DE7311451U

DE7311451U - Deep fryer

Info

Publication number: DE7311451U
Application number: DE7311451U
Authority: DE
Original assignee: PATZNER KG
Current assignee: PATZNER KG
Publication date: 1973-08-02

Description

FriteuseDeep fryer

Die Neuerung betrifft eine Friteuse mit einer Wanne, die einen zu einem Ablauf geneigten Boden aufweist, mit in der Wanne angeordnetem fanadensieb und Heizkörper und mit einem Fritürenkorb.The innovation concerns a deep fryer with a tub, which has a bottom inclined towards a drain, with fanadensieb and heating element arranged in the tub and with a deep fryer basket.

Der Neuerung liegt die Aufgabe zugrunde, die Handhabung einer solchen Friteuse zu verbessern. Hierzu wird einmal vorgeschlagen, daß der Heizkörper schwenkbar gelagert ist. Diese Ausbildung ermöglicht es in einfacher Weise, den Heizkörper zum Zwecke der Reinigung der Friteusenwanne bochzuschwenken.The innovation is based on the task of improving the handling of such a deep fryer. This is done once proposed that the radiator is pivotably mounted. This training makes it possible in a simple way the radiator for the purpose of cleaning the fryer pan to pivot down.

Vorzugsweise weisen die seitlichen Griffe des Panadensiebs eine Querverbindung als Auflage für den Heizkörper auf. Damit wird ein Anschlag für die Einschwenkbewegung des Heizkörpers geschaffen.The side handles of the breading sieve preferably have a cross connection as a support for the radiator. This creates a stop for the pivoting movement of the radiator.

Der Flansch zur Befestigung des Heizkörpers kann als Aufhänger für den Fritürenkorb ausgebildet sein« Dadurch wird eine einfache Befeistigungsmöglicbiceit für den Fritürenkorb zum Zwecke des Abtropfens geschaffen.The flange for fastening the radiator can be designed as a hanger for the deep fryer basket becomes a simple fastening possibility for the Fryer basket created for draining purposes.

Preferably, the bottom of the Fanadensieb is the shape of the

Bodens der Friteuse angepaßt. Hierdurch erhält das Panadensieb eine maximale mittlere Höhe.Adapted to the bottom of the fryer. This gives the breading sieve a maximum mean height.

Eine beispielhafte Ausfuhrungsform der Neuerung ist in der Zeichnung dargestellt, in der eindAn exemplary embodiment of the innovation is in shown in the drawing, in the

Fig. 1 eine perspektivische, zum Teil abgebrochene Ansicht der Friteuse undFig. 1 is a perspective, partially broken away view of the fryer and

b Fig. 2 ein Längsschnitt durch die Friteuse. b Fig. 2 is a longitudinal section through the deep fryer.

Die Wanne 1 der Friteuse hat einen zu einen» Ablauf geneigten Boden 2. In der Wanne liegt das Fanadensieb 5, dessen Boden 4 dem Boden 2 der Wanne 1 in der Form angepaßt ist. Am Panadensieb 3 sind seitliche Griffe 5 und angebracht, die mittels eines Querstabs 6 miteinander verbunden sind, der zugleich als Auflage für den Heizkörper 7 dient. Der Heizkörper 7 ist in einer Konsole schwenkbar gelagert und kann mittels des Handhebels 9 aus der Wanne 1 hochgescbwenkt werden. Der Flansch 10 des Heizkörpers 7 ist mit einem am vorderen Ende nachThe pan of the fryer 1 has a to a 'sequence inclined bottom 2. In the trough 5 the Fanadensieb lies with its bottom 4 of the tank 1 adapted to the base 2 in the mold. Lateral handles 5 and 5 are attached to the breading sieve 3 and are connected to one another by means of a transverse rod 6, which also serves as a support for the heating element 7. The heating element 7 is pivotably mounted in a console and can be swiveled up out of the tub 1 by means of the hand lever 9. The flange 10 of the radiator 7 is with one at the front end

10 veraehöu. Der mit einem Httiiu—10 veraehöu. The one with a Httiiu—

Tiff 13 versehene Fritürenkorb 12 weist- eine Halterung TDit einem Falz 15 auf, der in das nach oben gebogene Ende des Ansatzes 11 zum Abtropfen der Friture eingehängt werden kann.Tiff 13 fryer basket 12 has a holder With a fold 15 on, which is bent into the upward The end of the approach 11 hung to drain the frit can be.

Claims

1. Deep fryer with a tub which has a bottom shown in a drain "with a breading sieve and heating element arranged in the tub and with a deep fryer basket, characterized in that the heating element (7) is pivotably mounted.

2. Fryer according to claim 1, characterized in that the side handles (5, 5 ') of the breading sieve (3) a Have a cross connection (6) as a support for the radiator (7) »

3o deep fryer according to claim 1 or 2, characterized in that that the flange (10) for fastening the heating element (7) is designed as a hanger (11) for the deep fryer basket (12) is.

4. deep fryer according to eir / sm of claims 1 to 3, characterized characterized in that the bottom (4) of the breading sieve (3) is adapted to the shape of the bottom (2) of the tub (1).