DE689317C

DE689317C - Electric heating and cooking device for electrode heating, in which the receiving vessel is connected to the steam space or the outside air by a shut-off and switching device

Info

Publication number: DE689317C
Application number: DE1934A0073761
Authority: DE
Inventors: Dipl-Ing Moritz Raht
Original assignee: AEG AG
Current assignee: AEG AG
Priority date: 1934-07-28
Filing date: 1934-07-28
Publication date: 1940-03-16

Description

Elektrische Heiz-. und Kochvorrichtung für Elektrodenbeheizung, bei welcher durch ein Absperr- und Umschaltorgan das Aufnahmegefäß mit dem Dampfraum oder der Außenluft verbunden wird Gegenstand des Patents 652 592 ist eine elektrische Heiz- und Kochvorrichtung für ' Elektrodenbeheizung mit einem über denn Elektrodenraum angeordneten, mit dem unteren.-Teil des Elektrodenraumes verbundenen Aufnahmegefäß für den Elektrolyten, bei welcher durch ein Absperr- und Umschaltorgan das Aufnahmegefäß mit dem Dampfraum des Elektrodenraumes oder mit der Außenluft entsprechend dem Entlüften, Ankochen und Fortkochen während des Arbeitsvorganges verbunden wird. Auf eine solche Einrichtung bezieht sich die Erfindung. Gegenstand ,der Erfindung ist, daß das Absperr- und Umschaltorgan durch eine von dem Dampfdruck in dem Elektrodenraum abhängige Steuerung selbsttätig eingestellt wird.Electric heating. and wherein by a shut-off and switching member the receiving vessel with the steam room or the external air connected matter of the patent 652,592 cooking apparatus for electrode heating, is arranged an electric heating and cooking apparatus' electrodes heating with a via for the electrode chamber, with the unteren.- Part of the electrode chamber connected receptacle for the electrolyte, in which the receptacle is connected to the vapor space of the electrode chamber or to the outside air according to the venting, parboiling and continued boiling during the work process by a shut-off and switching device. The invention relates to such a device. The object of the invention is that the shut-off and switchover element is automatically set by a control which is dependent on the vapor pressure in the electrode chamber.

In Abhängigkeit vom Dampfdruck selbsttätig arbeitende Steuerungen sind an sich nicht neu, sondern schon bei elektrisch beheizten Elektrodendampfkesseln bekanntgeworden. Die letzteren dienen zur Erzeugung von Dampf, der an anderen Stellen zu mannigfachen Zwecken ,gebraucht wird. Die bei diesen Geräten'vorgesehenen Dampfdrucküberwachungsvorrichtungen stellen die Dampferzeugung je nach der Dampfentnahme .selbsttätig ein. Sie bewirken jedoch weder eine Entlüftung der miteinander verbundenen Gefäße noch eine Umschaltung von Kochstufen in den für den Kochvorgang bestimmten Zeitpunkten.Automatic controls depending on the steam pressure are not in themselves new, but already in the case of electrically heated electrode steam boilers known. The latter are used to generate steam that is used in other places is used for a variety of purposes. The vapor pressure monitoring devices provided with these devices set the steam generation automatically depending on the steam drawn off. You effect however, neither a venting of the connected vessels nor a switchover of cooking levels at the times specified for the cooking process.

Es sind ferner elektrisch beheizte Kochkessel bekannt; bei denen die Dampferzeugung in einem besonderen, aus einem den Kochkessel umgebenden Dampfmantelraum und einem das Heizwasser enthaltenden Raum, unter welchem die Heizwiderstände artgeordnet sind und .der unter dem Kochkessel liegt. Auch bei diesen bekannten Kochkesseln wird die Heizwicklung selbsttätig ein- oder ausgeschaltet, . sobald der Druck im Dampfmantelraum von einem bestimmten Wert abweicht.There are also known electrically heated kettles; where the Steam generation in a special steam jacket space surrounding the boiling kettle and a space containing the heating water, under which the heating resistors are articulated and. which is under the kettle. Even with these well-known kettles the heating coil is switched on or off automatically,. as soon as the pressure is in Steam jacket space deviates from a certain value.

Bei einem dieser bekannten Kochkessel ist an dem Dampfraum auch -ein Entlüftungsrohr vorgesehen, in welchem ein Abschlußkörper liegt, dessen .Durchmesser bei gewöhnlicher Temperatur kleiner ist als die lichte Weite des metallischen Entlüftungsrohres. Der Abschlußkörper hat einen höheren Wärmeausdehnungskoeffizienten. Infolgedessen läßt der Abschlußkörper beim Anheizen die im Dampfraum .enthaltene Luft austreten und schließt bei Erreichen einer bestimmten Temperatur des ausströmenden Mediums das Entlüftungsrohr vollständig ab. Von diesem Augenblick an wird die Beheizung des Kessels abhängig von dem im Dampfraum herrschenden Druck aus- und wieder eingeschaltet. Bei Abkühlung des Abschlußkörpers unter eine gewisse Temperatur nach Außerbetriebsetzen des Kessels öffnet der Abschlußkörper das Entlüftungsrohr wieder-und gibt dadurch den Luftzutritt zu dem Dampfraum wieder frei. Die bekannten- Ausführungen besitzen jedoch den Nachteil, daß zur Regelung des Kochvorganges eine Reihe von Schaltorganen vorhanden sein muß, da elektrischer Widerstand:, Schalter und Wärmeträger drei verschiedene Teile bilden, während sie bei der Elektrodenbeheizung der Kochkessel durch das Wasser dargestellt werden. Hierbei fallen besondere Schalter weg. -Es braucht daher nur das Absperr- und Umschaltorgan zwischen dem Aufnahmegefäß für den verdrängten Elektrolyten und dem Dampfraum zur Leistungsregelung herangezogen zu werden, und zwar geschieht dies beim Gegenstand der Erfindung dadurch, daß das Absperrorgan durch eine von dem Dampfdruck im Elektro.denraum abhängige Steuerung selbsttätig eingestellt wird.In one of these known boiling kettles there is also -ein on the steam chamber Ventilation pipe provided, in which there is a closure body, whose .Durchmesser at ordinary Temperature is less than the clear width of the metallic ventilation pipe. The closing body has a higher coefficient of thermal expansion. As a result, the closing body leaves the .contained in the vapor space when it is heated up Air escape and closes when a certain temperature of the outflowing is reached Medium completely off the ventilation pipe. From that moment on, the heating is on The boiler is switched off and on again depending on the pressure in the steam room. When the closure body cools down below a certain temperature after it has been put out of operation of the boiler, the closing body reopens the vent pipe, thereby releasing it the air access to the steam room is free again. Own the known designs however, the disadvantage that a number of switching devices to regulate the cooking process Must be present because electrical resistance :, switch and heat transfer medium are three different Parts form while they are heated by the electrodes in the boiling kettle by the water being represented. There are no special switches. -It just needs to be the shut-off and switchover element between the receptacle for the displaced electrolyte and the steam room to be used for power control, namely happens this in the subject matter of the invention in that the shut-off device by one of the steam pressure in the electrical room-dependent control is set automatically.

Weitere Einzelheiten ergeben sich aus der Zeichnung. Die Abb. i zeigt eine Beispielsweise Ausführungsform mit einer Druckkolbznhilfsvorrichtung.Further details can be found in the drawing. Fig. I shows an example embodiment with a Druckkolbznhilfsvorrichtung.

In Abb.2 ist ein Sperrgetriebe dargestellt, das die selbsttätige Weiterbewegung des Absperrorgans in nur einer Richtung gestattet.In Fig.2 a locking gear is shown, which the automatic further movement of the shut-off device in only one direction.

Der Heizmantel des Kochkessels besteht aus einem unteren Elektrodenraum a und einem oberen Dampfraume. Der untere Teil des Aufnahmegefäßes c ist durch eine Rohrleitung b mit dem Boden des Elektrodenraumesa verbunden. Der obere Teil des Aufnahmegefäßes c kann über einen Absperrhahnd entweder mit dem Dampfraum oder mit der Außenluft in Verbindung gebracht oder vollständig von beiden abgesperrt werden.The heating jacket of the kettle consists of a lower electrode space a and an upper steam room. The lower part of the receptacle c is through a Pipeline b connected to the bottom of the electrode space a. The upper part of the Receiving vessel c can either be connected to the steam chamber or with a stopcock the outside air in connection or completely shut off from both.

Außer denn Handhebel i, der insbesondere zur Verstellung des Hahnes in die Übergangslage »Entlüften« dient, ist ein Exzenter k vorgesehen, auf das der Druckkolben.k über das Gestänge 1, m derart einwirkt, daß bei steigendem Druck das Exzenter bzw. der Hahnd aus der Stellung I (Entlüften) in Stellung 1I (Ankochen) und in Stellung III (Weiterkochen) gelangen. Der Druckzylinder p ist durch die Leitung o mit dem oberen Teil des Heizmantels, dem Dampfraum e, ver-Bunden.Except for the hand lever i, which is used in particular to move the cock into the transition position "venting", an eccentric k is provided on which the Druckkolben.k acts via the linkage 1, m in such a way that when the pressure increases, the eccentric or the cock move from position I (venting) to position 1I (parboiling) and position III (continue cooking). The pressure cylinder p is connected to the upper part of the heating jacket, the steam space e, through the line o.

Der Gegendruck lt ist durch die Feder g eingestellt. Wird, wie in der Zeichnung dargestellt, ein Exzenter so angeordnet, daß es sich bei Stellung III (Weiterkocher) des Hahnes in der unteren Totlage befindet, so geht es von selbst nicht in die Anfangsstellung zurück, auch wenn der Druck im Dampfraum e nachläßt.The counter pressure lt is set by the spring g. If, as shown in the drawing, an eccentric is arranged so that it is in the lower dead position in position III (further boiler) of the tap, it does not automatically return to the initial position, even if the pressure in the steam chamber e decreases.

Eine andere Möglichkeit, in gewünschtem Fall die Verstellung des Hahnes in die Ausgangsstellung nicht selbsttätig, sondern nur von Hand aus erfolgen zu lassen, zeigt die Abb. 2: Die Druckstange L wirkt über eine Sperrklinke r auf eine verschiebbare Stange s und Sperrzähne derart, daß durch. den Druckkolben bzw. die Druckstange L nur eine Verdrehung des Hahnes bis zu einem Anschlag t im Sinne des Pfeiles a erfolgen kann. Unter Umständen. kann auch die selbsttätige Zurückstellung des Hahnes in seine Ausgangsstellung in Betracht kommen, in welchem Falle naturgemäß die Sperrvorrichtung und selbstsperrende Getriebe vermieden werden.Another possibility, if required, to adjust the tap into the starting position not automatically, but only by hand Fig. 2 shows: The push rod L acts on a pawl r via a sliding rod s and ratchet teeth such that through. the plunger or the Push rod L only one rotation of the cock up to a stop t in the sense of Arrow a can be done. In certain circumstances. can also automatically reset of the cock in its starting position come into consideration, in which case naturally the locking device and self-locking gear are avoided.

Die Verstellung des Hahnes d kann auch durch einen Elektromagneten oder einen Motor erfolgen, die eingeschaltet werden, wenn der Zeiger eines mit dem Dampfraume oder dem Aufnahmegefäß c in Verbindung stehenden Manometers entsprechende Kontakte schließt, sobald der vorgesehene Druck in dem genannten Raum erreicht wird.The adjustment of the cock d can also be done by an electromagnet or a motor that will be switched on when the pointer is one with the Steam rooms or the pressure gauge associated with the receptacle c Contacts closes as soon as the intended pressure is reached in the space mentioned.

Claims

PATENT CLAIMS: i: Electric heating and cooking device for heating electrodes with one. Above the electrode space, connected to the lower part of the electrode space, the receptacle for the electrolyte according to patent 652 592, in which the receptacle with the vapor space of the electrode space or with the outside air according to the venting, parboiling and continued boiling during the ' Working process is connected, characterized in that the shut-off device is automatically adjusted by a control which is dependent on the vapor pressure in the electrode chamber. '$.

Electric heating and cooking device according to claim i; characterized in that a rod with a piston connected eccentric causes switching by turning a stopcock.

3. Electric heating and cooking device according to claim i, characterized by elin Contact manometer that Shut-off device (d) depending on the controls the pressure prevailing in the vapor space (e) or in the transducer (c). q .. electrical Heating and cooking device according to claims i to 3, characterized in that by a one-way coupling or locking device (Fig. z) the automatic return movement of the shut-off element is prevented.