer 4 halten. Im Teil 1 lsi. eine zu einem Betätigungsglied gehörende Spindel 5 verschiebbar geführt, an deren unterem Ende in wohlbekannter Weise Schneidmittel 6 festgehalten sind, die z.B. aus Stahlklingen bestehen.The illustrated cutting device for chopping food such as onions, vegetables and fruits, has a polyamide, for example, that can be slipped over the material to be chopped, at the bottom open housing bell, the parts 1, 2 by a Bayonet lock 3 are detachably coupled to one another and also hold a stripper 4 in the process. In part 1 lsi. one to one The spindle 5 belonging to the actuating member is guided displaceably, at the lower end of which cutting means 6 are held in a well-known manner made of steel blades, for example.

Auf dem oberen Endteil der Spindel 5 sitzt ein Betätigungsknopf 7 fest, der einen nach unten ragenden, hohlzylindrischen Ansatz 7a hat. Die Decke des Teiles 1 der Gehäuseglocke hat einen nach oben ragenden, hohlzylindrischen Ansatz la. Ein im Durchmesser abgestuftes Schaltglied 8 ist mit seinem kleinerdurchmesserigen Oberteil 8a drehbar auf der Spindel 5 gelagert; der durch Speichen 8b mit diesem Oberteil 8a einstückig verbundene grosserdurchmesserige Zwischenteil 8c ist im Ansatz 7a drehbar gehalten und der noch grosserdurchmesserige Unterteil 8d hat an seiner äusseren Mantelfläche im Umfang gleichmässig verteilte, schraubenlinienförmig verlaufende Zähne 8e. Diese greifen in schraubenlinienförmig verlaufende Nuten 9 ein, die am Ansatz la innenseitig vorhanden sind.On the upper end part of the spindle 5, an actuating button 7 is firmly seated, which has a downwardly projecting, hollow cylindrical projection 7a. The cover of part 1 of the bell housing has an upwardly protruding, hollow cylindrical approach la. A switching element 8 of graduated diameter is rotatably mounted on the spindle 5 with its smaller-diameter upper part 8a ; the larger-diameter intermediate part 8c connected in one piece to this upper part 8a by spokes 8b is rotatably held in the extension 7a and the even larger-diameter lower part 8d has helical teeth 8e evenly distributed around its circumference. These engage in helically extending grooves 9 which are present on the inside at the approach la.

Eine Rückführfeder 10 für das Betätigungsglied stützt sich auf dem Teil 1 ab und wirkt mit ihrem oberen Ende mittels einer Ringscheibe 11 auf die Speichen 8b des Schaltgliedes 8. In einer nach unten offenen Erweiterung des Schaltgliedoberteiles 8a ist eine Einwegkupplungsfeder 12 untergebracht, welche das Bestreben hat, eng an der Spindel 5 anzuliegen, aber von dieser gelöstA return spring 10 for the actuator is supported the part 1 and acts with its upper end by means of an annular disk 11 on the spokes 8b of the switching element 8. In a downwardly open extension of the switching element upper part 8a, a one-way clutch spring 12 is housed, which the endeavor has to lie close to the spindle 5, but detached from this

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wird, wenn sie durch das Schaltgliel 8 entgegen ihrem Wicklungssinn gedreht wird. Die Schaltvorrichtung arbeitet 'ihnlich wie diejenige, die in der CH-Patentschrift 313 138 beschrieuen ist. Es sollte hier genügen, darauf hinzuweisen, dass die zur Schraubbewegung des Schaltgliedes 8 bei der Auf- und Abwärtsbewegung der Betätigungs- und der Schneidmittel gehörende Hin-Herdrehung des Schaltgliedes 8 jeweils nur dann durch die Einwegkupplungsfeder 12 auf die Spindel 5 übertragen wird, v/enn sie im einen Sinne erfolgt; somit ergibt sich also eine Drehschaltung der Spindel samt den Schneidmitteln 6 und dem Abstreifer 4.is when it is through the Schaltgliel 8 against its direction of winding is rotated. The switching device works like the one described in Swiss Patent 313 138 is. It should suffice here to point out that the screw movement of the switching element 8 during the upward and downward movement the actuating and cutting means belonging to the back-and-forth rotation of the switching element 8 only then by the One-way clutch spring 12 is transmitted to the spindle 5, v / enn it takes place in a sense; thus there is a rotary switch of the spindle together with the cutting means 6 and the stripper 4th

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Claims

PROTECTION CLAIM

Cutting device for chopping food such as onions, vegetables and fruits, with one over the one to be chopped Well-foldable housing bell, open at the bottom, and therein by means of an actuating element having a spindle and a button can be lowered by hand against the force of a return spring Cutting means that rotates by one step with each actuation by means of an automatically acting switching device be, wherein in the switching device a by means of a one-way clutch with the spindle can be coupled switching element on the jacket elevations which cooperate in helical indentations of a part rigidly connected to the bell housing, characterized in that the helical depressions (9) are formed on a cylindrical shoulder (la) protruding upwards from the ceiling of the bell housing, the height of which corresponds approximately to the stroke of the cutting means, that furthermore the switching element (8) is graduated in diameter, its larger-diameter lower part (3d) having teeth (8e) on the circumference, which slide in said depressions, whereas the smaller-diameter upper part (8a) sits on the upper part of the spindle (5).

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