DE503623C

DE503623C - Process for the production of long-lasting candies which only take effect inside the body and contain medicinal products embedded in egg yolk emulsion

Info

Publication number: DE503623C
Application number: DEH108422D
Authority: DE
Original assignee: KARLA RUTH HOLZ
Current assignee: KARLA RUTH HOLZ
Priority date: 1925-10-15
Filing date: 1925-10-15
Publication date: 1930-07-24

Description

Verfahren zur Herstellung von erst im Körperinnern zur Wirkung gelangenden, in Eigelbemulsion eingebettete Heilmittel enthaltenden, haltbaren Bonbons Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von haltbaren Bonbons, die erst nach dem Verlassen der Mundhöhle im Körperinnern die in ihnen enthaltenen, in Eic"ell)emtilsion ein-ebetteten Heilmittel zur e# b Wirkung gelangen lassen. Durch die Bonbonform soll erreicht werden, daß die Präparate nicht, wie dies zumeist bei Arzneimitteln dur F#a11 zu sein pflegt, einfach herunter,-leschluckt werden, sondern daß man sie längere Zeit iiii Munde behält, wodurch sie gut durchspeichelt und verdaut werden. Hierdurch wird eine Belästigung des Magens und des Darmes verhütet.The invention relates to a process for the production of long-lasting candies that only emtilsion contained in them after leaving the oral cavity inside the body a-ebetteten can get remedies to e # b effect. Due to the shape of the sweet is to ensure that the preparations are not as apt to be a11 mostly in pharmaceuticals Major F #, just down -leschluckt but that they extended period iiii Mouth, which makes it easy to saliva and digest, which prevents nuisance to the stomach and intestines.

In bekannter Weise werden die medizinisch wirksamen Stoffe mit Hühnereigelb enitilgiert, wodurch sie auf das feinste verteilt werden.In a known way, the medicinally active substances are mixed with chicken egg yolk enitilgiert, whereby they are distributed in the finest possible way.

Bisher war es nun nicht möglich, derartige Eigelbeinulsionen auf haltbare Bonbons weiterzuverarbeiten, da sich diese als so hygroskopisch erwiesen, daß ihre Lagerfähigkeit beeinträchtigt, wenn nicht gar tini-nöl-, lich gemacht wurde.Up to now it was not possible to preserve such egg yolk emulsions To further process sweets, as these turned out to be so hygroscopic that their Storability impaired, if not made tini-essential.

Nach der Erfindung wird dieser Übelstand beseitigt und die Herstellung von in Eigelbeinulsion eingebettete Arzneimittel enthaltenden Bonbons, die gegen Witterungseinflüsse unempfindlich sind und sich daher dauernd unverändert halten, ermöglicht, indem eine Emulsion von Eigelb mit Kalkwasser, in dem phosphorsaure Salze gelöst sind und Kieselslure fein verteilt ist, mit Arzneimitteln versetzt und sodann mit einer geeigneten Zuckerlösung vermischt und zu Bonbons weiterverarbeitet wird. Hierbei ist es vorteilhaft, den Zuckersud bis auf etwa 132' C zu erhitzen, um eine Verflüchtigung des Wassers aus der die Salze enthaltenden Emulsion zu bewirken. Will man, wie üblich, bei 118' C arbeit en, so muß die die Salze enthaltende Emulsion schon bei i io0 C dem Zuckersud zugesetzt werden, damit auf alle Fälle das vorhandene Wasser entfernt wird.According to the invention, this deficiency is eliminated and the production of sweets containing drugs embedded in egg yolk emulsion, which are insensitive to the effects of the weather and therefore remain unchanged, is made possible by an emulsion of egg yolk with lime water in which phosphoric acid salts are dissolved and silicic acid finely distributed is, mixed with drugs and then mixed with a suitable sugar solution and processed into candy. It is advantageous here to heat the sugar brew to about 1 32 ° C. in order to cause the water to evaporate from the emulsion containing the salts. Will you, as usual, at 118 'C s work, the emulsion containing the salts must be added to the Zuckersud even at i io0 C so that the water present is removed in all cases.

Wird in dieser Weise gearbeitet, so verliert der Zucker seine Eigenschaft, durch Feuchtigkeitsaufnahme aus der Luft klebrig zu werden. Er erstarrt vielmehr - wenn auch getrüb#t durch die Salze - zu einer festen harten und nicht hygroskopischen Masse, so daß die aus dieser Masse verfertigten Bonbons in gleicher Weise haltbar und geg , gen Witterungseinflüsse widerstandsfähig sind. Sie sind so hart, daß sie sich im Speichel nur langsam lösen, wodurch die in ihnen enthaltenen Arzneimittel, wie beabsichtigt, auf das beste zur Wirkung kommen.If you work in this way, the sugar loses its property of becoming sticky due to moisture absorption from the air. Rather , it solidifies - albeit clouded by the salts - to a firm, hard and non-hygroscopic mass, so that the sweets made from this mass are equally durable and resistant to the effects of the weather. They are so hard that they are slow to dissolve in saliva, so that the medicines they contain come into their own, as intended.

Die Ausführung des Verfahrens 'kann z.B. in folgender Weise vorgenommen werden.- 3000 g Raffinadezucker und 3oo g Kapillarsirup werden mit genügend Wasser zu Bonibonzucker verl<:ocht. Die Bonbonmasse wird sodann auf einen Wärmetisch mit einer Emulsion aus 5o,o g Wasser, 52,5 g Hühnereigelb, 4,2 g phosphorsaurem Calcium, 14,0 9 Kalkwasser und o,i5 g Kieselsäure, der noch ein durch Umsetzen von ioo,o g Wasser, 3:2,2 9 Ferrosulfat, 14,0 g Natriumbicarbonat, 0,15 9 Cuprisulfat, 0,035 - Aurichlorid und o,7 g Phosphorsäure (i, 154 spez. Gew.) hergestelltes Gemenge zugefügt wurde, durchwirkt.The method can be carried out, for example, in the following way: 3000 g of refined sugar and 300 g of capillary syrup are combined with enough water to make candy sugar. The candy mass is then placed on a warming table with an emulsion of 50, o g water, 52.5 g chicken egg yolk, 4.2 g phosphoric acid calcium, 14.0 9 lime water and 0.15 g silica, which is added by reacting ioo, o g water, 3: 2.2 9 ferrous sulfate, 14.0 g sodium bicarbonate, 0.15 9 cupric sulfate, 0.035 aurichloride and 0.7 g phosphoric acid (1.54 specific weight) was added.

Nach der v61lig gleichmäßigen Durchwirkung, wobei die Verteilung begimsti,-t wird durch öfteres Ziehen der warmen Zuckermasse über einen Haken, kann die Masse durch eine Doppelwalze mit gleichmäßiger Dosierungsvorrichtung gedreht werden oder sonst in irgendeiner bekannten Art eine praktisch, gleichmäßige Dosierung vorgenominell werden, z. B. durch eine sogenannte Kissenpresse.After the completely even penetration, whereby the distribution begins is done by repeatedly pulling the warm sugar mass over a hook, the mass can be rotated by a double roller with a uniform metering device or otherwise in some known way a practically, even dosage pre-nominally be e.g. B. by a so-called pillow press.

Für diesen Fall wird aus der warmen Bonbonmasse ein Mantel geformt, in welchen hinein ein Kern ge#füllt wird von warmem Malzextrakt. In bekannter Weise wird dieser noch mit einem Zuckermassendeckel verschlossene gefüllte Hohlkörper auf einer warmen Platte in gleichmäßige Stränge gekl kl zogen, die auf der Kissenpresse in gleichmäßige Teile zerlegt werden.In this case, a coat is formed from the warm candy mass, into which a core is filled with warm malt extract. In a familiar way is this filled hollow body still closed with a sugar mass lid on a warm platter they were pulled into even strands on the pillow press be broken down into equal parts.

Will man nicht Bonbons, sondern Fondants oder ähnliche Konfitüren bereiten, so wird in bekannter Weise die Fondantmasse statt der Bonbonmasse als Träger verwendet.You don't want sweets, but fondants or similar jams prepare, so the fondant mass instead of the candy mass is known as Carrier used.

Bei dein angegebenen Beispiel werden sowohl anorganische wie auch organische Stoffe zugleich in Bonbonform gebracht.In the example given, both inorganic and Organic substances brought into candy form at the same time.

Claims

PATENT CLAIM: * Process for the production of long-lasting candies which only take effect inside the body and contain medicinal products embedded in egg yolk emulsion, characterized in that egg yolk emulsion prepared with lime water is used for the production of the candies, in which, in addition to phosphoric acid calcium, the finest silica satire is distributed.