Verfahren zur Aufarbeitung von Abfallprodukten der Sojabohnenölgewinnung
Bei der Extraktion von Sojabohnen oder deren Preßkuchen mit Alkohol oder alkoholhaltigen
Gemischen erhält man Rückstände, die neben Phosphatiden noch öl, Wasser und Stoffe
unbekannter Zusammensetzung enthalten. In dem Hauptpatent 464 554 wurde ein Weg
angegeben, um diese Produkte in die technisch wertvollen Einzelbestandteile zu zerlegen.
Hierbei erwies sich aber entweder die Entwässerung des Rohproduktes im Vakuum oder
die Verwendung erheblicher Mengen von Aceton als nötig.Process for processing waste products from soybean oil production
When extracting soybeans or their press cakes with alcohol or alcohol-containing
Mixtures result in residues which, in addition to phosphatides, also contain oil, water and substances
of unknown composition. In the main patent 464 554 was a way
specified in order to break down these products into the technically valuable individual components.
Here, however, it turned out either the dehydration of the crude product in a vacuum or
the use of significant amounts of acetone than necessary.
Es wurde nun gefunden, daß man diese Rückstände in sehr einfacher
Weise auf Produkte aufarbeiten kann, die sich gut als Zusatz zu künstlichen Speisefetten
verwenden lassen. Behandelt man nämlich die Rückstände mehrmals mit Alkohol, so
entzieht dieser ihnen fast die gesamten Phosphatide, das Wasser und den größten
Teil des öles. Vertreibt man nun durch Erhitzen den Alkohol und das Wasser aus den
Auszügen, so erhält man zunächst solche Produkte, welche außerordentlich bitter
und kratzend schmekken. Durch Nachbehandlung mit wenig Aceton läßt sich jedoch,
wie weiter gefunden wurde, ein ölfreies Produkt von neutralem, nußartigem Geschmack
erhalten.It has now been found that these residues can be dealt with in a very simple manner
Way to work up products that work well as an additive to artificial edible fats
let use. If you treat the residues several times with alcohol, so
this removes almost all of the phosphatides, the water and the largest from them
Part of the oil. If you now expel the alcohol and water from the by heating
Extracts produce such products which are extraordinarily bitter
and taste scratchy. However, after treatment with a little acetone,
as was further found, an oil-free product with a neutral, nutty taste
obtain.
Will man nur die unangenehm schmeckenden Bestandteile entfernen, nicht
dagegen das -gesamte öl, so genügt es, wenn man nur etwa die ersten zwei alkoholischen
Auszüge nach Abdestilheren des Alkohols mit Aceton verarbeitet, da nämlich, wie
gefunden wurde, sowohl die bitteren Stoffe als auch die kratzend schmeckenden Bestandteile
in die ersten alkoholischen Auszüge wandern, während . die späteren alkoholischen
Extrakte nahezu frei von jenen sind.If you only want to remove the unpleasant tasting components, don't
on the other hand, the entire oil, it is sufficient if only the first two alcoholic ones are used
Extracts processed after distilling off the alcohol with acetone, as namely how
was found, both the bitter substances and the scratchy tasting components
wander into the first alcoholic extracts while. the later alcoholic
Extracts are virtually free from those.
Beispiel i i oo kg eines phosphatidhaltigen, bei der Aufarbeitung
von Sojapreßkuchen abfallenden Produktes werden sieben- bis achtmal mit gewöhnlichem
Alkohol extrahiert. Nach Abdestillieren des Alkohols ergibt sich ein Rückstand von
etwa 55 kg, welcher, mit ioo kg Aceton gewaschen, ein hochprozentiges Phosphatidgemisch
darstellt. während aus den Acetonlaugen 2o kg Öl gewonnen werden.Example 100 kg of a phosphatide-containing, in the work-up
from soy presscake dropping product are seven to eight times with ordinary
Alcohol extracted. After distilling off the alcohol there is a residue of
about 55 kg, which, washed with 100 kg of acetone, is a high-percentage phosphatide mixture
represents. while 20 kg of oil are obtained from the acetone liquors.
Beispiel e Die beiden ersten der nach dem vorstehenden Beispiel gewonnenen
alkoholischen Extrakte werden vom Alkohol befreit und mit Aceton gewaschen. Gibt
man hierzu die weiteren alkoholischen Auszüge, so hinterbleiben nach dem Abdes.tillieren
des Alkohols 4okg eines etwa 75prozentigen Phosphatidgemisches, während aus dem
mittels
Aceton gewonnenen Extrakt a o kg öl gewonnen werden können.
-_Example e The first two of those obtained according to the previous example
Alcoholic extracts are freed from alcohol and washed with acetone. Gives
if the other alcoholic extracts are added to this, they remain after the abdes.tillieren
of the alcohol 4okg of an approximately 75 percent phosphatide mixture, while from the
by means of
Acetone obtained extract a o kg of oil can be obtained.
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