Tauchkühler Tauchkühler mit einem außerhalb der zu kühlenden Flüssigkeit
befindlichen Kältemittelbehälter sind bekannt. Die Anordnung des Kältemittelbehälters
außerhalb der zu kühlenden Flüssigkeit ist bedingt durch die Notwendigkeit, eine
Flüssigkeitsverdrängung in dem meist voll gefüllten Flüssigkeitsbehälter zu vermeiden.
Die Kühlung der Flüssigkeit erfolgt bei den bekannten Anordnungen in der Art, daß
Rohre, die in den Boden des Kältemittelbehälters eingesetzt sind und die das Eisschmelzwasser
enthalten, in die zu kühlende Flüssigkeit eintauchen. Der Wärmeaustausch zwischen
Eis und Flüssigkeit erfolgt hierbei durch das Eiswasser; er ist nur gering, da für
die Rohre nur ein kleiner Querschnitt zur Verfügung steht, der für die Entstehung
von Konvektionsströmen des Eiswassers ungünstig ist. Rohre von größerem Querschritt
würden zuviel Flüssigkeit verdrängen; dies wäre insbesondere bei Schankgefäßen nicht
zulässig, bei denen das Gefäß meist geeicht ist und ein Maß darstellt.Immersion cooler Immersion cooler with an outside of the liquid to be cooled
refrigerant tanks located are known. The arrangement of the refrigerant tank
outside of the liquid to be cooled is due to the need for a
To avoid liquid displacement in the mostly full liquid container.
The liquid is cooled in the known arrangements in such a way that
Pipes that are inserted into the bottom of the refrigerant tank and that carry the ice melt water
included, immerse in the liquid to be cooled. The heat exchange between
Ice and liquid take place here through the ice water; it is only slight as for
the pipes only have a small cross-section available, which is necessary for the emergence
of convection currents of the ice water is unfavorable. Larger cross-section pipes
would displace too much liquid; this would not be the case, especially in the case of dispensing vessels
permissible, where the vessel is usually calibrated and represents a measure.
Gemäß der Erfindung wird ein Tauchkühler geschaffen, der gegenüber
den bekannten Tauchkühlern erhebliche Vorteile bietet und ihnen insbesondere in
der Anwendung auf Schankgefäße vorzuziehen ist. Bei diesem neuartigen Tauchkühler
wird der Wärmeaustausch zwischen dem Kälteträger und dem Kühlgut durch direkte Leitung
vermittels massiver metallischer Zapfen vollzogen, die am Boden des Kältemittelbehälters
sitzen und in die zu kühlende Flüssigkeit eintauchen. Hierdurch wird die Flüssigkeitsverdrängung
auf ein Minimum herabgemindert. Die Bauart des Kühlers wird sehr vereinfacht; Kältemittelbehälter
und Zapfen können z. B. als ein einziges Gußstück hergestellt werden. Die Gefahr,
daß der in die Flüssigkeit ragende Teil abbricht, die bei den bisherigen Tauchkühlern
gegeben und angesichts der Wasserfüllung dieser Teile doppelt schädlich war, ist
beseitigt. Die hohe mechanische Festigkeit, die sich aus den für die Wärmeleitung
erforderlichen starken Querschnitten ergibt, kann für andere Zwecke ausgenutzt werden,
z. B. um den in die Flüssigkeit eintauchenden Wärmeleiter in an sich bekannter Weise
als Rührer zu verwenden.According to the invention, a submersible cooler is created, the opposite
the known immersion coolers offers considerable advantages and especially in
is preferable to use on dispensing vessels. With this new type of immersion cooler
the heat exchange between the refrigerant and the refrigerated goods is carried out by direct conduction
by means of massive metallic pegs, which are at the bottom of the refrigerant tank
sit and immerse yourself in the liquid to be cooled. This will cause the liquid to be displaced
reduced to a minimum. The design of the cooler is very simplified; Refrigerant tank
and tenons can e.g. B. be made as a single casting. The danger,
that the part protruding into the liquid breaks off, which was the case with previous immersion coolers
given and was doubly harmful in view of the water filling these parts is
eliminated. The high mechanical strength that results from the heat conduction
the necessary strong cross-sections can be used for other purposes,
z. B. around the immersed in the liquid heat conductor in a known manner
to be used as a stirrer.
Eine besonders gute Rührwirkung wird erzielt, wenn an Stelle eines
zylinderischen Zapfens ein dickwandiges oben geschlossenes Rohr als Wärmeleiter
dient, welches mit dem Boden des Kältemittelbehälters verschweißt ist und welches
unten offen und mit seitlichen Öffnungen versehen ist.A particularly good stirring effect is achieved if instead of one
cylindrical pin a thick-walled tube closed at the top as a heat conductor
serves, which is welded to the bottom of the refrigerant tank and which
is open at the bottom and has side openings.
Als Material für den Zapfen wird ein guter metallischer Wärmeleiter
verwandt, - also in erster Linie Kupfer, Aluminium usw. Es ist
zweckmäßig,
für den Kältemittelbehälter dasselbe Material zu verwenden und diesen mit dem Zapfen
als homogenes Stück herzustellen.A good metallic heat conductor is used as the material for the pin
related, - so primarily copper, aluminum, etc. It is
expedient,
to use the same material for the refrigerant tank and this with the pin
to be produced as a homogeneous piece.
In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise in mehreren
Ansführungsformen dargestellt, und zwar°in Abb. i als Milchkannenkühler und in Abb.
2 als Kühler, der gleichzeitig Rührer ist. Der Tauchkühler besteht aus dem Kältemittelbehälter
i, verschlossen durch den Deckel2, und aus dem Zapfen 3. Der Zapfen 3 taucht in
die in dem Behälter q. befindliche Flüssigkeit ein. Der Behälter i schließt deckelförmig
den Behälter ¢ ab.In the drawing, the subject of the invention is, for example, in several
Forms of embodiment shown, namely ° in Fig. I as a milk can cooler and in Fig.
2 as a cooler, which is also a stirrer. The immersion cooler consists of the refrigerant tank
i, closed by the cover 2, and out of the pin 3. The pin 3 dips into
in the container q. any liquid. The container i closes in the shape of a lid
the container ¢ off.
In Abb. 2 ist der Kältemittelbehälter i mit dem Zapfen 3 auf Kugellagern
5 'drehbar gelagert; er wird durch den Motor 6, der durch Bügel 7 mit der Grundplatte
ß verbunden ist, in Rotation versetzt. Diese Ausführung ist von Vorteil, wenn das
Gefäß 9 aus einem schlechten Wärmeleiter besteht. Man kann auf diese Weise ferner
Speiseeis in einem Gefäß 9 mit wärmeisolierenden Wänden, wie z. B. Porzellan, erzeugen
und das Gefäß 9 dann ohne Umfüllen als Speiseeiskonservator verwenden. Da der Zapfen
3 auch in diesem Konservator verwandt werden kann, so bleibt durch Ergänzung des
Kältemittels im Kältemittelbehälter i das Eis unbegrenzt konserviert. Ein solcher
Speiseeiskonservator ist den',üblichen Konservatoren kältetechnisch überlegen.In Fig. 2, the refrigerant tank i with the pin 3 is on ball bearings
5 'rotatably mounted; it is driven by the motor 6, which is connected to the base plate by bracket 7
ß is connected, set in rotation. This version is advantageous if that
Vessel 9 consists of a poor heat conductor. One can further this way
Ice cream in a vessel 9 with heat-insulating walls, such as. B. porcelain
and then use the container 9 as an ice cream conservator without decanting. Because the cone
3 can also be used in this conservator, the addition of the
Refrigerant in the refrigerant container i the ice is preserved indefinitely. Such a
Ice cream conservator is superior to the "usual conservators" in terms of refrigeration.
Die Rührerwirkung des Zapfens 3 kann auch dadurch hervorgerufen ;werden,
daß der Kältemittelbehälter i und der Zapfen 3 fest eingebaut sind und der Flüssigkeitsbehälter
9 in Drehung versetzt wird.The stirrer effect of the pin 3 can also be caused by
that the refrigerant container i and the pin 3 are permanently installed and the liquid container
9 is set in rotation.