DE516744C

DE516744C - Device for the automatic start-up of a dough kneading machine using a timer

Info

Publication number: DE516744C
Application number: DEK105516D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1927-08-19
Filing date: 1927-08-19
Publication date: 1931-01-27

Description

Einrichtung zum selbsttätigen Inbetriebsetzen einer Teigknetmaschine unter Verwendung einer Schaltuhr Gegenstand der Erfindung ist eine Einrichtung zum selbsttätigen Inbetriebsetzen einer Teigknetmaschine, wie sie in Bäckereibetrieben zum Bearbeiten von Teig während der Nacht Verwendung findet. Bei derartigen Maschinen ist es bekannt, durch eine Schaltuhr o. dgl. die Einschaltung des Antriebsmotors zu vorher bestimmter Zeit selbsttätig zu bewirken und dabei einen Verschluß an einem Wasserbehälter zu öffnen, so daß dem Trog der Knetmaschine aus einem isolierten Wasserbehälter selbsttätig Wasser zufließt. Bei den bisher verwendeten Einrichtungen werden zum selbsttätigen Anlassen selbsttätige elektrische Anlasser verwendet, die teuer und für den rauhen Bäckereibetrieb empfindlich sind.Device for the automatic start-up of a dough kneading machine using a timer The invention relates to a device for automatic start-up of a dough kneading machine, as used in bakeries is used for processing dough during the night. With machines like this it is known to switch on the drive motor by a timer or the like to effect automatically at a predetermined time and thereby a lock on one Open the water tank, so that the trough of the kneading machine from an insulated Water flows into the water tank automatically. With the facilities used so far automatic electric starters are used for automatic starting, the are expensive and sensitive to the rough bakery operations.

Nach der Erfindung sollen diese Nachteile dadurch behoben werden, daß zum Anlassen des die Teigknetmaschine antreibenden Elektromotors ein Anlasser gewöhnlicher Bauart verwendet wird, der selbsttätig durch Gewichte bewegt wird, die durch die Schaltuhr ausgelöst werden. Als Gewichte können feste oder flüssige Körper dienen. Durch die Schaltuhr wird der Verschluß eines Behälters geöffnet, dessen Inhalt in einen unter ihm schwingbar angebrachten weiteren Behälter läuft, der infolge seiner dadurch bewirkten Gewichtsvermehrung nach unten schwingt und dessen Bewegung durch eine mechanische Übertragungsvorrichtung auf den Anlasser des Knetmaschinenmotors übertragen wird.According to the invention, these disadvantages are to be eliminated by that a starter is used to start the electric motor driving the dough kneading machine conventional design is used, which is automatically moved by weights, which are triggered by the timer. The weights can be solid or liquid Body serve. The timer opens the closure of a container, the contents of which run into a further container swingably attached below it, which swings downwards as a result of its increased weight and its movement through a mechanical transmission device to the starter of the kneading machine motor is transmitted.

In der Zeichnung ist eine Ausführungs= form der Erfindung schematisch dargestellt. Abb. i zeigt die Teigknetmaschine und die zugehörige Einrichtung in Ansicht.In the drawing, an embodiment of the invention is schematic shown. Fig. I shows the dough kneading machine and the associated equipment in Opinion.

Abb.2 ist ein Querschnitt in größerem Maßstab durch das Gestell des isolierten Wasserbehälters nach Linie II-II von Abb. i, in der Pfeilrichtung gesehen.Figure 2 is a larger-scale cross-section through the frame of the insulated water tank along line II-II of Fig. i, seen in the direction of the arrow.

Die Teigknetmaschine i besitzt einen drehbaren Trog und wird von einem Elektromotor 2 angetrieben. Eine Schaltuhr 3 üblicher Bauart bewirkt nach Einstellung zu einer bestimmten Zeit das selbsttätige Ingangsetzen der Maschine. Auf einem Gestell q. ruht ein isolierter Wasserbehälter 5, an dem ein Auslaufhahn 6 mit Rohr 7 angeordnet ist. Über dem Hahn befindet sich eine magnetische Auslösevorrichtung 8, die durch Leitung 9 mit der Schaltuhr 3 verbunden ist. Am Behälter 5 bzw. am Gestell 4. ist ein Behälter io befestigt, der einen V erschluß i i,, beispielsweise in Form eines Stopfens, im Boden besitzt. Dieser Verschluß i i ist mit einer Kette 12 o. dgl. an einem Ende eines Hebels 13 befestigt, der in einer Gabel 14 schwingen kann, die am Hahn 6 befestigt ist. Das andere Ende des Hebels ist mit der von der magnetischen Auslösevorrichtung betätigten Ventilstange 15 des Hahnes 6 verbunden.The dough kneading machine i has a rotatable trough and is a Electric motor 2 driven. A timer 3 of the usual type causes after setting the automatic starting of the machine at a certain time. On a rack q. an insulated water tank 5 rests on which a drain tap 6 with pipe 7 is arranged is. A magnetic release device 8 is located above the tap Line 9 is connected to the timer 3. Is on the container 5 or on the frame 4 a container io attached, which has a closure i i ,, for example in the form of a Stopper, owns in the ground. This shutter i i is with a chain 12 or the like attached to one end of a lever 13 which oscillates in a fork 14 can, which is attached to the cock 6. The other end of the lever is with that of the magnetic release device actuated valve rod 15 of the cock 6 connected.

Unterhalb des isolierten Wasserbehälters 5 ist im Gestell eine Achse 16 drehbar gelagert, auf der ein gabelförmiger Hebel 17 und ein Kettenrad 18 sitzen. In dem gabelförmigen Hebel ist durch Zapfen i9, 2o ein Gefäß 21 schwingbar gelagert, das sich unterhalb des Gefäßes io befindet. Das andere Ende des gabelförmigen Hebels 17 ist durch eine Feder 22 am Gestell unten angelenkt. Am Gestell sitzt ferner der Anlasser 23, von dem eine Leitung 24u zum Motor 2 geht. Auf der Achse des Anlassers ist ein zweites Kettenrad 24 befestigt, das durch eine Kette 25 mit dem Kettenrad 18 in Verbindung steht.Below the insulated water container 5, an axis 16 is rotatably mounted in the frame, on which a fork-shaped lever 17 and a chain wheel 18 are seated. In the fork-shaped lever, a vessel 21 is pivotably mounted by pins i9, 2o and is located below the vessel io. The other end of the fork-shaped lever 17 is hinged by a spring 22 to the frame below. The starter 23, from which a line 24u goes to the engine 2, is also seated on the frame. A second chain wheel 24 is attached to the axis of the starter and is connected to the chain wheel 18 by a chain 25.

Schaltet nun, wenn die eingestellte Zeit da ist, die Schaltuhr 3 den Strom ein, so wird durch die magnetische Auslösevorrichtung 8 der Hahn 6 geöffnet, und das Wasser kann durch das Rohr 7 in den Trog der Maschine i fließen. Gleichzeitig wird durch Betätigung des Hebels 13 der Verschluß i i geöffnet, so daß das Wasser aus dem Behälter io in den Behälter 21 fließen kann. Dieser Behälter sinkt infolgedessen, wobei die Achse 16 und das Kettenrad 18 gedreht werden. Die Drehung wird durch Kette 25 auf das Kettenrad 2q. und damit auf den Anlasser 23 übertragen.Now, when the set time is there, the timer 3 switches If the current is switched on, the valve 6 is opened by the magnetic release device 8, and the water can flow through the pipe 7 into the trough of the machine i. Simultaneously is opened by actuating the lever 13 of the shutter i i, so that the water can flow from the container io into the container 21. This container sinks as a result, wherein the axle 16 and the sprocket 18 are rotated. The rotation is through chain 25 on the sprocket 2q. and thus transferred to the starter 23.

Im Behälter io kann an Stelle von Wasser auch jede beliebige andere Flüssigkeit verwendet werden. Auch könnte statt einer Flüssigkeit ein fester Stoff Verwendung finden, beispielsweise könnten Schrotkörner o. dgl. aus dem Behälter io in den Behälter 21 übertragen werden. Man kann die Gewichtsverlegung auch durch Verschieben einer Kugel o. dgl. herbeiführen, die im Ruhezustand gesperrt ist und deren Sperrung bei Öffnung des Hahnes zwangläufig behoben wird. Der Grundgedanke ist, daß bei dem selbsttätigen Öffnen des Verschlusses 6 des Wasserbehälters 5 der Anlasser des Antriebmotors mechanisch in Tätigkeit gesetzt wird.Instead of water, any other Liquid can be used. A solid substance could also be used instead of a liquid Find use, for example, shot pellets or the like. From the container io can be transferred to the container 21. You can also do the weight transfer Move a ball or the like, which is locked in the idle state and the blocking of which is inevitably removed when the tap is opened. The basic idea is that with the automatic opening of the closure 6 of the water container 5 of the The starter of the drive motor is mechanically activated.

Die Einrichtung nach der Erfindung ist billig, einfach im Aufbau, in der Wartung und im Betrieb.The device according to the invention is cheap, simple in construction, in maintenance and operation.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Device for automatic commissioning a dough kneading machine using a timer, the machine being water is automatically supplied from a container, characterized in that the for Starting the dough kneading machine (i) driving the electric motor (2) serving the starter (23) of the usual design automatically by weights that are set by the timer (3) are triggered, is moved, with solid or liquid bodies serving as weights.

2. Device according to claim i, characterized in that in addition to the main water tank (5) a container (io) is provided, the closure (ii) of which by the timer (3) is opened by electrical means, so that its contents can oscillate in one below it stored second container (2i) runs, which as a result of its thereby caused increase in weight swings downward, its movement being through a mechanical transmission device (i7, 18, 19, 20, 22, 24., 25) on the starter (23) of the kneading machine motor (2) is transmitted.