DE547275C

DE547275C - Process for cleaning sugar juices by electrolysis

Info

Publication number: DE547275C
Application number: DEW75888D
Authority: DE
Original assignee: Dipl-Ing Dr-Ing Benno Guenther Witt
Current assignee: Dipl-Ing Dr-Ing Benno Guenther Witt
Priority date: 1927-05-05
Filing date: 1927-05-05
Publication date: 1932-03-23

Description

Verfahren zur Reinigung von Zuckersäften durch Elektrolyse Das Verfahren zur Reinigung von Zuckersäften nach der Erfindung kennzeichnet sich dadurch, daß den vorher elektrolytisch behandelten und filtrierten heißen Lösungen vor der Weiterführung der Elektrolyse Chlorkalk (CaOCI,) beigegeben wird.Process for purifying sugar juices by electrolysis The process for cleaning sugar juices according to the invention is characterized in that the previously electrolytically treated and filtered hot solutions before continuing Chlorinated lime (CaOCI,) is added to the electrolysis.

Bekannten Verfahren gegenüber, bei denen Chlorkalk, unterchlorige Säure oder Chlorgas zur Reinigung von Zuckerlösungen während der Elektrolyse angewandt wird, unterscheidet sich das vorliegende Verfahren im wesentlichen dadurch, daß der Chlorkalk erst nach der elektrolytischen Entfernung der N ichtzuckerstoffe salzartigen Charakters, die stark reduzierende Eigenschaften besitzen, zur Anwendung kommt. Dadurch wird eine bedeutend geringere Menge des Oxydationsmittels erforderlich, und es ist ferner später eine entsprechend geringere Menge Chlorcalcium elektrolytisch zu entfernen, wodurch erhebliche Ersparnisse an elektrischer Energie erzielt werden.Compared to known processes in which chlorinated lime, hypochlorous Acid or chlorine gas is used to purify sugar solutions during electrolysis the present method differs essentially in that the chlorinated lime only after the electrolytic removal of the non-sugar substances salty Character, which have strongly reducing properties, is used. This means that a significantly smaller amount of the oxidizing agent is required, and a correspondingly smaller amount of calcium chloride is later electrolytic to remove, whereby considerable savings in electrical energy can be achieved.

Die Elektrolyse der alkalisch gemachten Zuckerlösung wird bei hohen Temperaturen (9o°) mit niedriger Stromspannung und an sich bekanntem, löslichem (sauerstoffbindendem) Ancdenmaterial (Eisen) in durch Diaphragmen getrennten Zellen durchgeführt, wobei die Zellen der einen Art in an sich bekannter Weise die zu reinigende Lösung, die Zellen der anderen Art in Wasser die Elektroden enthalten. Alg Diaphragmenmaterial der Zellen hat sich hauptsächlich Pergamentpapier bewährt. Zur Entfernung des Niederschlags und des Schlammes, z. B. durch Filtration der Lösung, wird die Elektrolyse unterbrochen und alsdann wieder fortgesetzt. Erfindungsgemäß wird während der Unterbrechung der Elektrolyse Chlorkalk zugefügt.The electrolysis of the alkalized sugar solution is at high Temperatures (90 °) with low voltage and known, soluble Ancdene (oxygen-binding) material (iron) in cells separated by diaphragms carried out, the cells of one type being cleaned in a manner known per se Solution containing cells of the other type in water containing the electrodes. Alg diaphragm material of the cells, parchment paper has mainly proven its worth. To remove the precipitate and the mud, e.g. B. by filtering the solution, the electrolysis is interrupted and then continued again. According to the invention during the interruption of the Electrolysis chlorinated lime added.

Die Durchführung des Verfahrens der Erfindung gestaltet sich beispielsweise wie folgt: Der zu reinigende alkalische Saft wird, bis auf etwa go° C erhitzt, in die Diaphragmenbehälter gefüllt, die sich zwischen zwei in heißem Wasser stehenden Eisenpolen einer elektrischen Gleichstromquelle befinden. Der Saft wird dabei einerseits selbsttätig osmotisch schwach aufgebessert, anderseits bei Stromdurchgang in der Weise beeinflußt, daß die Melassebildner von Salzcharakter, in Säure und Lauge gespalten, an die beiden Pole, also aus der Saftzelle in die beiden Wasserzellen, abwandern. Die hauptsächlichste Reinigung jedoch vollzieht die außerdem auftretende sekundäre Reaktion des anodisch gelösten Eisens, das mit den im Saft verbleibenden Nichtzuckerstoffen schwerlösliche Eisensalze bildet. Die Nichtzuckerstoffe werden. also sowohl osmosiert als auch elektrolysiert und gefällt, und es sind so etwa #5o °(o der ursprünglich vorhandenen Nichtzucker ohne weiteres entfernbar. Man kann Melassen, die mit 6o Anfangsquotient in den Diaphragmenbehälter gebracht werden, wenn man nach genügend langer Stromeinwirkung filtriert, bis auf 8o Quotient reinigen. Hierbei muß dafür gesorgt werden, daß die Lösung durch ausreichenden Kalkzusatz immer alkalisch.-bleibt. .- . .The method of the invention is carried out, for example as follows: The alkaline juice to be cleaned is heated up to about go ° C in the diaphragm container is filled, which is between two standing in hot water Iron poles of an electrical direct current source are located. The juice is doing this on the one hand Automatically osmotically slightly improved, on the other hand with passage of current in the Way that the molasses formers of salt character, split into acid and lye, migrate to the two poles, i.e. from the juice cell into the two water cells. The main purification, however, is carried out by the secondary which also occurs Reaction of the anodically dissolved iron with the non-sugar substances remaining in the juice forms poorly soluble iron salts. The non-sugars will be. so both osmosed as well as electrolyzed and felled, and it's something like # 5o ° (o the original existing non-sugar can be easily removed. You can get molasses made with 6o The initial quotient can be brought into the diaphragm container when looking for sufficient long exposure to current filtered, clean up to 8o quotient. Here must for it be taken care of that solution always by adding sufficient lime alkaline.-remains. .-. .

Erfindüngsgem@äß wird dann durch Zusatz von Chlorkatk '-- etwa,-; g auf je 6 bis $ g Nichtzucker-zur heißen alkalischen Zuckerlösung und erneute elektrische Einwirkung eine weitere Quotientaufbesserung (es wurden über 9o bis 95 bef Melasse erreicht) erzielt.According to the invention, the addition of chlorine catalyst - for example, -; g for every 6 to $ g of non-sugar - to the hot alkaline sugar solution and renewed electrical exposure a further improvement in the quotient (more than 90 to 95 molasses were achieved).

Die früher vorgeschlagene Anwendung von Chlorkalk während der Elektrolyse bei Anwendung von Eisenelektroden wäre verfehlt, weil der Chlorkalk durch das zweiwertige Eisen sofort unwirksam werden würde. Außerdem würde dadurch das Eisen dreiwertig in Lösung gehen, was mit Rücksicht auf die Farbe des später kristallisierenden Zukker s unbedingt vermieden werden muß und beim Verfahren nach der Erfindung auch vermieden wird.The previously proposed use of chlorinated lime during electrolysis using iron electrodes would be a mistake, because the chlorinated lime by the divalent Iron would immediately become ineffective. In addition, this would make the iron trivalent go into solution, taking into account the color of the sugar that will later crystallize s must be avoided at all costs and also avoided in the method according to the invention will.

Besonders hervorzuheben ist die hohe Reinheit der nach dem vorliegenden Verfahren erzielten Säfte, die weder bei ausschließlicher Anwendung von Chlorkalk noch bei ausschließlicher Anwendung der Elektrolyse erreicht werden kann.Particularly noteworthy is the high purity of the present Process obtained juices that neither with the exclusive use of chlorinated lime can still be achieved with the exclusive use of electrolysis.

Claims

PATENT CLAIM: Process for cleaning sugar juices, characterized in that chlorinated lime (Ca O Cl,) is added to the previously electrolytically treated and filtered hot solutions before the electrolysis is continued.