DE491759C

DE491759C - Slicer with a device for manual and power drive

Info

Publication number: DE491759C
Application number: DEM105189D
Authority: DE
Original assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Current assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Priority date: 1927-06-21
Filing date: 1928-06-15
Publication date: 1930-02-14

Description

Aufschnittschneidemaschine mit einer Vorrichtung für Hand- und Kraftantrieb Es- sind Aufschnittschneidemaschinen bekannt, welche ohne Auswechslung von Teilen von Hand oder durch motorische Kraft betrieben werden können. Um daneben. auch weiche Waren bei stillstehendem Messer schneiden oder bei stillstehendem Schlitten das umlaufende Messer nachschleifen zu können, sind nach der Erfindung Mittel vorgesehen, durch die das Kreismesser und der Schlitten entweder beide von Hand oder vom Motor betrieben werden können, oder bei von Hand bewegtem oder stillstehendem Schlitten das- Messer mit Kraftantrieb bewegt wird, oder schließlich bei von Hand oder durch Motor bewegtem Schlitten das Messer in Ruhe bleibt. Diese Mittel bestehen aus zwei nach Art von Fest- und Losscheibe nebeneinanderliegenden Riemenscheiben, von denen die eine in zwangsläufiger Verbindung mit dem Messer und die .andere in gleichartiger Verbindung mit dem Schlitten steht und auf die der Motor mittels eines durch einen Riemenführer in drei Stellungen einstellbaren Riemens einwirkt.Slicing machine with a device for manual and power drive There are slicers are known, which without changing parts can be operated by hand or by motorized power. To miss it. also soft Cut goods with the knife at a standstill or that with the slide at a standstill To be able to regrind rotating knives, means are provided according to the invention, through which the circular knife and the carriage either both by hand or by the motor can be operated, or with the slide moved by hand or at a standstill the knife is moved with a power drive, or finally by hand or by When the carriage is moved by the motor, the knife remains at rest. These remedies consist of two in the manner of fixed and loose pulleys adjacent to one another, of which one in an inevitable connection with the knife and the other in a similar way Connection with the carriage is and on which the motor by means of a through a Belt guide acts in three adjustable belt positions.

Diese Ausführungsform. ist .auf der Zeichnung beispielsweise veranschaulicht, und zwar zeigt: Abb. t eine schematische Teilansicht einer Aufschnittschneidemaschine nach der Erfindung, Abb. 2 einen Grundriß zu Abb. i und Abb. 3 einen Querschnitt zu Abb. i.This embodiment. is illustrated in the drawing, for example, namely shows: Fig. t is a schematic partial view of a slicing machine according to the invention, Fig. 2 is a plan view of Fig. i and Fig. 3 is a cross-section to Fig. i.

Die dargestellte Schneidemaschine besitzt einen (nicht dargestellten) bin und hergehenden Schlitten, der von einem (nicht ;gezeichneten) Handrad bewegt werden kann. Die Verbindungen zwischen diesen Teilen. und der Welle 16 sind die allgemein üblichen.The cutting machine shown has a (not shown) am and going slide, which is moved by a (not; drawn) handwheel can be. The connections between these parts. and the shaft 16 are the generally usual.

Ein Kettenrad ¢a und eine Riemenscheibe .11 sind fest mit einer Zwischenwelle q:2 inerbunden. Ein Kettenrad 43 -und eine Riemenscheibe 44 sind starr miteinander verbunden und derart auf die Welle 4.2 aufgesetzt, da:ß sie sich frei darauf drehen können. Die beiden Scheiben 41 ,und 44 stellen ein aus fester und loser Scheibe bestehendes Getriebe dar und werden durch den Riemen 7 von .der Motorscheibe 6 .angetrieben. Die Motorscheibe 6 hat einen kleinen Durchmesser und doppelte Riemenbreite und ist mittels einer (nicht gezeichneten) Freilaufvorrichtun.g mit der Motorwelle verbunden.A sprocket ¢ a and a pulley .11 are fixed with an intermediate shaft q: 2 in bound. A sprocket 43 and a pulley 44 are rigid with one another connected and placed on the shaft 4.2 in such a way that: ß they rotate freely on it can. The two disks 41 and 44 constitute a solid and loose disk Existing gear and are .driven by the belt 7 of .the motor pulley 6. The motor pulley 6 has a small diameter and double the belt width and is connected to the motor shaft by means of a freewheel device (not shown).

Der Riemen 7 wird mit einem Riemenführer 45 geleitet, welcher den Riemen von der losen auf die feste Scheibe oder auf beide zur Hälfte umlegen kann. Die drei Stellungen des Riemenführers 45 sind durch Höhlungen 49 festgelegt, in welche -ein unter Federdruck stehender Keil 5o eingeführt -wird. Daslose Kettenrad 43 ist mittels einer Kette 46 mit dem Kettenrad i S auf der Welle 16 verbunden, das feste Kettenrad 4o durch eine Kette 47 mit dem Kettenrad 2o auf der NN'elle 9 des Messers i.The belt 7 is guided with a belt guide 45, which can fold the belt from the loose to the fixed pulley or both in half. The three positions of the belt guide 45 are defined by cavities 49 into which a spring-loaded wedge 5o is inserted. Daslose sprocket 43 is connected by a chain 46 with the sprocket S i on the shaft 1 6, the fixed sprocket 4o i by a chain 47 with the sprocket on the 2o NN'elle 9 of the knife.

Die Wirkung der Maschine bei laufendem Motor 4. ist folgende: Wenn der Riemen 7 die feste und die lose Scheibe 41 und 44 gleichzeitig umfaßt, werden. die Messerwelle 9 und die Welle 16 beide durch ihre Ketten und Kettenräder gedreht, Messer und Schlitten werden also durch Kraftantrieb bewegt. Wenn der. Riemen 7 nur auf der festen Scheibe 4i läuft, wird sieb das Messer i drehen, aber der Schlitten in Ruhe bleiben. In diesem Fall kann jedoch der Schlitten von Hand hin und her bewegt werden. Wenn der Riemen 7 nur die; lose Scheibe 44 umfaßt, wird der Schlitten hin und her bewegt, das. Messer i bleibt aber in: Ruhe.The action of the machine with the engine running is 4. If the belt 7 embraces the fixed and loose pulleys 41 and 44 at the same time. the knife shaft 9 and shaft 16 both rotated by their chains and sprockets, Knife and slide are therefore moved by a power drive. If the. Strap 7 only runs on the fixed disk 4i, the knife i will turn, but the carriage stay calm. In this case, however, the carriage can be moved back and forth by hand will. If the belt 7 only the; includes loose disk 44, the carriage is out and moved that. But knife i remains in: calm.

Die Wirkung :der Maschine bei stillstehendem Motor 4 und Drehurne des Handrades ist folgende: Wenn der Riemen 7 die feste und die lose Scheibe 41, 44 umfaßt, werden das Messer i und der Schlitten beide angetrieben. Die Drehung der Scheiben 41 und 44 wird aber wegen .der zwischen der Motorwelle und der Seheibe 6 eingebauten Frellaufnabre nicht auf die Motorwelle übertragen werden. Wenn der Riemen 7 entweder die lose oder die feste Scheibe 41, 44 umfaßt, wird der Schlitten hin und her bewegt, aber dass Messer i bleibt in. Ruhe. Dabei werden die verschiedenen Wirkungen mittels eines einzigen Stellorgans, nämlich mittels des Riemenführers 45, herbeigeführt. Weann es gewünscht -wird, kann der Griff zum Bedienen des Riemenführers 45 mit einem im Motorstromkreis liegenden elektrischon Schalter 48 in Verbindung stehen, der dann ein einfaches Mittel an die Hand gibt, um. den. Motor ein:- oder auszuschalten.The effect: the machine with the motor 4 and the rotating urn at a standstill of the handwheel is as follows: If the belt 7, the fixed and the loose pulley 41, 44 includes, the knife i and the carriage are both driven. The rotation the disks 41 and 44 but because of .der between the motor shaft and the Seheibe 6 built-in front hub cannot be transferred to the motor shaft. If the Belt 7 encompassing either the loose or the fixed pulley 41, 44 becomes the carriage moved back and forth but that knife i stays in. calm. The various Effects by means of a single actuator, namely by means of the belt guide 45, brought about. If required, the handle can be used to operate the belt guide 45 connected to an electrical switch 48 in the motor circuit stand, who then provides a simple means of getting around. the. Motor on: - or turn off.

Wegen .der großen Übersetzung zwischen der Motorscheibe 6 und den Riemenscheiben 41, 44 wird gewöhnlich ein besonderes Verzögerungsgetriebe zwischen Motor und Maschine entbehrlich.Because of .the large translation between the motor pulley 6 and the Pulleys 41, 44 will usually provide a special deceleration gear between Motor and machine dispensable.

' Ferner kann in den Handradantrieb eine Freilaufvorrichtung eingefügt werden, damit beün Antrieb der Maschine vom Motor aus das Handrad und ,dessen Welle in Ruhe bleiben. Bei Maschinen, welche- diese Freilaufvorrichtung nicht besitzen, kann der Griff des Handrades leicht entfernbar oder umlegbar angebracht sein, damit Unglücksfälle bei Motorbetrieb durch den vorstehenden Griff verhütet werden.Furthermore, a freewheel device can be inserted into the handwheel drive so that when the machine is driven by the motor, the handwheel and its shaft stay calm. For machines that do not have this freewheel device, the handle of the handwheel can be easily removed or reversed so that it can be attached Accidents when the engine is running can be prevented by using the protruding handle.

Es ist ersichtlich, daß eitle S.chneidemaschime der beschriebenen Bauart nach Wunsch entweder von Hand oder mit Kraftantrieb betrieben werden kann, ohne daß man mit den inneren Bestandteilen, der Maschine in Berührung kommt oder irgendwelche Änderungen vorzunelnnen hat. Bei Unterbrechung der treibenden Verbindung zwischen Messer und Schlitten, kann das Messer n nit höher Geschwindigkeit vom Motor aus betrieben werden, während der hin und her gehende Schlitten; von Hand bewegt werden kann. Dies ist--deshalb vorteilhaft, weil die bedienende Person in dieser Weise die Geschwindigkeit des Schneidens regeln kann, falls .z. B. knochige Fleischsorten geschnitten werden ;sollen.It can be seen that vain cutting machines of the described The design can be operated either by hand or with a power drive, as required, without coming into contact with the internal components, the machine or has to make any changes. If the driving connection is interrupted between knife and slide, the knife can nit higher speed from the motor operated from while the reciprocating slide; moved by hand can be. This is advantageous because the operator is in this Way can regulate the speed of cutting, if .z. B. bony meats be cut; should.

Wenn .das Messer geschliffen oder gereinigt wenden muß, kann der Schlitten in Ruhe bleiben, während das Messer umläuft-Auch kann: das Messer in Ruhe gelassen werden, während der Schlitten von Hand oder mit Kraftantrieb am feststehenden Messer vorüberhewegt wird. Dies ist besonders vorteilhaft beim Schneiden von Käse, Brot und anderen weichen Waren, welche beträchtlich zusammenschrumpfen, wenn mit einem sich drehenden Messer gearbeitet wird.If the knife has to be sharpened or cleaned, the slide can stay in peace while the knife revolves-also can: leave the knife alone while the carriage is by hand or with a power drive on the fixed knife is passed by. This is especially beneficial when cutting cheese, bread and other soft goods which shrink considerably when with one rotating knife is being worked.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Open cutting machine with one device for manual and power drive,) characterized by means through which the K circular knife (i) and the carriage can be operated either manually or by the motor, or the power-driven knife when the slide is moved by hand or at a standstill is moved, or finally when the slide is moved by hand or by a motor. Messer stay calm. z. Aufschmttschneidemasichine according to claim i, characterized in, that the means of two make a kind of fixed and loose disks lying next to each other Pulleys (41, 44) exist, one of which is in positive connection with the knife (i) and the other in similar connection with the slide stands and on which the motor (4) by means of a belt guide (45) in three Positions adjustable belt (7) acts.