DE60101487T2

DE60101487T2 - Food container with ventilation

Info

Publication number: DE60101487T2
Application number: DE60101487T
Authority: DE
Inventors: Sachiko Hiyoshi
Original assignee: Zac KK
Current assignee: KABUSHIKI KAISHA ZAC, TOKIO/TOKYO, JP
Priority date: 2000-02-01
Filing date: 2001-01-24
Publication date: 2004-06-09
Anticipated expiration: 2021-01-25
Also published as: JP2001213483A; DE60101487D1; EP1127810B1; EP1127810A2; HK1038542A1; CN1309070A; EP1127810A3; JP3707977B2; US20010012530A1; CN1118424C

Description

GEBIET DER ERFINDUNGAREA OF INVENTION

Die vorliegende Erfindung betrifft ein verpacktes Nahrungsmittel, das durch Einschließen von nicht gefrorenem oder gefrorenem Nahrungsmittel in einem luftdichten Behälter hergestellt wird, so dass das verpackte Nahrungsmittel direkt durch Erwärmen in einem Mikrowellengerät gegart werden kann. Die vorliegende Erfindung betrifft auch einen Behälter zum Verpacken von Nahrungsmitteln, in dem das Nahrungsmittel zur Lagerung eingeschlossen sein kann.The present invention relates to a packaged food that is made by including unfrozen or frozen food in an airtight container is made so that the packaged food goes right through Heat in a microwave oven can be cooked. The present invention also relates to one container for packaging food in which the food for Storage can be included.

STAND DER TECHNIKSTATE OF TECHNOLOGY

Konventionell bekannt sind verpackte Nahrungsmittel, das durch Einschließen von nicht gefrorenem Nahrungsmittel (d. h. Nahrungsmittel bei Raumtemperatur) oder gefrorenem Nahrungsmittel in einem Behälter zur Lagerung hergestellt werden. Es ist auch bekannt, dass der Druck im Inneren der Verpackung sich erheblich erhöht, wenn ein derartig verpacktes Nahrungsmittel in einem Mikrowellengerät erwärmt wird, wodurch sich die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass die Verpackung explodiert. Es ist daher eine Technik zur Verhinderung von Explosionen vorgeschlagen worden, bei der Löcher in dem Behälter zum Verpacken von Nahrungsmitteln so gebildet werden, dass jedes Loch durch ein kreisförmiges Siegelstück bedeckt wird, das mit einem Klebstoff beschichtet ist (japanisches Gebrauchsmuster Nr. 62-69466). Ähnlich ist eine Technik vorgeschlagen worden, bei der Löcher in dem Behälter gebildet werden, in dem Nahrungsmittel verpackt wird, und eine Ventilfolie angebracht wird, um so jedes Loch zu verschließen, indem ein erster Klebstoff mit einem niedrigen Schmelzpunkt, der der Erwärmungstemperatur des Nahrungsmittels entspricht, in dem Bereich zwischen dem Rand des Lochs und dem Ende des Ventilfolienrands aufgetragen wird und ein zweiter Klebstoff, der bei der Erwärmungstemperatur des Nahrungsmittels nicht schmilzt, auf beiden Seiten des Abschnitts aufgebracht wird, auf den der Klebstoff mit dem niedrigen Schmelzpunkt aufgebracht worden ist (japanisches Gebrauchsmuster Nr. 63-156978). Bei einer weiteren Technik wird eine Auftragung von Mikrowellenstrahlung absorbierendem Material, vorzugsweise einer mit Metalldampf beschichteten Folie, auf wärmeempfindliches Material geklebt, das mindestens einen Teil der Umhüllung bildet. Beim Erwärmen mittels Mikrowellenstrahlung führt das Mikrowellenstrahlung absorbierende Material automatisch dazu, dass sich eine Entlüftung bildet oder öffnet (US-A-4 873 101).Packaged are conventionally known Foods that include non-frozen foods (i.e. food at room temperature) or frozen food in a container for Storage are made. It is also known that the pressure inside the packaging increases significantly when such a packaged Food is heated in a microwave oven, causing the Probability increased that the packaging explodes. It is therefore a technique for preventing Explosions have been suggested involving holes in the container Food packaging is formed so that every hole through a circular seal piece covered with an adhesive (Japanese Utility Model No. 62-69466). Similar a technique has been proposed in which holes are formed in the container in which food is packaged and a valve sheet is attached so as to close each hole by a first glue with a low melting point, which is the heating temperature of the food corresponds to, in the area between the edge of the hole and the end the edge of the valve film is applied and a second adhesive, that at the heating temperature of the food doesn't melt on either side of the section is applied to which the adhesive with the low melting point has been applied (Japanese Utility Model No. 63-156978). Another technique involves applying microwave radiation absorbent material, preferably one coated with metal vapor Foil, on heat sensitive Glued material that forms at least part of the envelope. When warming up by means of microwave radiation the microwave radiation absorbing material automatically that there is a vent forms or opens (U.S.-A-4,873,101).

Diese bekannten Techniken sind brauchbar, um eine Explosion während des Erwärmens durch ein Mikrowellengerät zu verhindern. Bei diesen konventionellen Techniken ergibt sich jedoch das Problem, dass sich die Löcher öffnen, bevor das Nahrungsmittel ausreichend erwärmt worden ist, und somit ungleichmäßiges Erwärmen hervorgerufen wird, oder das Problem, dass sich die Löcher so spät öffnen, dass Austrocknen oder Verbrennen des Nahrungsmittels hervorgerufen wird. Diese Probleme sind noch nicht gelöst. Daher gibt es bei verpacktem Nahrungsmittel, das durch Erwärmen mittels eines Mikrowellengeräts gegart werden soll, einen Bedarf nach einer Siegelstruktur der Löcher, bei der durch Erwärmen des Nahrungsmittels erzeugter Wasserdampf für einen geeigneten Zeitraum erhalten bleibt, ohne dass der Wasserdampf zu früh nach außen entweichen kann, und bei der die Siegelung nur dann gelöst wird, wenn das Nahrungsmittel in ausreichendem Maße erwärmt worden ist. Es ist jedoch nicht so einfach, den am meisten bevorzugten Siegelungszustand der Löcher in Bezug auf jedes Nahrungsmittel (jeden Nahrungsmitteltyp) zu ermitteln. Zudem neigt eine solche vermutlich bevorzugte Siegelstruktur dazu, eine komplizierte Struktur aufzuweisen. Kurz gesagt hat kein Stand der Technik mit Erfolg eine Technik entwickelt, die dem genannten Bedarf auf wirtschaftliche und praktische Weise gerecht wird.These known techniques are useful for an explosion during of warming through a microwave oven to prevent. These conventional techniques result in however, the problem is that the holes open before the food sufficiently heated and has caused uneven heating or the problem that the holes open so late that they dry out or burn of the food is caused. These problems are still there unsolved. Therefore, there is in packaged food that by heating means of a microwave oven to be cooked, a need for a sealed structure of the holes, at by heating food steam generated for a suitable period of time is retained without the water vapor being able to escape to the outside too soon, and at who only released the seal when the food has been warmed up sufficiently is. However, it is not that easy, the most preferred Seal state of the holes in To determine the relation to each food (each food type). In addition, such a presumably preferred seal structure tends to to have a complicated structure. In short, has no booth the technology successfully developed a technology that Needs in an economical and practical way.

KURZFASSUNG DER ERFINDUNGSHORT VERSION THE INVENTION

Um dem genannten Bedarf zu entsprechen, will die vorliegende Erfindung auf wirtschaftliche Weise eine Siegelstruktur zur Verfügung stellen, bei der eine Lochsiegelungsfolie zum Versiegeln eines Entlüftungslochs, das in einem Behälter zum Verpacken von Nahrungsmittel gebildet ist, automatisch zu dem am meisten bevorzugten Zeitpunkt abgeht, wenn das Nahrungsmittel durch Erwärmen mittels eines Mikrowellengeräts gegart wird.In order to meet the need mentioned, the present invention wants an economical seal structure to disposal where a hole sealing film to seal a vent hole, that in a container formed for packaging food, automatically to the most preferred time goes off when the food by heating using a microwave oven is cooked.

Eine erste Aufgabe der vorliegenden Erfindung besteht in der Bereitstellung eines verpackten Nahrungsmittels, bei dem eine Lochsiegelungsfolie, die ein in einem Abschnitt eines Behälters gebildetes Entlüftungsloch bedeckt, sich nicht so leicht ablöst, wenn der Behälter bei Raumtemperatur oder im gefrorenen Zustand gehalten wird, die Lochsiegelungsfolie jedoch, wenn das Nahrungsmittel mittels eines Mikrowellengeräts erwärmt wird, im Wesentlichen zu der Zeit automatisch abgeht, wenn das in dem Behälter enthaltene Nahrungsmittel einen angemessen gegarten Zustand erreicht hat.A first task of the present Invention is the provision of packaged food in which a hole sealing film, the one in a section of a container formed vent hole covered, does not come off so easily when the container is closed The hole sealing film is kept at room temperature or in the frozen state however, if the food is heated by a microwave oven, essentially goes off automatically at the time when that in the container food contained reaches an adequately cooked state Has.

Eine zweite Aufgabe der vorliegenden Erfindung besteht in der Bereitstellung eines Behälters zum Verpacken von Nahrungsmitteln, wobei der Behälter mit mindestens einem Entlüftungsloch ausgestattet ist und zum Herstellen von verpackten Nahrungsmitteln verwendet wird, indem Nahrungsmitteln darin eingeschlossen wird, und wobei bei dem Behälter eine Lochsiegelungsfolie, die das Entlüftungsloch bedeckt, nicht so leicht abgeht, wenn der Behälter auf Raumtemperatur oder im gefrorenen Zustand gehalten wird, die Lochsiegelungsfolie jedoch, wenn das Nahrungsmittel mittels eines Mikrowellengeräts erwärmt wird, im Wesentlichen zu der Zeit automatisch abgeht, wenn das in dem Behälter enthaltene Nahrungsmittel einen angemessen gegarten Zustand erreicht hat. Somit besteht die zweite Aufgabe der vorliegenden Erfindung in der Bereitstellung eines Behälters zum Verpacken von Nahrungsmitteln, wodurch das am meisten bevorzugte Erwärmen des Nahrungsmittels ermöglicht wird, indem eine flexible funktionelle Anpassung an die verschiedenen Erwärmungsbedingungen eines Mikrowellengeräts erfolgt, die gemäß dem enthaltenen Nahrungsmittel gewählt werden.A second object of the present invention is to provide a container for Packaging food, the container being provided with at least one vent hole and being used to manufacture packaged food by enclosing food therein, and the container not having a hole sealing film covering the vent hole so easily coming off when the container opens Is kept at room temperature or frozen, but when the food is heated by means of a microwave oven, the hole sealing film comes off automatically at the time when the food contained in the container has reached an appropriately cooked state. Thus, the second object of the present invention is to provide a container for packaging food, thereby enabling the most preferred heating of the food by flexible functional adaptation to the various heating conditions of a microwave oven, which are selected according to the food contained.

Der erfindungsgemäße Behälter zum Verpacken von Nahrungsmittel, der die genannte zweite Aufgabe erfüllen kann, ist dadurch gekennzeichnet, dass der Behälter an einer Seite desselben einen Oberflächenabschnitt aufweist, der aus Kunststofffolie gefertigt ist, wobei mindestens ein Entlüftungsloch in der Nähe der Mitte des Oberflächenabschnitts gebildet ist, wobei das Entlüftungsloch durch eine klebende Lochsiegelungsfolie versiegelt ist, die aus weißem chemischem Papier hergestellt ist, das als Basismaterial verwendet wird, deren vertikale Ablösefestigkeit im Temperaturbereich von 40°C oder darunter nicht kleiner als 1 N/cm ist und im Temperaturbereich von 80 °C oder darüber nicht höher als 0,1 N/cm ist. Die Lochsiegelungsfolie wird mittels einer Klebeschicht an den Oberflächenabschnitt geklebt, wobei die Klebeschicht aus einem Gemisch aus Kautschuk auf Styrol-Butadien-Basis und/oder Kautschuk auf Acrylbasis mit einem Adhäsionsadditiv auf Harzbasis und/oder Erdölharzbasis gebildet ist. Es ist bevorzugt, dass das in dem Behälter gebildete Entlüftungsloch durch die Lochsiegelungsfolie in einer solchen Weise versiegelt wird, dass die Klebeschicht mit ungleichförmiger Breite, die in der Lochsiegelungsfolie bereitgestellt wird, den Rand des Entlüftungslochs bedeckt.The container for packaging food according to the invention, which can fulfill the second task mentioned, is characterized in that that the container has a surface portion on one side thereof is made of plastic film, with at least one vent hole nearby the middle of the surface section is formed, the vent hole is sealed by an adhesive hole sealing film that consists of white chemical paper that is used as the base material their vertical peel strength in the temperature range of 40 ° C or less is not less than 1 N / cm and in the temperature range of 80 ° C or above not higher than 0.1 N / cm. The hole sealing film is made using an adhesive layer to the surface section glued, the adhesive layer made of a mixture of rubber based on styrene-butadiene and / or rubber based on acrylic an adhesion additive based on resin and / or petroleum resin is formed. It is preferred that that formed in the container Vent hole through the hole sealing film is sealed in such a way that the adhesive layer with non-uniform width that is in the hole sealing film is provided, the edge of the vent hole covered.

KURZE BESCHREIBUNG DER ZEICHNUNGENSHORT DESCRIPTION THE DRAWINGS

1 ist eine Schnittansicht eines Entlüftungslochabschnitts, der in einem Deckel eines erfindungsgemäßen Behälters zum Verpacken von Nahrungsmittel gebildet ist; und 1 Fig. 4 is a sectional view of a vent hole portion formed in a lid of a food packaging container according to the present invention; and

2 ist eine perspektivische Ansicht, die eine Struktur eines erfindungsgemäßen Behälters zum Verpacken von Nahrungsmittel zeigt. 2 Fig. 12 is a perspective view showing a structure of a food packaging container according to the present invention.

DETAILLIERTE BESCHREIBUNG DER BEVORZUGTEN AUSFÜHRUNGSFORMDETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENT

Erfindungsgemäß verpacktes Nahrungsmittel soll für verpacktes Nahrungsmittel stehen, das durch Erwärmen in einem Mikrowellengerät gegart werden kann. In einem Behälter zum Verpacken von Nahrungsmittel wird mindestens ein Entlüftungsloch bereitgestellt, so dass, wenn der Druck im Inneren des Behälters beim Erwärmen des Nahrungsmittels infolge des Volumenanstiegs der Luft in dem Behälter und der Erzeugung von Wasserdampf steigt, der erhöhte Druck sich durch Abgeben des Wasserdampfes verringert und das Auftreten der Explosion verhindert wird. In der vorliegenden Erfindung ist das Entlüftungsloch durch eine Lochsiegelungsfolie mit Klebstoffen darauf versiegelt. Somit ist die vorliegende Erfindung durch Ausnutzung und Verbesserung der konventionellen Technik erreicht worden.Food packaged according to the invention should for packaged food that is cooked by heating in a microwave oven can be. In a container for packaging food there is at least one vent hole provided so that when the pressure inside the container while heating the Food due to the increase in volume of air in the container and the generation of water vapor increases, the increased pressure by releasing of water vapor is reduced and the occurrence of the explosion is prevented becomes. In the present invention, the vent hole is through a hole sealing film sealed with adhesives on it. Thus, the present invention achieved by utilizing and improving conventional technology Service.

Nahrungsmittel in dem Behälter muss beim Garen in ausreichendem Maße erwärmt werden. Es ist daher unvermeidlich, dass der Druck im Inneren des Behälters auf den Wert des Dampfdrucks steigt, der der Temperatur des Nahrungsmittels entspricht, weil der Druck im Inneren des Behälters ansteigt, wenn die Temperatur in dem Behälter ansteigt. Zur Berücksichtigung dieser Situation macht die konventionelle Technik die Adhäsionsfestigkeit der Lochsiegelungsfolie relativ schwach oder versieht den Randabschnitt des Entlüftungslochs oder dergleichen mit Abschnitten, an denen die Adhäsionsfestigkeit vergleichsweise schwach ist, so dass die Lochsiegelungsfolie leicht abgeht, wenn der Druck im Inneren des Behälters hoch geworden ist. Mit anderen Worten gehen derartige konventionelle Techniken davon aus, dass die Lochsiegelungsfolie als Sicherheitsventil für den Druck wirkt.Must have food in the container when cooking sufficiently heated become. It is therefore inevitable that the pressure inside the container to the value of the vapor pressure, that of the temperature of the food corresponds because the pressure inside the container increases when the temperature in the container increases. To consider In this situation, the conventional technique makes the adhesive strength the hole sealing film is relatively weak or provides the edge section the vent hole or the like with portions where the adhesive strength is comparatively weak, making the hole sealing film light goes off when the pressure inside the container has become high. With others Words such conventional techniques assume that the hole sealing film acts as a safety valve for the pressure.

Die Erfinder der vorliegenden Erfindung haben beharrlich das Problem untersucht, dass es nicht einfach zu erreichen ist, dass der bevorzugte Zustand des Fertiggarens durch Erwärmen den Druckbeständigkeitseigenschaften der Lochsiegelungsfolie entspricht. Als Ergebnis der Untersuchung haben die Erfinder gefunden, dass die Druckbeständigkeitseigenschaften der Lochsiegelungsfolie verändert werden können, indem die Temperatureigenschaften der Adhäsionsfestigkeit des Klebemittels eingestellt werden (das Klebemittel wird zum Befestigen der Lochsiegelungsfolie verwendet). Die vorliegende Erfindung wurde auf der Grundlage dieser Feststellung erreicht.The inventors of the present invention have persistently investigated the problem that it is not easy to is that the preferred state of the finished cooking through Heat the pressure resistance properties corresponds to the hole sealing film. As a result of the investigation The inventors have found that the pressure resistance properties of the Hole sealing film changed can be by adjusting the temperature properties of the adhesive strength of the adhesive can be set (the adhesive is used to attach the hole sealing film used). The present invention has been accomplished based on this Finding reached.

Der erfindungsgemäße Behälter zum Verpacken von Nahrungsmittel kann eine kastenartige Form oder eine beutelartige Form haben. Das heißt, dass die Form des Behälters nicht auf irgendeine spezielle Form begrenzt ist und jede Form akzeptabel ist, solange der Behälter unter Verwendung eines Materials gebildet wird, das hervorragende Luftdichtigkeits-, Wasserdichtigkeits-, Ölbeständigkeits- und Wärmebeständigkeitseigenschaften aufweist, durchlässig für elektromagnetische Wellen ist und in geeignetem Maße mechanisch belastbar ist. Mindestens eine seitliche Oberfläche des Behälters muss jedoch durch eine Kunststofffolie gebildet sein. Die durch eine Kunststofffolie gebildete Oberfläche ist vorzugsweise transparent, so dass der Inhalt darin zu sehen ist.The container for packaging food according to the present invention may have a box-like shape or a bag-like shape. That is, the shape of the container is not limited to any specific shape, and any shape is acceptable as long as the container is formed using a material which has excellent airtightness, watertightness, oil resistance and heat resistance properties, is permeable to electromagnetic waves and is mechanically resilient to an appropriate extent. However, at least one side surface of the container must be formed by a plastic film. The surface formed by a plastic film is preferably transparent so that the content can be seen therein.

Beispiele für das Kunststoffmaterial, das zur Bildung des oben beschriebenen Behälters verwendet werden soll, schließen eine Folie aus Einzelmaterial oder eine Folie aus Verbundmaterial, die als Hauptkomponenten Polypropylen, Polyester, Polysulfon, Polyamid (Nylon), Polycarbonat und dergleichen enthalten; und eine Verbundfolie aus laminierten Schichten ein, bei der die genannte Folie aus Einzelmaterial oder Verbundmaterial mit Polyacrylat, Polyvinylidenchlorid, Polyvinylalkohol und dergleichen kombiniert ist.Examples of the plastic material that to be used to form the container described above, conclude a foil made of single material or a foil made of composite material, the main components are polypropylene, polyester, polysulfone, polyamide (Nylon), polycarbonate and the like included; and a composite film of laminated layers, in which the film is made of individual material or composite material with polyacrylate, polyvinylidene chloride, polyvinyl alcohol and the like is combined.

Ein Entlüftungsloch wird in der aus den genannten Materialien hergestellten Kunststofffolienoberfläche gebildet. Das Entlüftungsloch wird vorzugsweise hinsichtlich des gleichmäßigen Erwärmen des Inhalts in dem Behälter in der Nähe der Mitte des Behälters zum Verpacken von Nahrungsmittel gebildet (im Fall eines flachen Behälters, bei dem die Höhe verglichen mit seinen Abmessungen in Längsrichtung/Querrichtung relativ gering ist, in der Nähe der Mitte der Oberseite). Das Entlüftungsloch kann eine beliebige Form haben, wie eine runde, elliptische, ovale oder vieleckige Form, solange die Form für den Zweck geeignet ist. Die Größe des Durchmessers des Entlüftungsloches ist vorzugsweise etwa 5 mm, ist jedoch nicht speziell eingeschränkt.A vent hole is made in the the above-mentioned materials produced plastic film surface. The vent hole is preferred in terms of uniform heating of the content in the container in nearby the middle of the container formed for packaging food (in the case of a flat container, at which the height compared to its dimensions in the longitudinal / transverse direction relative is low, close the middle of the top). The vent hole can be any Have a shape like a round, elliptical, oval or polygonal shape, as long as the shape for the purpose is appropriate. The size of the diameter the vent hole is preferably about 5 mm, but is not particularly limited.

Ähnlich wie die oben beschriebene Kunststofffolie ist die Lochsiegelungsfolie zur Versiegelung des Entlüftungslochs aus einem Basismaterial mit hervorragenden Luftdichtigkeits-, Wasserdichtigkeits-, Ölbeständigkeits- und Wärmebeständigkeitseigenschaften hergestellt. Es ist bevorzugt, dass die Lochsiegelungsfolie selbst kaum Wärme erzeugt, wenn Mikrowellen darauf auftreffen, und auch ihre Temperatur sich nicht erhöht, wenn sie Infrarotlicht absorbiert. Die Lochsiegelungsfolie kann jede geeignete Form haben, wie eine kreisförmige oder elliptische Form. Die Größe des Durchmessers der Lochsiegelungsfolie ist vorzugsweise etwa 10 mm, ist jedoch nicht auf diese Größe begrenzt.Similar The hole sealing film is like the plastic film described above to seal the vent hole made of a base material with excellent airtightness, watertightness, oil resistance and heat resistance properties manufactured. It is preferred that the hole sealing film itself hardly any heat generated when microwaves hit it and also their temperature does not increase when it absorbs infrared light. The hole sealing film can do any have a suitable shape, such as a circular or elliptical shape. The size of the diameter the hole sealing film is preferably about 10 mm, however not limited to this size.

Das Klebemittel zur Befestigung der Lochsiegelungsfolie an dem in der Kunststofffolie gebildeten Entlüftungsloch muss ein Klebemittel mit Klebrigkeit in Bezug auf die Kunststofffolie sein, d. h. ein Haftklebstoff. Ein Haftklebstoff wird hergestellt, indem Kautschuk auf Styrol-Butadien-Basis und Kautschuk auf Acrylbasis mit Klebrigkeit lieferndem Material auf Harzbasis oder Erdölharzbasis gemischt werden, um dadurch sowohl hervorragende Hafteigenschaften als auch hervorragende Wärmeempfindlichkeitseigenschaften zu ergeben.The adhesive for attaching the Hole sealing film on the ventilation hole formed in the plastic film must have an adhesive with stickiness in relation to the plastic film be d. H. a pressure sensitive adhesive. A pressure sensitive adhesive is made by using styrene-butadiene-based rubber and acrylic-based rubber Resin or petroleum resin based material providing tackiness can be mixed to give both excellent adhesive properties as well as excellent heat sensitivity properties to surrender.

Der Haftklebstoff wie oben beschrieben muss Wärmeempfindlichkeitseigenschaften haben, bei denen die vertikale Ablösefestigkeit im Temperaturbereich von 40°C oder darunter nicht weniger als 1 N/cm oder vorzugsweise nicht weniger als 2 N/cm ist und im Temperaturbereich von 80°C oder darüber nicht höher als 0,1 N/cm ist. Indem die Lochsiegelungsfolie mit einer Rückseite, die mit einem Haftklebstoff beschichtet ist, der die genannten Bedingungen erfüllt oder die genannten Eigenschaften aufweist, zum Versiegeln des in der Kunststofffolie gebildeten Entlüftungsloches verwendet wird, wirkt die Lochsiegelungsfolie nun so, dass das Entlüftungsloch. geöffnet wird, nachdem das in dem Behälter enthaltene Nahrungsmittel in ausreichendem Maße durch Erwärmen gegart worden ist.The pressure sensitive adhesive as described above must have heat sensitivity properties have the vertical peel strength in the temperature range of 40 ° C or below not less than 1 N / cm or preferably not less than 2 N / cm and is not higher than 0.1 N / cm in the temperature range of 80 ° C or above. By doing the hole sealing film with a back that with a pressure sensitive adhesive is coated, which meets the stated conditions or has the properties mentioned, for sealing the in the Plastic film formed ventilation hole is used, the hole sealing film now acts so that the vent hole. open after that in the container Food contained is sufficiently cooked by heating has been.

Es sei darauf hingewiesen, dass die Zahlenwerte in den genannten Bedingungen nicht dem Klebstoff eigene Zahlenwerte sind, wie sie durch Messung gemäß dem Standard-Adhäsionsfestigkeitstestverfahren und dergleichen erhalten werden, die in der Industrie durchgeführt werden (beispielsweise in JIS Z 0237 beschrieben), sondern die Zahlenwerte, die die Wärmeempfindlichkeitseigenschaften der Adhäsionsfestigkeit der Lochsiegelungsfolie in Bezug auf die Kunststofffolie eines Behälters zum Verpacken von Nahrungsmittel mit einem darin gebildeten Entlüftungsloch angeben. Weil es nicht allgemein bekannt ist, ob ein Haftklebstoff, der den genannten Bedingungen der Adhäsionsfestigkeitseigenschaften in Bezug auf eine spezielle Polyesterfolie entspricht, auch den Bedingungen der Adhäsionsfestigkeitseigenschaften in Bezug auf eine spezielle Nylon-6-Folie entspricht, sollte darauf geachtet werden.It should be noted that the Numerical values in the conditions mentioned are not the adhesive's own Numerical values are as measured by the standard adhesion strength test method and the like obtained in the industry (e.g. described in JIS Z 0237), but the numerical values, which the heat sensitivity properties the adhesive strength the hole sealing film in relation to the plastic film of a container for Packaging food with a vent hole formed therein specify. Because it’s not generally known whether a pressure sensitive adhesive, of the mentioned conditions of the adhesive strength properties in relation to a special polyester film, also corresponds to Conditions of adhesive strength properties in relation to a special nylon 6 film, should be on it be respected.

Die genannten Bedingungen der Adhäsionseigenschaften sollen zudem für einen Behälter zum Verpacken von Nahrungsmittel gelten, der so konstruiert ist, dass er die gebräuchlichsten Nahrungsmittel aufnehmen kann, d. h. Nahrungsmittel, die Wasser oder wässrige Lösungen in geeigneten Verhältnissen enthalten und für das Erwärmen mittels eines Mikrowellengeräts geeignet sind. Beispiele für solche "gebräuchlichsten Nahrungsmittel" schließen gegarte Nahrungsmittel wie Hauptgerichte, Imbisse, vorgegarte Nahrungsmittel oder dergleichen ein. In Bezug auf das Nahrungsmittel, das auf eine vergleichsweise hohe Temperatur von nicht weniger als 100 °C erwärmt werden soll, oder das Nahrungsmittel, dass nur auf 40 bis 60 °C erwärmt werden soll, ist es daher notwendig, dass ein Haftklebstoff mit besonders bevorzugten Adhäsionsfestigkeitseigenschaften in dem genannten Bereich der Bedingungen gewählt wird. Es muss nicht extra betont werden, dass Nahrungsmittel, die für das Erwärmen mittels eines Mikrowellengeräts nicht geeignet sind, wie Trockennahrungsmittel oder dergleichen, außerhalb des Umfangs der vorliegenden Erfindung liegen.The conditions of the adhesive properties mentioned are also intended for a container apply to food packaging that is designed to that he's the most common Can absorb food, d. H. Foods that are water or watery solutions in appropriate proportions included and for the warming using a microwave oven are suitable. examples for such "most common foods" include cooked Foods such as main dishes, snacks, pre-cooked foods or the like. In terms of food that is comparatively high temperature of not less than 100 ° C, or the food, that only at 40 to 60 ° C be warmed , it is therefore necessary that a pressure sensitive adhesive with special preferred adhesive strength properties is selected in the specified range of conditions. It doesn't have to be extra It should be emphasized that foods that are not suitable for heating by means of a microwave oven are suitable, such as dry foods or the like, outside are within the scope of the present invention.

Die vorliegende Erfindung wird nachfolgend gemäß einer bevorzugten Ausführungsform beschrieben.The present invention is as follows according to one preferred embodiment described.

In 1 steht die Bezugsziffer 1 für einen Nahrungsmittelbehälter, der durch Formen einer Polycarbonatfolie hergestellt wird. Eine Laminatschicht oder dergleichen, die aus einem geeigneten Material gebildet ist, kann im Inneren des Nahrungsmittelbehälters 1 bereitgestellt werden. Die Bezugsziffer 2 steht für einen flexiblen Deckel, der aus Nylon-6-Folie gefertigt ist. Der Randabschnitt des Deckels 2 ist so konstruiert, dass der Randabschnitt an dem Saumabschnitt 1' des Behälters 1 durch Schmelzbefestigen oder Klebebefestigen angebracht werden kann. Ein Entlüftungsloch 3 mit Kreisform wird in der Nähe der Mittelposition des Deckels 2 gebildet. Das Entlüftungsloch 3 ist durch die Lochsiegelungsfolie 4 mit Kreisform luftdicht versiegelt worden.In 1 is the reference number 1 for a food container made by molding a polycarbonate sheet. A laminate layer or the like, which is formed from a suitable material, can inside the food container 1 to be provided. The reference number 2 stands for a flexible lid, which is made of nylon 6 film. The edge portion of the lid 2 is constructed so that the edge section at the hem section 1' of the container 1 can be attached by melt attachment or adhesive attachment. A vent hole 3 with a circular shape is near the center position of the lid 2 educated. The vent hole 3 is through the hole sealing film 4 sealed airtight with a circular shape.

Eine Haftklebstoffschicht 5, die an der Nylon-6-Folie klebt, wird auf der Rückseite der Lochsiegelungsfolie 4 bereitgestellt, so dass ein nicht klebender Abschnitt 5' mit elliptischer Form im Wesentlichen in dem Mittelabschnitt der Haftklebstoffschicht 5 gebildet wird. In der Haftklebstoffschicht 5 ist die Breite des mit dem Haftklebstoff beschichteten Abschnitts ungleichförmig ausgeführt. Zudem muss die Mittelposition des Entlüftungslochs 3 nicht mit derjenigen der Lochsiegelungsfolie 4 zusammenfallen. Eine leichte Abweichung von etwa 1 bis 2 mm zwischen der Mittelposition des Entlüftungsloches 3 und der Mittelposition der Lochsiegelungsfolie 4 ist eher bevorzugt, weil eine solche geringfügige Abweichung in zuverlässiger Weise das Ablösen der Lochsiegelungsfolie 4 erleichtert.A layer of pressure sensitive adhesive 5 that sticks to the nylon 6 film is on the back of the hole sealing film 4 provided so that a non-sticky section 5 ' with an elliptical shape substantially in the central portion of the pressure sensitive adhesive layer 5 is formed. In the pressure sensitive adhesive layer 5 the width of the section coated with the pressure-sensitive adhesive is non-uniform. In addition, the middle position of the vent hole 3 not with that of the hole sealing film 4 coincide. A slight deviation of about 1 to 2 mm between the middle position of the vent hole 3 and the center position of the hole sealing film 4 is rather preferred because such a slight deviation reliably removes the hole sealing film 4 facilitated.

Die hier verwendete Lochsiegelungsfolie 4 wird hergestellt, indem als Basismaterial synthetisches Papier hergestellt wird, das aus Polyester gefertigt ist und eine Dicke von 60 μm aufweist, und darauf weiße Oberflächenbeschichtung aufgebracht wird; und das Basismaterial mit einem Haftklebstoff auf Acrylbasis beschichtet wird, so dass die Dicke des Klebstoffs a 25 μm beträgt, wodurch die Haftklebstoffschicht 5 gebildet wird. Zum Vergleich wurden eine Lochsiegelungsfolie 4b und eine Lochsiegelungsfolie 4c hergestellt, indem das Basismaterial mit einem weiteren Haftklebstoff b auf Acrylbasis beziehungsweise Haftklebstoff c auf Styrol-Butadien-Basis beschichtet wurde, so dass die Dicke der Klebstoffe b, c jeweils 25 μm betrug und die Haftklebstoffschicht in jeder der Lochsiegelungsfolie 4b und der Lochsiegelungsfolie 4c in ähnlicher Weise wie bei Lochsiegelungsfolie 4a gebildet wurde.The hole sealing film used here 4 is produced by producing synthetic paper, which is made of polyester and has a thickness of 60 μm, as the base material, and white surface coating is applied thereon; and the base material is coated with an acrylic-based pressure-sensitive adhesive so that the thickness of the adhesive is 25 μm, as a result of which the pressure-sensitive adhesive layer 5 is formed. A hole sealing film was used for comparison 4b and a hole sealing film 4c produced by coating the base material with a further pressure-sensitive adhesive b on an acrylic basis or pressure-sensitive adhesive c on a styrene-butadiene basis, so that the thickness of the adhesives b, c was 25 μm in each case and the pressure-sensitive adhesive layer in each of the hole sealing films 4b and the hole sealing film 4c in a similar way to hole sealing film 4a was formed.

Die Adhäsionsfestigkeitseigenschaften der genannten Haftklebstoffe a, b, c in Bezug auf die Nylon-6-Folie wurden separat gemessen. Die Ergebnisse sind wie folgt. Tabelle 1 Adhäsionsfestigkeit in Bezug auf Nylon-6-Folie (10^–2 N/cm)

The adhesive strength properties of the above-mentioned pressure sensitive adhesives a, b, c with respect to the nylon 6 film were measured separately. The results are as follows. Table 1 Adhesive Strength with respect to Nylon 6 Film (10 ^-2 N / cm)

Die Lochsiegelungsfolie 4a, die Lochsiegelungsfolie 4b und die Lochsiegelungsfolie 4c, die durch Beschichten des Basismaterials mit dem Haftklebstoff a, dem Haftklebstoff b beziehungsweise dem Haftklebstoff c hergestellt wurden, wurden jeweils mittels Druck an dem Entlüftungsloch 3 des aus Nylon-6-Folie hergestellten Deckels 2 eines Nahrungsmittelbehälters befestigt, um so das Entlüftungsloch 3 zu versiegeln (die drei Nahrungsmittelbehälter für die drei hier verwendeten Klebstoffe hatten im Wesentlichen dieselbe Struktur mit Ausnahme der Lochsiegelungsfolie), wodurch ein erfindungsgemäßer Behälter A zum Verpacken von Nahrungsmittel und Behälter B, C zum Verpacken von Nahrungsmitteln als Vergleichsbeispiele hergestellt wurden. Für jeden der Behälter A, B und C zum Verpacken von Nahrungsmittel wurden fünf Proben hergestellt. 210 g gefrorenes Shao Mai wurden luftdicht in jeden Behälter eingeschlossen und die Wärmegarungstests unter Verwendung eines Mikrowellengeräts durchgeführt, das dem in JIS Z 9212 beschriebenen Standard der Leistungsmessung eines Mikrowellengeräts entsprach. Es wurden die in Tabelle 2 gezeigten Ergebnisse erhalten. The hole sealing film 4a who have favourited Hole Seal Film 4b and the hole sealing film 4c , which were produced by coating the base material with the pressure-sensitive adhesive a, the pressure-sensitive adhesive b or the pressure-sensitive adhesive c, were in each case applied by means of pressure on the vent hole 3 of the lid made of nylon 6 film 2 attached to a food container so as to close the vent hole 3 to seal (the three food containers for the three adhesives used here had essentially the same structure with the exception of the hole sealing film), whereby a container A according to the invention for packaging food and containers B, C for packaging food were produced as comparative examples. Five samples were prepared for each of the food packaging containers A, B and C. 210 g of frozen Shao Mai was sealed airtightly in each container, and the heat cooking tests were carried out using a microwave oven that conformed to the standard of microwave oven power measurement described in JIS Z 9212. The results shown in Table 2 were obtained.

Tabelle 2 Wärmegarungstest von verpacktem Nahrungsmittel

Table 2 Heat cooking test of packaged food

Aus den oben beschrieben Ergebnissen geht hervor, dass das erfindungsgemäß verpackte Nahrungsmittel, das unter Verwendung des erfindungsgemäßen Behälters zum Verpacken von Nahrungsmittel hergestellt worden ist, in zuverlässiger Weise verhindert, dass seine Lochsiegelungsfolie sich zu einem Zeitpunkt ablöst, wenn das Nahrungsmittel nicht ausreichend erwärmt worden ist, wenn das verpackte Nahrungsmittel mittels eines Mikrowellengeräts erwärmt wird. In der vorliegenden Erfindung löst sich die Lochsiegelungsfolie nur ab, wenn das Nahrungsmittel einen angemessen gegarten Zustand erreicht hat, eine ausreichende Menge Wasserdampf erzeugt worden ist und infolge des Wasserdampfes die Temperatur an dem Entlüftungslochabschnitt die Temperatur erreicht hat, bei der sich der Haftklebstoff ablöst. Daher besteht durch Stoppen des Betrieb des Mikrowellengeräts, wenn der Wasserdampf herausgekommen ist, keine Möglichkeit der Überhitzung des Nahrungsmittels.From the results described above shows that the food packaged according to the invention, that using the container for packaging food according to the invention has been reliably prevented his hole sealing film comes off at a time when the food has not been heated sufficiently when the packaged Food is heated by means of a microwave oven. In the present Invention solves the hole sealing film only comes off when the food is one adequately cooked condition has reached a sufficient amount of water vapor has been generated and the temperature due to water vapor at the vent hole section has reached the temperature at which the pressure sensitive adhesive comes off. Therefore consists of stopping the operation of the microwave oven when the water vapor has come out, no way of overheating the Food.

Das erfindungsgemäße verpackte Nahrungsmittel wird wie oben beschrieben hergestellt, indem wasserhaltiges Nahrungsmittel oder eine wässrige Lösung in den erfindungsgemäßen Behälter zum Verpacken von Nahrungsmittel eingeschlossen wird, wobei der Behälter zum Verpacken von Nahrungsmittel auf einer Seite desselben einen Oberflächenabschnitt aufweist, der aus Kunststofffolie hergestellt ist, wobei in der Nähe der Mitte des Oberflächenabschnitts mindestens ein Entlüftungsloch gebildet ist, wobei das Entlüftungsloch durch eine klebende Lochsiegelungsfolie versiegelt ist, deren vertikale Ablösefestigkeit im Temperaturbereich von 40 °C oder darunter nicht weniger als 1 N/cm ist und im Temperaturbereich von 80 °C oder darüber nicht höher als 0,1 N/cm ist. Wenn das erfindungsgemäß verpackte Nahrungsmittel unter Verwendung eines Mikrowellengeräts erwärmt wird, löst sich seine Lochsiegelungsfolie automatisch ab, nachdem das Nahrungsmittel ausreichend erwärmt worden ist. Daher löst sich die Lochsiegelungsfolie ab, bevor das Garen mittels Erwärmen abgeschlossen worden ist, oder das Übergaren des Nahrungsmittel aufgrund des zu späten Ablösens der Lochsiegelungsfolie tritt mit geringerer Wahrscheinlichkeit auf. Mit anderen Worten erreicht die vorliegende Erfindung die hervorragende Wirkung, dass angemessen gegartes Nahrungsmittel in einfacher Weise erhalten werden kann.The packaged food product according to the invention is produced as described above by adding water-containing foods or an aqueous one solution in the container according to the invention for Packaging food is included, the container for Packaging food on one side of it has a surface section has, which is made of plastic film, wherein in the Near the center of the surface section at least one vent hole is formed, the vent hole is sealed by an adhesive hole sealing film, the vertical peel strength in the temperature range of 40 ° C or less is not less than 1 N / cm and in the temperature range of 80 ° C or above not higher than Is 0.1 N / cm. If the food packaged according to the invention is heated using a microwave oven, its hole sealing film comes off automatically after the food has been warmed up sufficiently is. Therefore solve the hole sealing film off before cooking is completed by heating or overcooking of the food due to the peeling off of the hole sealing film too late is less likely to occur. In other words the present invention achieves the excellent effect that adequately cooked food can be obtained in a simple manner can.

Claims

Container ( 1 ) for packaging food, water or aqueous solution, the container ( 1 ) a surface section ( 2 ), which is made of plastic film, at least one vent hole ( 3 ) is formed in the surface section, the vent hole being formed by a hole sealing film ( 4 ) sealed to the surface section ( 2 ) with an adhesive layer ( 5 ) is glued, characterized in that the hole sealing film is made of white chemical paper that is used as the base material, the adhesive layer is formed from a mixture of rubber based on styrene-butadiene and / or rubber based on acrylic with an adhesive additive based on resin or petroleum resin the vent hole through the hole sealing film ( 4 ) is sealed, whose vertical peel strength in the temperature range of 40 ° C or below is not less than 1 N / cm and not in the temperature range of 80 ° C is higher than 0.1 N / cm.

Container ( 1 ) for packaging food according to claim 1, wherein the at least one vent hole ( 3 ) near the center of a surface section ( 2 ) is formed, which is provided on one side of the container.

Container ( 1 ) according to claim 1 or claim 2, wherein the adhesive layer ( 5 ) around the entire edge of the vent hole ( 3 ) extends around and the hole sealing film ( 4 ) only through the adhesive layer ( 5 ) to the surface section ( 2 ) is glued.

Container ( 1 ) for packaging food according to one of claims 1 to 3, wherein the adhesive layer ( 5 ) around the edge of the vent hole ( 3 ) has a non-uniform width around.

Container ( 1 ) according to claim 1, wherein the base material comprises polyester.

Container ( 1 ) according to one of claims 1 to 5, wherein the plastic film comprises polyamide.

container according to one of the claims 1 to 6, which contains water-containing food or an aqueous solution.