DE6605110U - EIRKOCHER - Google Patents
EIRKOCHERInfo
- Publication number
- DE6605110U DE6605110U DE19686605110 DE6605110U DE6605110U DE 6605110 U DE6605110 U DE 6605110U DE 19686605110 DE19686605110 DE 19686605110 DE 6605110 U DE6605110 U DE 6605110U DE 6605110 U DE6605110 U DE 6605110U
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- cooker according
- steam
- egg cooker
- control slide
- slide
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Cookers (AREA)
Description
Eierkocheregg cooker
Die Erfindung "bezieht sich auf einen Eierkocher mit einem elektrisch beheizten Wasserverdampfer zum Garen von Eiern in einer Dampfatmosphäre.The invention "relates to an egg cooker with an electric heated water evaporator for cooking eggs in a steam atmosphere.
Bei den bekannten Geräten dieser Art kann die Garungszeit nur für alle im Gerät enthaltenen Eier gemeinsam vorgewählt werden.In the known devices of this type, the cooking time can only be preselected together for all eggs contained in the device.
Häufig besteht jedoch das Bedürfnis Eier mit verschiedenem Garungsgrad gleichzeitig zur Verfügung zu haben.Often, however, there is a need for eggs with different degrees of cooking available at the same time.
Aufgabe der Erfindung ist es daher einen Eierkocher zu schaffen, bei dem der Garungsgrad der Eier unabhängig voneinander vorgewählt werden kann.The object of the invention is therefore to create an egg boiler in which the degree of cooking of the eggs is preselected independently of one another can be.
Ser/wk 6.9.1968Ser / wk 9/6/1968
■ ■ · ■(■ ■ · ■ (
PVA 68/5247PVA 68/5247
Erfindungegemäß wird diese Aufgabe durch einen Eierkocher mit mehreren voneinander getrennten, jeweils ein Ei aufnehmenden Dampfräumen gelöst, die einzeln mit dem Verdampfer verbunden sind, wobei die Dampfzufuhr zu den Dampfräumen mengenmäßig oder zeitabhängig steuerbar ist.According to the invention, this object is achieved by an egg cooker several separate, each one egg receiving steam rooms solved, which are individually connected to the evaporator are, the steam supply to the steam rooms in terms of quantity or can be controlled as a function of time.
Vorteilhaft sind die Dampfräume mit dem Verdampfer über Durenlaßkanäle verbunden, denen ein den Dampfaustritt steuerndes Organ, vorzugsweise ein Steuerschieber zugeordnet ist. Der Steuerschieber kann so ausgebildet sein, daß damit der Strömungsquerschnitt der Durchlaßkanäle entsprechend dem gewünschten Garungsgrad entweder ganz freigegeben oder zum Teil versperrt werden kann.The steam rooms with the evaporator via Durenlaßkanäle are advantageous connected, to which an organ controlling the steam outlet, preferably a control slide is assigned. The control slide can be designed so that the flow cross-section the passage channels are either completely released or partially blocked according to the desired degree of doneness can.
Eine zeitabhängige Steuerung des Garungsgrades ergibt sich, wenn nach einer weiteren Ausbildung der Erfindung dem Steuerschieber ein einstellbares Zeitwerk zugeordnet ist, das vorteilhaft aus einem Bimetallzeitschalter besteht, in dem eine den Steuerschieber verriegelnde Rastklinke zugeordnet ist, die zur Erweiterung der Einstellmöglichkeiten mehrere treppenförmig· angeordnete Raststufen aufweisen kann.' Die mechanische Verbindung zwischen dem Steuerschieber und der Rastklinke erfolgt zweckmäßig über einen Stößel, an dem ein mit der Rastklinke zusammenwirkender Steuernocken angeordnet ist.A time-dependent control of the degree of cooking results when, according to a further embodiment of the invention, the control slide an adjustable timer is assigned, which advantageously consists of a bimetallic timer, in which the control slide locking latch is assigned, which to expand the adjustment possibilities several step-like · arranged latching steps may have. ' The mechanical connection between the control slide and the latch is expediently via a Plunger on which a control cam cooperating with the latch is arranged.
Besonders vorteilhaft ist es, wenn diesem Stößel ein Schaltnocken zum Betätigen eines Geräteschalters zugeordnet ist, so daß gleichzeitig mit der Rückstellung ä«s Steuerschiebers in die Sndlage die elektrische Beheizung abgeschaltet wird.It is particularly advantageous if a switching cam for actuating a device switch is assigned to this tappet, so that at the same time with the resetting of the control slide in the final position the electrical heating is switched off.
— 2 —- 2 -
PVA 68/5247PVA 68/5247
Sine zweckmäßige BauforiB öes Eierkochers ergibt sich, wenn der Steuerschieber zylindrisch ausgebildet und in axialer Richtung verschiebbar dicht in einem Schiebergehäuse geführt ist. Dab^i. kann der Steuerschieber in Form eines einseitig geschlossenen Hohlsylinders ausgebildet sein, der mit seiner offenen Seite in den ebenfalls zylindrisch ausgebildeten Wasserverdampfer ragt, vobei dessen zylindrische Wandung das Schiebergehäuse bildet.Its practical design of the egg boiler results when the Control slide is cylindrical and slidably guided in the axial direction tightly in a slide housing. Dab ^ i. the control slide can be designed in the form of a hollow cylinder closed on one side, which with its open side in the likewise cylindrical water evaporator protrudes, the cylindrical wall of which forms the valve housing.
Zur Steuerung des Dampfdurchtritts vom Verdampfer in die einzelnen Dampfräume weist der die Einmündungen der Durchlaßkanäle verschließende bzw. freigebende Steuerschieber für die einzelnen Dampfräume eine verschiedene Anzahl oder verschieden große Darchtrittsöffnungen auf, so daß je nach der Stellung des Steuerschiebers der Dampfdurchtritt in die einzelnen Dampfräume entweder verschlossen oder freigegeben ist. Durch die drehbar Ausbildung des Steuerschiebers wird es möglich, dem einzelnen Dampfraum eine bestimmte Anzahl von Durchtrittsöffnungen bzw. eine Durchtrittsöffnung bestimmter Größe zuzuordnen und damit der* Garungsgrad des in dem jeweiligen Dampfraum enthaltenen Eies zu bestimmen. To control the steam passage from the evaporator into the individual steam rooms has the openings of the passageways occluding or releasing control slide for the individual steam rooms a different number or different sized Darch openings, so that depending on the position of the control slide of the steam passage in the individual steam rooms either locked or released. The rotatable design of the control slide makes it possible to assign a certain number of passage openings or a passage opening of a certain size to the individual steam chamber and thus to determine the degree of cooking of the egg contained in the respective steam chamber.
■In. vielen Fällen kann es auch vorteilhaft sein, wenn in der Wand des Schiebergehäuses für jeden Dampfraum mehrere Durchtrittsbohrungen in der Bewegungsrichtung des Steuerschiebers nebeneinander angeordnet sind, deren Ausmündungen jeweils ein Drehschieber■ In. In many cases it can also be beneficial when in the wall of the valve body several through-holes for each steam room are arranged next to one another in the direction of movement of the control slide, the mouths of which are each a rotary slide
• pro Dampfraum zugeordnet ist. Dadurch wird es möglich, mit dem Steuerschieber die maximale Garzeit vorzuwählen und mit den Drehschiebern jeweils die Garzeit der einzelnen Eier innerhalb dieser maximal vorgegebenen Zr^it zu wählen. Zu diesem Zweck weisen• is assigned to each steam room. This makes it possible to use the Control slide to preselect the maximum cooking time and with the rotary slides the cooking time of the individual eggs within this to choose the maximum given Zr ^ it. To this end, wise
- 3 - W^1 ~- 3 - W ^ 1 ~
PVA 68/5247PVA 68/5247
die Drehschieber Dampfdurchlässe auf, die in Richtung ihrer Drehachse treppenförmig derart gegeneinander versetzt sind, daß sie in Abhängigkeit von der Stellung des Drehschiebers mit einer der Durchtrittsbohrungen im Schiebergehäuse fluchten. Um die Einstellung der Drehschieber zu erleichtern, sind den einzelnen wählbaren Garzeiten entsprechende Raststellungen vorzusehen. Eine besonders günstige Aufbauform ergibt sich, wenn die Drehschieber peripher um oder in dem zylindrischen Teil des Dreh- the rotary valve steam passages, which are offset in the direction of their axis of rotation in a step-like manner to one another that they are aligned with one of the through-holes in the valve housing, depending on the position of the rotary valve. In order to facilitate the setting of the rotary slide, the individual selectable cooking times should be provided with corresponding locking positions. A particularly favorable design is obtained when the rotary valve peripherally around or in the cylindrical part of the rotary valve
-s angeordnet sind.-s are arranged.
In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele erfindungsgemäß aus- S-In the drawing, embodiments according to the invention are composed of
gebildeter Eierkocher schematisch dargestellt. ■ |formed egg cooker shown schematically. ■ |
Es zeigen Fig.1 einen Eierkocher im Schnitt, bei dem der Verdamp- |It shows Fig.1 an egg cooker in section, in which the evaporation |
fer zugleich das Steuerschiebergehäuse bildet; V fer at the same time forms the spool valve housing; V
Pig.2 einen Schnitt durch einen Eierkocher mit einem ji Steuerschieber und mehreren Drehschiebern.Pig.2 a section through an egg boiler with a ji Control valve and several rotary valves.
Der Eierkocher nach Fig.1 weist einen Wasserverdampfer 1 mit zy- .. lindrischen Seitenwänden auf, in dessen Bodenbereich ein elektrischer Heizkörper 2 angeordnet ist. Mit dem Verdampfer 1 sind über Durchlaßkanäle 27 mehrere Dampfräume 3 verbunden, die jeweils ein Ei 4 aufnehmen können und die durch einen einen Dampfauslaß 5 aufweisenden Deckel 6 verschlossen sind. Der Verdampfer 1 ist deckseitig durch einen Drehschieber 7 verschlossen, der in Form eines gegen den Verdampferinnenraum offenen deekseitig verschlossenen Hohlzylinders ausgebildet ist und in dessen zylindrische | Wandung Durchlaßöffnungen 8 eingeformt sind, derart, daß in Ab- ;. hängigkeit von der Höhenlage und der Drehstellung des Steuer-The egg cooker according to Figure 1 has a water evaporator 1 with zy- .. Lindric side walls, in the bottom area of which an electric heater 2 is arranged. With the evaporator 1 are over Passage channels 27 connected several steam chambers 3, each can accommodate an egg 4 and through a steam outlet 5 having lid 6 are closed. The evaporator 1 is closed on the cover side by a rotary valve 7, which is in the form one that is open on the inside of the evaporator and closed on the inside Hollow cylinder is formed and in its cylindrical | Wall passage openings 8 are formed in such a way that in Ab-;. depending on the altitude and the rotational position of the steering
66^511066 ^ 5110
PVA 68/5247PVA 68/5247
Schiebers 7 in bezug auf den Verdampfer 1 die Durchlaßkanäle 27 zu den Dampfräumen 3 geschlossen oder freigegeben sind. Die Durchlaßöffnungen 8 können entweder dem Strömungsquersehnitt der Durchlaßkanäle 27 entsprechen, sie können jedoch auch in ! Form von in Verschieberichtung des Steuerschiebers 7 orientierten Schlitzen 9 ausgebildet sein. Der Steuerschieber 7 ist mit einem den Verdampfer 1 durchdringenden Stößel 10 verbunden, der j an seinem aus dem Verdampfer 1 ragenden Ende einen Steuernocken 11 trägt, der mit einer von einem Bimetallzeitschalter5, 12 gesteuer- jSlide 7 with respect to the evaporator 1, the passage channels 27 to the steam chambers 3 are closed or released. The passage openings 8 can either correspond to the flow cross section of the passage channels 27, but they can also be in! In the form of slots 9 oriented in the direction of displacement of the control slide 7. The control slide 7 is connected to a tappet 10 which penetrates the evaporator 1 and which carries a control cam 11 at its end protruding from the evaporator 1, which is controlled by a bimetallic timer 5 , 12
I ten Rastklinke 13 zusammenwirkt, die mehrere treppenförmig ange- j ordnete Raststufen 14 aufweist. Der Bimetallzeitschalter 12 weist eine Heizwicklung 15 auf, die mit dem Heizwiderstand 2 und dem ] Kontakt eines Thermostaten 16 in einem Stromkreis angeordnet ist, j der durch einen Schalter 17 ein- bzw. ausschaltbar ist. Der | Schalter 17 wird über einem Schaltstößel 18 von einem Schaltnocken 19 betätigt, der ebenfalls auf dem Stößel 10 angeordnet ist. Dem Steuerschieber 7 ist eine Rückstellfeder 20 zugeordnet, die gegenüber der Dampfatmosphäre in dem Verdampfer 1 durch einen j Faltebalg 21 geschützt ist. 'I th latching pawl 13 cooperates, which is several step-shaped j has ordered locking steps 14. The bimetallic time switch 12 has a heating winding 15, which is connected to the heating resistor 2 and the] Contact of a thermostat 16 is arranged in a circuit, j which can be switched on and off by a switch 17. The | Switch 17 is actuated by a switch cam via a switch plunger 18 19 actuated, which is also arranged on the plunger 10. A return spring 20 is assigned to the control slide 7, the opposite to the steam atmosphere in the evaporator 1 by a j Bellows 21 is protected. '
Zur Wahl des jeweiligen Garungsgrades der in den Dampfräumen 3 befindlichen Eier 4 wird der Steuerschieber 7 i;i die entsprechende Drehstellung gebracht und damit dem jeweiligen Durchlaßkanal 27 eine entsprechende Anzahl von Durchtrittsöffnungen 8 bzw. ein entsprechend langer Durchtrittsschlitz 9 zugeordnet. Durch Nieder'1 rucken des Steuerschiebers 7 wird der Schalter 17 geschlossen und damit der Heizwiderstand 2 und die Heizwicklung 15 des Bimetallzeitschalters 12 an Spannung gelegt. Gleichzeitig wird der Steuernocken 11 entsprechend der Einschubtiefe des Steuer-To select the respective degree of doneness of the eggs 4 located in the steam rooms 3, the control slide 7 i; i is the corresponding Brought rotational position and thus the respective passage 27 a corresponding number of passage openings 8 or a correspondingly long passage slot 9 is assigned. By pushing the control slide 7 down, the switch 17 is closed and thus the heating resistor 2 and the heating winding 15 of the bimetallic time switch 12 are connected to voltage. At the same time will the control cam 11 according to the insertion depth of the control
PYA 68/5247PYA 68/5247
Schiebers 7 durch eine der Raststufen H der Rastklinken 13 verriegelt. Außerdem wird der Dampfdurchtritt in die Dampfräume 3 über die Durchtrittsöffnungen 8 bzw. Durchtrittsschlitze 9 frei= gegeben. Von dem Bimetallzeitschalter 12 wird nach einer durch die Heizwicklung 15 vorgegebenen Zeit die Rastklinke 13 verschwenkt und damit der Steuernocken 11 bis zur nächsten Raststufe 14 freigegeben, so daß der Steuerschieber 7 von der Feder 20 entsprechend dem Abstand der Raststufen 14 angehoben wird. Dabei wird ggf, der Dampfdurchtritt in die einen oder anderen der Dampfräume 3 unterbrochen, während er zu anderen Dampfräumen 3 noch frei ist. Bei weiterer Auslegung des Bimetallzeitschalters 12 wird der Steuernocken 11 schließlich von der Rastklinke 13 freigegeben, so daß der Steuerschieber 7 von der Feder 20 in seine Endstellung geschoben wir'. Dabei wird auch durch den Schaltnocken 19 der Schalter 17 geöffnet und damit die Stromzufuhr zum Heizwiderstand 2 und zum Bimetallzeitschalter 12 unterbrochen.Slide 7 is locked by one of the locking steps H of the locking pawls 13. In addition, the passage of steam into the steam spaces 3 via the passage openings 8 or passage slots 9 = free given. The latching pawl 13 is pivoted by the bimetal time switch 12 after a time predetermined by the heating coil 15 and thus the control cam 11 is released up to the next latching step 14, so that the control slide 7 is raised by the spring 20 in accordance with the distance between the locking steps 14. It will if necessary, the passage of steam into one or the other of the steam rooms 3 interrupted while it is still free to other steam rooms 3. With a further design of the bimetallic time switch 12 is the control cam 11 finally released by the latch 13, so that the control slide 7 is pushed into its end position by the spring 20 '. It is also through the switching cam 19 of the Switch 17 is open and thus the power supply to the heating resistor 2 and to the bimetallic time switch 12 interrupted.
Die Anordnung der Durchtrittsöffnungen 8 bzw. der Durchtrittsschlitze 9 kann so gewählt werden, daß der Garvorgang für alle Eier unabhängig von der im einzelnen gewählten Garzeit gleichzeitig beginnt oder was in der Regel vorteilhafter sein wird, gleichzeitig beendet wird.The arrangement of the passage openings 8 or the passage slots 9 can be selected so that the cooking process for all eggs simultaneously regardless of the cooking time selected in each individual begins or what will usually be more advantageous, is ended at the same time.
In dem Ausführungsbeispiel nach Fig.2 ist dem Steuerschieber 7 über einen Kanal 23 ein Schiebergehäuse 8 zugeordnet, das an einen nicht dargestellten Verdampfer angeschlossen ist. In der zylindrischen Wandung des Schiebergehäuses 22 sind in Verschieberichtung des Steuerschiebers 7 nebeneinander angeordnete Durchtrittsbohrungen 24 vorgesehen, deren Ausmündungen DrehschieberIn the exemplary embodiment according to FIG. 2, the control slide 7 A slide valve housing 8 is assigned via a channel 23 and is connected to an evaporator (not shown). In the cylindrical wall of the slide housing 22 are through holes arranged next to one another in the direction of displacement of the control slide 7 24 provided, the mouths of which rotary slide valve
PVA 68/52*7PVA 68/52 * 7
zugeordnet sind, die in Richtung ihrer Drehachse treppenfönaig gegeneinander versetzt angeordnete Dampfdurchlasse 26 aufweisen. Von den Drehschiebern 25 aus führen entsprechend dem Ausführungs Beispiel nach Fig.1 Durchlaßkanäle 27 in die Dampfräume 3. rie von dem mit dem Steuerschieber 7 verbundenen Stößel 10 betätigten Elemente sowie der elektrische Stromkreis können entsprechend dem Ausführungsbeispiel nach Fig.1 ausgebildet sein.are assigned, which treppenfönaig in the direction of their axis of rotation Have steam passages 26 arranged offset from one another. From the rotary valve 25 lead out according to the execution Example according to Fig.1 passage channels 27 in the steam chambers 3. rie elements actuated by the tappet 10 connected to the control slide 7 and the electrical circuit can accordingly the embodiment of Figure 1 be formed.
Durch Verschieben des Steuerschiebers 7 in axialer Richtimg wird das gerat ähnlich, wie bei dem AusführungsbeisWAel nach ]?ig.1 in Betrieb gesetzt und! die maximale Garzeit durch die Einschubtiefe bestimmt. Durch Verdrehen dsr Drehschieber 25 kann innerhalb dieser Maximalzeit eine dem jeweiligen Garungsgrad entsprechend niedrigere Garzeit unabhängig voneinander für jeden der Dampfräume gewählt werden. Dabei werden die Dampfräume,für die die längste Garzeit vorgewählt wurde, zuerst mit Dampf versorgt, während der Dampfdurchtritt zu den Dampfräumen mit geringerer Carzeit entsprechend der Rückstellung des Steuerschiebers 7 erst zu einem späteren Zeitpunkt freigegeben wird.By moving the control slide 7 in the axial direction, the device is put into operation in a manner similar to that in the embodiment according to]? Ig.1 and! the maximum cooking time is determined by the depth of the shelf. By turning the rotary slide valve 25, a cooking time corresponding to the respective degree of cooking can be selected independently of one another for each of the steam rooms within this maximum time. The steam rooms for which the longest cooking time has been preselected are first supplied with steam, while the passage of steam to the steam rooms with a lower car time is only released at a later point in time according to the resetting of the control slide 7.
15 Patentansprüche 2 Figuren15 claims 2 figures
Claims (15)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19686605110 DE6605110U (en) | 1968-09-21 | 1968-09-21 | EIRKOCHER |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19686605110 DE6605110U (en) | 1968-09-21 | 1968-09-21 | EIRKOCHER |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE6605110U true DE6605110U (en) | 1970-04-09 |
Family
ID=6585606
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19686605110 Expired DE6605110U (en) | 1968-09-21 | 1968-09-21 | EIRKOCHER |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE6605110U (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE2924909A1 (en) * | 1979-06-20 | 1981-01-15 | Bosch Siemens Hausgeraete | Electric egg cooker with programmable timer - opens lid or provides acoustic signal and disconnects heating at end of cooking time |
| DE102004031077A1 (en) * | 2004-06-22 | 2006-01-12 | Enerlyt Potsdam GmbH Energie, Umwelt, Planung und Analytik | Electrically operated egg cooker, has evaporator, where required water quantity to cook eggs is adjusted by measuring evaporation time of reference water quantity in vaporizing space, and adjusting unit to pre-adjust eggs degree of hardness |
-
1968
- 1968-09-21 DE DE19686605110 patent/DE6605110U/en not_active Expired
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE2924909A1 (en) * | 1979-06-20 | 1981-01-15 | Bosch Siemens Hausgeraete | Electric egg cooker with programmable timer - opens lid or provides acoustic signal and disconnects heating at end of cooking time |
| DE102004031077A1 (en) * | 2004-06-22 | 2006-01-12 | Enerlyt Potsdam GmbH Energie, Umwelt, Planung und Analytik | Electrically operated egg cooker, has evaporator, where required water quantity to cook eggs is adjusted by measuring evaporation time of reference water quantity in vaporizing space, and adjusting unit to pre-adjust eggs degree of hardness |
| DE102004031077B4 (en) * | 2004-06-22 | 2012-02-23 | Enerlyt Potsdam GmbH Energie, Umwelt, Planung und Analytik | Evaporative cooking method for eggs |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE1812771B2 (en) | DISHWASHER | |
| WO1996004021A1 (en) | Electrical device for evaporating active substances | |
| EP0007637B1 (en) | Locking device for doors of domestic machines | |
| DE6605110U (en) | EIRKOCHER | |
| DE2848165A1 (en) | ELECTRIC OVEN TOASTING DEVICE | |
| DE3314473A1 (en) | TIMING SWITCH WITH A MANUAL DEVICE TO INACTIVATE A SWITCH | |
| DE60200428T2 (en) | slide switches | |
| DE2124993A1 (en) | Device on electric sauna units | |
| DE3919452A1 (en) | TOASTER | |
| EP0959282A2 (en) | Valve for controlling liquid or gaseous media | |
| DE2419410C3 (en) | Contactless switch | |
| DE3146854C2 (en) | ||
| DE2943475C2 (en) | ||
| DE202004006163U1 (en) | Shower faucet | |
| DE3001796A1 (en) | Retractable knob | |
| DE886184C (en) | Electrically heated device, especially hot water storage tank, with a temperature-influenced switching element for automatic shutdown of the heating coil | |
| DE2539746C3 (en) | Control device | |
| DE2924909C2 (en) | Electric egg boiler with an egg tray in the cooking space | |
| DE2345152C3 (en) | Electrically heated boiling water device | |
| DE1272471B (en) | Bread roaster | |
| DE1410974C3 (en) | Control device for carrying out various work programs in automatic washing machines | |
| DE4302264C2 (en) | Dip bath device | |
| DE3442290A1 (en) | Egg-cooker | |
| DE1853273U (en) | MOBILE PRE-FABRICATED SAUNA CABIN. | |
| DE939343C (en) | Step switch combined with a temperature control device for electrically heated devices |