DE583943C

DE583943C - Self-operated coffee machine

Info

Publication number: DE583943C
Application number: DE1930583943D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1930-04-11
Filing date: 1930-04-11
Publication date: 1934-03-24

Description

Selbsttätige Kaffeemaschine Gegenstand der Erfindung ist eine selbsttätige Kaffeemaschine, deren Bedienung lediglich durch die Bewegung eines Hebels erfolgt, wodurch eine bestimmte Menge Kaffeepulver sowie die hierzu erforderliche Menge Brühwasser selbsttätig in die Maschine eingeführt und ferner durch diese Hebelbewegung zu gleicher Zeit der inzwischen ausgebrühte Kaffee aus der Maschine entfernt wird.Automatic coffee machine The invention relates to an automatic coffee machine Coffee machine that is operated by simply moving a lever, which creates a certain amount of coffee powder and the amount of brewing water required for this automatically introduced into the machine and also through this lever movement at the same time Time the coffee that has meanwhile brewed is removed from the machine.

Von den bisher bekannten s elbsttätigen Kaffeemaschinen unterscheidet sich dievorliegendeErfindung ganz wesentlich aus folgenden Gründen. Der ganze Vorgang der Kaffeebereitung, nämlich das Einführen des Kaffeepulvers, das Aufbrühen des Kaffees sowie das Entfernen des ausgebrühten Kaffees, spielt sich nur in einer einzigen feststehenden, waagerechten Doppelsiebkammer ab, in welcher sich eine Vorschubvorrichtung befindet. Die umständlichen Einrichtungen an den bis jetzt bekannten selbsttätigen Kaffeemaschinen kommen durch diese Erfindung ganz in Wegfall, und es hat diese vereinfachte und verbesserte neue Maschine den Vorteil einer größeren Betriebssicherheit und bedeutend geringerer Herstellungskosten. Ein weiterer wesentlicher Vorzug dieser Erfindung ist, daß, unabhängig von der herzustellenden Kaffeemenge, das eingeführte Kaffeepulver zwangsweise immer eine bestimmte Anzahl Male mit Brühwasser überbrüht wird, bevor es die .Kaffeemaschine verläßt, so daß bei allen Leistungen der Maschine die überbrühung des Kaffeepulvers und somit die Güte des erzeugten Kaffees immer die gleiche bleibt. Im Gegensatz zu den -bisher bekannten Ausführungen ist auch die Brühdauer des Kaffees durch diese Erfindung zwangsweise auf die erforderliche Zeitdauer genau festgelegt, und zwar unabhängig von den herzustellenden Kaffeemengen. Ein wesentlicher Vorteil ist weiter die leichte Reinigung der Maschine, was vor allem bei. Kaffeemaschinen von sehr großer Bedeutung ist. Mit einem Handgriff kann man die Vorschubvorrichtung aus der Siebkammer entfernen, und alsdann kann die Siebkammer von beiden Seiten leicht gründlich gereinigt werden.It differs from the previously known automatic coffee machines The present invention differs significantly for the following reasons. The whole process the coffee preparation, namely the introduction of the coffee powder, the brewing of the Coffee, as well as the removal of the brewed coffee, only takes place in a single one fixed, horizontal twin-wire chamber, in which there is a feed device is located. The cumbersome facilities on the so far known automatic This invention eliminates coffee machines altogether, and it has simplified them and improved new machine the advantage of greater operational safety and significantly lower manufacturing costs. Another major benefit of this Invention is that, regardless of the amount of coffee to be produced, the imported Coffee powder always brewed a certain number of times with brewing water before it leaves the. Coffee machine, so that with all the performance of the machine the brewing of the coffee powder and thus the quality of the coffee produced remains the same. In contrast to the previously known versions, there is also the brewing time of the coffee by this invention forcibly to the required The duration is precisely defined, regardless of the amount of coffee to be produced. Another major advantage is the easy cleaning of the machine, what before everything with. Coffee machines is of very great importance. With one movement you can you remove the feed device from the sieve chamber, and then the sieve chamber can be easily cleaned thoroughly on both sides.

Gemäß der Erfindung besteht die Maschine aus einem beheizten Heißwasserbereiter mit einem sich darin befindenden Behälter für die frisch bereitete Kaffeebrühe. Über diesem Behälter befindet sich eine an einem Ende mittels Deckels verschlossene, feststehende waagerechte Doppelsiebkammer, welche im Betrieb mit Kaffeepulver stets gefüllt ist. Diese Siebkammer ist mit je .einem Sieb in der oberen und unteren Wand versehen, während der Siebraum dieser Kammer ungefähr drei Füllungen Kaffeepulver faßt. Mittels eines Kolbens wird das Kaffeepulver stoßweise durch diese Siebkammer fortbewegt, bis es im ausgebrühten Zustande die Kammer wieder verläßt. Über dieser Doppelsiebkammer befindet sich der Behälter für Brühwasser fii,r die Kaffeebereitung und neben diesem ein Behälter für frisches Kaffeepulver, aus welchem die Siebkammer mittels eines Kolbens ständig gespeist wird. Der Behälter für Brühwasser wird bei jeder Füllung der Siebkammer selbsttätig mit siedendemWasser aus dem Heißwasserbereiter gefüllt, während ein in diesem Behälter angebrachter Schwimmer die Wasserzufuhr abschließt, sobald der Behälter gefüllt ist.According to the invention, the machine consists of a heated hot water heater with a container inside for the freshly prepared coffee stock. Above this container is a closed at one end by means of a lid, fixed, horizontal twin-sieve chamber, which is always in operation with coffee powder is filled. This sieve chamber has one sieve each in the upper and lower wall provided, while the sieve space of this chamber about three fillings of coffee powder grasps. The coffee powder is pushed through this sieve chamber by means of a piston moved away until it leaves the chamber again in a boiled state. About this The container for brewing water for coffee preparation is located in the twin-sieve chamber and next to this a container for fresh coffee powder, from which the sieve chamber by means of a Piston is constantly fed. The container for brewing water is automatically filled with boiling water from the hot water heater each time the sieve chamber is filled filled, while a float mounted in this container supplies the water completes as soon as the container is filled.

Der in der Siebkammer angebrachte Kolben bewegt sich hin und her, und zwar mittels Hebelbewegung. Bei der Rückbewegung des Hebels entsteht hinter dem Kolben ein leerer Raum, welcher sich sofort mit Kaffeepulver füllt, während bei der Vorwärtsbewegung des Kolbens dieses Kaffeepulver in die Siebkammer gedrückt wird. Durch diese Kolbenbewegung wird zu gleicher Zeit die sich am Ende befindende Menge ausgebrühten- Kaffeepulvers aus der Kammer selbsttätig entfernt.The piston mounted in the sieve chamber moves back and forth, by means of a lever movement. When the lever moves back, behind the flask an empty space, which immediately fills with coffee powder, while This coffee powder is pressed into the sieve chamber during the forward movement of the piston will. This piston movement at the same time causes the one at the end The amount of brewed coffee powder is automatically removed from the chamber.

In den Zeichnungen ist beispielsweise eine Ausführungsform schematisch dargestellt, und zwar in Abb. r ein Längsschnitt, in Abb. z eine Aufsicht auf eine derartige Maschine, während Abb.3 einen Längsschnitt des oberen Teils der Maschine in der Hebelstellung A darstellt.For example, one embodiment is shown schematically in the drawings shown, namely in Fig. r a longitudinal section, in Fig. z a plan view of a such a machine, while Fig.3 is a longitudinal section of the upper part of the machine in the lever position A.

Die Maschine besteht aus einem beheizten Heißwasserbereiter a, in welchem sich ein Behälter ä für frisch bereitete Kaffeebrühe befindet, welcher wasserdicht gegen den Behälter a abgeschlossen ist. Weiter befindet sich am Heißwasserbereiter a ein Überlaufrohr c, welches zur Speisung des Brüllwasserbehälters d dient. Dieser Behälter d ist mit einem Schwimmer e ausgerüstet, welcher, sobald der Behälter d gefüllt ist, das Wasserzüfuhrventil fdes Heißwasserbereiters a durch Auslösung des Riegels r absperrt. Der obere Teil der Kaffeemaschine besteht aus einer Doppelsiebkammer i, in welcher die Kaffeebereitung stattfindet, mit den oberen und unteren Siebwänden k, k1. Seitlich über dieser Siebkammer i ist ein Behälter g für frisches Kaffeepulver aufgebaut, während in dieser Siebkammer ein Kolben l angebracht ist, welcher mittels eines Hebels m, ml hin und her bewegt wird. Dieser Hebel m befindet sich in der Stellung A (Abb. 3) in seiner Ruhelage. In dieser Lage ist der Kaffeebehälter g durch Kolben L von der Siebkammer i abgeschlossen. Am Ende der Siebkammer i befindet sich ein Deckel yt mit Gewicht o, unter welchem der ausgebrühte Kaffeesatz aus der Siebkammer i entweichen kann. Unterhalb der Siebkammer i ist ein Filter tt zwecks nochmaliger Filtrierung der erzeugten Kaffeebrühe angebracht. Mit v ist das Kaffeeentnahmeventil und mit w das Anzeigeglas für die erzeugte Kaffeemenge bezeichnet.The machine consists of a heated hot water heater a, in which there is a container ä for freshly prepared coffee stock, which is watertight against the container a. There is also an overflow pipe c on the hot water heater a, which serves to feed the roaring water container d. This container d is equipped with a float e which, as soon as the container d is filled, shuts off the water supply valve f of the hot water heater a by releasing the bolt r. The upper part of the coffee machine consists of a double sieve chamber i, in which coffee is prepared, with the upper and lower sieve walls k, k1. A container g for fresh coffee powder is built up laterally above this sieve chamber i, while a piston l is mounted in this sieve chamber, which is moved back and forth by means of a lever m, ml. This lever m is in position A (Fig. 3) in its rest position. In this position, the coffee container g is closed off from the sieve chamber i by piston L. At the end of the sieve chamber i there is a lid yt with a weight o, under which the brewed coffee grounds can escape from the sieve chamber i. A filter tt is attached below the sieve chamber i for the purpose of filtering the coffee stock produced again. The coffee extraction valve is marked with v and the display glass for the amount of coffee produced is marked with w.

Zum Nachfüllen der Maschine mit Kaffeepulver und mit der erforderlichen Menge Brüllwasser wird lediglich der Hebel nt in die Stellung B gebracht, losgelassen und sofort wieder durch die Feder p selbsttätig in die StellungA zurückgebracht. Der Vorgang ist alsdann folgender: Sobald der Hebel m in die Stellung B gebracht wird, zieht er den Kolben 1 mit sich, so daß der leer werdende Kolbenraum mit frischem Kaffeepulver aus dem Behälter g vollständig gefüllt wird. Zu gleicher Zeit öffnet der Arm ml des Hebels in das Wasserzufuhrventil f, so daß kaltes Wasser in den Heißwasserbehälter a einströmt. Dieses kalte Wasser wird sich am Boden des Behälters a absetzen und drängt dabei das in den oberen Schichten befindliche siedende Wasser durch das überlaufrohr c in den. Brühwasserbehälter d. Inzwischen ist der Hebel m wiederum in seine Ruhelage, Stellung A (Abb:3), zurückgebracht worden, wodurch das sich in dem Kolbenraum befindende Kaffeepulver in die Siebkammer i gedrückt wird, während gleichzeitig die sich am Ende der Siebkammer befindende Menge ausgebrühter Kaffeemasse aus der Siebkammer i herausgedrückt wird.To refill the machine with coffee powder and with the required amount of roaring water, the lever nt is simply brought to position B, released and immediately returned automatically to position A by the spring p. The process is then as follows: As soon as the lever m is brought into position B, it pulls the piston 1 with it so that the empty piston space is completely filled with fresh coffee powder from the container g. At the same time, the arm ml of the lever opens into the water supply valve f so that cold water flows into the hot water tank a. This cold water will settle at the bottom of the container a, forcing the boiling water in the upper layers through the overflow pipe c into the. Brewing water tank d. In the meantime, the lever m has again been returned to its rest position, position A (Fig: 3), whereby the coffee powder located in the piston chamber is pressed into the sieve chamber i, while at the same time the amount of brewed coffee at the end of the sieve chamber is removed from the Sieve chamber i is pushed out.

Durch diese Hebelbewegung wird zu gleicher Zeit der Druck des Hebelarmes ml auf das Wasserzufuhn:entil f aufgehoben, jedoch bleibt das Ventil f und somit die Wasserzufuhr durch das Einschnappen des Sperrriegels Y weiter geöffnet. Sobald der Brüllwasserbehälter d vollständig mit siedendem Wasser gefüllt ist, hebt sich der Schwimmer e und löst mittels der Kette s den Sperriegel r wieder aus, so daß die Wasserzufuhr abgesperrt wird. Alsdann fließt das Brüllwasser durch das Kaffeepulver und die Filter k, k1 und u, bis der Behälter d entleert ist, und man kann alsdann von neuem den gleichen Vorgang durch Bewegung des Hebels m vor sich gehen lassen. Weil der Brüllwasserbehälter d selbsttätig immer mit der gleichen Menge Brüllwasser gefüllt wird, die Menge des Kaffeepulvers jedoch durch Einstellung des Kolbenhubes mittels Stellschraube t geregelt werden kann, so ist man in der Lage, die Maschine so einzustellen, daß stets jedes gewünschte Verhältnis zwischen Kaffeepulver und Brüllwasser erzielt werden kann. Die Maschine erzeugt somit bei allen Leistungen selbsttätig einen Kaffee in stets gleichmäßiger Beschaffenheit.This lever movement increases the pressure of the lever arm at the same time ml on the water supply: entil f canceled, but valve f and thus remains the water supply is opened further by snapping the locking bolt Y into place. As soon the roaring water tank d is completely filled with boiling water, rises the float e and triggers the locking bolt r again by means of the chain s, so that the water supply is shut off. Then the roaring water flows through the coffee powder and the filters k, k1 and u, until the container d is emptied, and then one can Let the same process go again by moving the lever m. Because the roaring water tank d automatically always has the same amount of roaring water is filled, but the amount of coffee powder is adjusted by adjusting the piston stroke can be regulated by means of adjusting screw t, so one is able to control the machine set so that there is always any desired ratio between coffee powder and Roaring water can be achieved. The machine thus generates with all services automatically a coffee that is always uniform.

Weil die Doppelsiebkammer i in ihrem Siebraum ungefähr drei FüllungenKaffeepulver faßt und bei jeder Füllung nur die für eine Füllung erforderliche Menge Brüllwasser in den Behälter d eingeführt wird, so wird voll dieser Menge Brüllwasser nur ein Teil durch das frisch eingeführte Kaffeepulver sickern, während der Rest durch den übrigen in der Siebkammer i befindlichen Kaffee entweicht. Bei der nächsten und übernächsten Füllung wird die vorher eingeführte Füllung deshalb nochmals mit dem Brühwasser überbrüht, und somit wird unabhängig von den Leistungen der Maschine zwangsweise eine dreimalige Überbrühung des Kaffeepulvers erzielt, bevor dieses die Maschine verläßt. Diese mehrmalige Überbrühung des Kaffeepulvers mittels siedenden Wassers ist für die Bereitung eines guten Kaffees von sehr großer Wichtigkeit. Das obere Sieb k der Doppelsiebkammer i ist so fein gelocht, daß das Brühwasser aus dem Behälter 'd nur so langsam durch das obere Sieb k durchsickern kann, als notwendig ist, um die erforderliche Zeitdauer zum Überbrühen des Kaffees genau einzuhalten. Das untere Sieb kl- der Doppelsiebkammer i ist dagegen sehr grob gelocht, so daß das durch das obere Sieb k und die Kafeepulverschicht durchgesickerte Brühwasser ohne weiteres leicht durch das untere Sieb k1 entweichen kann, ohne daß eine Überschwemmung der Siebkammer zu befürchten ist. Auf diese Weise wird die Brühdauer bei jeder Füllung zwangsweise durch die erforderliche Zeitdauer genau festgelegt, und zwar unabhängig davon, ob grob oder fein gemahlenes Kaffeepulver verwendet wird.Because the twin-sieve chamber i has about three fillings of coffee powder in its sieve space and with each filling only the amount of roaring water required for one filling is introduced into the container d, then only one full of this amount of roaring water will be used Part will seep through the freshly introduced coffee powder, while the rest will seep through the the rest of the coffee in the sieve chamber i escapes. At the next and the next filling the previously introduced filling is therefore scalded again with the brewing water, and thus becomes independent of the services the machine forcibly brews the coffee powder three times, before this leaves the machine. This repeated brewing of the coffee powder using boiling water is very important for making good coffee Importance. The upper sieve k of the double sieve chamber i is perforated so finely that the The brewing water from the container should only slowly seep through the upper sieve k can, as is necessary, to add the required amount of time to brew the coffee to be adhered to exactly. The lower sieve kl- the double sieve chamber i, however, is very coarse punched so that it seeped through the upper sieve k and the coffee powder layer Brewing water can easily escape through the lower sieve k1 without further ado flooding of the sieve chamber is to be feared. This will increase the brewing time with each filling necessarily precisely determined by the required time period, regardless of whether coarsely or finely ground coffee powder is used.

Claims

PATENT CLAIMS: e.g. Automatic coffee machine with a brewing chamber into which a controllable amount of coffee powder is introduced by moving a lever and then brewed, characterized in that the brewing chamber is designed as a horizontal twin-sieve chamber (i) fixed above the brewing container (b), into which one Side by means of a double lever (m, mi) movable feed device (l) fresh coffee powder is introduced from a storage container (g), while at the same time on the opposite side (at n) the leached coffee grounds are ejected, and that also on the Hot water heater (a) a water supply valve (f) is arranged, which is opened when the double lever (m., W) is moved and held open by a pawl (r) until the float (e) passes through an overflow pipe (c) of the hot water heater (a) when the brewing water tank is full (d) the latch (r) is raised and the spring-loaded valve (f) is triggered and closed. . a. Automatic coffee machine according to Claim r, characterized in that the upper sieve wall (k) of the twin- sieve chamber (i) is finely perforated in order to regulate the brewing duration, in such a way that the brewing. water takes as much time to seep through as is necessary to brew the coffee powder in the twin-sieve chamber (i).