DE69715252T2 - Ein verfahren sowie ein system mit einer freisetzenden abtaustation für die herstellung von gefrorenen konditorwaren, insbesondere speiseeiskörper - Google Patents

Ein verfahren sowie ein system mit einer freisetzenden abtaustation für die herstellung von gefrorenen konditorwaren, insbesondere speiseeiskörper

Info

Publication number
DE69715252T2
DE69715252T2 DE69715252T DE69715252T DE69715252T2 DE 69715252 T2 DE69715252 T2 DE 69715252T2 DE 69715252 T DE69715252 T DE 69715252T DE 69715252 T DE69715252 T DE 69715252T DE 69715252 T2 DE69715252 T2 DE 69715252T2
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
production
confectionery products
frozen confectionery
ice bodies
particular ice
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
DE69715252T
Other languages
English (en)
Other versions
DE69715252D1 (de
Inventor
M Ejvind Waldstr
Garne Krener
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
TETRA LAVAL HOLDINGS and FINANCE PULLY SA
Tetra Laval Holdings and Finance SA
Original Assignee
TETRA LAVAL HOLDINGS and FINANCE PULLY SA
Tetra Laval Holdings and Finance SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by TETRA LAVAL HOLDINGS and FINANCE PULLY SA, Tetra Laval Holdings and Finance SA filed Critical TETRA LAVAL HOLDINGS and FINANCE PULLY SA
Application granted granted Critical
Publication of DE69715252D1 publication Critical patent/DE69715252D1/de
Publication of DE69715252T2 publication Critical patent/DE69715252T2/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/14Continuous production
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/14Continuous production
    • A23G9/16Continuous production the products being within a cooled chamber, e.g. drum
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/221Moulds
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/26Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for producing frozen sweets on sticks

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
DE69715252T 1996-06-28 1997-06-30 Ein verfahren sowie ein system mit einer freisetzenden abtaustation für die herstellung von gefrorenen konditorwaren, insbesondere speiseeiskörper Expired - Fee Related DE69715252T2 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK070896A DK70896A (da) 1996-06-28 1996-06-28 Fremgangsmåde og anlæg til fremstilling af spiseispinde
PCT/DK1997/000286 WO1998000031A1 (en) 1996-06-28 1997-06-30 A method and a system with a release thawing station for the production of frozen confectioneries, in particular edible ice bodies

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE69715252D1 DE69715252D1 (de) 2002-10-10
DE69715252T2 true DE69715252T2 (de) 2003-09-18

Family

ID=8096631

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE69716441T Expired - Fee Related DE69716441T2 (de) 1996-06-28 1997-06-30 Verfahren und vorrichtung zur herstellung von eiskonfekt,insbesondere essbaren eiskörpern
DE69715252T Expired - Fee Related DE69715252T2 (de) 1996-06-28 1997-06-30 Ein verfahren sowie ein system mit einer freisetzenden abtaustation für die herstellung von gefrorenen konditorwaren, insbesondere speiseeiskörper

Family Applications Before (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE69716441T Expired - Fee Related DE69716441T2 (de) 1996-06-28 1997-06-30 Verfahren und vorrichtung zur herstellung von eiskonfekt,insbesondere essbaren eiskörpern

Country Status (7)

Country Link
US (2) US6156366A (de)
EP (2) EP0955816B1 (de)
AU (2) AU3254297A (de)
CA (2) CA2258922C (de)
DE (2) DE69716441T2 (de)
DK (3) DK70896A (de)
WO (2) WO1998000031A1 (de)

Families Citing this family (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6425438B1 (en) * 2000-06-13 2002-07-30 Dan-Kar Corporation Method for defrosting a container and a frozen liquid therein
US6681580B2 (en) * 2001-09-12 2004-01-27 Manitowoc Foodservice Companies, Inc. Ice machine with assisted harvest
JP3588775B2 (ja) * 2001-10-17 2004-11-17 有限会社大信製作所 成型氷塊の製造装置及び成型氷塊の製造方法
US6679070B1 (en) * 2002-08-29 2004-01-20 Winterlab Method for identifying thawed and refrozen products
US7658958B2 (en) 2003-04-07 2010-02-09 Tetra Laval Holding & Finance S.A. Method and an apparatus for producing ice confection
EP1570745B1 (de) * 2004-03-05 2019-04-17 Soremartec S.A. Vorrichtung zum Formen von Lebensmitteln
BRPI0413047A (pt) * 2004-10-29 2006-10-17 Maekawa Seisakusho Kk congelador do tipo de transferência contìnua
EP1661466A1 (de) * 2004-11-24 2006-05-31 Heinz-Joachim Leonhard Verfahren zum Formen von Speiseeis sowie Form zum Formen von Speiseeis
PL2037753T3 (pl) * 2006-07-07 2020-06-01 Gram Equipment A/S Segment zamrażarki dla zamrażarki do wyrobów cukierniczych z segmentem zawierającym kanały do bezpośredniego odparowania CO2
US7955066B2 (en) * 2008-01-07 2011-06-07 Zensho Co., Ltd. Ice-candy forming container
US8882489B1 (en) 2010-07-09 2014-11-11 Coomer Properties, LLC Ice shaping device
US20190075814A1 (en) * 2017-09-05 2019-03-14 Kenneth Bobbs Method and Apparatus for Producing Flash Frozen Confections
CN109123052A (zh) * 2017-11-15 2019-01-04 段树军 水浴脱模组件、雪糕生产设备及水浴脱膜组件的工作方法
US11408661B2 (en) * 2019-06-19 2022-08-09 Haier Us Appliance Solutions, Inc. Single cord ice press assembly
DK3756468T3 (da) * 2019-06-26 2023-09-18 Tetra Laval Holdings & Finance Formbord til spiseis med sprøjtedysearrangement
BR102021004333B1 (pt) * 2021-03-08 2024-02-15 Claudemir Bosco Máquina desenformadora de picolés

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US821957A (en) * 1905-09-29 1906-05-29 Ware & Viquesney Apparatus for thawing ice from ice-cans.
US4335583A (en) * 1980-05-05 1982-06-22 Fmc Corporation Apparatus for freezing confections
DK149298C (da) * 1982-12-17 1986-09-08 Gram Brdr As Fremgangsmaade til fjernelse af ispinde fra fryselommer i en ispindefrysemaskine samt apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
IT1183206B (it) * 1985-02-06 1987-10-15 Sauer Spa Impianto per produrre gelati e ghiaccioli in particolare del tipo dotato di stecco
EP0506987B1 (de) * 1991-03-30 1995-01-11 Frisco-Findus Ag Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Eiskonfekt

Also Published As

Publication number Publication date
EP0920260B1 (de) 2002-10-16
EP0955816B1 (de) 2002-09-04
CA2258922C (en) 2005-10-18
AU3254297A (en) 1998-01-21
DE69715252D1 (de) 2002-10-10
AU3254797A (en) 1998-01-21
US6156366A (en) 2000-12-05
WO1998000030A1 (en) 1998-01-08
CA2258922A1 (en) 1998-01-08
DK0920260T3 (da) 2003-01-20
CA2259244C (en) 2005-10-11
EP0920260A1 (de) 1999-06-09
DK0955816T3 (da) 2002-12-09
DE69716441D1 (de) 2002-11-21
US6092388A (en) 2000-07-25
CA2259244A1 (en) 1998-01-08
DE69716441T2 (de) 2003-06-18
WO1998000031A1 (en) 1998-01-08
EP0955816A1 (de) 1999-11-17
DK70896A (da) 1997-12-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69715252T2 (de) Ein verfahren sowie ein system mit einer freisetzenden abtaustation für die herstellung von gefrorenen konditorwaren, insbesondere speiseeiskörper
DE69611289D1 (de) Verfahren zur erhaltung von lebensmitteln und dergleichen in einem ungefrorenen zustand in einem temperaturbereich unter dem gefrierpunkt
ATE358986T1 (de) Verfahren für die herstellung von lufthaltigen gefrorenen produkten
DE69720453D1 (de) Lokal verabreichbares biologisch abbaubares arzneimittel mit verzögerter frei-setzung für periodontitis und verfahren zu dessen herstellung
ZA962273B (en) Method and equipment for manufacturing frozen confectionery articles.
DE69404156D1 (de) Eine komplexe sandwichstruktur enthaltend ein laminat sowie ein verfahren zur herstellung
DE69309036D1 (de) Formverfahren und -einrichtung für Gegenstände aus gefrorenen Süsswaren
DE69003085T2 (de) Überwachungsverfahren für ein Netzwerk elektronischer Stationen und erhaltenes Netzwerk, insbesondere für Kraftfahrzeuge.
BR9701772A (pt) Processo e dispositivo para fabricação de doce congelado extrudado
DE69321104D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Eiskonfekt
ATE265148T1 (de) Gefrorene süssspeisen und verfahren zu ihrer herstellung
EG22118A (en) Composite ice cream confectionery articl and manufacturing process
DE69710052T2 (de) Verfahren zur herstellung von zwischenprodukten für pestizide
DE69714189T2 (de) Beim thermoplastischen übergang vernetzte elastomere, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung
ATE215783T1 (de) Gefrorenes konzentriertes milchprodukt und verfahren zu dessen herstellung
BR9704597A (pt) Produto decorativo para pastel biscoito e fabricação de confeitos processo de fabricação e produto compósito de decoração
DE59001156D1 (de) Verfahren zur herstellung von muscon, zwischenprodukte fuer dieses verfahren sowie deren herstellung.
DE59703439D1 (de) Gefrorener joghurt und verfahren zu dessen herstellung
DE59900731D1 (de) Verfahren zur Farbaufhellung von polymerem Diphenylmethandiisocyanat sowie die Verwendung von aufgehelltem Diphenylmethandiisocyanat bei der Herstellung von Polyurethankunststoffen
DE69703570T2 (de) Verfahren und System zum Überführen von Gegenständen, insbesondere Lutsch-Eis
DE69505543D1 (de) Unterlage für die pilzzucht, die das pilzmycelwachstum und die fruchtkörperentwicklung fördert, und verfahren zu ihrer herstellung
DE59402078D1 (de) Anordnung zur verbindung einer stopfenstange für ein metallurgisches gefäss mit ihrer hebevorrichtung und für die anordnung geeignete stopfenstange sowie verfahren zur herstellung der anordnung
DE59600357D1 (de) Spülenkörper, insbesondere für Kleinrelais sowie Verfahren zu dessen Herstellung
DE69704941D1 (de) Zahnrad in verbundbauweise und verfahren zu dessen herstellung
DE69120064D1 (de) Verfahren zur Überwachung und Steuerung einer Sendestation für ein Positionsbestimmungssystem, insbesondere für das Mikrowellen-Landesystem, und Sendestation zur Durchführung des Verfahrens

Legal Events

Date Code Title Description
8332 No legal effect for de
8370 Indication of lapse of patent is to be deleted
8339 Ceased/non-payment of the annual fee