DE463730C

DE463730C - Electric hot water and steam generator that works according to the flow principle

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Publication number: DE463730C
Application number: DEN25335D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1925-12-15
Filing date: 1925-12-15
Publication date: 1928-08-04

Description

Elektrischer, nach dem Durchflußprinzip arbeitender Heißwasser- und Dampferzeuger Es sind elektrisch beheizte Vorrichtungen nach Art der Durchlaufserhitzer zur schnellen Bereitung von Kaffee bekannt geworden, bei denen ein isolierter Heizleiter nicht vorgesehen ist. Bekanntlich soll, um eine schnelle ausgiebige und den Geschmack nicht beeinträchtigende Extraktion zu erreichen, das Kaffeepulver einer Wechselwirkung von unter Druck austretendem Dampf und heißem Wasser ausgesetzt werden. Bei den bisherigen Durchlaufserhitzern muß, um die Gefahren des Durchbrennens des Heizleiters und die einer Explosion zu vermeiden, das Gerät im eingeschalteten Zustande vollständig mit Wasser angefüllt und der Aussaß ständig offen sein.Electric hot water and hot water, working according to the flow principle Steam generator These are electrically heated devices like a flow heater become known for the quick preparation of coffee, in which an insulated heating conductor is not provided. As is well known, it is supposed to get a quick and extensive taste To achieve non-interfering extraction, the coffee powder of an interaction exposed to pressurized steam and hot water. Both previous water heaters must to avoid the dangers of burning out the heating element and to avoid an explosion, completely switch the device on Filled with water and the outside always open.

Infolge Fehlens eines Dampfsammelraumes ist auch eine wirksame Dampfbildung und dadurch die Entnahme von Reindampf nicht zu erreichen. Bei starker Überhitzung ist damit nur der Austritt eines Gemisches von Wasser und Dampf zu erzielen. Ein weiterer Nachteil ist, daß der erforderliche relativ hohe Wärmeaufwand nicht immer bei dem jeweilig nur kurze. Arbeitsvorgang vollständig ausgenutzt werden kann. In der Arbeitspasse tritt infolgedessen eine Nachheizwirkung ein, die vielfach .ein unerwünschtes Aussprudeln von Wasser und Dampf durch den offenen Auslaß zur Folge hat.Due to the lack of a steam collecting space, there is also effective steam formation and as a result, the removal of pure steam cannot be achieved. In the event of severe overheating this only allows a mixture of water and steam to escape. A Another disadvantage is that the required relatively high amount of heat is not always required in each case only short. Work process can be fully exploited. In As a result, a post-heating effect occurs in the working pace, which is often .ein undesirable gushing of water and steam through the open outlet result Has.

Erfindungsgemäß werden diese Nachteile dadurch beseitigt, daß der Durchlauferhitzer außer dem Wasserraum noch einen Dampfraum erhält, der sich oberhalb des Auslasses zur Extraktionseinrichtung befindet. Um ein' Nachsprudeln des Wassers oder ein Dampfabströmen während der Betriebspausen zu verhindern, ist in dem Auslaß ein Absperrorgan angeordnet, das zusammen mit dem Wassereinlaßorgan und der elektrischen Schaltvorrichtung zwangläufig so gesteuert wird, daß es erst nach Abstellung des Wasserzulaufes und des elektrischen Stromes in Sperrstellung gelangen kann. Um ferner auch eine überhitzung bei eventuellem Trockengehen zu verhindern, ist die elektrische Schaltvorrichtung in an sich bekannter Weise mit einem wärmeempfindlichen Organ versehen, das den Schalter zur Auslösung bringt, sobald die Temperatur der Heizeinrichtung die zulässige Grenze überschreitet.According to the invention these disadvantages are eliminated in that the In addition to the water space, the instantaneous water heater also has a steam space above it of the outlet to the extraction device is located. To a 'bubbling up of the water or to prevent steam leakage during breaks in operation is in the outlet a shut-off element arranged, which together with the water inlet element and the electrical Switching device is inevitably controlled so that it is only after turning off the Water inlet and the electric current can get into the locked position. To further also preventing overheating in the event of drying out is the electrical one Switching device in a manner known per se with a heat-sensitive organ provided that triggers the switch as soon as the temperature of the heater exceeds the permissible limit.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt.An exemplary embodiment of the invention is shown in the drawing.

Zwischen dem inneren Gehäuse q. und dem äußeren Gehäuse 3o befindet sich der Wasserraum 5 und der Dampfraum 29. Beide Gehäuse besitzen an ihrem unteren Ende Flanschen 35 bZw. 37, die mittels .einer zwischen ihnen liegenden Packung durch mehrere Schrauben 36 wasser- und dampfdicht verschraubt sind. Die Schrauben 36 sind gelenkartig an dem Flansch 37 befestigt, um ein bequemes und schnelles Auseinandernehmen der Gehäuse zwecks Reinigung und Beseitigung von Kesselstein zu ermöglichen An der inneren Wand des Gehäuses q. befin det sich der isolierte Heizleiter 6, der auf einem zylindrischen Körper 7 gewickelt ist. Ein zweiter Heizleiter 31 ist auf der äußeren Wand des Gehäuses 30 isoliert angeordnet. Über dem Heizleiter 31 befindet sich noch ein ringförmiger bzw. schellenartig ausgebildeter PrePßkörp.er 33. Beide Heizwicklungen sind hintereinandergeschaltet. Über dem Ganzen befindet sich noch ein Schutzgehäuse 28. Der Zwischenraum 3 wird zweckdienlich durch eine Wärm.eschutzmasse ausgefüllt. Aus dem Dampfraum 29 führt ein Stutzen 27 nach einem T-förmigen Körper 26, an dessen oberem Ende ein Sicherheitsventil 25 sitzt. Unterhalb des Ventils ist ein Rohr abgezweigt zu einem mit Absperrventil i versehenen Dampfrohr 2. Diese Vorrichtung dient zur Entnahme von Dampf zum Anwärmen und Erhitzung von Flüssigkeiten.Between the inner housing q. and the outer housing 3o is the water space 5 and the steam space 29. Both housings have flanges 35 and 35 respectively at their lower end. 37, which by means of a packing lying between them are screwed water-tight and steam-tight by several screws 36. The screws 36 are hingedly attached to the flange 37 to allow convenient and quick disassembly of the housings for cleaning and removal of scale. On the inner wall of the housing q. The insulated heating conductor 6, which is wound on a cylindrical body 7, is located. A second heating conductor 31 is arranged in an insulated manner on the outer wall of the housing 30. Above the heating conductor 31 there is also an annular or clamp-like pressed body 33. Both heating windings are connected in series. A protective housing 28 is located above the whole. The space 3 is expediently filled with a heat protection compound. A connecting piece 27 leads from the steam chamber 29 to a T-shaped body 26, at the upper end of which a safety valve 25 is seated. Below the valve a pipe is branched off to a steam pipe 2 provided with a shut-off valve i. This device is used to extract steam for warming up and heating liquids.

Das kalte Wasser tritt aus einem an eine Wasserleitung angeschlossenen Rohr 13 über ein Absperrorgan 12 und durch den Rohrstutzen i o von unten in den Wasserraum 5. Der Austritt des heißen Wassers oder des Dampfes oder auch von beiden zusammen zur Kaffee-Extraktionseinrichtung 44 43 erfolgt durch das Auslaßrohr 32, über das zweite Absperrorgan 39 und durch das Verbindungsrohr 40. Die beiden Absperrorgane 12 und 39 sind durch Zahnradsegmente i i und 38 zwangläufig derart miteinander gekuppelt, daß sie durch das Handrad 9 gleichzeitig betätigt werden können.The cold water comes out of a connected to a water pipe Pipe 13 via a shut-off device 12 and through the pipe socket i o from below into the Water room 5. The exit of hot water or steam or both together to the coffee extraction device 44 43 takes place through the outlet pipe 32, via the second shut-off element 39 and through the connecting pipe 40. The two shut-off elements 12 and 39 are inevitably coupled to one another by gear segments i i and 38 in such a way that that they can be operated by the handwheel 9 at the same time.

Zum Ein- und Ausschalten des Heizstromes dient eine Quecksilberschaltröhre 22, die mittels. einer schellenartigen Fassung 23 und zwei an einem gabelförmigen Träger 5 i sitzenden Spitzschrauben 24 derart kippbar biefestigt ist, daß sie ein ,einseitiges Übergewicht nach ihrer Ausschaltestellung hin besitzt. Zur Steuerung der Schaltröhre befindet sich zwischen dem Zahnradsegment i i und dem Handrad 9 eine Steuerscheibe i9. Diese beeinflußt einen zweischenkligen, um die Schraube 18 drehbaren Hebel 2o. An dem längeren Schenkel desselben ist um eine Schraube 46 eine winklig ausgebildete Sperrklinke 45 drehbar angeordnet. Diese sowie der Hebel 2o stehen unter der Einwirkung einer Schraubenfeder 47. Zur selbsttätigen Ausschaltung bei. Überhitzungsgefahr dient ein Bimetallstreifen 8, der an einem innerhalb des Heizkörpers 6, 7 befindlichen Metallstück 34 eingelötet ist.A mercury interrupter is used to switch the heating current on and off 22, which by means of. a clamp-like socket 23 and two on a fork-shaped Carrier 5 i seated pointed screws 24 is tiltably fastened in such a way that they are a , has one-sided excess weight after it has been switched off. For controlling the interrupter is located between the gear segment i i and the handwheel 9 a control disk i9. This affects a two-legged to the screw 18 rotatable lever 2o. On the longer leg of the same is around a screw 46 angled pawl 45 rotatably arranged. This as well as the lever 2o are under the action of a helical spring 47. For automatic disconnection at. A bimetallic strip 8, which is attached to an inside of the Radiator 6, 7 located metal piece 34 is soldered.

Abb. i zeigt den Apparat außer Betrieb, jedoch mit gefülltem Wasserraum.Fig. I shows the device out of operation, but with the water space filled.

Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist nun folgende: Bei einer kurzen Drehung des Handrades 9 in Uhrzeigerrichtung drückt die Steuerscheibe i9 das nasenartige Ende 14 des Hebels 2o so weit zurück, daß es auf den äußeren Umfang der Steuerscheibe zu liegen kommt. Dabei gelangt die Sperrklinke 45 und mit ihr die Quecksilberschaltröhre 22 in die in Abb.2 dargestellte Einschaltestellumg. Diese Stellung, in der der Wasserzufluß noch vollständig gesperrt und der Auslauf nur ein wenig geöffnet ist, bleibt, bis das im Wasserraum vorhandene Wasser so stark erhitzt ist, daß eine genügend starke Dampf= bildung einsetzt. Diese macht sich zuerst durch tropfenweises Austreten von Kaffeeextrakt aus dem am unteren Teil 43 der Extraktionsvorrichtung befindlichen Ausfluß bemerkbar. Beim Weiterdrehen des Handrades kommt der erweiterte Teil des an dem Dichtungskörper 42 befindlichen Kanals 44 vor denn Auslaßrohr 32, so daß dann der gespannte Dampf in größerer Menge in die Extraktionseinrichtung 41, 43 strömt. Mit der Bewegung des Handrades kommt auch der im Dichtungskörper 16 befindliche Kanal 17 in eine den Wasserzufiuß allmählich öffnende Stellung. Nach der Stellung, die der Kanal. 17 vor dem Rohr i i jeweilig einnimmt, erfolgt der Wasserzufiuß stärker oder schwächer; demgemäß wird auch das durchlaufende Wasser weniger oder mehr erhitzt. Durch entsprechendes Verstellten des Handrades hat man es demnach in der Hand, das zur weiteren Kaffeebereitung noch erforderliche Wasser in verschieden heißem Zustande oder auch mit Dampf gemischt durch das in der Extraktionsvorrichtung befindliche Kaffeepulver zu leiten. Kurz vor Beendigung der Kaffeebereitung ist es zweckmäßig, das Handrad zunächst nur so weit zurückzudrehen, bis der Wasserzufluß aufhört, um dann durch eine nochmalige Dampfabgabe die restliche Auslaugung des Kaffeepulvers zu bewirken. Da Wärmeverluste durch nachträgliches Aussprudeln infolge des abgesperrten Auslasses nicht eintreten können, wird die in den Metallteilen aufgespeicherte Wärme zur Vorwärmung des im Apparat befindlichen Wassers vollständig ausgenutzt und dadurch der nachfolgende Arbzitsprozeß erheblich verkürzt. Im normal erwärmten Betriebszustand nimmt der Bimetallstreifen 8 etwa die in Abb.2 gezeichnete Stellung ein. Steigt die Temperatur des Apparates, z. B. infolge Trockengehens, so stark, daß eine Gefahr des Durchbrennens für den Heizleiter eintritt, dann erfährt auch der Bimetallstreifen 8 eine stärkere Krümmung nach rechts, bis er sich gegen die an der Sperrklinke 45 verstellbare Schraube 48 legt und die Klinke so weit verdreht, daß die Nase 49 von dem Balken 5o der Schaltröhrenfassung freikommt. Dann kippt die Schaltröhre 22 infolge ihres einseitigen Übergewichts in die Ausschaltestellung. Bei Abkühlung des Apparates, die durch Ausströmen von Wasser beschleunigt werden kann, bewegt sich der Bimetallstreifen zurück, so daß die Sperrklinke ¢5, wenn das Handrad 9 bzw. die Steuerscheibe i 9 sich in der Ruhestellung befindet, mit ihrer Nase wieder unter den Balken 5o gelangt.The mode of operation of the device is now as follows: With a short one Turning the handwheel 9 clockwise pushes the control disk i9 the nose-like End 14 of the lever 2o back so far that it falls on the outer circumference of the control disk comes to rest. The pawl 45 and with it the mercury interrupter 22 to the switch-on setting shown in Fig. This position in which the water inflow still completely blocked and the spout is only a little open, remains until the water present in the water space is so strongly heated that it is sufficiently strong Steam = formation begins. This is done first by the drop-by-drop emergence of Coffee extract from the one located on the lower part 43 of the extraction device Noticeable discharge. If you turn the handwheel further, the extended part of the located on the sealing body 42 channel 44 in front of the outlet pipe 32, so that then the pressurized steam in larger quantities into the extraction device 41, 43 flows. With the movement of the handwheel, the one in the sealing body 16 also comes Channel 17 in a position gradually opening the water inflow. After the position which the channel. 17 in front of the pipe i i, the water inflow takes place more strongly or weaker; accordingly, the water passing through is also heated less or more. By adjusting the handwheel accordingly, you have it in your hand, the for further coffee preparation still required water in different hot conditions or mixed with steam by the one located in the extraction device Conduct coffee powder. Shortly before the end of coffee preparation, it is advisable to To begin with, turn the handwheel back only until the flow of water stops then the rest of the leaching of the coffee powder by another steam release to effect. There is heat loss through subsequent gushing as a result of the shut-off The heat stored in the metal parts will not be able to enter the outlet to preheat the water in the apparatus, and thus fully utilized the subsequent work process is shortened considerably. In the normally heated operating state the bimetallic strip 8 assumes approximately the position shown in Figure 2. Increases the temperature of the apparatus, e.g. B. as a result of going dry, so strong that a danger When the heating conductor burns through, the bimetallic strip also experiences 8 shows a greater curvature to the right until it bends against the one on the pawl 45 adjustable screw 48 sets and the pawl rotated so far that the nose 49 of the bar 5o of the interrupter socket comes free. Then the interrupter 22 tilts as a result her one-sided excess weight in the switch-off position. When the device has cooled down, which is accelerated by the leakage of water can be moved the bimetal strip back so that the pawl ¢ 5 when the handwheel 9 or the control disk i 9 is in the rest position, with its nose again gets under the bar 5o.

Die Absperrorgane können z. B. auch zusammen in einem Gehäuse kombiniert angeordnet sein. Der Heizraum kann so gestaltet sein, daß das Wasser von einer größeren Anzahl oder auch nur von einem Heizkörper beheizt wird. Die Heizleiter können auch unisoliert direkt im Wasserraum angeordnet werden, wenn dieser von isolierendem Material umgeben ist.The shut-off devices can, for. B. also combined together in one housing be arranged. The boiler room can be designed so that the water from a larger Number or is heated by just one radiator. The heating conductors can also uninsulated directly in the water space, if it is of insulating Material is surrounded.

Der Heißwasser- ;und Dampferzeuger kann außer zur Bereitung von Kaffee und heißen Getränken selbstverständlich auch noch für andere Zwecke, wo warmes Wasser .oder Dampf benötigt wird, Verwendung finden.The hot water and steam generator can also be used to prepare coffee and hot drinks, of course, also for other purposes, such as warm water .or steam is required.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Electric, working according to the continuous principle Hot water and steam generator with resistance heating element, preferably for fast Preparation of coffee, characterized in that the steam space is above the Outlet to the extraction device is located. a. Electric hot water and steam generator after. Claim i, characterized in that the shut-off element arranged in the outlet inevitably only after the water supply and the electrical current have been switched off in the locked position: 3. Electric hot water and steam generator according to claim i and z, characterized in that the regulation of the water inflow, the control the outlet shut-off device and the switching on and off of the heating current inevitably done by only one actuator. q .. Electric hot water and steam generator according to claim 1, 2 and 3, characterized in that the for switching on and off the heating current serving, inevitably actuated switching device in per se known Way by a heat-sensitive triggering device influenced by the heating energy is automatically switched off as soon as there is a risk of overheating due to drying out entry.