DE734604C

DE734604C - Equipment for the treatment of fluids such as Milk in an alternating electric field

Info

Publication number: DE734604C
Application number: DES141549D
Authority: DE
Inventors: Dr Rer Nat Eugen Sauter
Original assignee: Siemens AG
Current assignee: Siemens AG
Priority date: 1940-06-19
Filing date: 1940-07-05
Publication date: 1943-04-20

Description

Einrichtung zur Behandlung von Flüssigkeiten wie z. B. Milch im elektrischen Wechselfeld Zusatz zum Patent 7gt 591 Das Hauptpatent betrifft eine Einrichtung zur Behandlung von Flüssigkeiten, wie z. B. Milch, im elektrischen Wechselfeld eines Kondensätors, insbesondere im Ultrakurzwellenfeld mit Wellenlängen unter etwa r oo m, bei der mindestens eine Kondensatorelektrode als Durchlaufelektrode ausgebildet ist, d. h. Durchbrechungen aufweist und derart angeordnet ist, daß die zu behandelnde Flüssigkeit durch die Durchbrechungen hindurch und in das elektrische Wechselfeld frei aussträmt. Gemäß dem Hauptpatent ist ferner vorgesehen, an Stelle der Durchbrechungen in den Durchflußelektroden Auslaufdüsen anzuordnen und deren Längen so zu bemessen, daß sich das elektrische Feld vorwiegend von deren Rändern aus entwickelt. Auf diese Weise ist es möglich, besonders große Feldstärken in den Flüssigkeitsfäden zu erzeugen.Device for the treatment of liquids such. B. Milk in the electric Alternating field addition to patent 7gt 591 The main patent relates to a device for the treatment of liquids, such as B. milk, in an alternating electric field Condenser, especially in the ultra-short wave field with wavelengths below about r oo m, in which at least one capacitor electrode is designed as a pass-through electrode is, d. H. Has perforations and is arranged such that the to be treated Liquid through the openings and into the alternating electrical field strangles freely. According to the main patent, it is also provided in place of the perforations to arrange outlet nozzles in the flow electrodes and to measure their lengths so that that the electric field develops mainly from their edges. To this Way, it is possible to generate particularly large field strengths in the liquid threads.

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Einrichtung, mit der eine weitere wesentliche Verstärkung des elektrischen Wechselfeldes in bezng auf seine Einwirkung auf die zu behandelnde Flüssigkeit erreicht wird. Dies geschieht in der Weise, daß der Durchflußelektrode eine Gegenelektrode zugeordnet ist, auf deren Oberfläche jeweils Erhebungen, beispielsweise in Kegel- oder Pyramidenform, angebracht sind. Die Durchbrechungen in der Durchflußelektrode sind dabei zweckmäßigerweise als Düsen ausgebildet.The present invention relates to a device with which a further substantial strengthening of the alternating electric field in relation to his Action on the liquid to be treated is achieved. This is done in the Way that the flow electrode is assigned a counter electrode, on the Surface in each case elevations, for example in a cone or pyramid shape, attached are. The openings in the flow electrode are expedient designed as nozzles.

Die Erhebungen auf der ebenfalls als D'urchflußelektrode oder als Auffangelektrode ausgebildeten Gegenelektrode können aus einer größeren, zweckmäßig der Anzahl der Düsen der Durchlaufelektrode angepaßten und diesen gegenüberliegenden Anzahl von vorzugsweise kegeligen oder pyramidenförmigen Gebilden bestehen, auf die, beispielsweise auf deren Spitze, die aus den Düsen atistretenäv,3» Flüssigkeitsfäden auftreffen. Da die Kra@f liiiien des elektrischen Wechselfeldes im wesentlichen zwischen den Düsenenden der Durchflußelektrode und den Spitzen der Erhebungen der Gegenelektrode entstehen, wird das Feld fast ausschließlich in den zwischen diesen Teilen vorhandenen Flüssiglzeitsfäden verlaufen; damit findet auf diese bzw. die zu behandelnde Flüssigkeit eine ganz besonders starke Einwirkung der elektrischen Energie statt.The elevations on the also as a flow electrode or as The counter electrode formed by the collecting electrode can be made from a bigger one appropriately adapted to the number of nozzles of the flow electrode and opposite these Number of preferably conical or pyramidal structures exist on the, for example, on their tip, the atistretenäv from the nozzles, 3 »liquid threads hit. Since the forces of the alternating electric field are essentially between the nozzle ends of the flow-through electrode and the tips of the elevations of the When the counterelectrode arises, the field is almost exclusively in the areas between them Parts of existing liquid-time threads run; thus takes place on this or the the liquid to be treated has a particularly strong electrical action Energy instead.

Die Erhebungen sind als -Metallteile auf einer Unterlage, z. B. einer Metallscheibe, befestigt oder aus dieser herausgedrückt und «-eisen zwischen sich für den Durchlauf der Flüssigkeit Durchbrechungen auf.The surveys are as metal parts on a base, e.g. B. one Metal disc, attached or pushed out of it, and iron between them for the passage of the liquid perforations.

Uni eine gegebenenfalls unerwünscht starke Spitzenwirkung derElektroden zu verhindern, können die Spitzen der Erhebungen abgeplattet oder abgerundet sein.Uni a possibly undesirably strong peak effect of the electrodes To prevent this, the tips of the elevations can be flattened or rounded.

Der Gegenstand der Erfindung ist in der Zeichnung im Aufriß beispielsweise und in schematischer Forin dargestellt.The object of the invention is in the drawing in elevation, for example and shown in schematic form.

Die Eigur zeigt die hurchlaufelektrode i, an der in IZiciitung der Gegenelektrode die Dosen 3 angeordnet sind. Diesen gegenüber befinden sich die kegel- oder pyramidenförmig ausgebildeten Erhöhungen 3', die auf der Elektrode z befesigt sind. Zwischen den Erhebungen sind Durchbrechungen 2' angebracht. Die Durchlaufelektrode i ist als Boden des Samnielgef älles s' für die Flüssigkeit; ausgebildet. Die Erhebungen 3' liegen bei der dargestellten Einrichtung jeweils den Austrittsöffnungen der Düsen 3 gegenüber, so daß die aus den Düsen kommenden Flüssigkeitsstrahlen unmittelbar auf die Kegel auftreffen. Das elektrische Wechselfeld bildet sich insonderheit zwischen dem unteren Rand der Düsen 3 und dein oberen Teil der Kegel 3' I aus und konzentriert sich bei auslaufender Flüssigkeit in besonderem Maße in den zwischen den Düsen und den Kegeln bestehenden 1'lüssigl:eizsfäden.The figure shows the flow-through electrode i, on which the Counter electrode the cans 3 are arranged. Opposite these are the conical or pyramid-shaped elevations 3 'which are attached to the electrode z are. Breakthroughs 2 'are provided between the elevations. The pass-through electrode As the bottom of the Samniel slope i is s' for the liquid; educated. The surveys 3 'are the outlet openings of the nozzles in the device shown 3 opposite, so that the jets of liquid coming out of the nozzles are immediate hit the cones. The alternating electric field is formed in particular between the lower edge of the nozzles 3 and your upper part of the cones 3 'I out and concentrated If the liquid is leaking, it is especially located in the areas between the nozzles and the cones existing 1'lüssigl: egg threads.

Der Gegenstand der Erfindung ist nicht an die dargestellte Form gebunden, sondern kann ii«cli in verschiedener Weise abgewandelt werden. So steht z. B. nichts im Wege, die Gegenelektrode als Auffanggerät bz«-. -elektrode auszubilden und die darin angesammelte beliandelte Flüssigkeit dauernd oder mit Unterbrecliungtn abzuleiten und sie dem Verbrauch oder einer erneuten Behandlung zuzuführen.The object of the invention is not bound to the form shown, but can be modified in various ways. So stands z. B. nothing in the way of using the counter electrode as a fall arrester. -electrode and the to drain away any liquid that has accumulated in it, either continuously or with interruptions and dispose of them for consumption or re-treatment.

Claims

PATENT CLAIMS: r. Device for the treatment of liquids, such as B. -Milk, in the alternating electric field of a capacitor only one or ineht'ereii Durclilula electrodes, especially in the ultra-short wave field of finite wavelengths under about too in, according to patent; 31 591, thereby confessing that the expedient A counter-electrode is assigned to the diameter: Ileiel: trocle with nozzle holes is, on the surface of which there are elevations, brisl> iz in a cone or pyramid shape, are appropriate. a. Device according to claim i, characterized in that the Elevations on the counter electrode on a base, for example a metal disc, attached or pushed out of this and between the Erliebung @ n breakthroughs are arranged in the base. 3. Device according to claims i and z, thereby marked. The counter electrode is designed as a collecting device for the liquid is. .1 .. Device according to claims i and 3, characterized in that the Elevations on the counter electrode are flattened or rounded in their upper part are.