DE555719C

DE555719C - Machine for making sandwiches

Info

Publication number: DE555719C
Application number: DEST45597D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1929-03-22
Filing date: 1929-03-22
Publication date: 1932-08-01

Description

Maschine zum Herstellen von Butterbroten Die Erfindung betrifft die Ausgestaltung einer Maschine zur Herstellung von Butterbroten mit einer in einem hin und her gehenden Schlitten angeordneten Schneidvorrichtung und einer in einem von dieser vollkommen getrennten Gehäuse untergebrachten Streichvorrichtung mit Butterbehälter mit Preßkolben und Antriebsvorrichtung für den Kolben.Sandwich making machine The invention relates to Design of a machine for making sandwiches with one in one reciprocating carriage arranged cutting device and one in one from this completely separate housing accommodated coating device with Butter container with plunger and drive device for the piston.

Gemäß der Erfindung ist nun das Gehäuse derStreichvorrichtungalsGanzes in den Schlitten auswechselbar eingesetzt und in mehrere, vorteilhaft drei Abteilungen unterteilt, wobei in die eine Abteilung der eigentliche Streicher, in die zweite Abteilung der Butterbehälter mit dem Preßkolben auswechselbar eingesetzt und in die dritte Abteilung die Antriebsvorrichtung für den Preßkolben eingebaut ist.According to the invention, the housing is now the coating device as a whole used interchangeably in the slide and in several, advantageously three, departments divided, with the actual string section in one section and the actual string section in the second Department of the butter container with the plunger inserted interchangeably and in the third division is the drive device for the plunger installed.

Durch diese Unterteilung des Gehäuses der Streichvorrichtung in drei Abteilungen wird der Vorteil erzielt, daß sowohl der Butterbehälter als auch der eigentliche Streicher unabhängig voneinander und von der gleichfalls für sich in ihre Gehäuseabteilung einsetzbaren Antriebsvorrichtung des Preßkolbens in ihre Gehäuseabteilungen einsetzbar sind, so daß der Butterbehälter vollkommen getrennt von den mechanischen Einrichtungen der ganzen Streichvorrichtung leicht auswechselbar ist.By dividing the housing of the coater into three Departments, the advantage is achieved that both the butter container and the actual strings independent of each other and of the also for themselves in their housing department insertable drive device of the plunger in their housing departments can be used so that the butter container is completely separate from the mechanical Means of the whole coating device is easily exchangeable.

Außerdem ist gemäß der Erfindung die den Butterbehälter enthaltende Gehäuseabteilung durch einen besonderen Deckel abgeschlossen, mit dem sie beim Auswechseln des Butterbehälters unabhängig von den die mechanischen Einrichtungen der Streichvorrichtung enthaltenden Gehäuseabteilungen geöffnet werden kann.In addition, according to the invention is the one containing the butter container Housing department closed by a special cover with which they can be replaced of the butter container independently of the mechanical devices of the coating device containing housing compartments can be opened.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes veranschaulicht.The drawing shows an exemplary embodiment of the subject matter of the invention illustrated.

Abb. i zeigt die Maschine im Längsschnitt, Abb. 2 in Vorderansicht; Abb. 3 und q. stellen den Schlitten in Ansicht und im Längsschnitt mit abgenommenem Deckelgehäuse dar, und Abb. 5 zeigt die Einstell- und Vorschubvorrichtung in Draufsicht.Fig. I shows the machine in longitudinal section, Fig. 2 in front view; Fig. 3 and q. put the slide in view and in longitudinal section with the removed Lid housing, and Fig. 5 shows the setting and advancing device in plan view.

Die Maschine besteht im wesentlichen aus einem zweiteiligen Maschinengestell i, 2, in dessen .oberem Teil 2 ein Ouerschlitten 3 verschiebbar angeordnet ist. Von der im Maschinenunterteil i gelagerten Welle 4., welche von Hand aus mittels einer Handkurbel 5 oder durch einen Motor in Umdrehung versetzt werden kann, wird durch ein Kegelrädergetriebe eine Scheibe 6 angetrieben, die einen Kurbelzapfen 7 trägt, der in eine Schlitzführung eines schwingbar um einen Zapfen 9 gelagerten Schwenkhebels 8 eingreift. Bei Betätigung der Welle 4. macht mithin der Hebel 8 eine hin und her gehende Bewegung. Das freie Ende des Hebels 8 trägt einen Lagerzapfen io, in welchem ein Bolzen i i einstellbar gelagert ist, dessen vorderes Ende eine Klinke 12 trägt, die durch eine Feder in beiden Endlagen, nämlich in der Verlängerung des Bolzens i i oder im Winkel zu demselben herabgeklappt, festgehalten wird.The machine essentially consists of a two-part machine frame i, 2, in whose .oberem part 2 a cross slide 3 is arranged displaceably. From the shaft 4 mounted in the machine lower part i, which is made by hand by means of a hand crank 5 or can be set in rotation by a motor a pulley 6 is driven by a bevel gear, which has a crank pin 7 carries, which is mounted in a slot guide of a pivotable about a pin 9 Pivot lever 8 engages. When the shaft 4 is actuated, the lever 8 a back and forth motion. The free end of the lever 8 carries a bearing pin io, in which a bolt i i is adjustably mounted, the front end of which is a Latch 12 carries that through a spring in both end positions, namely in the extension of the bolt i i or folded down at an angle to the same, held will.

Das entsprechend gestaltete Ende der Klinke greift durch einen Schlitz 13 (.4bb. 2) des Gehäuses in eine Ausnehmung eines am Schlitten 3 vorgesehenen Ansatzes 14. Solange sich die Klinke in Eingriff mit dem Schlitten 3 befindet, wird dieser hin und her bewegt, während durch Herabklappen der Klinke 12 der Schlitten ausgeschaltet und vollkommen aus den Schienen herausgezogen werdenkann. In dem Schlitten sitzt die aus einer Messerscheibe 15 bestehende Schneidvorrichtung und die Streichvorrichtung.The correspondingly designed end of the pawl engages through a slot 13 (.4bb. 2) of the housing into a recess of a projection provided on the carriage 3 14. As long as the pawl is in engagement with the carriage 3, this will moved back and forth while turned off by folding down the latch 12 of the carriage and can be fully withdrawn from the rails. Sitting in the sledge the cutting device consisting of a knife disk 15 and the coating device.

Am Maschinengehäuseteil 2 ist eine Zahnstange 17 (Abb. 2) befestigt, in welche ein Ritzet 18 eingreift, das an dem die Messerscheibe 15 tragenden Achsstummel i9 sitzt (Abb. 4). Um beim Rücklauf des Schlittens 3 eine Rückdrehung der Messerscheibe 15 zu verhindern, ist das Ritzel mit einer einseitig wirkenden Kupplung verbunden.A toothed rack 17 (Fig. 2) is attached to the machine housing part 2, in which a scratch 18 engages on the stub axle carrying the knife disc 15 i9 sits (Fig. 4). To a reverse rotation of the knife disc when the carriage 3 returns To prevent 15, the pinion is connected to a one-way clutch.

Die Streichvorrichtung ist in einem von der Schneidvorrichtung vollkommen getrennten Gehäuse, das in drei Abteilungen I, II, III geteilt ist, untergebracht und besteht aus dem Butterbehälter mit Zuführungsvorrichtung, der Vorschubvorrichtung und dem Streicher.The coater is perfect in one of the cutter separate housing, which is divided into three compartments I, II, III, housed and consists of the butter container with feeding device, the feed device and the strings.

Dieses in drei Abteilungen I, II, III geteilte, die verschiedenen Vorrichtungen enthaltende Gehäuse (Abb. 3) ist in den Schlitten 3 auswechselbar eingesetzt und an seinem oberen Rand durch federnde Bolzen 82 festgehalten, die verschwenkbar an dem den Schlittenrahmen übergreifenden Gehäuseflansch gelagert sind und in der einen Endstellung durch öffnungen des Gehäuseflansches und des Schlittenrahmens reichen. Nach Herausziehen des Bolzens 82 wird die den Dreharm bildende Blattfeder verschwenkt und die Kupplung freigegeben. An der unteren Seite des Schlittens sind Schnapper 83 vorgesehen, welche in gleicher Weise bffnungen des Schlittenrahmens und der Teilgehäusewand durchgreifen. Die Schnapperbolzen sind an ihren Enden abgeschrägt, so daß beim Einsetzen des Gehäuses ein selbsttätiges Einschnappen nach Art der Fallriegel einer Tür erfolgt, während ein Herausheben des Gehäuses nur nach Betätigung der Schnapper von Hand aus ermöglicht ist.This divided into three sections I, II, III, the different Housing containing devices (Fig. 3) is exchangeable in the carriage 3 inserted and held at its upper edge by resilient bolts 82, the pivotably mounted on the housing flange which extends over the slide frame and in one end position through openings in the housing flange and the slide frame are sufficient. After the bolt 82 has been pulled out, the leaf spring forming the rotating arm becomes pivoted and the clutch released. On the lower side of the slide are Snapper 83 is provided, which openings in the carriage frame in the same way and reach through the partial housing wall. The snapper bolts are beveled at their ends, so that when the housing is inserted, it automatically snaps into place in the manner of the latch bolt a door takes place, while lifting the housing out only after actuation of the Snapper is enabled by hand.

Das den Butterbehälter 21 enthaltende Teilgehäuse II ist nach außen hin durch einen Deckel 84 abgeschlossen, der durch einen Riegelverschluß in geschlossener Stellung erhalten wird. Hierdurch kann man den Butterbehälter 2 i auswechseln, ohne die drei Teilgehäuse aus dem Schlitten entfernen zu müssen. Der Butterbehälter :2i, der leicht auswechselbar in dem Teilgehäuse II eingesetzt ist und in der Gebrauchslage durch einen Exzenterhebel85 (Abb.3) gegen die Streichvorrichtung z5 gedrückt wird, weist einen zweckmäßig gegen Säure widerstandsfähigen Einsatz auf, in welchem ein Kolben 22 geführt ist, der selbsttätig entsprechend der jeweils gewünschten Menge der aufzubringenden Butter vorgeschoben wird.The housing part II containing the butter container 21 is to the outside completed by a cover 84, which is closed by a latch Position is obtained. This allows you to replace the butter container 2 i without to have to remove the three sub-housings from the slide. The butter container: 2i, which is easily replaceable inserted in the housing part II and in the position of use is pressed against the coating device z5 by an eccentric lever85 (Fig.3), has an appropriately acid-resistant insert in which a Piston 22 is guided, which automatically according to the desired amount the butter to be applied is advanced.

Der Kolben 22 ist mit seiner Stange 41 lösbar verbunden. Hierdurch wird es möglich, nach Zurückschieben der Stange 41 den Behälter 2i mit dem Kolben 22 aus dem Gehäuse II herauszuheben, ohne die Vorschubvorrichtung zu beeinflussen.The piston 22 is releasably connected to its rod 41. Through this it becomes possible, after pushing back the rod 41, the container 2i with the piston 22 to lift out of the housing II without affecting the feed device.

An dem Butterbehälter 21 schließt sich die Streichvorrichtung an. Diese besteht aus einem sich gegen die Mündung verjüngenden Auslauf, in welchen die Butter bei Bewegung des Kolbens 22 gedrängt wird. Je nach der gewünschten Stärke der aufzutragenden Butterschicht ist die Mündung einstellbar, und zwar durch ein Keilstück 23 (Abb. 4), das mehr oder weniger die Mündung freigibt. Die Breite der Mündung ergibt die aufgestrichene Schichtdicke, der Vorschub die Aufstrichmenge. Die Höhe der Mündung wird nach der Höhe des zu streichenden Brotquerschnitts eingestellt.The coating device connects to the butter container 21. This consists of an outlet tapering towards the mouth, in which the butter is urged when the piston 22 is moved. Depending on the desired strength The mouth of the butter layer to be applied is adjustable, through a Wedge piece 23 (Fig. 4), which more or less exposes the mouth. The width of the The mouth results in the layer thickness applied, the feed the amount applied. The height of the mouth is set according to the height of the bread cross-section to be spread.

Der Vorschub des Kolbens 22, entsprechend dem Butterverbrauch, erfolgt durch eine Vorrichtung, die durch die Bewegung des Schlittens betätigt wird. Zu diesem Zwecke ist an einer Konsole 26 des Maschinengehäuses 2 eine Führungsschiene 27 angelenkt, die durch einen Winkelhebel beeinflußt wird, dessen einer Arm von einer urrunden Scheibe 28 gebildet wird, gegen welche die Führungsschiene aufliegt. Der andere Arm des Winkelhebels ist zu einer Gabel ausgebildet, in welche ein Zapfen 29 eingreift, der an einem Gestänge sitzt, das an einen um eine Achse 30 schwenkbar gelagerten Hebel 31 angreift, dessen anderer Arm mit einer das Gestell durchsetzenden Stange 3.2 verbunden ist. Auf den zu einem Schraubenbolzen ausgebildeten Ende der Stange 32 sitzt ein mit einer Einstellskala (nicht gezeichnet) zusammenwirkendes Handrad 33, durch dessen Betätigung die Schräglage der Schiene 27 beliebig eingestellt werden kann. Mit der durch die Schiene 27 gebildeten schiefen Ebene wirkt ein im Schlitten 3 in senkrechter Ebene entgegen der Wirkung einer Feder 35 verschiebbarer Bolzen 34 zusammen, dessen auf der Schiene 27 aufruhendes, als Gelenk ausgebildetes Ende 45 eine Gleitrolle trägt.The advancement of the piston 22, corresponding to the butter consumption, is carried out by a device which is actuated by the movement of the carriage. For this purpose, a guide rail 27 is hinged to a console 26 of the machine housing 2, which is influenced by an angle lever, one arm of which is formed by a round disc 28 against which the guide rail rests. The other arm of the angle lever is designed as a fork in which a pin 29 engages, which sits on a linkage that engages a lever 31 pivotably mounted about an axis 30 , the other arm of which is connected to a rod 3.2 penetrating the frame. On the end of the rod 32, which is designed as a screw bolt, sits a handwheel 33 which interacts with an adjustment scale (not shown) and, by actuating it, the inclined position of the rail 27 can be set as desired. With the inclined plane formed by the rail 27 cooperates in the slide 3 in a vertical plane against the action of a spring 35 displaceable bolt 34, whose end 45 resting on the rail 27 and designed as a joint carries a roller.

Je nach der Schräglage der Schiene 27 wird der Bolzen 34 mehr oder weniger angehoben und somit die Vorschubv orrichtung mehr oder weniger betätigt. Wird die Schiene waagerecht eingestellt, so findet eine Höhenverschiebung des Bolzens 34 überhaupt nicht statt, und die Vorschubv orrichtung bleibt unbeeinflußt, so daß die Streichvorrichtung ausgeschaltet ist. Bei Betätigung der Maschine erfolgt in diesem Falle nur ein Schneiden von Brot ohne Streichen.Depending on the inclination of the rail 27, the bolt 34 is more or less raised and thus the feed device more or less operated. If the rail is set horizontally, there is a height shift of the bolt 34 does not take place at all, and the feed device remains unaffected, so that the coater is turned off. When the machine is operated in this case only a slicing of bread without spreading.

Der Bolzen 34 ist mit einem um eine Achse 36 schwingbar gelagerten Hebel 37 verbunden, dessen freies Ende eine Klinke 38 trägt, die mit einem Schaltrad 39 zusammenarbeitet, das mittels eines Vorgeleges 4o auf den zu einer Zahnstange ausgebildeten Teil der Kolbenstange 41 einwirkt.The bolt 34 is connected to a lever 37 pivotably mounted about an axis 36, the free end of which carries a pawl 38 which cooperates with a ratchet wheel 39 which acts on the part of the piston rod 41 formed into a toothed rack by means of a counter gear 4o.

Um den Vorschub des Kolbens zu begrenzen und ein Anrennen desselben an die Gehäusevorderwand zu verhindern, ist das rückwärtige Ende der Zahnstange urverzahnt.In order to limit the advance of the piston and prevent it from running To prevent the housing front wall, is the rear end of the rack toothed.

Das Vorgelege -.o sitzt auf eirein in der Höhenrichtung verstellbaren Lager, das je nach Einstellung eines Exzenterliebels 42, in einer das Vorgelege q.o mit der Zahnstange .4i kuppelnden Stellung oder in der Ausschaltstellung erhalten wird.The intermediate gear -.o sits on one adjustable in height Bearing, depending on the setting of an eccentric love 42, in one the back gear q.o is maintained in the coupling position with the rack .4i or in the switch-off position will.

Hierdurch ist es möglich, nach Ausschaltung des Vorgeleges q.o den Kolben von Hand aus zu betätigen. Lm das Zurückziehen des Kolbens zu erleichtern oder überhaupt zu ermöglichen, ist in diesem ein Ventil 43 eingebaut, das Luft vor den Kolben treten läßt und somit die Saugwirkung aufhebt.This makes it possible to switch off the additional gear q.o the Piston operated by hand. Lm to facilitate the withdrawal of the plunger or to allow at all, a valve 43 is built into this, the air in front lets the piston step and thus cancel the suction.

Ein Vordrängen der Butter von Hand aus ist erforderlich, da der Auslauf mit Butter vollgefüllt sein muß, um ein Nicht- oder nur teilweises Bestreichen des Brotes bei Beginn der maschinellen Arbeit zu vermeiden. Der Vorschbb des Kolbens 22 durch Drücken auf die Kolbenstange 4.r ist insbesondere, wenn die Butter härter ist, nicht möglich, und ist daher gemäß der Erfindung die Achse 36 des Sperrades 39 nach außen geführt und mit einem Handrad 44 versehen, durch dessen Betätigung der Vorschub des Kolbens über das Vorgelege q.o bewirkt wird.It is necessary to push the butter by hand because the outlet must be filled with butter in order to prevent the Avoid bread when starting machine work. The advance of the piston 22 by pressing on the piston rod 4.r is especially useful when the butter is harder is not possible, and is therefore the axis 36 of the ratchet wheel according to the invention 39 outwards and provided with a handwheel 44, by actuating it the advance of the piston is effected via the reduction gear q.o.

Durch die Bewegung des Schlittens 3 gleitet die Rolle des Bolzens 3:I auf der Schiene 27, wodurch der Bolzen 3,4 gehoben und durch das Vorgelege q.o der Kolben um ein von vornherein durch die Schräglage der Schiene 27 bestimmtes Stück vorgedrängt und somit eine größere oder kleinere Buttermenge aus der Mündung gepreßt wird.As the slide 3 moves, the roller of the bolt slides 3: I on the rail 27, as a result of which the bolt 3, 4 is lifted and through the countershaft gear q.o the piston around a determined from the outset by the inclined position of the rail 27 Piece pushed forward and thus a larger or smaller amount of butter from the mouth is pressed.

Je nach der Breite des zu bestreichenden Brotes richtet sich die Dauer des Herausdrückens der Butter aus der Mündung. Der Weg, welchen die Streichvorrichtung zurücklegt, bleibt unverändert, die Streichdauer wird nur durch die Beeinflussung der Kolbenbewegung geregelt. Um nun die Dauer des Zusammenwirkens zwischen Schiene 27 und Bolzen 34 je nach Bedarf einstellen zu können, ist das Bolzenende 45 nach einer Seite hin kippbar. Auf diesen Bolzenteil wirkt ein verstellbarer Anschlag 46, der in einem Schlitz der Konsole feststellbar ist. Bei Bewegung des Schlittens gleitet der Bolzen auf der Schiene 27, bis er zum Auftreffen auf den Anschlag .46 kommt, wodurch er durch Umkippen seitlich von der Schiene abgleitet, wobei der Bolzen durch die Wirkung der Feder 35 heruntergedrückt und seine Wirkung auf das Vorgelege ausgeschaltet wird. Je nach der Einstellung des Anschlags 46 wird also die Streichdauer bestimmt. Diese ist durch die Breite des Brotes gegeben. Erfindungsgemäß erfolgt die jeweils notwendige Einstellung des Anschlags 46 zwangsläufig beim Einspannen des Brotes. Das Brot ist in einem an dem Maschinengestell e vorgesehenen Kasten untergebracht, in welchem es nahe der Schneidvorrichtung seitlich festgespannt wird. Die Spannvorrichtung besteht aus einer verschieb- und feststellbaren Wand 47, die von Hand aus einstellbar ist und mittels welcher das Brot an die Gehäusewand gedrückt wird. In der Wand 47 sind Rollen 47' gelagert, an welchen das Brot beim Vorschub gleitet. Mit der Wand 47 ist eine Zahnstange 48 senkrecht zur Wandebene befestigt, die mit einem am Gehäuse gelagerten Kitzel 49 zusammenwirkt, das durch einen katschenhebel 51 betätigt wird, dessen Zahn 5o bei Bewegung des Hebels in der einen Richtung auf das Kitzel einwirkt. Mit der Zahnstange 48 ist eine im Gestell verschiebbare Schubstange 52 verbunden, welche mit dem Anschlag 46 in Verbindung steht. Bei Verschiebung der Wand 47 wird mithin der Anschlag 46 zwangsläufig verstellt, wodurch die Streichdauer genau mit der Brotbreite in Einklang gebracht ist. Der Ratschenhebel 51 bewirkt hierbei die Feststellung der Vorrichtung, da er an der Gehäusewand anliegt. Das Brot muß entsprechend der jeweils gewünschten Stärke der einzelnen Schnitten mehr oder weniger weit vorgeschoben werden. Der Vorschub erfolgt durch eine das Gestelle durchsetzende Schraubenspindel 53, welche mittels einer auslösbaren Mutter 54 einen sich an der Rückfläche des Brotes abstützenden Winkel 55 längs des Gehäusebodens verschiebt. Der 'Antrieb der Spindel 53 erfolgt durch ein Ratschengetriebe 56, das von dem Schwenkhebel 8 aus betätigt wird. Zu diesem Zweck ist auf dem Schwenkhebel 8 ein Anschlag 57 vorgesehen, der mit einer an einem Schwenkarm 58 sitzenden hakenartigen Klinke 59 zusammenwirkt. Die Klinke 59 ist drehbar an dem Arm 58 gelagert und unter Federwirkung gesetzt, so daß sie sich bei jeder Stellung zwischen Hebel 8 und Arm 58 stets im Bereiche des Anschlags 57 befindet. Bei Bewegung des Schwenkhebels 8 wird daher der Arm 58 mit verschwenkt und betätigt dadurch die auf dem Ende der Schraubenspindel 53 sitzende Rätsche. Die Rückführung des Armes 58 und somit der Ratsche 56 erfolgt durch eine auf ersteren einwirkende Feder 6o. Die Verdrehung der Spindel 53 und somit die Größe des Vorschubweges ist von der Winkeldrehung der Ratsche 56 abhängig. Zur wahlweisen Einstellung der Winkeldrehung ist erfindungsgemäß der Drehpunkt 61 des Schwenkarmes 58 in verschiedenen Lagen einstellbar. In Abb.5 ist die Mittelstellung veranschaulicht. Die Drehachse 61 des Schwenkarmes 58 sitzt in einer Gleitführung 62 und ist mit einer Zugstange 63 verbunden, die durch ein mit einer Skala zusammenwirkendes Handrad 64 einstellbar ist. Je nach der Einstellung der Drehachse 61 trifft der Anschlag 57 früher oder später auf die Klinke 59, betätigt somit die Ratsche 56 und bewirkt einen größeren oder kleineren Vorschub des Brotes.Depending on the width of the bread to be spread, the duration of the pressing of the butter out of the mouth is determined. The path covered by the coating device remains unchanged, the duration of the coating is only regulated by influencing the piston movement. In order to be able to adjust the duration of the interaction between the rail 27 and the bolt 34 as required, the bolt end 45 can be tilted to one side. An adjustable stop 46, which can be locked in a slot in the console, acts on this bolt part. When the carriage moves, the bolt slides on the rail 27 until it hits the stop .46, whereby it slides sideways from the rail by tipping over, the bolt being pressed down by the action of the spring 35 and its effect on the intermediate transmission switched off will. Depending on the setting of the stop 46, the duration of the strike is determined. This is given by the breadth of the bread. According to the invention, the adjustment of the stop 46 which is necessary in each case takes place when the bread is clamped. The bread is accommodated in a box provided on the machine frame e, in which it is laterally clamped close to the cutting device. The clamping device consists of a movable and lockable wall 47 which can be adjusted by hand and by means of which the bread is pressed against the housing wall. In the wall 47 rollers 47 'are mounted on which the bread slides during the advance. With the wall 47 , a rack 48 is attached perpendicular to the wall plane, which cooperates with a tickle 49 mounted on the housing, which is actuated by a slat lever 51, the tooth 5o of which acts on the tickle when the lever is moved in one direction. A push rod 52 which is displaceable in the frame and which is connected to the stop 46 is connected to the rack 48. When the wall 47 is displaced, the stop 46 is therefore inevitably adjusted, so that the spreading duration is exactly in line with the bread width. The ratchet lever 51 causes the device to be locked because it rests against the housing wall. The bread must be advanced more or less far according to the desired thickness of the individual cuts. The advance is carried out by a screw spindle 53 which passes through the frame and which, by means of a releasable nut 54, displaces an angle 55 , which is supported on the back surface of the bread, along the bottom of the housing. The spindle 53 is driven by a ratchet mechanism 56 which is actuated by the pivot lever 8. For this purpose, a stop 57 is provided on the pivot lever 8 which interacts with a hook-like pawl 59 seated on a pivot arm 58. The pawl 59 is rotatably mounted on the arm 58 and is set under spring action, so that it is always in the region of the stop 57 in every position between lever 8 and arm 58. When the pivot lever 8 is moved, the arm 58 is therefore also pivoted and thereby actuates the ratchet seated on the end of the screw spindle 53. The return of the arm 58 and thus the ratchet 56 takes place by a spring 6o acting on the former. The rotation of the spindle 53 and thus the size of the feed path is dependent on the angular rotation of the ratchet 56. For the optional setting of the angular rotation, the pivot point 61 of the pivot arm 58 can be set in different positions according to the invention. The middle position is illustrated in Figure 5. The axis of rotation 61 of the swivel arm 58 is seated in a sliding guide 62 and is connected to a pull rod 63 which can be adjusted by a handwheel 64 which interacts with a scale. Depending on the setting of the axis of rotation 61, the stop 57 hits the pawl 59 sooner or later, thus actuating the ratchet 56 and causing a larger or smaller advance of the bread.

Mit der Zugstange 63 ist durch einen Winkelhebel 65 eine im Maschinengestell e verschiebbar gelagerte Anschlagleiste 66 verbunden, an welche ein im Schlitten 3 geführter Bolzen 67 mittels einer Gleitrolle anliegt. Der Bolzen 67 wirkt auf den einen Arm eines zweiarmigen Hebels 68, dessen anderer Arm mit der Streichvorrichtung 25 in Verbindung steht. Entsprechend der jeweils eingestellten Brotstärke wird mithin auch die Streichvorrichtung verstellt, so daß ihre Lage zum Brot unabhängig von der jeweils eingestellten Brotstärke immer gleich ist, also der Auslauf der Streichvorrichtung 25 immer an der Brotfläche anliegt.The tie rod 63 is in the machine frame by means of an angle lever 65 e slidably mounted stop bar 66 connected to which one in the slide 3 guided bolt 67 rests by means of a sliding roller. The bolt 67 acts on one arm of a two-armed lever 68, the other arm with the coating device 25 communicates. According to the bread thickness set in each case, also adjusted the coating device, so that its position to the bread regardless of the breadth strength set is always the same, i.e. the spout of the coating device 25 always lies against the bread surface.

Die Bewegung der Streichvorrichtung 25 gegen das Brot erfolgt gegen die Wirkung einer Feder 89, welche die Streichvorrichtung z5 in die Anfangslage zurückzuführen sucht und somit auch die Rolle des Bolzens 67 ständig gegen den Anschlag 66 drückt.The movement of the coating device 25 against the bread takes place against the action of a spring 89, which the coating device z5 in the initial position seeks to return and thus also the role of the bolt 67 constantly against the stop 66 presses.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Machine for making sandwiches with a arranged in a reciprocating slide and a cutting device in a completely separate housing from this coater with butter container with plunger and drive device for the plunger, thereby characterized in that the housing of the coating device as a whole in the carriage (3) used interchangeably and in several, advantageously three departments (I, II, III) is divided into one section (I) the actual string (25), in the second compartment (II) of the butter container (21) with plunger (22) exchangeable inserted and in the third compartment (III) the drive device (34 to 41) is installed for the plunger.

2. Machine according to claim i, characterized in that that the compartment (II) containing the butter container (21) through to the outside a special cover (84) is completed.

3. Machine according to claim i, characterized characterized in that the plunger (22) displaceable in the butter container (2i) is releasably connected to its piston rod (41).

4. Machine according to claim 3, characterized by a check valve (43) built into the piston (22).

5. Machine according to claim i with a device for regulating the thickness of the butter layer, characterized by an outlet tapering towards the mouth of the Coating device (2 @ 5) adjustable built-in wedge (23).

6. Machine after Claim i with a ratchet drive influenced by the slide movement for the Piston rod of the plunger, characterized in that between the ratchet wheel (39) and the piston rod (41) designed as a toothed rack is a disengageable back gear (4o) is provided.

7. Machine according to claim 6, characterized in that the Axle (36) of the ratchet wheel (39) outwards and provided with a handwheel (44) is. G.

Machine according to Claim i, having one which is influenced by the movement of the slide Ratchet drive for the plunger, characterized in that the pawl (38) moving bolts (34) with a rail (27) that can be adjusted in its inclined position cooperates.

9. Machine according to claim 8, characterized in that the one The end (45) of the bolt (34) carrying the sliding roller is designed to be tiltable in one direction and a reaching into the bolt path, the advance of the piston (22) from the start limiting, adjustable stop (46) is provided. ok Machine according to claim i, characterized in that the slidably mounted in its housing compartment (I) actual strings (25) by one two-armed lever (68) with a bolt (67) is connected which cooperates with a stop bar (66), which can be adjusted by means of a pull rod (63) operated by means of a handwheel (64). ii. Machine according to claim 10, characterized in that the actual string (a5) placed under the action of a spring (89) to automatically lift off the bread is.