DE707900C

DE707900C - Ring tube heating system for evaporators and cookers, especially in sugar factories

Info

Publication number: DE707900C
Application number: DEST59550D
Authority: DE
Inventors: Max Stuntz
Original assignee: MAX STUNTZ
Current assignee: MAX STUNTZ
Priority date: 1938-07-28
Filing date: 1938-07-28
Publication date: 1941-07-07

Description

Ringrohrheizsystem für Verdampfer undVerkocher, insbesondere in Zuckerfabriken Um die Kornbildung. des Zuckers beimVerkochen von Füllmassen in Zuckerfabriken mit einer verhältnismäßig kleinen Menge von Zuckerlösung vornehmen zu können bzw. die Bildung von zu vielen Anrege- bzw. Mutterkristallen zu vermeiden, soll die Heizfläche in Verkochern möglichst tief gelagert sein.Ring tube heating system for evaporators and cookers, especially in sugar factories About the grain formation. of sugar when boiling filling compounds in sugar factories to be able to make a relatively small amount of sugar solution or the The heating surface should avoid the formation of too many excitation or mother crystals be stored as deep as possible in the boilers.

Die tiefe Lagerung der Heizfläche ist bei Anwendung von Heizkammern mit stehenden eingewalzten Rohren selbst bei Verwendung von schrägen Rohrböden nicht in dem Maße möglich, wie sie für eine optimale Arbeit erwünscht wäre, da ein bestimmter Spielraum zwischen konischem Boden und unterem Rohrboden mit Rücksicht auf eine gute Zugänglichkeit für das Nachwalzen der Heizrohre nicht unterschritten werden darf. The deep storage of the heating surface is when using heating chambers with upright rolled-in tubes, even when using inclined tube sheets possible to the extent that it would be desirable for optimal work, since a definite one Clearance between the conical bottom and the lower tube sheet with regard to one good accessibility for re-rolling the heating pipes must not be undercut allowed.

Dieser Nachteil wird durch das- Heizelement nach der Anmeldung vermieden, das im Boden des Kochapparates gelagert ist und bei verhältnismäßig großer Heizfläche im kleinen Raum im Verein mit einem darüber gelagerten Heizkörper z. B. mit eingewalzten stehenden Heizrohren eine tiefe Lagerung der Gesamtheizfläche im Verkocher bietet. This disadvantage is avoided by the heating element after registration, which is stored in the bottom of the cooking appliance and with a relatively large heating surface in the small room in association with an overlying radiator z. B. with rolled standing heating pipes offers deep storage of the entire heating surface in the cooker.

Das Heizsystem bzw. Element ist in der Zeichnung in Abb. I und 2, im Aufriß und Grundriß, im konischen Boden 28 eines Kochapparates, der mit einem Röhrenheizkörper 29 ausgerüstet ist, dargestellt. Das Heizelement besteht aus nicht ganz geschlossenen Rohrringen 30, die reihenweise übereinander oder versetzt angeordnet sind und mit einem Ende in ein Verteilstück 31 für Dampf und dem anderen Ende in ein Sammelstück 32 für Kondenswasser eingewalzt und durch das Dampfzuführungsstück 33 (mit Dampfstutzen 34) miteinander zu einem Heizelement verbunden sind. Zweckmäßig sind die oberen Flächen der die Ringrohre verbindenden Stücke für die Verkochung von zähen Massen, z. B. Zuckerfüllmassen, für einen guten Ablauf derselben etwas gewölbt ausgeführt. Zur ungeteilten Strömung des Dampfes in den Rohrringen ist zwischen dem Sammelstück 32 und dem Zuführungsstück 33 eine Blindscheibe 35 eingebaut. Zur Abführung des Kondensates dient die Leitung 36 und zur Abführung der unkondensierbaren Gase d Leitung 37. Zwecks Nachwalzen der H rohre werden die Verbindungsschrauben 5 dem Dampfzuführungsstück 33 gelöst, die' herausgeschoben, wodurch die Walzstellen zum Nachwalzen der Rohre freiliegen. Die Dampfzuführung kann von dem Röhrenheizkörper 29 durch das Rohrstück 38 erfolgen, das in diesen hineinragt. The heating system or element is shown in the drawing in Fig. I and 2, in elevation and plan, in the conical bottom 28 of a cooking apparatus, with a Tubular heater 29 is equipped, shown. The heating element consists of not completely closed pipe rings 30, which are arranged in rows one above the other or offset are and with one end in a distributor 31 for steam and the other end in a claw 32 for condensed water is rolled in and through the steam feed piece 33 (with steam nozzle 34) are connected to one another to form a heating element. Appropriate are the upper surfaces of the pieces connecting the ring tubes for boiling of viscous masses, e.g. B. sugar filling masses, something for a good flow of the same arched. For the undivided flow of steam in the pipe rings is between the claw 32 and the feed 33 a blind disk 35 built-in. Line 36 is used to discharge the condensate and to discharge it of the uncondensable gases d line 37. For the purpose of re-rolling the H tubes are the Connecting screws 5 loosened the steam supply piece 33, which 'pushed out, whereby the rolling points for re-rolling the pipes are exposed. The steam supply can be done from the tubular heater 29 through the pipe section 38, which is in this protrudes.

Außer der Unterbringung einer großen Heizfläche im kleinen Raum hat das Ringrohrelement den Vorteil einer einfachen gemeinsamen Dampfzuführung und Kondenswasserabführung im Vergleich z. B. mit einer Heizfläche aus Einzelheizschlangen. Zur Stützung des Elementes und der einzelnen Rohrringe dienen die Rohrhalter 39. So wie das Ringrohrelement im konischen Boden eines Kochapparates vorteilhaft Verwendung findet, kann es auch an Stelle von Röhrenheizkörpern benutzt werden. Die Ringrohrelemente sind diesen dadurch überlegen, daß sich die Heizflächen planvoller verteilt, d. h. so angeordnet unterbringen lassen, als es dem fortschreitenden Kochprozeß bzw. dem wachsenden Füllmassestand entspricht, was bei den Röhrenheizkörpern mit eingewalzten Rohren wegen des zu wahrenden Abstandes für das Herausnehmen der Rohre nicht möglich ist. Besides having a large heating surface in a small room the ring pipe element has the advantage of a simple common steam supply and condensation drainage in comparison z. B. with a heating surface from individual heating coils. In support of the The pipe holder 39 is used for the element and the individual pipe rings It can also be used advantageously in the conical bottom of a cooking appliance can be used in place of tubular radiators. The ring tube elements are these superior in that the heating surfaces are distributed more systematically, d. H. so arranged can accommodate, as it is the advancing cooking process or the growing Filling level corresponds to what is the case with tubular radiators with rolled-in tubes because of the distance to be maintained for removing the pipes is not possible.

In Abb. 3 (Aufriß) ist ein Kochapparat 40 mit vier planvoll verteilten Ringrohrelementee 41, 42, 43 und 44 ausgerüstet. Die Elemente, von denen jedes eine eligene Dampfzuführung und Kondenswasserabführung hat, werden bei der Verkochung nach Bedarf eingesetzt, und zwar dient das Element 41 für die Kornbildung beim Füllmasseverkochen aus Zuckerlösungen, während die Elemente 42, 43 und 44 für das Weiterkochen und Fertigkochen dienen. Sie werden eingeschaltet, nachdem sie mit Füllmasse bedeckt sind. In Fig. 3 (elevation) is a cooking apparatus 40 with four systematically distributed Ring pipe elements 41, 42, 43 and 44 equipped. The elements, each of which is a own steam supply and condensation drainage are used during boiling used as required, namely the element 41 is used for the grain formation during the filling compound overcooking from sugar solutions, while elements 42, 43 and 44 for further cooking and Serve finished cooking. They are turned on after they are covered with filling compound are.

Durch dieVerlagerung der Heizfläche nach oben sinkt der mittlere Füllmassedruck auf diese, so daß das Temperaturgefälle zwischen Dampf und Kochmasse vergrößert und die Leistung des Apparates gesteigert bzw. die Kochzeit entsprechend abgekürzt wird. Durch die kürzere Kochzeit ist die Masse weniger der Verfärbung unterworfen. Auch besteht 1 kr mit Brüden von der Verdampfanlage ben Bzten Apparaten in Zuckerfabriken die r jjglichkeit, die oberen Elemente mit Brüden er Wer niedrigeren Stufe zu beheizen, was in zielen Fällen eine Einschränkung des Dampfverbrauches mit sich bringt.By moving the heating surface upwards, the mean filling compound pressure drops on this, so that the temperature gradient between the steam and the cooking substance increases and the performance of the appliance is increased or the cooking time is shortened accordingly will. Due to the shorter cooking time, the mass is less subject to discoloration. There is also 1 kr with vapors from the evaporation system used in sugar factories the possibility of heating the upper elements with vapors from the lower level, which in certain cases entails a reduction in steam consumption.

Abb. 4 (Aufriß) zeigt einen bestehenden Kochapparat 45 mit üblichem Röhrenheizkörper 46, in dem außer einem Ringrohrelement47 im konischen Boden 48 zur Vergrößerung der Heizfläche ein weiteres Ringrohrelement 49 im oberen Teil des Apparates für das Fertigkochen der Füllmasse untergebracht ist. Das Element ist so hoch über dem Röhrenheizkörper angeordnet, daß ein Herausnehmen der Heizrohre aus diesem möglich ist. Fig. 4 (elevation) shows an existing cooker 45 with conventional Tubular heating element 46, in which apart from an annular tube element 47 in the conical bottom 48 to enlarge the heating surface another ring tube element 49 in the upper part of the Apparatus for the final cooking of the filling compound is housed. The element is so high above the tubular heater that the heating tubes can be removed from this is possible.

Claims

PATENT CLAIMS: 1. Heating system composed of horizontal, concentric and In rows one above the other, not closed pipe rings (30), thereby characterized in that the pipe rings on the one hand in a steam distributor (3I) and on the other hand rolled or welded or soldered into a claw (32) for condensation water which are connected by a steam supply piece (33).

2. Heating system made of pipe rings according to claim I, characterized by one between the collecting piece (32) for condensed water and the steam supply piece (33) arranged blind disk (35).

3. A heating system made of pipe rings, arranged in the base of a cooking appliance according to claim 1 and 2, characterized in that the same of the one arranged above Heating element (29) is heated with standing rolled-in heating pipes.

4. A heating system made of tubular rings, arranged in the base of a cooking appliance according to claim 1 and 2, characterized in that the same is provided by several pipe holder plates (39) is supported, in which the individual pipe rings are stored.