Doppelbackofen mit je zwei seitlichen Rostfeuerungen Bei Doppelbacköfen
muß der Höhenunterschied zwischen dem oberen und unteren Backraum möglichst gering
sein, um den unteren Backherd von einer Fußgrube, den oberen Backherd vom Fußboden
der Backstube aus bedienen zu können. Da nun beim Bedienen des unteren Herdes die
Schieberstange noch über den Fußboden hinweggleiten muß, so ist die Tiefe der Fußgrube
beschränkt. Bei Backöfen mit unmittelbar durch je zwei seitliche Rostfeuerungen
beheizten Backräumen läßt sich infolgedessen die Bedienung des oberen Backraumes
vom Fußboden aus nicht ausführen, weil dem das starke Gewölbe des unteren Ofens
entgegensteht.Double oven with two grate firings on each side For double ovens
the height difference between the upper and lower baking chamber must be as small as possible
be to the lower oven from a foot pit, the upper oven from the floor
to be able to operate from the bakery. Since now when operating the lower stove the
The pushrod still has to slide over the floor, that is the depth of the foot pit
limited. In ovens with two grate firings on each side
As a result, the upper baking chamber can be operated in heated baking rooms
Do not do it from the floor because of the strong vault of the lower oven
opposes.
Bei dem den Gegenstand der Erfindung bildenden Doppelbackofen beginnen
die Aschenräume der beiden Seitenfeuerungen für den oberen Backraum nicht erst oberhalb
des Deckengewölbes des unteren Backraumes, sondern sind in das Gewölbe gelegt. Zu
diesem Zwecke sind seitlich eiserne Aschenkästen eingewölbt, welche' derartig stark
durchgebildet sind, daß sie den Schub des Deckengewölbes aufzunehmen vermögen.Begin with the double oven forming the subject of the invention
the ash chambers of the two side burners for the upper baking chamber are not just above
of the vaulted ceiling of the lower baking chamber, but are placed in the vault. to
For this purpose iron ash boxes are vaulted at the sides, which are so strong
are formed that they are able to absorb the thrust of the vaulted ceiling.
Die Zeichnung stellt eine Ausführungsform des neuen Doppelbackofens
in Vorderansicht dar, wobei die Gewölbe und Herde in punktierten Linien eingezeichnet
sind.The drawing represents an embodiment of the new double oven
in front view, with the vault and hearth drawn in dotted lines
are.
Der untere Herd ist durch die Schrufttür a., der obere Herd durch
die Schrufttür b zugänglich. c und cl sind die beiden seitlichen Feuerungsgeschränke
für den unteren, d ,und dl die für den oberen Backraum. In dem Deckengewölbe des
unteren Backraumes sind Mauerausbrüche zur Aufnahme der beiden eisernen, gegebenenfalls
autogengeschweißten Aschenkästen e der Seitenfeuerungen vorgesehen. Durch diese
starkwandigen Aschenkästen e, die den Schub der Gewölbebögen aufzunehmen vermögen,
läßt sich der obere Herd um die Hälfte des Gewölbes tiefer setzen. Damit erreicht
man eine bequeme Bedienung beider Backherde.The lower stove is through the cupboard door a., The upper stove through
the cupboard door b accessible. c and cl are the two side firing cabinets
for the lower, d, and dl those for the upper baking chamber. In the vaulted ceiling of the
In the lower baking chamber there are wall openings to accommodate the two iron ones, if necessary
Oxygen-welded ash pans are provided for the side firing. Through this
thick-walled ash boxes e, which are able to absorb the thrust of the vaulted arches,
the upper hearth can be lowered by half of the vault. Achieved with it
comfortable operation of both ovens.
Durch die Einfügung der eisernen Aschkästen in das Deckengewölbe läßt
sich selbstverständlich auch der Abstand beider Herde bei solchen Doppelöfen verringern,
bei denen die Bedienung des unteren Herdes von ebener Erde und die Bedienung des
oberen Herdes von einem Auftritt aus erfolgt. Dieser Auftritt braucht dann nicht
höher zu sein, als eine normale Fußgrube tief ist..By inserting the iron ashtrays into the vaulted ceiling
Of course, the distance between the two stoves is also reduced in such double ovens,
where the operation of the lower range from ground level and the operation of the
upper hearth is done from a step. This appearance then does not need to be
to be higher than a normal foot pit is deep ..