DE556819C

DE556819C - Heat trap bell for covering cooking, roasting or baking equipment

Info

Publication number: DE556819C
Application number: DE1930556819D
Authority: DE
Original assignee: ADOLF KIRSCHNER
Current assignee: ADOLF KIRSCHNER
Priority date: 1930-04-05
Filing date: 1930-04-05
Publication date: 1934-05-07

Description

Wärmefangglocke zum Überdecken von Koch--, Brat- oder Backgeräten Die Erfindung betrifft eine Wärinefangglocke, «-elche in Verbindung mit einem Gasherd zum Überdecken von durch den Herd beheizten Koch-, Brat- oder Backgeräten benutzt wird, und bezweckt, zu verhindern, daß die Verbrennungsgase mit dem Inhalt des überdeckten Gerätes in Berührung kommen. Dies wird erfindungsgemäß durch eine mit dem zu überdeckenden Gerät zu einer rings völlig abgeschlossenen Kammer zu vereinigende Haube erreicht, die mit einer äußeren Haube zur Beheizung ihrer Außenfläche verbunden ist.Heat trap bell for covering cooking, roasting or baking equipment The invention relates to a heat trap bell in connection with a gas stove Used to cover cooking, roasting or baking equipment heated by the stove is, and aims to prevent the combustion gases from being covered with the contents of the Come into contact with the device. According to the invention, this is achieved by one to be covered with the Device reaches a hood to be combined into a completely closed chamber, which is connected to an outer hood for heating its outer surface.

Die Zeichnung stellt den Erfindungsgegenstand in zwei Ausführungsbeispielen dar, und zwar zeigt Fig. i einen Längsschnitt durch die gesamte Vorrichtung, Fig. 2 den oberen Teil der Vorrichtung in Verbindung mit einem Gefäß, zu dessen Erwärmung die von der Vorrichtung abziehenden Gase benutzt werden, Fig. 3 das mit der Heizvorrichtung verbundene Absperrmittel in einer Stellung, in der es den Gasabzug aus dein oberen Teile des Heizraumes verhindert, Fig..I die lösbare Verbindung der Überdeckungshaube mit der sie umgebenden Haube und Fig. 5 eine Untersetzplatte für das von der ',%-ärmefangglocke überdeckte Gerät.The drawing represents the subject matter of the invention in two exemplary embodiments FIG. 1 shows a longitudinal section through the entire device, FIG. 2 the upper part of the device in connection with a vessel for its heating the gases withdrawn from the device are used, Fig. 3 that with the heating device connected shut-off means in a position in which there is the gas vent from your upper Prevents parts of the boiler room, Fig..I the detachable connection of the cover hood with the hood surrounding it and FIG. 5 a base plate for that of the ',% - ärmefangglocke covered device.

i bezeichnet einen Teil der zttm Aufstellen von Kochgeräten usw. dienenden Platte eines Gasherdes, 2 einen auf dieser Platte ruhenden Einsatzring. Auf dem Einsatzring :2 ruht die als Unterlage für den Tiegel 3 dienende Platte :I, welche mit Vorsprüngen 5 versehen ist, auf denen der Tiegel 3 ruht.i denotes a part of the installation of cooking utensils etc. used Plate of a gas stove, 2 an insert ring resting on this plate. On the Insert ring: 2 the plate serving as a base for the crucible 3 rests: I, which is provided with projections 5 on which the crucible 3 rests.

Auf den Tiegel 3 ist die Haube G aufgesetzt, welche an ihrem unteren Rande einen Ring 7 trägt, der eine solche Breite hat, daß die Haube 6 in Verbindung mit Kochgeräten o. dgl. von verschiedenem Durchmesser benutzt werden kann. Die Haube 6 ist durch einen Bajonettverschluß 8, der in Fig. 4. .genauer dargestellt ist, mit einer äußeren Haube 9 verbunden. Die Haube 9 ist oben mit einer Vertiefung i i versehen, in deren Boden 1-2 Öffnungen io angeordnet sind. In der Vertiefung i i ruht ein Drehschieber 13 mit Öffnungen 14.. Die Haube 9 trägt Handgriffe 15, welche die Handhabung der Vorrichtung erleichtern.On the crucible 3, the hood G is placed, which at its lower Edge carries a ring 7 which has such a width that the hood 6 in connection Can be used with cooking utensils or the like of different diameters. The hood 6 is through a bayonet lock 8, which is shown in more detail in Fig. 4. connected to an outer hood 9. The hood 9 is at the top with a recess i i, in the bottom of which 1-2 openings io are arranged. In the recess i i rests a rotary valve 13 with openings 14 .. The hood 9 carries handles 15, which facilitate the handling of the device.

Die von dem Gasbrenner 16 abziehenden Heizgase bestreichen die untere Seite der Platte 4 und werden von der äußeren Haube 9 aufgefangen, so daß sie den Raum 17 zwischeu den Hauben 6 und 9 durchströmen und bei entsprechender Stellung des Drehschiebers 13 durch die Öffnungen io und 14 abziehen können. Nimmt der Drehschieber 13 die in Fig.3 wiedergegebene Lage ein, so sind die Öffnungen io abgesperrt, und der Raum 17 wird in der Hauptsache von ruhenden Heizgasen ausgefüllt. Nimmt der Drehschieber 13 eine Mittelstellung ein, so ziehen die Heizgase teils durch die Öffnungen io und 1q., teils am unteren Rande der Haube 9 aus dem Raum 17 ab.The heating gases withdrawn from the gas burner 16 sweep the lower one Side of the plate 4 and are caught by the outer hood 9 so that they the Flow through space 17 between the hoods 6 and 9 and in the appropriate position the rotary valve 13 can pull through the openings io and 14. Takes the rotary valve 13 the position shown in Figure 3, the openings are blocked io, and the space 17 is mainly filled by dormant heating gases. Takes the Rotary valve 13 a middle position, so pull the heating gases partly through the openings io and 1q., partly at the lower edge of the hood 9 from the Room 17 from.

Der Drehschieber 13 trägt aufwärts gerichtete Rippen 18, auf die ein Gefäß i9 aufgesetzt werden kann, welches durch die aus dem Raum 17 abziehenden Gase erwärmt werden soll.The rotary valve 13 carries upwardly directed ribs 18 on which a Vessel i9 can be placed, which by the gases drawn off from the space 17 should be heated.

Anstatt der in Fig. i wiedergegebenen Platte q. kann auch die in Fig. 5 dargestellte Platte 2o benutzt werden. Diese ist auf der einen Seite mit niedrigen Vorsprüngen 21, auf der anderen Seite mit Vorsprüngen 2¢ versehen, an die sich schräg zur Ebene der Platte gerichtete Rippen 22 anschließen. Die Platte 20 kann auf dem Ring 2, welcher in Fig. 5 in einer Lage gezeichnet ist, in der seine bei der Anordnung nach Fig. i nach oben gekehrte Seite nach unten gekehrt ist, entweder gemäß Fig. 5 so aufgestellt «.erden, daß die Teile 22 als Füße dienen, oder so, daß die nach unten gekehrten Vorsprünge 21 auf dem Einsatzring 23 ruhen, wobei der Tiegel 3 von den Vorsprüngen 2.4 getragen wird.Instead of the plate q shown in FIG. can also be the one shown in Fig. 5 illustrated plate 2o can be used. This is on the one hand with low Projections 21, provided on the other side with projections 2 [, which are obliquely attached Connect ribs 22 directed towards the plane of the plate. The plate 20 can be on the Ring 2, which is drawn in Fig. 5 in a position in which its in the arrangement after Fig. i upward facing side is turned downward, either according to Fig. 5 set up in such a way that the parts 22 serve as feet, or in such a way that the parts 22 serve as feet downward facing projections 21 rest on the insert ring 23, the crucible 3 of the projections 2.4 is carried.

Auf diese Weise kann die unmittelbare Wirkung der Heizgase auf die Platte 2o geregelt werden. Wenn der Tiegel 3 z. B. zum Backen benutzt werden soll, so wird die Platte 20 gemäß Fig. 5 angeordnet, bei der sie «-eiter von dem Brenner 16 entfernt ist, während sie, wenn gebraten werden soll, umgekehrt wird, so daß sie in höherem Maße von den Heizgasen in unmittelbarer Nähe des Brenners 16 Wärme empfängt. In beiden Fällen hat der Boden des Tiegels 3 von der obenliegenden Seite der Platte 2o denselben Abstand.In this way, the direct effect of the heating gases on the Plate 2o can be regulated. When the crucible 3 z. B. to be used for baking, thus the plate 20 is arranged as shown in FIG. 5, with it coming from the burner 16 is removed, while when it is to be fried it is reversed so that they heat to a greater extent from the heating gases in the immediate vicinity of the burner 16 receives. In both cases, the bottom of the crucible 3 is from the top the plate 2o the same distance.

Der Rand 7 der Haube 6 hat auch die Wirkung, daß Wirbelbewegungen der in den Raum 17 eintretenden Heizgase hervorgerufen werden, welche eine bessere Wärmeabgabe an die Haube 6 zur Folge haben.The edge 7 of the hood 6 also has the effect that vortex movements of the heating gases entering the space 17, which is a better one Heat dissipation to the hood 6 result.

Die äußere Haube 9 kann außen mit einem Wärmeschutzmantel versehen werden, und sie kann eine beliebige, z. B. auch eine ovale oder nahezu rechteckige Form haben.The outer hood 9 can be provided with a heat protection jacket on the outside and it can be any, e.g. B. also an oval or almost rectangular Have shape.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Heat trap bell for covering cooking, roasting or baking devices, characterized by a with the device (3) to be covered a completely closed chamber to be united hood (6) with a outer hood (9) is connected for heating its outer surface.

2. Heat collection bell according to claim 1, characterized in that the inner hood (6) with the outer Gas collection hood (9) is detachably connected.

3. Heat collecting bell according to claim i and 2, characterized in that the inner hood (6) has an edge (7) at the bottom, which allows them to be placed on the device (3) to be covered.

4 .. heat trap according to claims i to 3, characterized in that the inner hood (6) on The lower edge is provided with a mounting surface (7), which is connected to it Devices (3) of different dimensions allows.

5. heat collection bell according to claim i, characterized in that, in a known manner, one of the documents for the with the inner hood (6) to be combined device-forming plate (2o) is adapted, which are provided on both sides with projections (21, 22) of different heights is.

6. Heat trap lock according to claims i to 5, characterized in that the outer gas collecting bell g (9) for placing a through the withdrawing hot gases The vessel to be heated is set up above the gas outlet opening (io).

7th Heat trap bell according to claims i to 6, characterized in that as a carrier one in a known manner for the vessel to be heated by the gases being drawn off Control device attached to the outlet openings (io, 1q.) for the heating gases (13) is used.