Vorrichtung an Konservengläsern zum Verschließen des Deckels Bekanntlich
werden Nahrungs- und Genußmittel zum Zwecke der Frischerhaltung und Konservierung
in luftdicht abgeschlossenen Behältern aufbewahrt. Dieses Prinzip, das sowohl fabrikmäßig
als auch im Haushalt zur Anwendung gelangt, ermöglicht es erst, insbesondere in
der wärmeren Jahreszeit, die Haltbarkeit von Nahrungsmitteln zu verbessern. ' Es
ist bekannt, zum luftdichten Abschluß im Behälterinnern einen Unterdruck zu erzeugen,
der bewirkt, daß der Deckel durch den Atmosphärendruck fest gegen eine elastische
Zwischenlage zwischen Deckel- und Behälterrand gepreßt wird. Für diesen Zweck sind
bereits verschiedene Methoden bekannt, die darauf hinauslaufen, die im Behälter
noch vorhandene Luft durch Erwärmen oder durch Verdrängung mit Flüssigkeitsdämpfen
möglichst weitgehend auszutreiben.Apparatus on canning jars for closing the lid is known
become foodstuffs and luxury items for the purpose of freshness and preservation
stored in airtight containers. This principle, which is both factory-wise
as well as in the household makes it possible, especially in
the warmer season to improve the shelf life of food. 'It
it is known to generate a negative pressure inside the container for an airtight seal,
the causes that the lid by the atmospheric pressure firmly against an elastic
Intermediate layer is pressed between the lid and the container edge. For this purpose are
already known various methods that boil down in the container
still existing air by heating or by displacement with liquid vapors
to drive out as much as possible.
Erfindungsgemäß wird im Behälter eine relativ kleine, von einem saugfähigen
Träger aufgenommene Flüssigkeitsmenge durch elektrischen Strom zum Verdampfen gebracht.
Durch darauffolgende Kondensation des Dampfes wird dann ein luftverdünnter Raum
im Behälter geschaffen, während zum öffnen des Behälters durch erneutes Einführen
des ' elektrischen Stromes wieder eine Dampfbildung bewirkt und infolgedessen der
Unterdruck im Behälter aufgehoben wird.According to the invention, a relatively small one, of an absorbent one, is in the container
Amount of liquid absorbed by the carrier is made to evaporate by means of an electric current.
Subsequent condensation of the steam then becomes an air-thinned room
created in the container while to open the container by reinserting
of the electric current again causes vapor formation and consequently the
Negative pressure in the container is canceled.
Die Elektroden werden durch eine Steckerkupplung mit dem Netz verbunden,
und lediglich durch Bedienung eines Schalters wird der angestrebte Effekt erzielt.
Durch den geringen Zeitaufwand bei der Anwendung des neuen Verfahrens und der damit
verbundenen bequemen Handhabung der Einrichtung ist eine größere Wirtschaftlichkeit
gegenüber den bisherigen Einrichtungen erreicht. Dabei ist ferner der Vorteil erzielt,
daß die Wirkung des Verfahrens eine zuverlässige ist. In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel
der Einrichtung gemäß der Erfindung dargestellt, und zwar zeigt: Abb. z eine schaubildliche
Darstellung des Konservierungsbehälters, Abb.2 einen senkrechten Mittelschnitt durch
denselben und Abb.3 eine Draufsicht von Abb.2.The electrodes are connected to the mains by means of a plug coupling,
and the desired effect is achieved simply by operating a switch.
Due to the small amount of time required to apply the new method and the associated
associated ease of use of the facility is greater economy
compared to previous facilities. This also has the advantage of
that the effect of the procedure is a reliable one. In the drawing is an exemplary embodiment
the device according to the invention, namely shows: Fig. Z is a diagrammatic view
Representation of the preservation container, Fig. 2 a vertical center section through
the same and Fig.3 a plan view of Fig.2.
Der Behälter a kann beliebige Größe und Form aufweisen und aus beliebigem,
geeignetem Werkstoff hergestellt sein. Er ist in bekannter Weise mit einer Schulterfläche
b versehen, auf die ein Gummiring c aufgelegt wird, auf dem wiederum die. Randkante
des Deckels d aufliegt. Auf der Innenseite des Deckels d sind zwei Elektroden e
vorgesehen, die so geformt sind, daß sie einen Feuchtigkeitsträger f, der beispielsweise
ein Stückchen Schwamm sein kann, zu halten ' vermögen. Die Größe und der Abstand
der Elektroden muß selbstverständlich der vorhandenen Stromspannung angemessen sein.The container a can have any size and shape and be made of any
be made of suitable material. He is in a known manner with a shoulder surface
b provided, on which a rubber ring c is placed, on which in turn the. Edge
of the lid d rests. On the inside of the cover d are two electrodes e
provided, which are shaped so that they have a moisture carrier f, for example
a piece of sponge can be able to hold. The size and the distance
of course, the electrodes must be appropriate for the voltage present.
Es besteht natürlich die Möglichkeit, bei entsprechender Ausbildung
des Verschlußrandes zwischen Deckel und Behälter die Elektroden gegebenenfalls auch
an letzterem anzuordnen. ' Die Elektroden e sind mit den im Deckel befestigten Kontaktstiften
g für einen Anschlußhohlstecker verbunden, die mit einem Handschutz h versehen sind.There is of course the possibility, with appropriate training
of the sealing edge between the lid and the container, the electrodes may also be used
to be arranged on the latter. 'The electrodes e are with the contact pins fastened in the cover
g connected for a connection hollow plug, which are provided with a hand guard h.