DE679816C

DE679816C - Cutting knife for lute tubs

Info

Publication number: DE679816C
Application number: DEJ57229D
Authority: DE
Inventors: Gottfr Jakob
Original assignee: GOTTFR JAKOB
Current assignee: GOTTFR JAKOB
Priority date: 1937-02-26
Filing date: 1937-02-26
Publication date: 1939-08-14

Description

Schneidemesser für Läuterbottiche Die Schneidemesser der Aufschneidematschinen machen senkrechte Schnitte; für waagerechte Schnitte wurden auch schon Querschneiden angebracht. Wird der Höhenabstand :dieser Querschneiden klein gewählt, dann neigen solche Messer sehr zum Schieben. D-er gleiche Übelstand zeigt sieh bei senkrechten Schnitten, wenn der. Messerabstand zu klein ist. Um das Schieben zu vermeiden, gibt man den Hauptmessern größeren Abstand und ordnet Nachsichneidemesser z. B. in mehrfacher Hintereinanderschaltung an. Dies macht aber den Bau der Schneidemaschine umständlich, die Reinigungsarbeit an der Maschine größer und das Legen der Senkböden schwieriger, weil der Abstand der Nachschneidemesser oft mehr als 40 cm beträgt.Cutter for lauter tuns The cutter of the slicing machine make vertical cuts; for horizontal cuts there were also cross cuts appropriate. If the height distance: this cross-cutting is chosen to be small, then incline such knives very easy to push. The same inconvenience shows see at vertical Cut when the. Knife spacing is too small. To avoid pushing there one the main knives larger distance and arranges Nachsichneidemesser z. B. in multiple Cascading. But this makes the construction of the cutting machine cumbersome, the cleaning work on the machine is greater and the laying of the false floors more difficult, because the distance between the trimming knives is often more than 40 cm.

Es sind auch Auflockervorrichtungen für Läuterbottiche bekannt, bei welchen außer den mit Rufhackmessern ausgerüsteten Schwenkarmen noch Schwenkarme vorgesehen sind, an denen zwischen besonderen Haltern Drähte oder Bände befestigt oder Drähte zwischen die Rufhackmesser gespannt sind.There are also known loosening devices for lauter tuns which apart from the swivel arms equipped with call chopping knives, swivel arms are provided to which wires or bands are attached between special holders or wires are stretched between the rulers.

Es ist ferner bekannt, die Drähte an gesonderten Haltern zu befestigen und letztere so an den Aufhackmessern anzubringen, daß die Drähte vor oder hinter die Aufhackmesser zu liegen kommen.It is also known to attach the wires to separate holders and to attach the latter to the chopping knives so that the wires are in front of or behind the chopping knives come to rest.

Das Spannen der Drähte zwischen die Rufhackmesser hat den Nachteil, daß dadurch die Rufhackmesser unter sich in Abhängigkeit ,gebracht werden. Bei den zwischen Haltern oder Messern gespannten Drähten haben die Drähte auch eine zu große Länge, und bei der Läutertemperatur von 7o bis 75° C dehnen sich lange Dfrähte so aus, daß sie nicht mehr spannen und dann beliebig nach oben oder unten ausweichen können, wodurch die Schneidearbeit unregelmäßig wird.The tensioning of the wires between the call chopping knives has the disadvantage that thereby the Rufhackmesser are brought into dependency among themselves. Both If the wires are stretched between holders or knives, the wires are also too large Length, and at the lautering temperature of 7o to 75 ° C long wires stretch like this from the fact that they no longer tighten and then move up or down at will making the cutting work irregular.

Nach der vorliegenden Erfindung sind die Drähte an jedem Messer selbst angebracht, so daß ein unbespannter Zwischenraum zwischen den Messern frei bleibt.In accordance with the present invention, the wires are on each knife itself attached so that an unstretched space between the knives remains free.

Deshalb. können die Messer, die gleichzeitig Drahtmesser und Schneidemesser sind', zum Schneiden und zum Austrebern benutzt werden, weil jedes Messer eine von seinem Nachbarmesser unabhängige eigene Dirahtschneidevorrichtung besitzt.That's why. can use the knives that are wire knives and cutting knives at the same time are ', are used for cutting and stripping, because each knife is one of Has its own cutting device independent of its neighbor's knife.

Abb. z zeigt die Vorderansicht eines Messers, das nur einen Schaft besitzt und trotzdem mehrere senkrechte und mehrere waagerechte Schnitte gleichzeitig ausführeIl kann, ohne daß ein Schieben eintritt und ohne daß Nachschneidemesser notwendig werden.Fig. Z shows the front view of a knife that has only one shaft and still has several vertical and several horizontal ones Cuts can be executed at the same time without sliding and without the need for a trimming knife become necessary.

An einem massiven Messer i bekannter Bauart sind Stäbchen 2 so befestigt, @daß an deren Enden Drähte 3 je nach Bedarf in waagerechter oder senkrechter Richtung gezogen werden. Dünne Drähte schneiden bekanntermaßen auch in engeren Abständen, ohne daß ein Schieben eintritt.Chopsticks 2 are attached to a solid knife of a known type in such a way that @ That at the ends of wires 3 as required in the horizontal or vertical direction to be pulled. As is known, thin wires also cut at closer intervals, without sliding occurring.

Ein Messer mit drei Senkrechtschniitteül leistet die dreifache Aufschneidearheit gegenüber einem Messer mit einem Senkrechtschnitt. Es hat sich erfindungsgemäß bewährt, bei einem Bottich mit 3 m Halbmesser von der Bottichseite aus bis i m nach außen, wo bekanntlich die Messergeschwindigkeit am geringsten und die Treberdurchlässigkeit am größten ist, nur Einschnittmesser zu verwenden. In dem Abstand von i bis 2 m von der Bottichmitte werden Zweischnittmesser und im Abstand von 2 bis 3 m 'Dzeischroiütmesser verwendet.A knife with three vertical slices provides three times the ability to cut open compared to a knife with a vertical cut. According to the invention, it has proven useful for a tub with a 3 m radius from the tub side to i m outwards, where, as is well known, the knife speed is lowest and the spent grain permeability greatest is to use only incision knives. At a distance of 1 to 2 m from the center of the vat there are two-cut knives and two-to-3 m 'double-cut knives used.

Es ist bereits bekannt, die Anzahl oder Messer von der Bottichmitte nach außen zu vermehren. Nach der vorliegenden Erfindung sind die Messer in gleichem Abstand voneinander angeordnet, und die Zahl der Schnitte wird dadurch vermehrt, daß die Messer mehrere Schnitte machen können.It is already known the number or knife from the middle of the vat to multiply outwards. According to the present invention, the knives are alike Spaced from each other, and the number of cuts is thereby increased, that the knives can make several cuts.

Jedes Messer selbst ist mit Tragstäbchen ausgestattet, an deren Enden kurze Quer-oder Ungscjrähte befestigt sind. Die Spannung der Drähte ist dadurch gesichert, daß die Tragstäbchen elastisch sind und die Drähte bei hoher Temperatur an den Stäbchen befestigt werden. Dadurch verlieren die Drähte auch bei der Abläutertemperatur ihre Spannung nicht.Each knife itself is equipped with carrying rods at the ends short transverse or unground wires are attached. The tension of the wires is thereby ensured that the support rods are elastic and the wires at high temperature attached to the chopsticks. As a result, the wires also lose at the lautering temperature their tension does not.

Die von dem Draht 3 und den beiden Befestigungsstäbchen 2 eingeschlossene Fläche (Abb.2) war bei älteren Messern die Fläche des Querschneiders, welche zum Schieben Veranlassung geben konnte. Bei der vorliegenden Erfindung ist .das nicht mehr möglich, weil keine solche Fläche mehr entsteht. Hinter dem DTaht 3 liegen die Treber wieder frei. Die Anordnung der Schneidedrähte kann vor (Abb. 2) oder hinter (Abb. 3) den Messern sein.The one enclosed by the wire 3 and the two fastening rods 2 Area (Fig. 2) in older knives was the area of the cross cutter, which was used for the Push could give cause. In the present invention .that is not more possible because there is no longer such a surface. Lying behind the D seam 3 the grains free again. The arrangement of the cutting wires can be before (Fig. 2) or behind (Fig. 3) the knives.

Man kann mit diesen Messern in gleicher Weise wie bisher austrebern, weil wegen ihrer Schrägstellung die Schneidedrähte nicht hindern.You can use these knives in the same way as before, because the cutting wires do not hinder them because of their inclination.

Claims

PATRNT CLAIM: Cutting knife for lauter tuns, characterized in that there is at least one tensioned by holding rods on each individual cutting knife Wire is provided and the number of wire cuts on the outer knife is greater is as the -the inner.