DE6909255U

DE6909255U - FRUIT CUTTERS, IN PARTICULAR ONION CUTTERS

Info

Publication number: DE6909255U
Application number: DE19696909255
Authority: DE
Inventors: Franz Naundorf
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1969-03-07
Filing date: 1969-03-07
Publication date: 1969-07-10

Description

Frans Haundorf, Merehweiler/Saar, Allenfeldring 5Frans Haundorf, Merehweiler / Saar, Allenfeldring 5

"Frucht schneid er, insbesondere Zwiebelschneider¹*"He cuts fruit, especially onion cutter ¹ *

Die Neuerung bezieht sich auf einen Frucht schneider-, insbesondere einen Zwiebelschneider, mit einem auf einer Grundplatte hin- und herbeweglichen, einen drehbaren Sehacht aufweisenden Schlitten und einer in der Grundplatte angeordneten Messerscheibe, aus der naek der einen Seite eine Mehrzahl von Messern herausragt und in Schnittrichtung hinter diesen ein Messer sit zur Grundplatte paralleler Sehneide derart herausgebogen ist, daß in der Messerscheibe ein Durchtritt nach der anderen Seite geöffnet ist, und aus der nach der anderen Seite ein weiteres Messer in dieser Art herausgebegen ist.The innovation relates to a fruit cutter, in particular an onion cutter, with a back and forth movable on a base plate, having a rotatable viewing shaft and a carriage arranged in the base plate Knife disc from which a plurality of knives protrude on one side and behind them in the cutting direction Knife sit to the base plate parallel chord is bent out so that in the knife disc a passage after the the other side is open, and from the other side another knife of this type is given out.

Die zu schneidende Zwiebel wird in den Schacht gelegt, gegen die Grundplatte gedrückt und durch Hin- und Herbewegen des Schlittens über die oder das Messer geführt. Bei den bekannten Zwiebelschneidern der beschriebenen Art läßt sieh das Messer ein Stück aus seinem Sit» hersusnehmen, drehen und wieder einsetzen. Zum Schneiden der Zwiebel in Würfel dreht man die mit den senkrechten Messern bestückte Seite der Menserscheibe nach oben, zum Schneiden in Ringe die andere. Damit hierbei die Messer mit den zur Grundplatte parallelen Schneiden jeweils in der richtigen Eichtung stehen, sind ihre beiden Schneiden eiander zugekehrt.The onion to be cut is placed in the shaft, pressed against the base plate and by moving the Slide guided over the knife or knife. In the known onion cutters of the type described, you can see the knife Take a piece out of its seat, turn it and put it back in place. To cut the onion into cubes, turn it with it the side of the mens disc with the vertical knives facing up, for cutting into rings the other. So that here the Knives with the cutting edges parallel to the base plate are in the correct direction, are their two cutting edges facing each other.

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Die feuerung bezweckt, die Handhabung eines Fruchtsehneiders der eingange genannten Art zu erleichtern·The purpose of the fire is to manipulate a fruit slicer of the type mentioned at the beginning

Gemäß der Neuerung ist das dadurch möglich, daß die Messerscheibe fest in die Grundplatte eingesetzt ist, die beiden zur Grundplatte parallelen Messerschneiden in die gleiche Richtung weisen und der Sehlitten auf beide Seiten der Grundplatte aufsetzbar ist·According to the innovation, this is possible in that the knife disc is firmly inserted into the base plate, the two Knife edges parallel to the base plate point in the same direction and the side slide can be placed on both sides of the base plate

Bei dem Fruchtschneider nach der Neuerung entfällt das Erfordernis, die Messerscheibe je nach der Art der gewünschten Frachtstücke aus ihrem Sitz herauszuheben, herumzudrehen und wieder in ihren Sitz einzudrücken. Statt-dessen wird lediglich der Schlitten auf die andere Seite der Grundplatte aufgeschoben, was sich wesentlich schneller und mit weit geringerer Mühe bewerkstelligen läßt. Zudem ist die Gefahr gebannt, dafl bei den Schneidbewegungen die Messerseheibe aus ihrem Sitz herausgerissen wird.With the fruit cutter according to the innovation, there is no need to change the knife disc depending on the type of desired Lift cargo items out of their seat, turn them around, and push them back into their seat. Instead, just becomes the slide is pushed onto the other side of the base plate, which is much faster and with far less Effort can be done. In addition, there is no danger of the knife disc out of its seat during the cutting movements is torn out.

Bei der bekannten Art von Zwiebelschneider*, bei der an den Längskanten der Grundplatte je eine die beiden Oberflächen der Grundplatte überragende Leiste angeordnet ist und sich In der Grundplatte von der einen zur anderen Leiste ein Fenster für die Messerscheibe erstreckt, en dessen beiden quer zu den Leisten verlaufenden Seite False zur Aufnahme der Messerseheibenkanten angeordnet sind, besteht eine fertigungstechnisch besonders günstige Möglichkeit der Halterung der Messerscheibe darin, daß die beiden Leisten an dem Fenster an derjenigen Oberfläche der Messerscheibe, die in den Falzen aufliegt, einen Vorsprung zur mittigen Unterstützung der Messerscheibe aufweisen, sowie an der gegenüberliegenden Oberfläche zwei Vorsprünge zum Festhalten der Messerscheibe, wobsi an der einen Le&e die letztgenannten Vorsprünge sowohl zur Messerscheibe hin als auch zur Mitte der betreffenden FensterseiteWith the well-known type of onion cutter *, where the Long edges of the base plate each one the two surfaces the base plate protruding bar is arranged and extends in the base plate from one to the other bar a window for the knife disc, en both of them transversely to the strips running side False are arranged to accommodate the knife disk edges, a manufacturing technology particularly favorable possibility of holding the knife disk is that the two strips on the window on that surface of the knife disk that rests in the folds, a projection for central support of the Have knife disc, as well as on the opposite surface two projections for holding the knife disc, whereby on one side the last-mentioned projections both towards the knife disc and towards the center of the relevant window side

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hin stärker aus der Leiste hervortreten. Dank dieser Anordnung kann die Messerscheibe, wie in der Beschreibung im einzelnen dargelegt ist, in einfachster Weise in die Grundplatte eingesetzt werden.stand out more strongly from the groin. Thanks to this arrangement the knife disc, as set out in detail in the description, can be inserted into the base plate in the simplest possible manner will.

Eine weitere vorteilhafte Maßnahme des Fruchtschneiders gemäß der Neuerung besteht darin, daß ein in dem Schacht verschiebbarer, becherförmiger Deckel von größerer als der halben Höhe des Schachts eine in den Becher hinein stark gewölbte Grundfläche aufweist, die auf der Wölbung mit einem Gruff und in der Wölbung mit Spießen von solcher Länge versehen ist, daß eine darauf aufgespießte Zwiebel fest genug sitzt, um, wenn allein der Deckel in der Hand festgehalten wird, geschält werden zu können.Another advantageous measure of the fruit cutter according to the innovation consists in the fact that a cup-shaped lid which can be displaced in the shaft and is greater than half the height of the shaft has a base area that is strongly curved into the cup, which is marked on the curve with a gruff and in the bulge is provided with skewers of such length that an onion impaled on it is tight enough to, if only the lid is held in the hand to be able to be peeled.

Weitere Maßnahmen, die zur vorteilhaften Ausgestaltung der Neuerung dienen können, sind in der folgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispiels der Erfindung angeführt.Further measures that can be used to advantageously refine the innovation are given in the following description of an embodiment of the invention.

Die Zeichnung gibt das Ausführungsbeispiel wieder.The drawing shows the embodiment.

Fig· I zeigt links einen Schnitt durch einen Zwiebelschneider gemäß der Neuerung nach Linie I - I in Fig. 2 und rechts eine Seitenansicht des Zwiebelsohneiders·FIG. I shows a section through an onion cutter on the left according to the innovation along line I - I in Fig. 2 and on the right a side view of the onion without any

Fig. 2 zeigt eine Draufsicht auf den Zwiebelschneider nach Fig. 1.Fig. 2 shows a plan view of the onion cutter according to Fig. 1.

Fig. 3 zeigt einen Schnitt durch die Grundplatte des in Fig. und 2 gezeigten Zwiebelschneiders bei herausgenommener Messerscheibe nach Linie III - III in Fig. 4-·Fig. 3 shows a section through the base plate of the onion cutter shown in Fig. And 2 with the removed Knife disc along line III - III in Fig. 4-

Fig. 4· zeigt eine Draufsicht auf die Grundplatte nach Fig. bei herausgenommener Messerscheibe.FIG. 4 shows a top view of the base plate according to FIG. with the knife disc removed.

Der Zwlebeieobn^ider besteht im wesentlichen aus einer GrundplatteThe Zwlebeieobn ^ ider essentially consists of a base plate

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10 mit einer strichpunktiert dargestellten, einsetzbareÄ Messerplatte 12, einem auf der Grundplatte geführten Schlitten 14i einem vom Schlitten 14 in Längsrichtung der Grundplatte 10 mitgenommenen Zuführungsschacht 16 und einem Haehschiebedeekel 18. Die Messerplatte 12 besteht aus Stahl, die übrigen Teile aus Kunststoff, beispielsweise Hochdruck-Polyäthylen.10 with an insertable knife insert shown in dash-dotted lines 12, a slide 14i guided on the base plate a feed chute 16 carried along by the slide 14 in the longitudinal direction of the base plate 10 and a handle slide cover 18. The cutter insert 12 is made of steel, the remaining parts of plastic, such as high-pressure polyethylene.

Die Grundplatte 10 hat im wesentlichen die Querschnittsform eines I. Der Mittelteil 20 bildet die Bahn, auf der Zwiebeln gegen die Messer der Messerplatte 12 geführt werden können. Die Längsseiten des Mittelteils 20 sind mit nach oben und unten abstehenden Randstegen 24- und 26 versehen, die als Führungsstege für Führungsteile 28 des Schlittens 14 dienen. Der Schlitten 14' hat im wesentlichen die Querschnittsform eines U mit dem U-Steg 30 und den !-Schenkeln 28. Der Schlitten umfaßt die Grundplatte von oben und außen. Die als. Führungsteile wirkenden Schenkel 28 liegen also außen an den Stegen 24, 26 an. Die Endränder 32 der Sohenkel 28 sind unterhalb der unteren Pührungsstege 26 aufeinanderzugebogen, so daß sie die Stege 26 unterfassen. Dadurch ist eine sichere Führung des Schlittens auf der Grundplatte gewährleistet, so daß für das Drücken der Zwiebeln gegen die Messer erhebliche Kräfte aufgewendet werden können, ohne daß sich der Schlitten gegen die Grundplatte verkantet. Das eine Ende der Grundplatte ist als Griff 60 ausgebildet. Die Oberseite 30 des SchlittensThe base plate 10 has essentially the cross-sectional shape of an I. The central part 20 forms the path on the onions can be guided against the knife of the cutter insert 12. The long sides of the middle part 20 are with upward and below protruding edge webs 24 and 26 provided, which as Guide webs for guide parts 28 of the carriage 14 are used. The slide 14 'has essentially the cross-sectional shape of a U with the U-web 30 and the! Legs 28. The slide covers the base plate from above and outside. As. Guide parts acting legs 28 are therefore outside of the Bars 24, 26. The end edges 32 of the sole handles 28 are bent towards one another below the lower guide webs 26, so that they engage under the webs 26. This ensures safe guidance of the slide on the base plate, see above that considerable forces can be expended for pressing the onions against the knife without the carriage tilted against the base plate. One end of the base plate is designed as a handle 60. The top 30 of the sled

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ist kreisrund geschnitten. Der im wesentlichen zylindrische Schacht 16 paßt wenigstens mit seinem unteren Teil in diesen Ausschnitt und ist demnach um seine Mittelachse 36 in diesem Ausschnitt drehbar. Das untere Ende des Schachtes 16 hat einen nach innen und außen etwa rechtwinklig zur Achse 36 ragenden Ringbund 38, dessen innerer Tei?. als Endanschlag für den Deckel 18 dient und dessen äußerer Teil zwischen den Oberkanten der oberen Führungsstege 24 und der unteren Flachs des Schlittenmittelteils 30 gehalten ist. Der Schacht 16 wird also in der ausj
is cut circular. The essentially cylindrical shaft 16 fits at least with its lower part in this cutout and is accordingly rotatable about its central axis 36 in this cutout. The lower end of the shaft 16 has an inwardly and outwardly approximately at right angles to the axis 36 projecting annular collar 38, the inner part of which. serves as an end stop for the cover 18 and the outer part of which is held between the upper edges of the upper guide webs 24 and the lower surface of the slide center part 30. The shaft 16 is so in the

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Bewegungsrichtung dee Sehlittens ohne großes Spiel mitgenommen, behält aber dabei seine Brehbarkeit um 36Θ⁰. Biese Drehbarkeit ist -von latzen, wenn es sieh anreisen e3llte, daß eine Zwiebel, die ja bekanntlich aus Schalen aufgebaut ist, in einer anderen als der ursprünglichen gewählten Richtung besser zu schneidenDirection of movement of the Sehlitten taken without much play, but retains its rotatability by 36Θ ⁰ . This rotatability is -of latzen, when it comes to the point that an onion, which is, as is well known, made up of peel, is better to cut in a direction other than the originally chosen direction

Im Mittelteil 20 der Grundplatte 10 ist ein Fenster 48 ausgespart, dessen beide zu den Randetegen 24 und 26 rechtwinkligen Seiten Falze 39 aufweisen, die so breit und so tief sind, daß die Hesserplaiite 12 genau hineinpaßt· In dem Fenster 4-8 ist an den beiden RandStegen 26 je ein naaenförmiger Vorsprung 4© angeordnet, während aus den Randetegen 24 auf der einen Fensterseite Torsprünge 41 zum Hittelteil 20 hin zunehmend und auf der anderen Fensterseite weitere Vorsprünge 42 zum Hittelteil 20 hin und zur Mittel eier Fensterseite hin zunehmend hervortreten. Die nasenförmigen Vorsprünge 40 haben von den anderen Vorsprüngen 41 bzw. 42 jeweils einen Abstand, der gleich der Dicke der Messerplatte 12 ist.In the middle part 20 of the base plate 10, a window 48 is recessed, the two sides of which are at right angles to the edge webs 24 and 26 have folds 39 which are so wide and so deep that the Hesser plate 12 fits exactly into it Both edge webs 26 each have a naaen-shaped projection 4 ©, while from the edge webs 24 on one side of the window gate projections 41 increasingly protrude towards the central part 20 and on the other side of the window further projections 42 towards the central part 20 and towards the middle of the window side increasingly protrude. The nose-shaped projections 40 each have a distance from the other projections 41 and 42 which is equal to the thickness of the cutter tip 12.

Zum Einsetzen der Hesserplatte 12 in die Grundplatte 10 wia*d zunächst die eine Seite der Meseerplatte zwischen die Vorsprünge 41 und den diesen zugeordneten nasenfßrmigen Vorsprung 40 gesteckt, und dann wird die andere Seite der Hesserplatte über die Vorspränge 42 geschoben, bis sie zwischen diesen und dem anderen nasenförmigen Vorsprung 4© einrastet und in den Falzen 39 aufliegt.To insert the Hesser plate 12 into the base plate 10 wia * d first one side of the Meseer plate between the projections 41 and the nasal projection 40 associated therewith inserted, and then the other side of the Hesser plate is over the projections 42 pushed until it engages between these and the other nose-shaped projection 4 © and in the folds 39 rests.

Die beschriebene Ausbildung der Vorsprünge 42 bewirkt, daß der Hand der Meseerplatte 12 beim Einschieben im wesentlichen nur in der Hitte der Fensterseite auf den Randsteg 24 drückt und ihn dadurch etwas ausbiegen kann, was bei der Form der Vorsprünge 41 nicht möglich wäre.The described formation of the projections 42 has the effect that the hand of the Meseer plate 12 when inserting essentially only in the middle of the window side on the edge web 24 presses and can thereby bend it out somewhat, which would not be possible with the shape of the projections 41.

Die mit 46 bezeichnete Fensterkante ist abgeschrägt, damit sieThe window edge labeled 46 is beveled so that they

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kein Hindernis bildet, wenn die Zwiebel zum Schneiden mit dem Quermeaeer 52 darüber hinweggeführt wird.no obstacle when cutting the onion with the Quermeaeer 52 is passed over it.

Quer zur Bewegungseinrichtung kee Schlittens 14» jedoch schräg zur Senkrechten dieser Richtung ist die Messerplatte 12 an zwei Stellen geschlitzt, und aus ihrer Ebene sind die Quermesser 50 und 52 herausgebogen, und zwar derart, daß die geschliffenen Messerschneiden in die gleiche Richtung weisen· Das eine Messer ragt aus der einen und das andere Messer aus der anderen Fläche der Messerplatte hervor. Aus einer der beiden Flächen der Mesoerplatti» steht außerdem eine Vielzahl von Längs4 oder Schlitzmessern 54- senkrecht hervor» deren Material gleichfalls aus der Messerplatte 12 herausgestanzt und herausgebogen ist und dort Löcher 55 hinterlassen hat. Diese Messer 54- sind zwischen den durch das Herausdrücken der Messer 50 und 52 entstandenen Querdurchbrüchen 56 und 58 der Messerplatte in zwei Reihen gegeneinander versetzt angeordnet. Die Flächen der Schlitzmesser 54 erstrecken sich dabei in der Längsrichtung der Grundplatte, also in der Führungerichtung des Schlittens 14* Ihre SchneidenAt right angles to the moving device of the carriage 14 »but at an angle to the vertical in this direction, the knife insert 12 is slotted at two points, and the transverse knives 50 and 52 are bent out of their plane in such a way that the ground knife edges point in the same direction Knife protrudes from one surface and the other knife protrudes from the other surface of the cutter plate. From one of the two surfaces of the mesoer plate a large number of longitudinal or slotted knives 54 protrude vertically, the material of which is also punched and bent out of the knife plate 12 and has left holes 55 there. These knives 54- are arranged offset from one another in two rows between the transverse openings 56 and 58 of the cutter insert that are produced by the knives 50 and 52 being pushed out. The surfaces of the slitting knife 54 extend in the longitudinal direction of the base plate, that is, in the guiding direction of the carriage 14 * your cutting edges

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messer abgewandt und, in Schnittrichtung gesehen,, etwas nach hinten geneigt. Sie schlitzen eine gegen sie geführte Zwiebel in der Bewegungsrichtung auf, worauf die so geschlitzte Schicht der Zwiebel von dem in Bewegungsrichtung nachfolgenden Quermesser abgeschnitten wird. Zufolge des schalenförmigen Aufbaues von Zwiebeln zerfällt die abgeschnittene Zwiebelschicht in kleine, würfelähnliche Stücke. Da auf der anderen Messerfläche nur ein Quermesser 52, aber keine Schlitzmesser 54 vorhanden sind, lassen sich auf dieser Fläche nach Wenden der Grundplatte 1Θ und Aufsetzen des Schlittens 14 auf deren andere Oberfläche Zitebelringe schneiden.knife turned away and, seen in the cutting direction, inclined slightly backwards. They slit an onion against them the direction of movement, whereupon the slit layer of the onion is cut off by the transverse knife following in the direction of movement. As a result of the bowl-shaped structure From onions, the cut onion layer breaks up into small, cube-like pieces. There is only one on the other knife surface Cross knives 52, but no slitting knives 54 are present, can be used on this surface after turning the base plate 1Θ and placing the carriage 14 on the other surface of Zitebelringe to cut.

Am Ende der Grundplatte 10 sind Querleisten 59 angeordnet, mit denen der Zwiebelschneider zur Sicherung gegen Verrutschen in Sehlitze eines ihm angepaßten Gefäßes zum Auffangen der Zwiebel-At the end of the base plate 10, transverse strips 59 are arranged with which the onion cutter to secure against slipping in Seat of a suitable vessel for collecting the onion

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stücke eingreifen kann. Es kann aber auch auf ein solches Gefäß verssichtet und einfach das dem Griff angewandte Ende der Grundplatte auf eine Unterlage gesetzt und die Grundplaifce von der den Griff 60 fassenden Hand schräg gehalten werden, während die andere Hand über den Deokel 18 und den Schacht 16 den Schlitten und damit auch die im Schacht befindliche Zwiebel bewegt. Schließlich kann der dargestellte Zwiebelschneider auch so mit der Messerplatte über der Gefäßöffnung auf irgendein beliebiges offenes Gefäß geeigneter Größe gelegt werden, daß die abgeschnittenen Zwiebelteile sofort in das Gefäß fallen.pieces can intervene. But it can also be applied to such a vessel deliberately and simply the end of the base plate applied to the handle placed on a pad and the basic plaifce from the den Grip 60 gripping hand should be held at an angle while the other Hand over the Deokel 18 and the shaft 16 and the slide also moves the onion in the shaft. Finally, the onion cutter shown can also work with the knife plate be placed over the opening of the vessel on any open vessel of suitable size that the cut off Immediately drop the onion parts into the container.

Der Deckel 18 hat die Form eines Bechers. Der Außendurchmesser seiner Umfangswand ist so gewählt, daß eich diese leicht und ohne Verkanten im Schacht 16 führen läßt. Durch die Höhe der Seitenwand des Deckels 6O₉ die größer als die halbe Höhe des Schachtes 16 ist, ist außerdem sowohl eine einwandfreie Führung des Deckels im Schacht gewährleistet als auch die Möglichkeit gegeben, auf den Deckel und damit die Zwiebel leicht einen Druck auszuüben. Der Deckel 18 hat einen an der Unterseite hohlen, gewölbten Boden 62, von dessen Unterseite Spieße 64 abstehen, die in cyei «i oil krausenden Reihen angeordnet siscU Natürlich ist auch eine andere Anordnung möglich. Die Spieße 64 haben Zylinder- oder Kegelform· In der dargestellten Ausführungsform liegen alle Enden oder Spitzen der Spieße mit Ausnahme des weiter heraueragenden mittleren Spießes 70 in einer Ebene, und zwar in der, in der auch der untere Rand 66 des Deckels liegt. Die Spieße sind so lang, daß eine darauf aufgespießte Zwiebel fest genug sitzt, um, wenn allein der Deckel in der Hand festgehalten wird, geschält werden zu können. Das hat den erheblichen Vorteil, daß man die Zwiebel zum Schälen nicht in die Hand zu nehmen brauchte Beim Schneiden wird durch diese Spieße die Zwiebel erst recht gehalten, d.h. gegen Verdrehung gesichert. Der Deckel 18 mit der Umfangswand, dem Boden 62, den Spießen 64 und einem auf der Wölbung des Bodens angeord-r neten Griff 68 besteht aus einem Stück? er ist vorzugsweise aus Kunststoff gespritzt.The lid 18 has the shape of a cup. The outer diameter of its peripheral wall is chosen so that it can be easily guided in the shaft 16 without tilting. Due to the height of the side wall of the cover 6O _9, which is greater than half the height of the shaft 16, both proper guidance of the cover in the shaft is guaranteed and there is also the possibility of easily exerting pressure on the cover and thus the onion. The cover 18 has a hollow, arched base 62 on the underside, from the underside of which spikes 64 protrude, which are arranged in curling rows. Of course, another arrangement is also possible. The skewers 64 have a cylindrical or conical shape. In the embodiment shown, all ends or tips of the skewers, with the exception of the protruding central skewer 70, lie in one plane, namely in the plane in which the lower edge 66 of the lid also lies. The skewers are so long that an onion skewered on them is tight enough to be peeled with the lid held in hand alone. This has the considerable advantage that you do not have to hold the onion in your hand to peel it. When cutting, these skewers hold the onion even more, ie secure it against twisting. The cover 18 with the peripheral wall, the base 62, the skewers 64 and a handle 68 arranged on the curve of the base consists of one piece? it is preferably injection-molded from plastic.

Claims

Fruchtsohneider, insbesondere Zwiebelschneider, mit einem auf einer Grundplatte (10) hin- und herbeweglichen, einen drehbaren Schacht (16) aufweisenden Schlitten (14) und einer in der Grundplatte (10) angeordneten Messerscheibe (12), aus der nach der einen Seite eine Mehrzahl von Messern (54) senkrecht herausragt und in Schnittrichtung hinter diesen ein Messer (50) mit zur Grundplatte paralleler Schneide derart herausgebogen ist, daß in dar Messerscheibe (12) ein Durchtritt (56) nach der anderen Seite geöffnet ist, und aus der nach der anderen Seite ein weiteres Messer (52) in dieser Art herausgebogen ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Messerscheibe (12) fest in die Grundplatte (10) eingesetzt ist, die Schneide des letztgenannten Messers (52) in die gleiche Richtung weist wie die des vorgenannten Messers (5Θ) und der Schlitten (14) auf beide Seiten der Grundplatte (10) aufeetabai· iat.Fruit sacks, especially onion slicers, with one on a base plate (10) reciprocable, a rotatable shaft (16) having carriage (14) and a knife disc (12) arranged in the base plate (10), from which a plurality of Knives (54) protrudes vertically and in the cutting direction behind them a knife (50) parallel to the base plate The cutting edge is bent out in such a way that in the knife disk (12) a passage (56) opens to the other side is, and from which a further knife (52) is bent out in this way on the other side, characterized in that the knife disc (12) is firmly inserted into the base plate (10) is inserted, the cutting edge of the last-mentioned knife (52) points in the same direction as that of the aforementioned knife (5Θ) and the carriage (14) on both sides of the base plate (10) aufeetabai · iat.

2. Fruchtschneider nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden letztgenannten Messer (50, 52) etwas schräg zur Querrichtung der Grundplatte (10) verlaufen.2. Fruit cutter according to claim 1, characterized in that the two last-mentioned knives (50, 52) run somewhat obliquely to the transverse direction of the base plate (10).

3· Fruchtschneider nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die erstgenannten Messer (54) parallel zu den anderen Messern aneinandergerei^-ht sind.3 fruit cutter according to claim 1 or 2, characterized in that, that the first-mentioned knives (54) are lined up parallel to the other knives.

4* Fruchtschneider nach einem der Ansprüche 1-3, dadurch gekennzeichnet, daß die erstgenannten Messer (54) in zwei Reihen versetzt gegeneinander angeordnet sind.4 * fruit cutter according to one of claims 1-3, characterized in that the first-mentioned knife (54) in two Rows are arranged offset from one another.

5. Fruchtsohneider nach einem der Ansprüche 1-4, dadurch gekennzeichnet, daß an den Längskanten der Grundplatte (LO) je eine die beiden Oberflächen der Grundplatte (10) überragende Leiste (24, 26) angeordnet ist, daß sich in der5. Fruchtsohneider according to any one of claims 1-4, characterized in that on the longitudinal edges of the base plate (LO) each one of the two surfaces of the base plate (10) projecting bar (24, 26) is arranged that is in the

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'Base plate (10) from one to the other Lei * β Window (48) for the knife disc (12) extends on

jj its two sides running transversely to the strips

\ Folds (39) for receiving the knife disc edges are

\ are in order and that the two strips on the window

(48) on that surface of the knife disc (12),

which rests in the folds (39), a projection (40)

\: to support the knife disc (12) in the middle

have and on the opposite surface (24) two protrusions (41; 42) for holding the knife disc in place (12 "), with the last-mentioned projections (42) on one bar both towards the cutting disc (12) and also step out of the bar (24) towards the middle of the relevant window side.

6. Fruit cutter according to one of claims 1-5, characterized in that the first-mentioned knife (54) on that surface protrude from the knife disc (12) with which it does not rest in the folds (39).

7. Fruchtsohneider according to one of claims 6 or 7 »thereby

^ indicated that the cutting direction is opposite

Window edge (46) is beveled.

8. Fruit cutter, in particular according to one of claims 1 - 7 _t, characterized in that one in the shaft (16) ver

'Unmistakable, cup-shaped lid (18) is larger than

half the height of the shaft (16) one into the Beeher has a strongly curved base (42), which is on the curve with a handle (68) and in the curve with spikes (6φ) It is of such a length that an onion impaled on it sits firmly enough to, if only the lid is held in the hand to be able to be peeled.

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9. fruit cutter according to claim 8, characterized in that the middle (70) of the skewers (64 ·) protrudes downwards over the others.

10. Fruehtschneider according to one of claims 1-9, characterized in that that a with the base plate (10) connectable. A collecting vessel is provided for the pieces of fruit.