DE7027976U

DE7027976U - BAKING AND BAKING PIPE.

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Publication number: DE7027976U
Application number: DE19707027976
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1970-07-24
Filing date: 1970-07-24
Publication date: 1975-08-28

Description

SIEMBNS-ELBCTROGERATE GMBH 8 München 2, ^ SIEMBNS-ELBCTROGERATE GMBH 8 Munich 2, ^

PrannerstSraße 8PrannerstSraße 8

Unser Zeichen: VPA 70/9118Our reference: VPA 70/9118

Hg/PaHg / Pa

Back- und Bratrohr Baking and roasting tray r

Die Erfindung bezieht sich auf ein Back- und Bratrohr, mit einer den Innenraurn begrenzenden Muffel und mit einer die frontseitigs Beschickungsöffnung der Muffel vea-schließenden Türe.The invention relates to a baking and roasting tube, with a muffle delimiting the interior space and with a muffle on the front Loading opening of the muffle vea-closing door.

Bei bekannten Aufbauformen ist die Muffel durchwegs init rechteckigem Grundriß als ein in die Tiefe des Hack- und Bratrohres gehender Schacht ausgebildet. Die Breite der Muffel ist so ausgelegt,, daß Back- und Bratgeschirr der üblichen Größe eingeschoben werden kann.In known designs, the muffle is entirely rectangular Plan designed as a shaft going into the depths of the chopping and roasting pipe. The width of the muffle is designed so that the usual size baking and roasting utensils are inserted can be.

Die Zugänglichkeit einer derartigen Muffel für Zwecke der Reinigung ist beschränkt. Ss ergeben sich aber auch Nachteile, wenn in Abkehr von der üblichen Einschubtechnik eine Aufbauform verwendet wird, bei der ein um eine vertikale Achse drehbar gelagerter Träger für das Back- und Bratgut durch die Beschickungsöffnung der Muffel in diese einschwenkbar angeordnet ist.The accessibility of such a muffle for cleaning purposes is limited. However, there are also disadvantages if a design is used as a departure from the usual slide-in technology is, in which a support rotatably mounted about a vertical axis for the baked and roasted food through the loading opening the muffle is arranged so that it can be swiveled into this.

So ist beispielsweise aus der britischen Patentschrift 731 692 ein Back- und Bratrohr mit einem an der Innenseite einer Drehtüre befestigten Träger für Back- und Bratgut bekannt. Mit Rücksicht auf die Einschwenkbarkeit des Trägers nimmt dieser nur einen Teil der den Abmessungen der Beschickungsöffnung der Muffel entsprechenden Breite der Türe ein. Außerdem ist der Träger im Bereich seines größten Drehradius abgeschrägt. Durch diese Maßnahmen ergibt sich im Verhältnis zu der mit dem Grundriß der Muffel eigentlich ' gegebenen Stellfläche innerhalb der Muffel eine schlechte Raumausnutzung, For example, British Patent 731,692 a baking and roasting tube with a support for baking and roasting goods attached to the inside of a revolving door is known. With consideration this only takes part in the pivotability of the carrier corresponding to the dimensions of the charging opening of the muffle Width of the door. In addition, the carrier is beveled in the area of its greatest turning radius. Through these measures results In relation to the floor space actually given by the floor plan of the muffle, the space inside the muffle is poorly utilized,

Demgegenüber liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein Backend Bratrohr zu schaffen, dessen Muffel hei unveränderten Abmes—In contrast, the invention is based on the object of a backend To create a roasting tube, the muffle of which with unchanged dimensions

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sungen des Back- und Bratrohres sich durch, eine verbesserte Zugänglichkeit und ReinigungsmöglxcMceit auszeichnet«sings of the oven and roasting tube through, improved accessibility and cleaning facilityxcMceit awards «

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe dadurch gelöst, daß die Muffel in Richtung der Beschickungsöffnung einen aunenrcenden Querschnitt aufweist. Sine derartige Muffel bietet den Vorteil, daß der Innenraum z.B. für Zwecke der Reinigung auch schräg zugänglich ist.According to the invention, this object is achieved in that the muffle has an aunenrcenden cross section in the direction of the loading opening. Such a muffle offers the advantage that the interior space is also accessible at an angle, for example for cleaning purposes.

Bei einer Muffel mit z.B. konischem Grundriß ergibt sich gegsnüber den Abmessungen der Rückseite des Back- und Bratrohres eine breitere Beschickungsöffnung, so daß durch diese beispielsweise ein um eine vertikale Achse drehbar gelagerter Träger für Back- und Bratgut ohne Verringerung seiner Abmessungen eingeschwenkt werden kann. Im Gegensatz zu der bekannten Aufbauform ist dadurch eine wesentlich bessere Ausnutzimg des Innenraumes der Muffel mögliche Besonders einfach ist eine Muffel mit halbkreisförmigem Grundriß zu fertigen. Eine derartige Aufbauform bietet die Möglichkeit, die Türe innerhalb der Beschickungsöffnung um eine durch die Mitte der Beschickungsöffnung gehende, vertikale Drehachse drehbar anzuordnen. Sine derartige Türe kann samt einem an der Innenseite der Türe angeordneten Träger für Back- und Bratgut durch die Beschickungsöffnung und durch den Innenraum der Huffei gedreht werden. In der Schließ- und Öffnungsstellung befindet sich die Türe jeweils innerhalb der Beschickungsöffnung, während der Träger im einen Pail in den Innenraum der Muffel und im anderen Pall gut zugänglich nach außen gerichtet ist.In the case of a muffle with a conical outline, for example, the result is opposite the dimensions of the back of the baking and roasting tube a wider loading opening, so that through this, for example a support for baking and roasting goods, rotatably mounted about a vertical axis, swiveled in without reducing its dimensions can be. In contrast to the known design, this enables a significantly better utilization of the interior of the muffle. A muffle with a semicircular shape is particularly simple To produce floor plan. Such a design offers the possibility of opening the door within the loading opening by one through the Center of the loading opening, vertical axis of rotation rotatable to arrange. Such a door, together with a carrier for baking and roasting goods arranged on the inside of the door, can pass through the loading opening and be rotated through the interior of the Huffei. In the closed and open position, the door is located inside the loading opening, while the carrier is in the one pail in the interior of the muffle and in the other pall well accessible to the outside.

Anhand der Zeichnung werden Ausführungsbeispiele der Erfindung beschrieben. Es zeigen jeweils in schematischer DarstellungExemplary embodiments of the invention are illustrated with the aid of the drawing described. It each show a schematic representation

Pig. 1 ein Back- und Bratrohr mit konischer Muffel und seitlichPig. 1 a baking and roasting tube with a conical muffle and on the side

gelagertem Türträger im Grundriß, Pig.- 2 und 3 ein Back- und Bratrohr mit halbkreisförmiger Muffel und in der Mitte der Beschickungsöffnung drehbar gelagertem Türträger in Prontansicht und Grundriß,stored door support in plan, Pig. 2 and 3 a baking and roasting tube with a semicircular muffle and in the middle of the loading opening rotatably mounted door carrier in front view and floor plan,

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Pig. 4 als Einzelheit die lure nach Fig. 2 und 3 im Seitensehnitt, Pig. 4 as a detail the lure according to Fig. 2 and 3 in side section,

Fig. 5 ein Sack- und Bratrohr mit halbkreisförmige^ MuffelFig. 5 a sack pipe and roasting pipe with a semicircular muffle

und halbschaliger Türe in Schließstellung im Grundriß,and half-shell door in the closed position in the plan,

Fig. 6 das Back- und Bratrohr nach Pig. 5 im Grundriß in clei-Öffnungsstellung, Fig. 6 the baking and roasting tube according to Pig. 5 in plan in clei open position,

Pig. 7 daß Back- und Bratrohr nach den Fig. 5 ur.d 6 in Seitenansicht, Pig. 7 that baking and roasting tube according to FIGS. 5 ur.d 6 in side view,

Pig. 8 eine weitere Aus führung sf örm eixies Bs.dk- und Bratrchres mit halbkreisförmiger Muffel und halbschaliger Türe in Seitenansicht,Pig. 8 a further embodiment of sf örm eixies Bs.dk and Bratrchres with semicircular muffle and half-shell door in side view,

Pig, 9 eine Einzelheit aus Fig. 8,Pig, 9 a detail from FIG. 8,

Fig. 10 in perspektivischer Ansicht eine Einbaumöglichkeit des Back- und Bratrohras nach Pig. 8,Fig. 10 is a perspective view of an installation of the Baking and roasting ashes according to Pig. 8th,

Pig. 11 eine weitere Sinbaumöglichkeit eines erfindungsgemäßen Back- und Bratrohres,Pig. 11 a further Sinbaumöglichkeit of an inventive Oven and roasting tube,

Pig. 12 und 13 als Einzelheit eine vorteilhafte Ausführungsform der Türe nach Pig. 2, 3 und 4 im Seiten- und Querschnitt.Pig. 12 and 13 show an advantageous embodiment in detail the door to Pig. 2, 3 and 4 in side and cross section.

Das Back- und Bratrohr nach Pig. 1 weist eine Muffel 2 mit konischem Grundriß auf, deren frontseitige Beschickungsöffnung 6 durch eine mit der vertikalen Drehachse 5 gelagerten Türe 4 verschließbar ist. An der Innenseite der Türe 4 ist ein Träger- 3 für Back- und Bratgut winkel steif angeordnet.Pig's baking and roasting oven. 1 has a muffle 2 with a conical Plan view, the front loading opening 6 of which can be closed by a door 4 mounted with the vertical axis of rotation 5 is. On the inside of the door 4, a carrier 3 for baking and roasting is arranged rigidly at an angle.

Beim Öffnen der Türe 5 ϊώ. die gestrichelt gezeichnete Lage beschreibt das von der Drehachse 5 sur weitesten entfernte Teil des Trägers 3 den Kreisbogen 7. Ss ist zu erkennen, wie die Seitenwand der Muffel 2 mit Abstand tangential zum Kreisbogen 7 liegt. Kollisionen der Muffel 2 und dem Träger 3 sind dadurch vermieden. Ein Vergleich der bekannten, gestrichelt eingezeichneten Muffelgrundform mit der erfindungsgemäßen zeigt, daß bei annähernd gleicher Muffelgrundfläche die Erfindung bei derartigen Drehtüren mit Trägern eine wesentlich größere Trägerfläche im Verhältnis zur Muffelgrundfläche ergibt.When opening the door 5 ϊώ. the dashed line position sur describes the furthest from the axis of rotation 5 removed portion of substrate 3 the circular arc 7. Ss can be seen how the side wall of the muffle at a distance 2 is tangent to the circular arc. 7 Collisions between the muffle 2 and the carrier 3 are avoided. A comparison of the known, dashed-in muffle base shape with the muffle base according to the invention shows that with a nn approximately the same muffle base area, the invention results in a much larger support area in relation to the muffle base area in such revolving doors with carriers.

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Das nach öen"Fig. 2 und 3 in einen Elektroherd 9 eingebaute Back- und Bratrohr weist eine Muffel 8 mit halbkreisförmig fern GrundriiS au.r. Eine Türe 9 ist innerhalb der Beschickungsöffnung 10 um eine durch die Mitta der Beschickungsöffnung 10 gehende, vertikale Drehachse 1i so angeordnet, daß die Türe 9 samt dem auf der Innenseite der Türe 9 angeordneten Träger 12 durch die Muffel 8 um 360° gedreht v/erden kann. In der Schließ- und Öffnungsstellung befindet ?ich die Türe 9 jeweils innerhalb der Beschiclarngsöffnung 10, während der Träger 12 jeweils eine der beiden dargestellten Lagen einnimmt. Durch die halbkreisförmige Ausbildung, der Muffel 8 ergibt sich eine besonders einfache Herstellungsmöglichkeit. Die Muffel 8 kann aus ebenen Blechteilen hergestellt sein, während bekannte Muffel« durchwegs im Präge-oder Ziehver-According to Öen "Fig. 2 and 3 in an electric stove 9 built-in baking and roasting tube has a muffle 8 with a semicircular distant outline au.r. A door 9 is within the loading opening 10 µm one passing through the middle of the loading opening 10, vertical Axis of rotation 1i arranged so that the door 9 together with the on the Inside of the door 9 arranged carrier 12 can be rotated by the muffle 8 through 360 ° v / ground. In the closed and open position If the door 9 is located within the loading opening 10, while the carrier 12 assumes one of the two positions shown. Due to the semicircular design, the muffle 8 results in a particularly simple manufacturing option. The muffle 8 can be made from flat sheet metal parts while well-known grouches are “consistently embossed or drawn

fahren hergestellt sind. Ein besonderer Vorteil dieser Aufbauform ist es, daß die Muffel 8 auch in der öffnungs st ellung der Türe (gestrichelte Darstellung in Pig. 3) geschlossen ist und gegebenen-drive are manufactured. A particular advantage of this design is that the muffle 8 is also in the opening position of the door (dashed illustration in Pig. 3) is closed and given

ί ' falls nicht auskühlt, was besonders bei einer kurzzeitigen Unterbrechung des Back- und Bratvorganges zur Nachbehandlung des Back- ί ' if it does not cool down, which is particularly important if the baking and roasting process is briefly interrupted for subsequent treatment of the baking

* und Bratgutes vorteilhaft ist.* and fried food is beneficial.

Die Pig. 4 zeigt als Einzelheit die nähere Ausbildung der Drehachse 11 sowie die Abdichtung der Türe 9 gegenüber dem Innenrauru 13 der Beschickungsöffnung 10.The Pig. 4 shows the detailed design of the axis of rotation 11 and the sealing of the door 9 with respect to the interior 13 of the loading opening 10.

Die Drehlagerung der Türe 9 besteht aus zwei von der Türe 9 ausgehenden und dem Innenraum 13 der Beschickungsöffnung 10 durchsetzenden Bolzen 14-, 15, von denen der obere Bolzen 15 miVtels einer Handhabe 17 gegen die Kraft einer Feder 16 soweit in die Türe 9 eingeschoben werden kann, daß diese aus der Beschickungsöffnung 10 entnehmbar ist. Mittels einer Dichtleiste 19_} die zumindest an den seitlichen und an der oberen Kante der Türe 9 zwischen zwei Glasscheiben 18 eingelegt ist, ist die Türe 9 gegenüber dem Innenrand der Beschickungsöffnung 13 abgedichtet. TJm bei möglichst dichtem Abschluß in der Schließstellung eine reibungsfreie Bewegungsmöglichkeit der Türe 9 zu gewährleisten,The pivot bearing of the door 9 consists of two bolts 14, 15 extending from the door 9 and penetrating the interior 13 of the loading opening 10, of which the upper bolt 15 is pushed into the door 9 by means of a handle 17 against the force of a spring 16 can that this can be removed from the loading opening 10. The door 9 is sealed against the inner edge of the loading opening 13 by means of a sealing strip 19 _} which is inserted between two glass panes 18 at least on the side and on the upper edge of the door 9. TJm to ensure a friction-free movement of the door 9 with the tightest possible closure in the closed position,

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1st der Innenraüä I? -sex· lieseiiiefciiiigsGziiiiimg 10 sl"£ eines rxppes— artigen ¥~aist; 20 verseilen, der ±n der Schließstellung äer 5Ur e 7Z2.~t der Dichtleiste 19 cLLciit sPosohHsBn, ±n den übrigen Stel—Is the interior ? -sex · lieseiiiefciiiigsGziiiiimg 10 sl "£ of a rxppes— -like ¥ ~ aist; 20 stranding, which ± in the closed position on the outer 5Ur e 7Z2. ~ t of the sealing strip 19 cLLciit sPosohHsBn, ± in the other positions

■ Xiiügszi der Türe 9 isft die Oberseite der Siehtleiste 19 frei.■ Xiiügszi of the door 9 isft the top of the viewing strip 19 free.

j Das in den ?ig. 5 bis 7 dargestellte Back- und Bratrohr 21 sitj That in the? ig. 5 to 7 shown baking and roasting tube 21 sit

Ϊ ebenfalls i-albkrelsiorislger lauf fei 22 iHi^erschsidet siefc. gegen-Ϊ also i-albkrelsiorislger run fei 22 iHi ^ dies siefc. against-

[ über aex. ±n &en S¹Ig. 2 bis 4 gezeigten Back— und Bratraar da-[via aex. ± n & en S ¹ Ig. 2 to 4 shown baking and roasting

dureil, aa3 öile Türe 25 "bei gleicher Aaordüuiig der Breh.acb.se als Halbscbale sxazgebildet ist. In der ?ig. 5 ist die Türe 23 in 5er SehlieSsxeilimg gezeichnet- wobei diese die SJuffel 22 su eineiü geschlossenen Z^liJiäer ergänzt, In der Pig. 6 befindet sich, die Türe 23 in der Öfjfmmgsstellung.dureil, aa3 öile door 25 "with the same Aaordüuiig the Breh.acb.se is formed as a half-scbale sxaz . In Fig. 5 the door 23 is drawn in 5-SehlieSxeilimg - whereby this complements the SJuffel 22 su oneiü closed Z ^ liJiäer, In Pig. 6 , the door 23 is in the open position.

Als Träger Tür Back- imd Bratgut ist bei dieser Anfbaufora ein vom Boden der Muffel 22 ausgehender,. die Türe 23 durchsetzender Lagersockel 24 verwendet, der als Steekteil eine Konsole 25 trägt. Der obere Lagersockel 26 weist an seinem in die Muffel 22 ragenden 3näe eine Heizeinrichtung 27 auf«.As a carrier for the door of baking and roasting goods is a outgoing from the bottom of the muffle 22. the door 23 penetrating Bearing base 24 is used, which carries a bracket 25 as a plug-in part. The upper bearing pedestal 26 has its protruding into the muffle 22 3näe a heating device 27 on «.

Eine derartige Aufbauforsi bietet grundsätzlich die Möglichkeit, einen besonders großen Träger für Back- und Bratgut zu verwenden, der an sich aus der Muffel 22 ragt. In der Schließstellung der Türe 23 ergibt sich aufgrund deren erfindungsgemäßen Ausbildung trotzdem ein geschlossener Iimenraum. Eine besonders vorteilhafte Verwendungsmöglichkeit dieser Aufbauform stellt die Verwendung als Grillgerät dar, wobei der Heizkörper 27 als Strahlungsheizkörper ausgebildet 1st. Beim Grillen befindet sich die Türe 23 In der Öffnungsstellung (Pig. S); das auf der Konsole 25 angeordnete Grillgut ist besonders gut zugänglich.Such a structure basically offers the possibility of using a particularly large carrier for baking and roasting items, which itself protrudes from the muffle 22. In the closed position of the door 23, due to its design according to the invention, there is nevertheless a closed Iimenraum. A particularly advantageous possible use of this design is its use as a grill device, the heating element 27 being designed as a radiant heating element. When grilling, the door 23 is in the open position (Pig. S); the grilled food arranged on the console 25 is particularly easily accessible.

Der den Heizkörper 30 beinhaltende Bodenteil 29 des Back- und Bratrohres 21 ist frontseitig unter den !Drehbereich der Türe 23 soweit vorgesehen, daß an der Stirnseite des Bodenteiles 29The bottom part 29 of the baking and roasting tube 21 containing the heating element 30 is at the front under the rotating area of the door 23 provided that on the end face of the bottom part 29

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angeordnete isinstellorgaiie 2S für die Heizkörper 2/. 30 ohne weiteres srugänglica sind. Dadurch, ist auSerä ' ι sit der Oberseite des Boäenteiles 23 in der GiTfiitiiigsstellimg aex S?üre 25 eine zusätzliche Ablage geschaffen.arranged isinstellorgaiie 2S for the radiators 2 /. 30 are easily srugänglica. As a result, an additional shelf is created outside of the upper side of the base part 23 in the GiTfiitiiigsstellimg aex base 25.

In den Fig. 8 und 9 ist ein Back— und Bratrolrr 31 dargestellt, aas is wesentlichen den gleichen Srundaufbau für das Back— usä Bratrohr 21 (Pig. 5 bis 7) aufweist. Die lagerung der Türe 32 bestellt lsi G-egensats zu. der "Vöi'gesehildeTct-en Auf\-wSors aus eines» einzigen, die Türe 32 erfassenden Lager sockel 33 ,■ der non! ausgebildet ist. Sin Trägerteil 34 ist ggf. lister 2-wisciieiilsge einer Hülse 35 ζώγ HölienTer st ellung (Fig. 9) in den Lagersockel 33 einsteckbar.8 and 9 show a baking and roasting pan 31, which has essentially the same basic structure for the baking roasting tube 21 (pig. 5 to 7). The storage of door 32 is ordered by lsi G-egensats . The "Vöi'gesehildeTct-en Auf \ -wS ors is formed from a single bearing base 33 that encompasses the door 32. The carrier part 34 is possibly a lister 2-way wisciieiilsge of a sleeve 35 ζώγ wooden position ( 9) can be inserted into the bearing pedestal 33.

Die Tig. 10 zeigt ein Einbaubeispiel für das Back- und Bratrohr 31 nach den ?ig. 8 und S* wobei die Beschickungsöffnung in der Ebene der Fronstseite des Einbaumöbels liegt. Bei dem Einbaubeispiel nach Pig. 11 handelt es sich um den Einbau des Sack- ViLO- Eratrohres 21 aus den Pig- 5 bis 7, wobei die Beschickungsöffnung gegenüber der Frontseite des Einbaumöbels 36 zurückgesetzt ist. Vorteilhaft ist bei dieser Ausführungsform die Verwendung von Blenden 37, die einen Übergang von der Beschickungsöffung zur Frontseite des Einbaumöbels 36 ergeben.The Tig. FIG. 10 shows an installation example for the baking and roasting tube 31 according to FIGS. 8 and S * where the loading opening is in the plane of the front side of the built-in unit. In the installation example according to Pig. 11 concerns the installation of the sack ViLO Eratrohres 21 from the Pig 5 to 7, the loading opening being set back with respect to the front side of the built-in furniture 36. In this embodiment, it is advantageous to use panels 37 which result in a transition from the loading opening to the front of the built-in furniture 36.

Die Fig. 12 und 13 zeigen dis 2üre 9 nach den Fig. 2, 3 und 4. Auf der Innenseite aer Türe 9 ist im Bereich der Drehachse 38 eineH-förmige Schiene 41 angeordnet, welche von den TJ-förmigen Haltefingern 39 des Trägers hintergriffen ist. Zur höhenmäßigeü Fixierung des Trägers 40 sind auf der der Türe 9 abgewandten Seite der Schiene 41 Hasen 42 angeordnet.12 and 13 show the 2, 3 and 4 door 9 on the inside of the door 9 in the area of the axis of rotation 38 an H-shaped rail 41, which engages behind the TJ-shaped holding fingers 39 of the carrier is. To fix the carrier 40 in terms of height, rabbits 42 are arranged on the side of the rail 41 facing away from the door 9.

16 Patentansprüche
13 figuren16 claims
13 figures

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Claims

• I

1. Back-raid roasting tube is a muffle that delimits the IrmenrauiK and with one the front loading opening of the muffle locking door, because ur e b is identified - net that the! muffle sighting the loading opening has an increasing cross-section.

2. Baking and roasting tube according to claim i, characterized in that that the muffle has a conical G-Rundriß.

3 · back voclc. Roasting tube according to Claim 1, characterized in that the muffle has a semicircular outline.

4. baking and roasting tube according to claim 2 or 3 »characterized in that that the door within the charging opening of the muffle through this one through the center of the charging opening extending vertical axis of rotation is rotatably arranged.

5. baking and roasting tube according to claim 3 or 4> characterized in that the door has the shape of one in the closed position outside arched half-shell with a semicircular plan having.

6. baking and roasting tube according to claim 4 or 5, characterized in that the bottom of the muffle is drawn on the front side under the rotating range of the door.

7 · baking and roasting tube according to claim 6, characterized in that the bottom of the muffle front side control elements for the Has heating control of the baking and roasting tube,

8. baking and roasting tube according to claim 4 or one of the following, characterized in that at least the upper region of the door is sealed against the loading opening by sealing elements.

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9 «baking and roasting oven according to claim δ, gekenni'.ei characterized Ahnet _T that the Uichtungseleinente dui ch liiehtleisten are formed. which are firmly connected to the door and, in the closed position of the door, rest against bead-like hips ά-2Γ loading opening.

10. Baking and Eratrohr according to claim 4 and one of the foigenaen, characterized in that the axis of rotation is formed by two Lagur sockets extending from the muffle and penetrating the door. *

11. baking and roasting dish according to claim 10, characterized in that

that the lower bearing pedestal has a support cone for baking and · Fry well to v / ei st, j

12. baking and roasting tube according to claim 11, characterized in that the support bracket as a preferably rotatable plug-in part is trained.

₅ 11 or 12, characterized in baking and roasting oven according to 13 ^AnspruchIC] that the end in the interior of the muffle X'a & j transmits part of the upper bearing pedestal heating elements.

14 · Baking and roasting tube according to claim 1 or one of the following, characterized in that a Carrier for baking and roasting is arranged.

15 · Baking and roasting tube according to claim 2 or 3 _t, characterized in that the door is mounted with a support attached to the inside around a pivot axis arranged laterally from the loading opening.

16. Baking and roasting tube according to claim 4 and 14, characterized in that that the carrier is in an im. Area of the rotating acftce arranged vertical rail can be hung.

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