DE506004C

DE506004C - Slicer

Info

Publication number: DE506004C
Application number: DEM109217D
Authority: DE
Original assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Current assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Priority date: 1929-03-20
Filing date: 1929-03-20
Publication date: 1930-08-28

Description

Aufschnittschneidemaschine Die Erfindung behandelt eine Aufschnittschneidemaschine und besteht darin, daß der Winkel zwischen der zur Aufnahme der geschnittenen Scheiben dienenden Ablegefläche und der gegenüber dieser Fläche kippbar angeordneten Maschine durch eine Stellvorrichtung einstellbar ist. Bei Einstellung les für jede zu schneidende Ware geeigneten Kippwinkels läßt sich dabei ein freies Abfallen der geschnittenen Scheiben vom Messer zur Ablegefläche erreichen, ohne daß besondere Ablegeeinrichtungen vorgesehen werden müssen oder ein Berühren der geschnittenen Scheiben mit der Hand nötig wird.Slicing machine The invention deals with a slicing machine and consists in that the angle between that for receiving the cut slices serving depositing area and the machine, which is tiltable with respect to this area is adjustable by an adjusting device. When setting les for each to be cut Goods suitable tilt angle can be a free fall of the cut Reach slices from the knife to the depositing surface without the need for special depositing devices must be provided or touching the cut slices with your hand becomes necessary.

An sich sind kippbar angeordnete Aufschnittschneidemaschinen als Zusatzelemente zu Waagen bereits in Vorschlag gebracht worden. D.ie Aufschnittschneidemaschine konnte hierbei jedoch nur zwei Stellungen einnehmen; in der Betriebsstellung lag die zti schneidende Ware und das Messer parallel zu der als Ablegefläche dienenden Waagschale, in der Nichtgebr.auchsstellung war die Aufschnittschneidemaschine um 9o° gekippt arid stand mit der Ablegefläche nicht mehr in betriebsmäßigem Zusammenhang, so daß die Waagschale für das Wiegen anderer, nicht zu schneidender Waren frei war.As such, slicing machines that can be tilted are used as additional elements to scales has already been proposed. D. the slicer but could only take two positions; was in the operating position the zti cutting goods and the knife parallel to the one serving as a depositing surface The scales, in the unused position, the slicer was over 90 ° tilted arid was no longer operationally related to the placement area, so that the weighing pan was free for weighing other goods that were not to be cut.

Als Ausführungsbeispiel des Erfin.lungsgegenstanfles'ist auf der Zeichnung eine Aufschnittschneidemasch.ine mit einem das umlaufende Kreismesser tragenden Schwingaren veranschaulicht. Selbstverständlich ist aber die Erfindung auch bei allen anderen Bauarten von Aufschnittschneidemaschinen verwendbar.As an exemplary embodiment of the object of the invention is shown in the drawing a Aufschnittschneidemasch.ine with a rotating circular knife Swinging illustrated. Of course, the invention is also at all other types of slicers can be used.

Abb. i zeigt eine Seitenansdcht der in Kippstellung gebrachten Maschine und Abb. z einen Grundriß des Untergestells dieser Maschine.Fig. I shows a side view of the machine in the tilted position and Fig. z is a plan view of the underframe of this machine.

Bei der dargestellten Maschine sind zwei Hauptteile zu unterscheiden, nämlich die eigentliche Aufschnittschneidemaschine und das sie tragende Untergestell mit der Ablegestelle. Das Untergestell besteht aus einer Grundplatte a, die an einem Ende den Ablegetisch,in und am anderen Ende an einen Gelenkzapfen v die Stellschraube q trägt. Am Untergestell ist außerdem ein Zapfen p gelagert, um den eine Platte u kippbar ist. Die Kippstellung der Platte u zur Grundplatte a wird durch die bereits erwähnte Schraube q bestimmt, längs der die Platte ai mittels Muttern r und s festgestellt werden kann.In the machine shown, two main parts are to be distinguished, namely the actual slicing machine and the underframe carrying it with the placement point. The underframe consists of a base plate a, which carries the storage table at one end and the adjusting screw q in and at the other end on a pivot pin v . A pin p, around which a plate u can be tilted, is also mounted on the underframe. The tilted position of the plate u relative to the base plate a is determined by the aforementioned screw q, along which the plate ai can be fixed by means of nuts r and s.

Die eigentliche Aufschnittschneidemaschine, die, wie bereits erwähnt, beliebige Bauart haben kann, wird auf die Platte zi aufgesetzt und darauf mittels Schrauben t befestigt. Die dargestellte Aufschnittschnei,lemaschine besteht aus einem brückenartigen Träger b, an dessen oberem Ende das I agr c für den das Messer d tragenden Schwingarm e vorgesehen ist. Der Antrieb des Messers d erfolgt von einem Motor f aus, der mit einem Ritzel ä in die Innenzahnung des auf der Schwinwelle la sitzenden Rades i einz3 greift. Vom Ende der Schwingwelle h aus wird die Drehbewegung mittels einer Kette l auf die Welle lz des Messers d übertragen.The actual slicing machine, which, as already mentioned, can be of any type, is placed on the plate zi and fastened thereon by means of screws t. The meat cutting machine shown consists of a bridge-like carrier b, at the upper end of which the I agr c for the swing arm e carrying the knife d is provided. The knife d is driven by a motor f which engages with a pinion ä in the internal teeth of the wheel i sitting on the oscillating shaft la. From the end of the oscillating shaft h, the rotary movement is transmitted to the shaft lz of the knife d by means of a chain l.

Zur sicheren Führung des Schwingarmes auch in der Kippstellung befindet sich an ihm in bekannter Weise noch ein Führungselement H, welches in einem Führungsausschnitt ,v des brückenartigen Trägers b eingreift.For safe guidance of the swing arm also in the tilted position, there is also a guide element H on it in a known manner, which engages in a guide cutout v of the bridge-like support b.

Der Aufspanntisch n für die aufzuschneidende Ware ist, wie bereits vorgeschlagen worden ist, um einen Zapfen o schwenkbaff, um das Aufspannen der Ware auf den Tisch zu erleichtern. Ist die Ware aufgespannt, so wird der Tisch ia in die Arbeitslage zurückgeschwenkt, in welcher er durch nicht gezeichnete Stellvorrichtungen festgehalten werden kann.The clamping table n for the goods to be sliced is as already has been proposed to swivel a pin o to the clamping of the goods to facilitate on the table. If the goods are clamped, the table is generally in swiveled back the working position, in which he is not shown by adjusting devices can be held.

Zum Arbeiten der -Maschine wird die . Platte zt mit der darauf befestigten Schneidemaschine in die der zu schneidenden Ware entsprechende Kipplage gebracht, indem die Muttern r und s in die gewünschte Stellung auf der Stellschraube q gebracht werden. Ist dies geschehen, so fallen die geschnittenen Scheiben vom Messer d ohne weiteres auf den Ablegetisch 7n ab. Die Bewegung des Schwingarmes e beim Schneiden der Ware erfolgt beispielsweise durch einen Handgriff w.The. Plate partly with the one attached to it The cutting machine is brought into the tilted position corresponding to the goods to be cut, by bringing the nuts r and s into the desired position on the adjusting screw q will. Once this is done, the cut slices fall off the knife d without another on the delivery table 7n. The movement of the swing arm e when cutting the goods are carried out, for example, by a handle w.

Claims

HATLN TAN SAYING. Slicing machine, characterized in, Allow the angle between the depositing surface serving to receive the cut slices (m) and the machine, which is tiltable opposite this surface an adjusting device (q, r, s) is adjustable.