DE7244980U

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Publication number: DE7244980U
Application number: DE7244980U
Authority: DE
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Publication date: 1973-11-22

Description

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Karl Heinz Balke, 565 Solingen 19, Schubertstr. 4a Γ
Karl Heinz Balke, 565 Solingen 19, Schubertstr. 4a

Kreis- oder bogenförmig gestaltetes Messer für Maschinen zum Schneiden von mit fester Rinde, Raut ο.dgl. umhülltem SchneidgutCircular or arc-shaped knife for machines for cutting with fixed Bark, diamond or the like. wrapped food to be cut

Die Erfindung betrifft ein kreis- oder bogenförmig ge- IThe invention relates to a circular or arcuate shape

staltete«*, für Maschinen zum Schneiden von mit fester Rinde, Haut o.dgl. umhülltem Schneidgut bestimmtes Messer, dessen Schneide aus einer Anzahl Einzelschneiden mit allmählich ansteigender Schneidbrust und steil abfallender Rückenkante besteht.designed «*, for machines for cutting solid bark, Skin or the like Sheathed material to be cut a certain knife, the edge of which is gradually made up of a number of individual cutting edges there is a rising cutting chest and a steeply sloping back edge.

Derartige Messer sind bekannt. Die bekannten Messer durchschneiden das Schneidgut für den Fall, daß das Schneidgut dine feste Rinde oder Haut aufweist, nur unter relativ großem Anpreßdruck. Dies hat zur Folge, daß das Schneidgut gequetscht vird. Die Spitzen der EinzeIschneiden des Messers unterliegen dabei einer starken Belastung und nutzen sich dadurch vorzeitig ab, wodurch die Schneidleistung des Messers herabgesetzt vird. Es sind auch bereits Messer bekannt, deren Einzelschneiden ganz oder teilveise eine aus dicht nebeneinanderliegenden Zähnen gebildete reimrerzahnung aufweisen. Durch die Feinverzahnung wird zvar die Schneidleistung des Messers insofern erhöht, als die Umhüllung des Schneidgutes unter geringerem Anpreßdruck geschnitten vird. Mit derartigen Messern läßtSuch knives are known. The known knives cut through the material to be cut in the event that the material to be cut has solid bark or skin, only under relatively high pressure. This has the consequence that the material to be cut is squeezed. The tips of the individual cutting edges of the knife are subject to a heavy load and thus wear out prematurely, as a result of which the cutting performance of the knife is reduced. Knives are also already known, the individual cutting edges of which have wholly or partially a reimber toothing formed from closely spaced teeth. The fine toothing increases the cutting performance of the knife insofar as the wrapping of the material to be cut is cut under less pressure. With such knives leaves

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sich jedoch infolge der Feinverzahnung kein glatter Schnitt erzielen. 3s besteht zudem die Gefahr, daß sich die Lücken zwischen den feinen Zähnen, nachdem die feinen Zähne die Umhüllung des Schneidgutes durchschnitten haben, beim Eindringen des Messers in den gegenüber der UmYiüllung weicheren Teil des Schneidgutes zusetzen.however, a smooth cut cannot be achieved due to the fine toothing. 3s there is also the risk that the gaps between the fine teeth, after the fine teeth have cut through the casing of the food, when penetrating of the knife in the softer part of the food compared to the wrapping.

Es ist Aufgabe der Erfindung, diese den Messern der eingangs beschriebenen Gattung anhaftenden Nachteile zu beseitigen. Die Lösung der Aufgabe besteht darin, daß zwischen den Einzelschneiden des Messers mindestens ein spitz gestalteter Zahn angeordnet ist.It is the object of the invention, this the knives of the opening described type to eliminate inherent disadvantages. The solution to the problem is that At least one pointed tooth is arranged between the individual cutting edges of the knife.

Mit Hilfe der spitz gestalteten Zähne wird, bevor die Einzelschneiden einen Schnitt vollführen, zuvor die harte Umhüllung des Schneidgutes aufgerissen. Der zum Schneiden des Schneidgutes erforderliche, von dem Messer auf das Schneidgut ausgeübte Anpreßdruck ist dadurch auf ein solches Maß reduziert, daß das Schneidgut nicht mehr vie bisher gequetscht wird. Es wird dabei durch die spitz gestalteten Zähne der durch die Einzelschneiden erzielte Schnitt mit Bezug auf seine Glätte nicht beeinträchtigt, da die spitz gestalteten Zähne in die in dem Schneidgut durch die Einzelschneiden erzeugten Einschnitte einlaufen und dadurch das Schneidgut nicht angreifen. Aus dem gleichen Grunde können sich die Lücken zwischen den spitz gestalteten Zähnen und den Rückenkanten der Einzelschneiden nicht zusetzen.With the help of the pointed teeth, before the Single cutting make a cut, first tearing open the hard covering of the food to be cut. The one for cutting of the food required, from the knife to the The contact pressure exerted on the material to be cut is reduced to such an extent that the material to be cut is no longer vie is squeezed so far. The pointed teeth make it the same as that achieved by the individual cutting edges Cut in terms of its smoothness is not affected, as the pointed teeth in the cut material The incisions created by the individual cutters run in and thus do not attack the material to be cut. From the The gaps between the pointed teeth and the back edges of the individual cutting edges can be the same do not clog.

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Ansteile eines spitz gestalteten Zahnes «wischen dea ßinzelschneiden können auch mehrere spitz gestaltete Zähne angeordnet werden. Die spitz gestalteten Zähne brauchen auch nicht zvischen sämtlichen BinzeIschneiden angeordnet zu sein, ohne daß dadurch die Schneidleistung beeinträchtigt ist. Bs besteht vielmehr auch die Möglichkeit, einBeine ΞinzeIschneiden unmittelbar aneinanderzureihen, ohne daß ein spitz gestalteter Zahn zwishen ihnen angeordnet ist.Instead of a pointed tooth, wipe the individual cutting, several pointed teeth can also be arranged. The pointed teeth also need not arranged between all the cutting edges without affecting the cutting performance. Rather, there is also the possibility of one-legged Line up the individual cutting edges directly without a pointed tooth is arranged between them.

in der Zeichnung ist die Erfindung in einer beispielsweisen Ausführung an einem Kreismesser veranschaulicht. Es zeigt:in the drawing the invention is in an exemplary manner Execution on a circular knife illustrated. It shows:

Fig. ι das teilweise gezeichnete Kreismesser in Ansint undFig. Ι the partially drawn circular knife in Ansint and

Fig. 2 eins» Teil der Schneide des Ereismessers in vergrößertem Maßstab in Ansicht.Fig. 2 one »part of the cutting edge of the ice knife on an enlarged scale in view.

Mit 1 ist das Kreismesser bezeichnet. Die,Schneide des Kreismessers 1 setzt sich aus Einzelsehneiden 2 zusammen, deren Schneidbrust 3 allmählich ansteigt und deren Rückenkante 4 steil abfällt. Zwischen den Binzielsehneiden 2 sind spitz gestaltete Zähne 5 angeordnet. Diese liegen mit ihren Spitzen auf einem gemeinsamen Kreisbogen.With 1 the circular knife is referred to. The, cutting edge of the Circular knife 1 is composed of individual cords 2, whose cutting face 3 gradually increases and whose Back edge 4 slopes steeply. Between the target lines 2 pointed teeth 5 are arranged. The tips of these lie on a common arc of a circle.

Claims

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Claim to protection

Circular or arched knife for machines for cutting with firm bark, skin or the like. wrapped Material to be cut, the cutting edge of which consists of a number of individual cutting edges with a gradually increasing cutting face and steeply sloping back edge, characterized in that between the individual cutting edges (2) of the knife (1) at least one pointed tooth (5)

is arranged.