DE6811526U

DE6811526U - REFRIGERATED FURNITURE

Info

Publication number: DE6811526U
Application number: DE19686811526
Authority: DE
Original assignee: G Bauknecht GmbH
Current assignee: G Bauknecht GmbH
Priority date: 1968-12-14
Filing date: 1968-12-14
Publication date: 1969-04-10
Also published as: CH499758A; AT294150B

Description

Gbm 1959 D - 2 -Gbm 1959 D - 2 -

13.Dez.1968December 13, 1968

Die Erfindung betrifft ein Kühlmöbel» rorzugswelee Gefriertruhe, mit einem Gefrierraum zum Schnellgefrieren von Kihlgut and vorzugsweise einem Tiefkühlraum zur Lagerung tiefgefrorenem Kühlgutes, wobei die Kühlräume mittels einer Kältemaschine, vorzugsweise einer Kompressor-Kältemaschine, kühlbar sind, die zum Schnellgefrieren des Kühlgutes mittels einer einen Istwertgeber aufweisenden selbsttätigen Schnellgefrierragelvorrichtung in Abhängigkeit einer vom Istwertgeber gefühlten 2 ustandsgi/öße, die ein Ma3 für einen Semperatursuetand dea zu gefrierenden Kühlgutes ist, «in- und ausschaltbar ist.The invention relates to a refrigerated cabinet »rorzugswelee chest freezer, with a freezer compartment for rapid freezing of Chilled goods and preferably a deep-freeze room for storing frozen chilled goods, wherein the cold rooms can be cooled by means of a refrigeration machine, preferably a compressor refrigeration machine, which is used for rapid freezing of the chilled goods by means of a an automatic Schnellgefrierragelvorrichtung having an actual value transmitter depending on a 2 state value sensed by the actual value transmitter, which is a measure for a temperature level of the refrigerated goods to be frozen, «can be switched on and off is.

Damit die Eigenschaften von Lebensmitteln beim Gefrieren nicht nachteilig beeinflußt werden, ist es erforderlich, sie so rasch win möglich auf Temperaturen von -7 bis -8° G abzukühlen. Der weitere Abkühlungevorgang bis zu den Lagertemper^- turen von in der Regel -18 bis -30° C ist dann nicht mehr kritisch und kann zweckmäßig langsamer erfolgen.So that the properties of food when frozen are not adversely affected, it is necessary to cool them down to temperatures of -7 to -8 ° G as quickly as possible. The further cooling process up to the storage temperature ^ - Temperatures of usually -18 to -30 ° C is then no longer critical and can expediently take place more slowly.

Zur Erzielung des Dauerlaufes der Kältemaschine während des Sc'inellgefrierens ist es bekannt, eine Zeitschaltuhr vorzusehen, die nach dem Einbringen frisch eingebrachter Lebensmittel den Dauerlauf der Kältemaschine während einer einstollbaren Zeitdauer aufrechterhält. Diese Lösung ist jedoch kompliziert und schließt Bedienungsfehler nioht aue.To achieve continuous operation of the refrigeration machine during of Sc'inell freezing, it is known to provide a timer which, after the introduction of freshly introduced food, maintains the continuous running of the refrigerating machine for a period that can be started. However, this solution is complicated and does not exclude operating errors.

Bei einem anderen bekannten Kühlmöbel wird von Hand ein Schalter zum Einschalten des Dauerlaufes der Kältemaschine zum Zwecke des Schnellgefrierens geschlossen. In dem Oefriorfaoh ist ein Temperaturfühler so angeordnet, daß Kühlgut an itaa angelegt werden kann, um so die Oberflächentemperatur dee ZVW.-gutes zu fühlen. Der Sohalter wird duroh diesen Temperaturfüh-In another known refrigeration unit, a switch for switching on the continuous operation of the refrigeration machine for the purpose of quick freezing is closed by hand. In the Oefriorfaoh a temperature sensor is arranged so that refrigerated goods can be placed on itaa in order to feel the surface temperature of the ZVW.- good. The holder is made through this temperature

• I · ·
■ fl ft• I · ·
■ fl ft

Gbm 1959 D - 3 -Gbm 1959 D - 3 -

13.Dee.1968December 13, 1968

ler zur Beendigung des Schnellgefrierens selbsttätig geöffnet. Diese Vorrichtung ist kompliziert» arbeitet lediglich halbautomatisch und schließt Bedienungsfehler nicht aus. Überdies muß der Temperaturfühler seh:? weit in das Gefrierfach hineinragen» was nachteilig ist.ler opened automatically to terminate rapid freezing. This device is complicated »just works semi-automatic and does not rule out operating errors. In addition, the temperature sensor must see:? protrude far into the freezer »which is a disadvantage.

Ferner ist eine Gefriertruhe in Deutschland offenkundig benutzt, die ein Tiefkühlfach und ein Gefrierfaoh aufweist, wobei beide Fächer durch eine keine Kühlrohre aufweisende hoüLc Zwischenwand getrennt sind. In dam Hohlraum ist ein Teiapeiaturfühler einer selbsttätigen Schnellgefrierregelvorrichtung angeordnet, d^e den «um Schnellgefrieren erforderlichen Dauerlauf der Kältemaschine bei überschreiten einer bestimmt in gefühlten Temperatur selbsttätig einschaltet und ihn wieder abschaltet, wezin die gefühlte Temperatur der eingestellten lagertemperatur des Gefriergutes entspricht. Auoh diese lösung ^St unwirtschaftlich, da der Dauerlauf der Kältemaschine unnötig lang bis zum Erreichen der sehr tiefen Lagertemperatur aufrechterhalten wird. Ferner muß das zu gefrierende Gut an die keine Kühlrohre aufweisende Zwischenwand angelegt wenden, so daß es in den an diese Wand anliegenden Bereiohen nur relativ langsam gefriert. Auch 1st die dem Gefrierfach zugeführte zeitliche Kälteleistung duroh das Fehlen der Kühlrohre an der Zwischenwand in unerwünschter Weise vermindert.Furthermore, a freezer is obviously used in Germany, which has a freezer compartment and a freezer compartment, Both compartments are separated by a hollow partition wall that has no cooling tubes. In the dam cavity is a Partial sensor of an automatic rapid freezing control device is arranged, which exceeds the continuous running of the refrigerating machine required for rapid freezing a certain temperature automatically switches on and switches it off again, if the felt temperature of the corresponds to the set storage temperature of the frozen food. Auoh this solution ^ is uneconomical, since the endurance of the Refrigerating machine is maintained unnecessarily long until the very low storage temperature is reached. Furthermore, the goods to be frozen must be attached to the partition wall, which has no cooling tubes applied so that it is resting against this wall Freezes relatively slowly. The temporal cooling capacity supplied to the freezer compartment is also due to the lack of it the cooling tubes on the partition wall in an undesirable manner reduced.

Hauptaufgabe der vorliegenden Heuerung ist es deshalb, diese Nachteile au vermeiden und insbesondere ein Kühlmöbel «tun Schnellgefrieren von Kühlgut zu schaffen, bei dem das Schnellgefrieren bereits vor üSrreiohen der Lagertemperatur beendet werden kann.The main task of the present hiring is therefore Avoid these disadvantages and, in particular, do a refrigerated cabinet to create rapid freezing of refrigerated goods in which the Fast freezing even before the storage temperature is reached can be terminated.

68Π52668-526

Gbm 1959 D - 4 -Gbm 1959 D - 4 -

13.Dez.1968December 13, 1968

Zur Lösung dieser Aufgabe wird bei einem Kühlmöbel der eingangs genannten Art neuerungsgemäß vorgeschlagen, daß der Istwert geber der Schnellgefriervorriehtung ala Strahlungsempfänger zum Empfangen giner von in dem Cefrierraum befindlichen Kühlgut ausgehenden Wärmestrahlung ist.To solve this problem, it is proposed according to the innovation in a refrigeration cabinet of the type mentioned that the Actual value transmitter of the Schnellgefriervorriehtung ala radiation receiver for receiving giner located in the Cefrierraum Heat radiation emanating from refrigerated goods.

Bs zeigte sich, daß mit diesem Kühlmöbel das Schnellgefrieren besser und wirtschaftlicher als mit den bekehrten Kühlmöbeln durchgeführt werfen kann. Auch können trotz der selbsttätigen Schnellgefrierregelvorrichtung in sämtlicher. Seitenwagen und in dem Boden des Gefrinrreumes Kühlrohre verlegt sein, so daß das Schnellgefrieren optimal rasch erfclgt. Das Kühlgut braucht ferner nicht an einer "bestimmten Stelle innerhalb des Gefrierfaches gelagert au wexden, so daß tiuch diese PehlerqLuella vermieden ist und keine Bedienungsfehler möglich sind.It was shown that with this refrigeration unit the quick freezing can be carried out better and more economically than with the converted refrigeration units. In spite of the automatic rapid freezing control device , all. Sidecar and cooling pipes in the floor of the freezer room, so that quick freezing is optimally carried out quickly. Furthermore, the refrigerated goods do not need to be stored in a "specific place within the freezer compartment, so that this error is avoided and operational errors are not possible.

Das Schnellgefrieren kerm dank at,a» Strahlungsempfängers bereits vor Erreichen der -vorgesehenen Lagertemperatur des Gefriergutes beendet werden und das v/eitare An- uni Abschalten der Kältemaschine in Abhängigkeit eines? im £iefkühlraum auftretenden Temperatur erfolgen« Rapid freezing kerm thanks to at, a »radiation receiver before the intended storage temperature of the frozen food is reached be terminated and the optional on and off the chiller depending on a? temperature occurring in the freezer compartment «

Obwohl es besonders gunstig ist, wenn die vozi de ι Strahlungsempfänger gefühlte Temperatur ganz oder im wesentlichen nur durch die von dem Kühlgut ausgehende Wärmestrahlung bestimmt ist, ist es in der Praxis in vielen Fällen ausreichend wenn diese !emperatur mindestens in dem während des Schnellgefrierens auftretenden TemperaturV^reica, der gegen Ende dee Scacellgefrifer-ens erreicht wird, zusätzlich zu der Wänrostrahlung des Kühlgutes zu einem nicht unerheblichen !Teil von der Lufttemperatur des ^sfrierraunes beeinflußt wird.Although it is particularly beneficial if the vozi de ι radiation receiver perceived temperature is determined entirely or essentially only by the thermal radiation emanating from the goods to be cooled is, in practice it is sufficient in many cases if this temperature is at least the same as during quick freezing occurring TemperaturV ^ reica, which towards the end of dee Scacellgefrifer-ens is achieved, in addition to the Wänro radiation of the refrigerated goods is influenced to a not inconsiderable extent by the air temperature of the freezer.

68Π52668-526

I 4 <
< ■ II 4 <
<■ I

Gbm 1959 D -5 ·»Gbm 1959 D -5 · »

13.Des.1968December 13, 1968

Per Stralalimgeempfanger kann rortc-Ihaf t sinen von der gjRortc-Ihaf t can be sent from the gj via Stralalimge receiver

Wärmestrahlung tessper&iurbeeinfluBten Strahlungsempfängerkör- ψ Thermal radiation tessper & iurally influenced radiation receiver bodies ψ

per und einea Temperaturfühler sum Fühlen der !temperatur die- >and a temperature sensor to sense the! temperature the->

sea StralilmigsgmpfangorkSrpere aufweisen. Msea StralilmigsgmpfangorkSrpere. M.

la igt "be&Eiijit» daS eine schwarze oder geschwärzte Oberfläche Wärmestrahlung optimsX absorbiert. Es ist deshalb Kw®cteiäßig, v/esm die Smp fangs fläch© des Strahlungsempfängers j schwarz oder gescto/ärzt ist. Der Strahlungsempfänger kann ge- «,ebenenfüüs als Wtndung des Teüipsraturfühlers ausgebildet sein. AIa besonders vorteilhaft hat es sich jedoch erwiesen, ' wenn eier Strahluneaempfängerkürper als eine verhältnismäßig großflächiges dürn© Platte oder dergleichen aus Metall oder einem sonstigen wärmeleitenden Material ausgebildet ist, deren Temperatur vois. einem Temperaturfühler gefühlt wird, ..· ■ · ä@r &&n osi Eühlm5beln üblichen Temperaturfühlers mit Vorteil entsprechen kann, da es hierdurch gelingt, als"Regelvorrichtung ©inen an sich bei Kühlmöbeln üblichen Thermostaten unter alleiniger Hinzufügung des Stralilungsempfängerkörpers vorzusehen« Allows a black or blackened surface to optimally absorb thermal radiation. It is therefore important whether the reception surface of the radiation receiver is black or black However, it has proven to be particularly advantageous if a radiation receiver body is designed as a relatively large thin plate or the like made of metal or some other thermally conductive material, the temperature of which is sensed by a temperature sensor · Ä @ r && nosi Eühlm5beln can advantageously correspond to conventional temperature sensors, since this makes it possible to use the usual thermostats as a control device for refrigeration units with the sole addition of the radiation receiver body «

Merkmale der . !Steuerung sind in der nachfolgenden Beschreibungj den ünteranaprüchen und der Zeichnung beschrieben bzw. dargestellt, wobei es sich versteht, daß die Neuerung in zahlreichen weiteren Ausführungsformen verwirklicht werdeu kann.Features of the. ! Control are in the following Description of the requirements and the drawing or shown, it being understood that the innovation will be implemented in numerous other embodiments can.

In der Zei*)&aung seigernSeigern in the meantime

:?ig.i eine schaubildliehfc Ansicht einer neuerungsgemäßen Gefriertruhe "bei abgenommenen Gehäusedeckein, :? ig.i a diagrammatic view of a modern one Freezer "with the housing cover removed,

68U52668U526

1959 D - 6 -1959 D - 6 -

c - 1 13.Bess.1SS8c - 1 13.Bess.1SS8

Pig.2 einen vergrößerten Teilschnitt durch Fifr.1 gemäß der Schnittlinie H-II,Pig. 2 shows an enlarged partial section through FIG. 1 according to the section line H-II,

Fig j eine Sohaltsklzze des Erregerstromkreises der Kältemaschine des Kühlmobeis nach Fig.1.Fig. J a Sohaltsklzze the excitation circuit of the Cooling machine of the cooling mobe according to Fig. 1.

Sie in Fig.1 dargestellte Gefriertruhe weist ein eine Wärmeiaolation aufweisendes Gehäuse 10 mit einem Gefrierraum 11 zum Schnellgefrieren von Kühlgut und einem größeren Tiefkühlraum 12 zur langzeitigen Lagerung von tiefgefrorenem Kühlgut auf. Sie die Kühlräume 11, 12 abschließenden Deckel sind zur Vereinfachung nicht dargestellt. Unterhalb des wärmeisolierten Bodens del Gefrierraumes ist ein nicht dargestellter Maschinenraum für die außerhalb der Wärmeisolation des Gehäuses 10 angeordneten Teile einer Kompressor-Kältemaschine In üblicher und nicht näher dargestellter Weise angeordnet. Sie Kühlrohre (Verdampferrohre) 13 der Kältemaschine sind wie üblich In den Wandungen der beiden Kühlräume 11, 12 verlegt, wie es in Fig.2 ausschnittsweise dargestellt ist. Sämtliche Kühlrohre können in an sich bekannter Weise in Reihe geschaltet sein und werden von dem einzigen Kompressor der Kältemaschine gleichzeitig mit Kältemittel beschickt. In sämtlichen Seitenwandungen und dem Beden des Gefrierraumes sind Kühlrohrschlangen verlegt, um ein rasches Schnellgefrieren zu erzielen*You shown in Fig.1 freezer has a one Housing 10 having heat insulation and a freezer compartment 11 for quick freezing of refrigerated goods and a larger one Freezer room 12 for long-term storage of frozen goods. The cooling compartments 11, 12 closing lid are not shown for the sake of simplicity. Below the thermally insulated floor del freezer is a machine room, not shown, for the outside of the thermal insulation of the housing 10 arranged parts of a compressor refrigerating machine arranged in a conventional manner and not shown in detail. You cooling tubes (evaporator tubes) 13 of the refrigeration machine are, as usual, in the walls of the two cooling spaces 11, 12 relocated, as shown in detail in Fig.2. All cooling tubes can be connected in series in a manner known per se and are operated by the single compressor Refrigeration machine charged with refrigerant at the same time. In all side walls and the bed of the freezer are Cooling coils laid in order to achieve rapid rapid freezing *

Frische Lebensmittel werden zuerst In den Gefrierraum 11 eingelegt und rasch auf Temperaturen unter -7 bis -3° C abgekühlt, worauf sie In den Tiefkühlraum 12 zur langzeitigen Lagerung eingebracht werden können.Fresh food is first placed in the freezer compartment 11 inserted and rapidly cooled to temperatures below -7 to -3 ° C, whereupon they can be placed in the freezer 12 for long-term storage.

Sie TemperaturregeleinrJ.catung dieser GefriertruheYou temperature control unit for this freezer

— 7 —- 7 -

68Π52668-526

11 obm 1959 D
ο - 1
13.Dez.1968obm 1959 D
ο - 1
December 13, 1968 • ■• ■ f tf t •• re η re η • I I• I I ••
t I · ·t I · · tr* r · tr * r } I} I.
' 1 111' 1 111 - 7- 7th • · · t• · · t
« · · ·«· · · --

weist einen Thermostat 15 zur Regelung der Innentemperatur dee Tiefkühlraiiüies "2 und eine SehnelXgefrierregelvorriehjung 14 zur Regelung des Schnellgefrierens auf. Der thermostat 15 weist einen an einer Seitenwand des Tiefkühlraumes 12 angeordneten üblichen £aaperaturfühler 17 auf. Die Schnellgefrierregelvorrichtung 14 weist einen an der an die Außenatmosphäre angrenzenden Seitenwandung 33 angeordneten Strahlungsempfänger 32 auf, der einen Temperaturfühler 16 hat. Sie Temperaturfühler 16, 17 sind als mit je einem Fluidura gefüllte Rohre ausgebildet, die über Kapillaren in bekannter Welse mit als Stellglieder 16, 19 dienenden Druckdosen zum öffnen und Schließen der Schalter 20, 21 zusammenwirken. Die beiden Schalter 20, 21 sind in parallelen Stromzweiten 22, 23 des Erregerstromkreises des Kompressors der Kältemaschine angeordnet, wobei dieser Erregerstromkreis zwei Netsklemmen für Netzanschluß und zwei Motorklemmen 25 aufweist. Der Temperaturfühler 17 ist in an sich bekannter Weise unmittelbar an der durch eingebettete Kühlrohre gekühlten seitlichen Innenwand 26 des Tiefgöfrierraumea angeordnet. STeuerungsgemäS ist dagegen der Temperaturfühler 16 zur Bildung eines Strahlungsempfängers gemäß Fig.2 in eine aus Kunststoff bestehende, quaderförmige Wärmeisolation 27 eingesetzt und steht in wärmeleitendem Kontakt mit einem auf dieser Wärmeisolation angeordneten, plattenförmigen Strahlungsempfängerkörper 29 aus einem die Wärme gut leitendem Metall. Auf diese Weise nimmt der Temperaturfühler praktisch die Temperatur des Strahlungsempfängerkörpers an, dessen freie vordere Oberfläche 30 als Empfängerfläche einer von in dem (jefrierraum 11 befindlichen Kühlgut ausgehenden Wärmestrahlung dient, und zu diesem Zweck vorteilhaft geschwärzt ist, während ihre Rückseite 31 zur Wärmeisolation an dem wärmeisolierenden Block 27 anliegt.has a thermostat 15 for regulating the internal temperature The deep-freeze rooms "2 and a SehnelXgefrierregelvorriehjung 14 to regulate rapid freezing. The thermostat 15 has one on a side wall of the freezer compartment 12 arranged conventional aperature sensor 17 on. the Rapid freeze control device 14 has one on the Outside atmosphere adjacent side wall 33 arranged radiation receiver 32, which has a temperature sensor 16 Has. They are temperature sensors 16, 17 than each with a Fluidura filled tubes formed, which are known via capillaries in Catfish interact with pressure cans serving as actuators 16, 19 to open and close the switches 20, 21. The two switches 20, 21 are in parallel current second 22, 23 of the excitation circuit of the compressor of the refrigeration machine is arranged, this excitation circuit having two Netsklemmen for mains connection and two motor terminals 25. The temperature sensor 17 is direct in a manner known per se arranged on the lateral inner wall 26 of the Tiefgöfrierraumea, which is cooled by embedded cooling tubes. According to control on the other hand, if the temperature sensor 16 is used to form a radiation receiver according to FIG. block-shaped thermal insulation 27 is used and is in thermally conductive Contact with a plate-shaped radiation receiver body 29 arranged on this thermal insulation a metal that conducts heat well. In this way, the temperature sensor practically takes the temperature of the radiation receiver body on, the free front surface 30 of which is a receiving surface of one of the (freezer compartment 11) Heat radiation emanating from refrigerated goods is used, and is advantageously blackened for this purpose, while its rear side 31 is used for Thermal insulation rests against the thermal insulating block 27.

• r · -β• r · -β

• · r r * • · rr *

tttrrr· r* r·tttrrr r * r

Gto 1959 D ~ 8 ~Gto 1959 D ~ 8 ~

13.3)625.196813.3) 625.1968

Der BXiB der Wärme is elation 27, dem Temperaturfühler 16 und dem Strahlung©smpfängerkörper 23 gebildete Strahlungsempfänger 32 ist an der eingebettete Kühlrohrs 13 aufweisenden S^itciiiwandung 35 de© G-efri@rraum©s so befestigt} daß die !Temperatur des Strahlungsempfängerkörpers 30 von der ihn beaufschlagenden YJänaestrahlung des Kühlgutes und $® nach der 2empera^Jöur des Kühlgutes auch su eiaea geringen Teil von der Lufttemperatur des Gefrierraumes beeinflußt wird.The BXiB of the heat is elation 27, the temperature sensor 16 and the radiation receiver 32 formed radiation receiver 32 is attached to the embedded cooling tube 13 having side wall 35 de © G-efri @ rraum © s in such a way that the! Temperature of the radiation receiver body 30 eiaea small part is influenced by the air temperature of the freezer compartment of the acts on him YJänaestrahlung the chilled goods and $ ® after 2empera ^J oeur the chilled goods also shown below.

Bekanntlich sinkt der Einfluß der V/ärmestrahlung mit abnehmender !Temperatur des Kühlgutes in der vierten Potenz ab, so daß entsprechend der Einfluß der Lufttemperatur mit abnehmender Temperatur de^ Kühlgutes auf die Temperatur des Strahlungsempfängerkörpers ansteigt. Hierdurch gelingt es, in dem Temperaturbereich des Kühlgutes, in welchem es zur Vermeidung eiaer Schädigung bsi voller Kühlleistung der Kältemaschine eingefroren werdfcä muß, die Regelung mit in Abhängigkeit der Wärmestrahlung des Kühlgutes und damit dessen Temperatur durchzuführen, während nach Beendigung des Schnellgefrierens praktisch nur noch die Temperatur des Tiefkühlraumes geregelt wird. Zu diesem Zweck sind die von den beiden Stellgliedern und 19 üetätigbaren Schalter 20, 21 in parallelen Stromzweigen des in Fig.3 dargestellten Erregerstromkrelsea angeordnet.It is known that the influence of thermal radiation decreases with decreasing ! Temperature of the goods to be cooled down to the fourth power, so that the influence of the air temperature with decreasing Temperature of the refrigerated goods to the temperature of the radiation receiver body increases. This makes it possible in the temperature range of the refrigerated goods in which it is to be avoided Any damage to the refrigeration machine's full cooling capacity must be frozen, the control with depending on the Carry out thermal radiation of the refrigerated goods and thus their temperature, while after the end of the rapid freezing practically only the temperature of the freezer room is regulated. For this purpose are those of the two actuators and 19 actuatable switches 20, 21 in parallel current branches of the exciter current Krelsea shown in Figure 3 arranged.

Es ergibt sich folgende Wirkungsweise:The following mode of action results:

Es sei angenommen, daß der uefrierraum mit frischem, noch relativ warmem Kühlgut beschickt wird. Die von dem Kühlgut ausgehende Wärmestrahlung wärmt den Strahlungsempfäfcgerkörper 29, so u der Temperaturfühler 16 entsprechend erwärmt wird und mittels des Schalters 20 den Stromzweig 22 schließt. Falls die Kältemaschine su diesem Zeitpunkt stillstand, läuft sie nunmehr auf voll? Kühlleistung an. Falls dagegen zu diesem ZeitpunktAssume that the freezer with fresh, still relatively warm refrigerated goods are loaded. The thermal radiation emanating from the goods to be cooled warms the radiation receiver body 29, so u the temperature sensor 16 is heated accordingly and the current branch 22 closes by means of the switch 20. if the The refrigeration machine is at a standstill at this point in time, it is now running on full? Cooling capacity on. If, however, at this point in time

1959 D - 9 -1959 D - 9 -

c - 1
13.Dez.1963c - 1
December 13, 1963

der Schalter 21 unter Steuerung des Temperaturfühlers 17 geschlossen war, läuft die Kältemaschine "bereits mit voller KHhI-leistung, so daß die Schließung des Stromzwaigos 22 bewirtet, daß bei öffnen des Schalters 21 die Kältemaschine nicht abgeschaltet yird, sondern so lange mit voller Kühlleistung weiterläuft, bis der Schalter 20 nach Beendigung des Schnellgefrierens des Küh3gutes mittels des vcn dein Strahlungsempfänger 52 ,ge&teuortem Stellgliedes 18 geöffnet wird. Ba die volle Kühlg fier Zälö eras-j chine auch auf die Temperatur des Tiefi^:«es 12 einwirkt, wird spätestens während des Schnellge-If the switch 21 was closed under the control of the temperature sensor 17, the refrigeration machine is already running at full KHhI output, so that the closure of the Stromzwaigos 22 ensures that when the switch 21 is opened, the refrigeration machine is not switched off, but continues to run with full cooling output for a long time until the switch 20 of the Küh3gutes Ba is opened by means of the VCN your radiation receiver 52, ge & teuortem actuator 18 after the Quick freezing the full Kühlg fier Zälö eras-j chine also on the temperature of the ^Tiefi:. 'it acts 12, at the latest during the Fast

der Schalter 21 geöffnet, so dp.3 nach Beendigung dea jehneXlgeiriervor&angea eine Stillstandszeit der Kältemaschine eintritt und im v/eiteren der normale Regelvorgang abläuft, bei dem der Thermostat 15 die alleinige Regelurg übernimmt, Dieser Thermostat; I¹? kann beispielsweise so eingestellt werden, daß er bei -18° C schließt und bei -28° C öffnet.the switch 21 is open, so dp.3 after the end of dea jehneXlgeiriervor & angea a downtime of the refrigeration machine occurs and in the further the normal control process takes place, in which the thermostat 15 takes over the sole control, this thermostat; I ¹ ? can for example be set so that it closes at -18 ° C and opens at -28 ° C.

lie Schnellgefrierregelvor'.ichtung 14 ist so eingestellt, daß der Schalter 20 bei einer ©raten Temperatur dos Temperaturtiiblers gee»chiceren wird, die bsispielstfeise -10 ΰ betragen kann und bei einer zweiten Temperatur des Temperaturfühlers geoffn^t wird, die bo getroff2n ist, daß sie sich nach dem Einbringen von warmem Kühlgut erst dann eineteilt, wenn das Kühlgut auf eine Temperatur von mindestens -7 bis -8° C durchgefroren ist. !ι, einem praktxschen Pail war eine Öffnungstemperatur des Temperaturfühlers 16 von ungefähr -16° C ausreichend, um bei beliebigem Kühlgut das Schnallgefrieren sicher durchzuführen. Und jswar muß diese öffnungatemperatur niedriger als -7 bis -8° C sein, da einerseits die Wärmestrahlung im wesentlichen aus oberflächfinnahen Schichten des Kühlgutes stammt, deren Temperatur niedriger als Jie in der Mitte dea einzelnen Kühlgut-BtüekeB herrschende temperatur ist, und andererseits bei derlie Schnellgefrierregelvor'.ichtung 14 is adjusted so that the switch 20 is at a temperature © advise dos Temperaturtiiblers gee "chiceren, which may be ΰ bsispielstfeise -10 and at a second temperature of the temperature sensor is geoffn ^ t, which is bo getroff2n, that it is only divided after the introduction of warm chilled goods when the chilled goods are frozen through to a temperature of at least -7 to -8 ° C. ! ι, a practical package, an opening temperature of the temperature sensor 16 of approximately -16 ° C was sufficient to safely carry out the buckle freezing for any refrigerated goods. And this opening temperature must be lower than -7 to -8 ° C, since on the one hand the heat radiation essentially comes from layers of the goods to be chilled close to the surface, the temperature of which is lower than the temperature prevailing in the middle of the individual pieces of chilled goods, and on the other hand at the

- 10 -- 10 -

1152611526

Gbm 1959 D - 10 -Gbm 1959 D - 10 -

13.Dez.1968December 13, 1968

dargestellten einfachen Ausbildung des Strahlungsempfängers auf diesen auch die Lufttemperatur des Gefrierraumes mit einwirkt, die während des Schnellgefrierens niedriger als dieillustrated simple design of the radiation receiver this is also influenced by the air temperature of the freezer compartment, which is lower than that during rapid freezing

Temperatur des Kühlgutes ist.Temperature of the refrigerated goods.

Der in Pig.2 dargestellte Strehlungeempfanger 52 ist besonders günstig, doch versteht es sich, daß der Strahlungsempfänger gegebenenfalls auch irgendeine andere geeignete, an eich bekannte Auebildung aufweisen kann und in vielen fällen zweckmäßig auch so ausgebildet sein kan ■., daß er in dem in Frage kommenden Temperaturbereich praktisch nur auf die auftroff enden Wärmestrahlung anspricht. Zu diesem Zweck kann ar beispielsweise als Bolometer oder dergleichen ausgebildet sein·The radiation receiver 52 shown in Pig. 2 is particularly favorable, but it goes without saying that the radiation receiver may also have any other suitable one can have a well-known design and in many cases can also expediently be designed in such a way that it can be used in the in The temperature range in question responds practically only to the thermal radiation that occurs. For this purpose ar be designed, for example, as a bolometer or the like

Eine für Gefrierräume besonders vorteilhafte Ausbildung des Strahlungsempfängers wird erfindungsgeniäß dadurch geschaffen, daß ihm ein Brennepiegel zugeordnet ist, der die Wärmestrahlung bündelt und auf den in der Brenn! ir ie oder dem Bre npunkt angeordneten Strahlungsempfänger leitet« Der Spiegel kann hierbei mit Vorteil als Parabolspiegel ausgebildet sein. Wenn als Strahlungsempfänger ein bei Xältemaschinenaggregaten üblicher, rohrförmiger Temperaturfühler verwendet wird, so wird das Rohr zweckmäßig geschwärat und der Brennspiegel aus einer ebenen Platte durch Biegen in der Weise hergestellt, daß der Querschnitt einen parabelförmigen Verlauf hat, wobei die Erzeugenden gerade sind. Die Biegung des Parabolspiegels ist zweckmäßig so stark, daß der Strahlungeempfänger in der öffnungsebene oder in der Nähe der öffnungeeoend angeordnet werden kann. Der Parabolspiegel kann ebenfalle an einer Seitenwand zusammen mit dem zweckmäßig en ihm befestigten Strahlungsempfänger angeordnet werden.A particularly advantageous training for freezer rooms of the radiation receiver is created according to the invention in that it is assigned a burning mirror, which the Bundles thermal radiation and on the in the focal! ir ie or dem Radiation receiver arranged at a close point conducts «The mirror can advantageously be designed as a parabolic mirror being. If a tube-shaped temperature sensor is used as the radiation receiver, which is customary in cold machine units is, the tube is suitably blackened and the burning mirror is made from a flat plate by bending in such a way that the cross-section has a parabolic course, where the generators are straight. The curvature of the parabolic mirror is expediently so strong that the radiation receiver can be arranged in the opening plane or in the vicinity of the opening. The parabolic mirror can also be attached to a Side wall can be arranged together with the radiation receiver expediently attached to it.

-I--I-

Claims

i I t UM t - II - 11526 Gbm 1959 D -Ιο - 1 December 13, 1968 S chut zaneprüche

1. Refrigerator furniture, preferably a freezer, with a freezer compartment I Sum quick freezing of chilled goods and preferably one Ixefkühlraum for the storage of frozen goods, whereby the cold rooms can be cooled by means of a refrigeration machine, preferably a compressor refrigeration machine, which are used for Rapid freezing of the refrigerated goods by means of an automatic Sehnell freezing control device with an actual value transmitter depending on a state variable sensed by the actual value transmitter, this is a measure of a temperature state of the goods to be frozen, can be switched on and off, thereby characterized in that the actual value transmitter of the quick freezing device as a radiation receiver (32) for receiving items to be chilled in the freezer compartment (11) Thermal radiation is.

2. Cooling cabinet according to claim 1, characterized in that the Radiation receiver (32) a radiation receiver body (29) which is temperature-influenced by the thermal radiation and a Has temperature sensor (16) for sensing the temperature of this radiation receiver body.

3. Cooling cabinet according to claim 1 or 2, characterized in that the radiation receiver body (29) on one with cooling tubes provided wall of the freezer compartment and a free radiation receiving surface facing the goods to be cooled (30) and its surface (31) facing the wall is thermally insulated from the wall by means of thermal insulation (27) iat.

It »I
»»>
■ II

Gbm 1959 D - II

c - 1
13.2> ez.1 368

4. Cooling cabinet according to claim. 3 ₉ characterized in that the temperature sensor (16) of the radiation receiver (32) is inserted into the thermal insulation in contact with the radiation receiver body.

5. Refrigerator according to claim 3 or 4 _5, characterized in that the radiation absorber (32) is arranged on a heat-insulated side adjacent to the outside biosphere of the freezer compartment.

6. Refrigerator according to one of claims 2-5? characterized characterized _v z that the radiation receiver body (29) formed as a heat-conductive and iat Torzugswsise flat plate.

7. Cooling cabinet according to one of the preceding claims, characterized characterized in that the radiation receiver is assigned a burning mirror that focuses the thermal radiation uiid aux directs the Strahluügseüpfanger.