DE7303642U

DE7303642U - Device for promoting plasti shear or doughy mass through a line

Info

Publication number: DE7303642U
Application number: DE7303642U
Authority: DE
Original assignee: Marel Meat Processing Inc
Current assignee: Marel Meat Processing Inc
Priority date: 1972-01-31
Publication date: 1973-08-30

Description

Townsend Engineering Company in Des Molnes, Iowa / V.St.A.Townsend Engineering Company in Des Molnes, Iowa / V.St.A.

Vorrichtung zum Fördern von plastischer bzw. teigiger Masse durchDevice for conveying plastic or doughy mass through

eine Leitunga line

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Fördern ve plastischer bzw. teigiger Masse durch eine Leitung, insbesondere zum Fördern von Fleisch- oder Wurstmasse durch das Füllrohr einer Vorrichtung zum Füllen oder Stopfen von Wursthüllen.The invention relates to a device for conveying ve plastic or doughy mass through a line, in particular for conveying meat or sausage mass through the filling pipe of a Device for filling or plugging sausage casings.

Eb ist bekannt, die Fleisch· oder Wurstmasse dem Füllrohr entweder mit einem Trichter zuzuführen und die Würste von Hand zu stopfen oder die Füllmasse mit einer Pumpe unter Druck zu setzen und sie dann mit einem Füllrohr In die Wursthülle einzuleiten. Um das Fördern der Füllmasse zu erleichtern» ist es weiterhin bekannt, das Füllrohr der Fördervorrichtung um seine ^&agsachse drehbar zu lagern und es beim Einleiten der Füllmasse in die Wursthülle duroh einen Antrieb In Drehung zu versetzen. Trotz dieser HUf β maßnahme ist es schwierig, ein gleichmäßiges Füllen der Wursthülle)! und eine gleichmäßige Verteilung der BestandteileEb is known, the meat · or sausage mass to the filling tube either to feed with a funnel and stuff the sausages by hand or to add the filling compound with a pump under pressure and then introduce them into the sausage casing with a filling pipe. In order to facilitate the conveyance of the filling compound »it is still known, the filling pipe of the conveyor around its axis to store rotatable and it when introducing the filling compound into the Sausage casing by means of a drive to set it in rotation. Despite this HUf β measure, it is difficult to achieve an even filling the sausage casing)! and an even distribution of the ingredients

der Füllmasse auf die Lange und den Querschnitt ier Wurst· sloher, zustellen, well normalerweise das Fördern der Wurstmasse durch ein Füllrehr alt beträchtlichem Druek erfeigen muft und die «wischen der Füllnasse und der Innenfläche des Füllrohrs auftretende Hei» bung dasu führt, daft eine Entnisehung der Füllmasse eintritt und daft sieh die darin enthaltenen Beatandteile an Fett in der AuBen» sene des Füllnassestranges ansammeln und an der Wand des Fttllrehrs ausscheiden· Sie hohe Bettung Ewlsohen der Füllmasse und der Wand des Füllrehrs führt häufig auoh dasu, das eine Beschädigung der Fleisch· cder Fettsellen eintritt, durch die das Aussehen und die Haltbarkelt der Würste oder sonstigen Erzeugnisse beeinträchtigt werden«the filling compound to the length and cross-section of the sausage sloher, to deliver, well normally conveying the sausage mass through Filling rolls old considerable pressure must be taken and the "wipe The heat generated by the filling liquid and the inner surface of the filling pipe leads to the fact that the filling compound is removed and daft see the Beatand parts contained therein fat in the outside » Collect sene of the filling wet line and place it on the wall of the filling tube Eliminate · high bedding between the filling compound and the wall of the filling spinner often leads to damage to the Meat · or the fat deposits through which the appearance and the The shelf life of the sausages or other products is impaired will"

Ss 1st häufig Tcrsuoht worden, diese Nachteile durch Anwendung besonderer Auskleidungen für das Füllrohr von Wurstfüllma» schinen su beheben, χ·Β. durch Anwendung von Auskleidungen «ic Teflon, die einen verminderten Reibungswiderstand aufweisen. Biese Versuche sind in vielen Fällea aber nicht befriedigend verlaufen*It has often been suggested that these disadvantages are solved by using special linings for the filling tube of sausage filling machines. machine su fix, χ · Β. by using linings «ic Teflon, which have a reduced frictional resistance. tuck In many cases, however, attempts have not been satisfactory *

Die Erfindung ist darauf «erichtot, Förderleitungen fur pla· stischc Nasse, laibesondere für Fleisch« oder Wurstmasse «tu FU1· len von Würsten, so aussubllden, das das Fördern mit vermindertem Druok und so erfeigen kann, da* das Ausseheiden von unterschiedlichen Bestandteilen der Füllmasse und deren Beschädigung sclm Fördern mit Sicherheit «aterbleisea. The invention is aimed at producing delivery lines for pla stischc wet, loaf special for meat «or sausage mass« tu FU1 · len of sausages, so that the conveying with reduced Druok and so can fig because * the excretion of different Constituents of the filling compound and their damage to conveying with safety “aterbleisea.

Diese Aufgabe wird erfintungsfeiiÄB dadurch goltfit* dal die unter Druck gcsetste plastische ©der teigige Masse beim Fördern durch dnc geschlossene Leitung» ·»■.» bei« Fördern durch das Füll-This task becomes inventively free because the The doughy mass set under pressure when conveying through dnc closed line »·» ■. » for «conveying through the filling

rohr Ton Wursthülle*, »It einem Plüsslgkeitefila gefördert wir*, 4er kontinuierlich zwischen 4er Wand 4er Förderleitung und dor Außenfläche dor darin zu fördernden Ha·«· orsougt wird· Der duroki Druckflüssigkeit gebildete Flüaaigkoltafllm und dlo Füllmasse •tehen dabei unter lelohea Druok, dai dl· Flüssigkeit nioht ohne weitere· in die FUliaaaao übergeht, eondorn auf doa ganzen Weg 4er Füll»»··· duroh da» Füllrohr an dor Außenfläche dor FÜllnaeao ( } rorbleibt und dort wie ein Schmiermittel wirkt» da» den Förderdruok beträchtlich Termindert.pipe clay sausage casing *, "It is conveyed a plüsslgkeitefila *, 4 units continuously between 4-unit wall 4-unit conveying line and the outer surface of the ha ·« · orsougt to be conveyed in it · The duroki pressure fluid and dlo filler material • stand under lelohea pressure, dai The liquid does not pass without further into the FUliaaaao, but thorn all the way through the 4-way filling »» ··· duroh the »filling tube remains on the outer surface of the filling tube (} and there acts like a lubricant» because »the delivery pressure is considerably reduced.

Bio Zeichnung zeigt Beispiele für dio Aueführung dor Vorrichtung nach dor Erfindung, und zwar zeigenBio drawing shows examples of the implementation of the device according to the invention, namely show

Fig. 1 shows a part longitudinal section duroh the essential part of the Contraption"

Flg. 2 einen Toll Ton Fig· 1 In grölerea HaJttab, Fig« 3 eine geänderte Ausführung de· Aufgabokopfoi dieser Vor.Flg. 2 a great tone Fig 1 In grölerea HaJttab, 3 shows a modified version of the task head of this previous version.

richtung,
, FIg* 4 einen quorechnitt nach Linie kmk τοη FIg* 3«direction,
, FIg * 4 a cross section according to line kmk τοη FIg * 3 «

Fig. 5 shows a slightly modified version of the device

Flg. 3 «ad
FIg* 6 oino weiterhin abgeändert« Ausführung dieser Vorrich«Flg. 3 «ad
FIg * 6 oino still modified «Execution of this device«

tung in etwas kleinerem MaAttab·on a somewhat smaller scale

DIo In Fig· 1 in ihren woaontllohon Teilen dargestellte WurstfüllTorrlehtung 10 wolit oln blockartiges Lagergdhäu·· 12 auf und let) noraalorwol·· auch alt olnor AbtolndoYor rieh tung, einer Vorrichtung sun Bilden ton 3ohlelfen bzw. lua Krümmen dor Würste undThe sausage filling torch shown in FIG. 1 in its woaontllohon parts 10 wolit oln block-like warehouse housing ·· 12 on and let) noraalorwol · · also old olnor AbtolndoYor rieh tion, a device sun form ton 3ohlelfen or lua Krümmen dor sausages and

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einen aohrankartlgen Untersatz Tersehen, die hler aber fortgelassen sin*.See an all-in-one subset, but the lower ones have been left out sin *.

Den blookartigen Lagergehäuse 12 ist eine Zuführpumpe 14 Torgeschaltet, die sun Fördern der Wurstmasse dient. Solohe Füllmassepuapen sind an sich bekannt, so daß sich die Beschreibung im einzelnen erübrigt· Der Pumpenauslaß 16 geht in eine Ansohlußmuffe 18 über, die am Lagergehäuse 12 befestigt ist. Die Verbindung des La- J gergehäuses 12 mit der Füllpumpe 14 ist aber nicht wesentlich, da &Le Wurstmasse auch durch Stopfen τοη Hand gefördert werden kann.A feed pump 14 is gate-connected to the blook-like storage housing 12 and is used to convey the sausage mass. Solo filling material packs are known per se, so that the detailed description is superfluous. The compound of the laser J gergehäuses 12 with the filling pump 14 is not essential, since Le & sausage mass can also be promoted by plugs τοη hand.

Das Lagergehäuse 12 besteht aus einem Qehäusekörper 20, der einen Hohlraum 22 umschließt und am Zuführungsende einen Kupplungsansatz 24 aufweist, an dem die Kupplungsmuffe 18 Tersohraubt 1st. Im Oenäusekörper 20 ist ein Spindelkopf 26 drehbar gelagert, der im wesentlichen aus einem Bohr 26 besteht. Das Rohr 1st Je in einem hinteren Kugellager 30 und einem rorderen Kugellager 32 des Gehäuse·-. körpers 20 drehbar und weist an seiner Auflenfläche einen durch zwei ) Umfangerippen begrenzten Riemenführungsabsohnitt 34 auf, der mit einer gezahnten Umfangsflache 36 Tersehen 1st. Die Zahnung dieses Abschnittes steht mit einer entsprechenden Zahnung in Singriff, die sioh an der Innenfläche eines Antriebsriemens 38 bifindet. Das Spindelrohr 28 ist an seinem äufteren Εηαβ mit einem Spindelkopf, 40 Tersehen, und weist eine Längsbohrung 42 auf, die am hinteren Sude des SpMelrohrs lit eine abgestufte Bohrung 44 kleineren Durchmessers übergeht, und zwar mit ein.«*¹" Abstufung 46. Am vorder en finde 1st diä Längsbohrung 42 mit einem Ctewindeansatz 48 Tersehen·The bearing housing 12 consists of a housing body 20 which encloses a cavity 22 and at the feed end has a coupling shoulder 24 on which the coupling sleeve 18 is removed. A spindle head 26, which essentially consists of a drill 26, is rotatably mounted in the housing body 20. The tube is each in a rear ball bearing 30 and a lower ball bearing 32 of the housing · -. body 20 and has on its outer surface a belt guide section 34 which is delimited by two circumferential ribs and which is provided with a toothed circumferential surface 36 . The teeth of this section are in singular engagement with corresponding teeth, which are located on the inner surface of a drive belt 38. The spindle tube 28 is at its outer Εηαβ with a spindle head, 40 Tersehen, and has a longitudinal bore 42, which passes over at the rear brew of the spindle tube lit a stepped bore 44 of smaller diameter, with a. «* ¹ " gradation 46. Am In the front you will find the longitudinal bore 42 with a Ctewindeansatz 48 Tersehen ·

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In den Spindelrohr 28 befindet eioh ein Füllrohr $0, das am ▼orderen finde eine Einlaßöffnung 52, am hinteren finde eine nioht dargestellte Auelaßöffnung aufweist· Das Tordere finde des PUllrohrs 50 ist in eine zylindrische Lagefbüohfte 5** fest eingepreßt oder anderweitig darin befestigt· Die Lagerbüchse 54 weist gemäfi Fig·2 eine zylindrische Außenfläche 56 auf, dit* in dem abgestuften Teil 44 kleineren Durchmessers des Splndelt'ohrs 28 verschiebbar gelagert ist und axial nach rom bis in die Kupplungsmuffe 18 ragt. In diesem Bereich enthält die Kupplungsmuffe 18 einen Dichtungsring 58» so das die Lagerbüchse 54 in der Kupplungsmuffe 18 gedreht werden kann» dabei aber abgedichtet ist· Die Lagerbüchse 54 weist gemäß Flg. 2 einen Rlngflansoh 60 auf, der mit der Abstufung 46 des Spindel rohre 28 zusammenliegt und die Axialverschiebung der Lagerbüchse 54 im Spindelrohr 28 begrenzt· Die Lagerbüchse 54 enthält eine zylindrische Innenfläche 62, an der das Füllrohr 50 mit Preßpassung festsitzend angebracht ist« Auf dem Füllrohr 50 ist ein als Hüllen» träger dienender Ring 64 verschiebbar gelagert, an dem die Wursthülle 66 mit ihrem einen finde befestigt 1st· Die Lagerbüchse 54 ist an ihrem vorderen finde ebenso wie das darin eingepreßt* Füllrohr 50 mit einer kegeligen Stirnfläche 68 versehen, die in die Kupplungsmuffe 3.8 ragt, so daß die Füllmasse 70 aus dem Auslaß l6 der Füllpumpe 14 durch die Kupplungsmuffe 18 ohne wesentlichen Stlrnflächenwiders^and in das Füllrohr 50 gelangen kann.In the spindle tube 28 there is a filling tube $ 0, which is located on the ▼ or find an inlet port 52, at the back find a nioht The outlet opening shown has · The gate find the PUllrohrs 50 is firmly pressed or otherwise in a cylindrical Lagefbüohfte 5 ** fastened therein · The bearing bush 54, according to FIG an outer cylindrical surface 56, dit * in the stepped part 44 smaller diameter of Splndelt'ohrs 28 mounted displaceably and protrudes axially towards Rome into the coupling sleeve 18. In this Area, the coupling sleeve 18 contains a sealing ring 58 » so that the bearing bushing 54 is rotated in the coupling sleeve 18 can »but is sealed · The bearing bush 54 according to Flg. 2 a ring flange 60, which with the step 46 of the spindle tubes 28 lies together and limits the axial displacement of the bearing bushing 54 in the spindle tube 28 · The bearing bushing 54 contains a cylindrical Inner surface 62 on which the filler tube 50 is an interference fit is firmly attached «On the filling tube 50 is a cover» Ring 64 serving the carrier, to which the sausage casing 66 is fastened with one of its parts. The bearing bush 54 is on her front find as well as the press-in * filler tube 50 provided with a conical end face 68 which protrudes into the coupling sleeve 3.8, so that the filling compound 70 from the outlet l6 the filling pump 14 can reach the filling pipe 50 through the coupling sleeve 18 without substantial contact surfaces.

Die Lagerbüchse 54 1st im Spindelrohr 28 mit einem Mantelrohr 72 befestigt. Das Mantelrohr weist einen Gewindekopf 74 auf, der mit dem Gewinde 48 der Längsbohrung *'·2 rerschraubt 1st. Mit demThe bearing bush 54 is in the spindle tube 28 with a jacket tube 72 attached. The jacket tube has a threaded head 74 which with the thread 48 of the longitudinal bore * '· 2 rscrewed 1st. With the

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anderen Sad· stoat Am WeatelreH* 7* f·**· *lg· 2 gegen den F3.aa«eh 60 dor Lagerbüchse $k und drüokt dl· Lagerbüchse dadurch auoh »It dem Flansch 60 gegen dl· Abstufung k€ des 3plftdelrehre 28« Somit glad dl· Lagerbuchse 5k und da· FÜUrohr £0 starr Ii gplndelrelw 28 »•f«itlgtt ·· das bei» Drehen de· Spiadelrohr· ·8 auoh dl· Lag^r· Wohle $ik und dat Püllr#hr 50 «ltg0dfiht werden· Der Antrieb wird Tom Riemen 38 auf den Spindelkopf 26 üeeriragen. Sin Handgriff 76 dient üvir Betätigung einer Stellrerrlehtung, die alt der rorllegenden Erfindung keinen Zueaamenheag aufwelat·other Sad · stoat Am WeatelreH * 7 * f · ** · * lg · 2 against the F3.aa «eh 60 dor the bearing bush $ k and press the bearing bush thereby auoh» It the flange 60 against the · gradation k € of the 3plftdelrehre 28 «Thus glad dl · Bearing bush 5k and the · FÜUrohr £ 0 rigid Ii gplndelrelw 28» • f «itlgtt ·· that with» turning the · Spiadelrohr · · 8 auoh dl · Lag ^ r · Wohle $ ik and dat Püllr # hr The drive will transfer belt 38 to the spindle head 26. Sin handle 76 is used to actuate an actuator which, according to the basic invention, does not provide any additional information.

Die Attfienfläohe 56 der LagerbüoUte Sk weist an Ihrem hinteren Ende eine äußere Ringnut 78 auf» die nach hinten τοη eine* AuBenfläone Termlnderten Durohmeasers eiagefeJt lit» ·ο dat ate m einen naoh hinten offenen Bingspalt 80 uvefgeat· Xn dleiem Bereloh weist die Kupplungsmuffe 18 eine dewlndeeohrung mit eine« darin eingeschraubten AnechluÄstutten 82 für eine Druokaitteliuführungsleitung auf» duroh die Über eine Bohrung 6k die Ringnut 78 mit Wasser ed* dgl· gespeist werden kann» da· aus dem DurohlaS 80 In die Füllmasse geleitet wird·At its rear end, the attic surface 56 of the storage office Sk has an outer annular groove 78 which, towards the rear, has an outer surface terminating in a durometer measure, which has a bing gap 80 which is open at the rear and the coupling sleeve 18 has a coupling sleeve Dewlndeeohrung with a "screwed in anechluÄstutten 82 for a Druokaitteliufleitungsleitung on" through which the annular groove 78 can be fed with water ed * the like via a bore 6k "because the DurohlaS 80 is fed into the filling compound ·

Bei der abgewandelten Ausführung naoh FIg* 3 und k Ht die Kupplungsmuffe 18' mit einem Sohraubstutien 82* Tersehen, der dureh eine Bohrung Bk* in eine Alngnut 86 mündet. Die Lagerbüchse 5k* 1st alt einer Mehrzahl τοη auf den Bmfang τογteilt liegenden Radial* Bohrungen 88 rersehen, die mit der Ringnut 86 In Verbindung stehen. Das hintere lade des Füllrohrs 50' ragt nloht bis In die kegelige Stlrnfläohe 68' der Lagerbüchse 5^'» sondern erstreckt sloh nur eis zu einer Abstufung 92 der Lagerbüchse 54', und «war aus einem nochIn the modified embodiment of Figure 3 and k * Ht NaOH, the coupling sleeve 18 'with a Sohraubstutien 82 * ester Away, which opens a bore dureh * Bk in a Alngnut 86th The bearing bush 5k * is old of a plurality of τοη radial * bores 88 which are located on the Bmfang τογteilt and are connected to the annular groove 86. The rear drawer of the filling tube 50 'protrudes into the conical star surface 68' of the bearing bushing 5 ^ "" but only extends to a step 92 of the bearing bushing 54 ', and "was out of one more

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näher darzulegen*« Or und. SBu balden Saiten der Ringnut 86 enthält die Kupplungsuuffe 18' Dichtungsringe 94 und 96ι die dan Flues igke Usaustritt aus dam «jrllndrlsohen Ugerfliohen verhindern.to explain in more detail * «Or and. SBu balden strings of the ring groove 86 contains the coupling sleeve 18 'sealing rings 94 and 96ι the flues igke us outlet Prevent Ugerfliohen from damned.

Bai dar weiterhin abgewandelten Au·führung naoh Fig. 5 eteht dar ZttführuagiitutEen. 82» mit einer Bohrung 84» der Kupplungsmuffe 18» in Verbindung· Die letctere 1st in ihrer Innenfläche alt einer _: Ringnut 98 versehen, die bis zur Bohrung 84» reicht. Am hinterem KnAe geht die Bismut 98 in eine ringförmige Abstufung 100 Über, uie in Abstand Tarn hinteren lade dar Lagerbuchse 54* liegt« in der La« gerbüchse 54» befindet sieh ein Füll-ohr 50", dae dam Püllrohr 5t ■■ naoh Fig. ι und 2 entspricht» Die tagerbüelue 54» ist an dar Kupplung eauffe 18» duroh einen Diohtungirlng 102 abgadlohtet.In the further modified embodiment according to FIG. 5, there is an introduction. 82 'with a bore 84' of the coupling sleeve 18 "in connection · The 1st letctere in its inner surface an _old: provided annular groove 98, which extends to the bore 84". At the rear knee, the bismuth 98 merges into an annular gradation 100, and the bearing bush 54 * is located at a distance between the camouflaged rear drawer and "in the bearing bush 54" there is a filler ear 50 ", because the filler tube 5t ■■ see Fig . 1 and 2 correspond to "Tagerbüelue 54" is attached to coupling 18 "through a Diohtungirlng 102.

Bei dar weiterhin abgawsndeltan Aueführung naoh Figo 6 1st der Zuführungiitutsen 82a in eine Oewindebohrung 84a der Kupplungaimuffa l8a eingesohrauht. Die Oewindebohrung 84a steht alt einer ftlignut 9öa in Verbindung. Hit 54a 1st eine Lagarbüehsa basaiehnat, in dar das FUllrohr 5da sltst* Sas Füllrohr 50a 1st an dar tage»* büahsa 54a und die letztere mn dar Kupplungsmuffe Ida duroh Dlohtungfsringe 102a abgediehtet. Der mit Vassar 9^»r ton·tiger Brück« fXüsslgkalt gespeUte Klngkanal 98a 1st innen mit einem zylinlrlsahen FilterWrper 104 abgedeckt. Olesar Filterkörper 104 besteht sweokmieig aus gesintertem Metall, das tnaakmieig Poren in einer MB· van 0,5 bla 2,0 Mikron und Jedenfalls nicht über 4 bis 5 Mikron aufweist. Iln solcher Filterkörper 104 ermöglicht es, die Schmierung Aw Füllmasse mit einem Druckunterschied von 0,15 bisIn the further development shown in FIG. 6, the feed groove 82a is inserted into a threaded hole 84a of the coupling sleeve 18a. The threaded bore 84a is connected to an old groove 90a. Hit 54a is a Lagarbüehsa basaiehnat, in which the filling pipe 5da sltst * Sas filling pipe 50a is on the days »* büahsa 54a and the latter is covered with the coupling sleeve Ida duroh Dlohtungfsringe 102a. The sound channel 98a, which is cold-fed with Vassar 9 ^ "r clayey bridge", is covered on the inside with a cylindrical filter body 104. Olesar filter body 104 is sweokmieig of sintered metal tnaakmieig pores in a MB · van 0.5 bla 2.0 microns and in any case does not have about 4 to 5 microns. Iln such a filter body 104 allows the lubrication Aw filling compound with a pressure difference of 0.15 to

Ot 35 kg/on² zwifolien der Druckflüssigkeit und der Füllmasse durchzuführen· Überdies findet dabei kein Sindringen der Füllmasse in dea Pilter sliatt, auch dann nioht, wenn die Druokwasserzufuhr abgestellt wird,,Ot 35 kg / on ^{2 to be carried out} between the pressure fluid and the filling compound

Die in Fig. 1 und 2 dargestellte Förderrorriohtung arbeitet folgendermaßen»The Förderrorriohtung shown in Fig. 1 and 2 works as follows »

Vor den Einsehalten des FÜAlkopfantriebes mit dem Biesen 36 wird die Bruakwasserzufuhr zun Stutzen 82 geöffnet, so dal das Druokwasser mit einem Leltungsdruek τοη etwa 7 at in die Kupplungsmuffe 16 einströmt· Sodann wird der Füllkopf antrieb eingeschaltet, wobei die Füllmasse τοη der Pumpe lA mit einem Druck τοη etwa 2 at gefördert wird· Beim Einschalten das Füllkopfantriebe» wird auch der Spindelkopf 26 gedreht, wobei die τοη der Pumpe lA geförderte Füllmasse duroh die Kupplungsmuffe 18 in das hintere Ende des Füllrohre 50 gedrüolct wird. Gleichzeitig wird das τοη dem Stutzen 82 zugeführte Sruokwaaser in di© Kupplungsmuffe 18 gedrückt. Der Rlngspalt 80 1st so bemessen, das er Torzugswsise eine Höhte Weite τοη 0,02 mm aufweist. Sas Wasser fliefit daher in dünner Schicht aus dem Hingspalt 80 nach hinten und löst dabei die mit 70 bezeichnet« Füllmasse von. der Innenfläche der Kupplungsmuffe 18 ab, wobei ein Druck« ausgleioh zwischen der Füllmasse und dem Druckmesser stattfindet. Das Druokwasser bildet einen dünnen Schmierfilm zwischen der Füll-Kasse und dem hinteren Ende der Lagerbüchse 5^» wie dies in Fig.2 mit der Bezugszahl 106 axtgedeutet 1st. Dieser Schmierfilm geht beim Vordringen der Füllmasse auch in das Füllrohr 50 über und setzt sioh längs der Innenfläche 108 des Püllrohrs fort, wo der Sohmier-Before turning on the FÜAlkopfantriebes with the pintuck 36 if the Bruak water supply to the nozzle 82 is opened, so that Druok water with a Leltungsdruek τοη about 7 at in the coupling socket 16 flows in then the filling head drive is switched on, where the filling mass τοη of the pump la with a pressure τοη about 2 at is promoted · When the filling head drive is switched on, the spindle head 26 is also rotated, the τοη of the pump lA being promoted Filling compound duroh the coupling sleeve 18 in the rear end of the filling pipe 50 is pressed. At the same time, the τοη becomes the connecting piece 82 The supplied Sruokwaaser is pressed into the coupling sleeve 18. The longitudinal gap 80 1st dimensioned so that it Torzugswsise a height τοη 0.02 mm. The water therefore flows out of the water in a thin layer Hingspalt 80 to the rear and thereby loosens the “filling compound” marked 70 from. the inner surface of the coupling sleeve 18, whereby a pressure « Equally takes place between the filling compound and the pressure gauge. The Druok water forms a thin film of lubricant between the filling register and the rear end of the bearing bush 5 ^ »as shown in Fig.2 with the reference numeral 106 ax indicated 1st. This lubricating film goes with The filling compound also penetrates into the filling tube 50 and sets sioh along the inner surface 108 of the washing tube, where the Sohmier-

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film mit der Zahl 110 kenntlich gemacht ist. Da hierbei sowohl die Lagerbuchse 54, als auch das Füllrohr 50 bezüglich der Füllmasse gedreht werden, ist hierdurch ein gleichmäßiges Ablösen der Füllmasse τοη der Innenfläche des Füllrohrs 50 auf des ganzen Förderweg gesichert·film is marked with the number 110. Since here both the bearing bush 54, as well as the filling pipe 50 with respect to the filling compound are rotated, this results in a uniform detachment of the filling compound τοη the inner surface of the filling tube 50 over the entire conveying path secured·

Die aus der FüllTorrlchtung austretende Füllmasse ist beton·, ders ansehnlich, da die Schmierung des Füllrohr» mit Druckwasser eine Beschädigung der Fettzellen und das Schmieren der Füllmasse längs der Innenwand des Füllrohrs verhindert. Ohne die Druokwasserzufuhr würde der Förderdruck der Füllmasse im Füllrohr auf etwa 9 at ansteigen. Der Zuführungsdruck des zum Sohmleren der Füllmasse verwendeten Druokwassers ist vorzugsweise höher als der Förderdruck der Füllmasse. Hierdurch wird zugleich auch ein Zusetzen des Ringspaltes 80 am hinteren Ende der Lagerbüchse 54 mit Fleisohfasern rerhindert. Mitunter kann aber durch die Verwendung eines porösen Filters und die dabei eintretende Kapillarwirkung eine wesentliche Verminderung des Zuführungsdruckes for JB/ab Sohmierwasser erzielt werden.The filling compound emerging from the filling gate is concrete, which is attractive because the lubrication of the filling tube with pressurized water prevents damage to the fat cells and the lubricating of the filling compound along the inner wall of the filling tube. Without the pressurized water supply, the delivery pressure of the filling compound in the filling pipe would rise to about 9 at. The feed pressure of the pressurized water used to soak the filling compound is preferably higher than the delivery pressure of the filling compound. This also prevents the annular gap 80 at the rear end of the bearing bush 54 from being clogged with raw fleece fibers. Sometimes, however, the use of a porous filter and the resulting capillary effect can achieve a significant reduction in the feed pressure for JB / from Sohmierwasser.

Bei der abgewandelten Ausführung der Vorrichtung nach Flg. 3 und 4 treten im wesentlichem die gleichen Wirkungen auf, dooh beginnt hier die Bildung des Schmierfilms aus Druckwasser innerhalb der Lagerbüchse 54', wo der Sohmlerfilm mit der Zahl 112 kenntiloh gomaoht 1st· Die ringförmige Abstufung 92 an der Innenfläche der Lagerbüchse 54' dient nicht nur zum Abstützen des Füllrohre 50ί sondern trägt auch dazu bei, daß der Sohmlerfilm 112 in der Förderrlohtung der Füllmasse an der Innenfläche des Füllrohrs 50' naoh vornIn the modified version of the device according to Flg. 3 and 4 essentially the same effects occur, dooh begins here the formation of the lubricating film from pressurized water within the bearing bush 54 ', where the Sohmler film with the number 112 knows it gomaoht 1st · The annular step 92 on the inner surface of the Bearing bush 54 'is not only used to support the filling pipe 50ί but also contributes to the fact that Sohmlerfilm 112 is in the funding period the filling compound on the inner surface of the filling tube 50 'near the front

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geleite*, wird.escort *, will.

Bel der abgewandelten Ausführung naoh Fig. 5 entsteht der Sohmlerfllm U4 aa hinterem Sod· der Lagerbüchse 54». Dl· Abstufuag 100 trägt dazu bei» den Schmierfilm läng· der Innenfläche dei FOllrohre SQ* nach Tora su leiten.In the modified embodiment shown in FIG. 5, the Sohmler film U4 aa rear sod of the bearing bush 54 is created. The step 100 helps to guide the lubricating film along the inner surface of the Filling pipes SQ * according to Torah su.

Bei der Au»führung der Teile nmoh Flg. 6 gestattet dl« einschaltung de· Filtert 104 eine Verminderung des Bruekuatersehledes ( »wiechen der Füllmasse und der sugeftthrten Flüssigkeit Im Zuführung· bereich und Terhlndert zugleloh da· eindringen von Flüssigkeit au« der Füllmasse In dl· alt aäaigem Druok geapelste Flüssigkeit·« leitung. Der Filter 104 sorgt für eine gleichnamige Zuleitung «ad Verteilung der Druckflüssigkeit und macht e« Überdies entbehrlloh, das Füllrohr 50a um deine Längsaohee In Drehung jtu rereet*»* .When performing the parts nmoh Flg. 6 allows the switching on of the filter 104 to reduce the amount of Bruekuatersehledes ( "how the filling compound and the sucked liquid in the feed area and the lowering of the flow of liquid from the filling compound in the dull pressure." The filter 104 provides a supply line of the same name for the distribution of the pressure fluid and also makes it unnecessary to turn the filling pipe 50a around your longitudinal pipe into rotation * »*.

Xn den beaohrlebeaen und dargeaUllten Fällen wird die Druck· flüsigkeit dasu rerwendet, dl· Füllmaiie auf Ihrem Fordarweg durch das Fallrohr mit einem Plüssigkeltsf 11« tu schaleren, im Ihrem ( Plleflwlderetand su yernlndern· Indessen könnte auf dl· glelohe Weise die Füllmasse nuch an allen anderen Stellen «um besseren Flleflfördwn gebracht werden, z*B* an din Innenflächen der Förderpumpe und der Kupplungsmuffe. Matürlloh kann die glelohe Maiaaha· auch sum lolohteren Fördern anderer plastischer oder teigiger Massen durch Bohrleitungen oder OefäSe verwendet werden.In the beaohrlebeaen and illustrated cases, the pressure liquid that is used, the filling maiie through on your Fordarweg peel off the downpipe with a plush bottle in yours (Plleflwlderetand su yernlndern · Meanwhile could on dl · glelohe Use the filling compound in all other places for better Filling conveyors are brought, for example, on the inner surfaces of the conveying pump and the coupling sleeve. Maturlloh can the glelohe Maiaaha · Also for more louder promotion of other plastic or doughy products Masses can be used by drilling pipes or ovens.

Claims

fatiitiiivilt

^ »3 q * _61j , _{2 # 7} - 11 - 7.6.1973

. »Tec _{T 3 / f6a W}

Protection claims

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I ₉ Sun device Conveying plastic or doughy hats through a conveying line, in particular for conveying raw meat or sausage mass through a filling pipe for filling sausage casings, characterized in that the conveying line or the filling pipe (50, 50 ', 50 ", 50a) at the supply end with a connection (82, 82 ', 82 ", 82a) for supplying pressure fluid, e.g. water, on the formation of a flow film (106, 110, 112, 114) that reduces the delivery pressure along the inner surface of the delivery line or the filling pipe that forms it ( 50,50 ', 50 ", 50a) is provided»

2 · Device according to claim 1, characterized in that the conveying line or the filling pipe in the area of the feed end with guide devices (78, 80; 88, 90; 98, 100; 98a, 104) to the Spreading the flow conveying film (106,108; 112,114) all over the The circumference of the delivery line or the filling pipe is provided.

(.. '3, device according to one of the preceding claims, characterized characterized in that the feed line or the filling pipe protrudes with the feed end into a connecting sleeve (18,18 «, 18") which the Connection piece (82,82 «, 82", 82a) for supplying the pressure fluid, ability wears

4 «Device according to claim 1, 2 or 3, characterized in that that at least part of the delivery line or the filling pipe around the longitudinal axis is rotatably mounted and the supply of the printing

of the liquid to flow the wet at one end / in rotation

offset part of the delivery line or the filling pipe takes place.

5. Device according to claim 1, 2 or 3, characterized in that that the serving for conveying the Hasse delivery line or the filling pipe (50a) is rotatably arranged in a holder and on The supply end is provided with a cylindrical filter body (104) for supplying the pressure fluid which forms the flow conveying film is.

6 «device according to claim 5, characterized in that the filter body (104) arranged at the feed end of the delivery line or the filling pipe (50a) through a sleeve made of sintered Metal is formed.