DE450689C - Machine for applying cream or the like to baked goods - Google Patents

Machine for applying cream or the like to baked goods

Info

Publication number
DE450689C
DE450689C DEP50769D DEP0050769D DE450689C DE 450689 C DE450689 C DE 450689C DE P50769 D DEP50769 D DE P50769D DE P0050769 D DEP0050769 D DE P0050769D DE 450689 C DE450689 C DE 450689C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
belt
machine according
slide
biscuits
storage container
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DEP50769D
Other languages
German (de)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Peek Frean & Co Ltd
Original Assignee
Peek Frean & Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Peek Frean & Co Ltd filed Critical Peek Frean & Co Ltd
Application granted granted Critical
Publication of DE450689C publication Critical patent/DE450689C/en
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/002Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surface of baked articles
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/02Apparatus for shaping or moulding baked wafers; Making multi-layer wafer sheets

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

Maschine zum Aufbringen von Krem o. dgl. auf Backwerk. Die Priorität der Anmeldung in Großbritannien vom 1g. Juni 1924 ist in Anspruch genommen. Die Erfindung bezieht sich auf Maschinen der bekannten Art zum selbsttätigen Aufbringen von Krem oder ähnlichen Stoffen aus einem Füllrumpf auf Biskuits oder ähnliche flache Werkstücke mittels zweier endloser Fördergurte, deren einer die Biskuits o. dgl. trägt, wogegen der andere über ihm befindliche die Form und Stärke des aufzubringenden Belages bestimmt.Machine for applying cream or the like to baked goods. The priority registration in Great Britain from 1g. June 1924 is claimed. the The invention relates to machines of the known type for automatic application of cream or similar substances from a filling hull on biscuits or similar flat ones Workpieces by means of two endless conveyor belts, one of which is the biscuits or the like. while the other above him bears the shape and strength of the one to be applied Covering determined.

Die Erfindung betrifft Verbesserungen an diesen Maschinen, die dahin zielen, eine vollständig zuverlässige Folge der einzelnen Arbeitsvorgänge der Maschine zu sichern, bei etwas Bewegungsfreiheit mit Rücksicht auf die klebende Beschaffenheit des als Belag verwendeten Stoffes, so daß man bei wenig Wartung sogenannte Sandwichbiskuits, die aus einer Füllung zwischen zwei flachen Biskuits bestehen, fortlaufend in sauberer, eßfertiger Ausführung herstellen kann.The invention relates to improvements to these machines which then aim to have a completely reliable sequence of the individual operations of the machine to secure, with some freedom of movement, taking into account the adhesive nature of the material used as a covering, so that so-called sandwich biscuits, which consist of a filling between two flat biscuits, continuously in a clean, can produce ready-to-eat execution.

Das Versehen von Backwerk mit einem Belag zwischen zwei Scheiben (Schnitten), im Gegensatz zu einseitig geschmierten Einzelschnitten, mit Maschinen der in Rede stehenden Art bereitet unerwarteterweise Schwierigkeiten bei dem Niedersenken der oberen Biskuitscheibe auf den die untere Scheibe bedeckenden Belag. Wenn der Belag sich nicht gerade genau unter der Oberscheibe befindet und diese nicht genau ohne jedes Kippen herabgesenkt wird, bricht die Oberscheibe, die ja brüchig ist, leicht, während sie auf die untere Scheibe gepreßt wird. Bleiben diese beiden Faktoren vernachlässigt, so kann die Maschine keine belegten Doppelschnitten (Klappstullen) in sauberer, eßfertiger Aufmachung liefern.Providing baked goods with a topping between two slices (slices), in contrast to single cuts lubricated on one side, with the machines in question standing type unexpectedly presents difficulties in lowering the upper biscuit slice on the coating covering the lower disc. If the pad is not exactly under the upper disc, and this is not lowered exactly without tilting, the top pane breaks, which yes is brittle, easily as it is pressed onto the lower disc. Remain this If both factors are neglected, the machine cannot perform any double cuts Deliver (folding sandwiches) in a clean, ready-to-eat presentation.

Diese und andere mögliche Übelstände sollen durch die erfindungsgemäße Ausführung der Maschine überwunden werden, wonach der Antrieb für die Abgabe der oberen Scheibe aus dem Vorratsbehälter vom Traggurt aus über ein Getriebe erfolgt und der eine Gurt vom anderen unmittelbar ohne zwischengeschaltetes besonderes Getriebe mitgenommen wird. Auf diese Weise erzielt man, daß die unteren Scheiben sorgfältig geschmiert nach dem Vorratsbehälter, der die Oberscheiben enthält, hingeführt werden, bei dem die Abgabe in zeitlicher Übereinstimmung mit der Bewegung des tragenden Fördergurtes erfolgt. Damit die Oberscheiben niedergehen, ohne zu kippen, wird jede Scheibe an zwei entgegengesetzten Kanten gehalten und an beiden zur selben Zeit losgelassen. Auf diese Weise werden belegte Doppelschnitten rasch in hinlänglich gleichförmiger Art hergestellt, und geringe Unregelmäßigkeiten der Lage der beiden Scheiben werden dadurch beseitigt, daß man sie zuerst bei der Beförderung zu einem Förderband hin an ihrer einen Kante und dann beim Übergang von dem ersten zu einem zweiten Förderband an einer dazu senkrechten Kante anstoßen läßt.These and other possible drawbacks are addressed by the invention Execution of the machine to be overcome, after which the drive for the delivery of the The upper disc from the storage container is carried out from the carrying belt via a gear unit and one belt from the other directly without any special gear is taken. In this way one achieves that the lower discs carefully are lubricated and fed to the reservoir containing the upper washers, in which the delivery coincides with the movement of the load-bearing Conveyor belt takes place. So that the upper panes go down without tilting, each Disc held by two opposite edges and both at the same time let go. In this way, occupied double cuts quickly become sufficient of a uniform nature, and slight irregularities in the position of the two Slices are eliminated by first bringing them to you Conveyor belt towards one edge and then at the transition from the first to one second conveyor belt can butt against a perpendicular edge.

So liefert die Maschine die belegten Doppelschnitten fertig zum Verpacken.The machine delivers the occupied double cuts ready for packing.

Eine Maschine gemäß der Erfindung ist auf der Zeichnung in einer beispielsweisen Ausführungsform dargestellt, und zwar zeigt Abb. i eine Ansicht, Abb. 2 einen Grundriß, Abb. 3 eine Stirnansicht zu Abb. i von links und Abb. 4 eine Stirnansicht zu Abb. i von rechts gesehen, Abb. 5 einen Längsschnitt nach Linie V-V der Abb. 4 und Abb. 6 einen Querschnitt nach Linie VI VI der Abb. i, Abb. 7 eine schematische Ansicht der Fördergurte, Abb. 8 einen wagerechten Schnitt durch genunteren Teil der Maschine, .A machine according to the invention is shown in an exemplary manner on the drawing Embodiment shown, namely Fig. I shows a view, Fig. 2 shows a plan, Fig. 3 is a front view of Fig. I from the left and Fig. 4 is a front view of Fig. i seen from the right, Fig. 5 shows a longitudinal section along line V-V of Fig. 4 and Fig. 6 shows a cross section along line VI VI of FIG. 1, FIG. 7 shows a schematic view of the conveyor belts, Fig. 8 a horizontal section through the lower part of the machine, .

Abb. 9 eine Aufsicht auf einen Teil des ünteren. Gurtes der Abb. 7 in -größerem Maßstab, .Fig. 9 is a plan view of part of the lower. Belt of Fig. 7 on a larger scale,.

Abb. io, z1 und 12 Schnitte nach den Linienzügen io-io bzw. ii-ii bzw. 12-12 der'Abb. 9, Abb. 13 einen Querschnitt einer Einzelheit aus Abb. 5 in größerem Maßstab, Abb. 14 dasselbe zu Abb. 3, Abb. 15 einen Grundriß zu Abb. 14 nach Entfernung einiger Teile, Abb. 16 eine. Stirnansicht zu Abb. 14 mit teilweisen Schnitten.Fig. Io, z1 and 12 sections after the lines io-io and ii-ii or 12-12 of Fig. 9, Fig. 13 is a cross-section of a detail from Fig. 5 in on a larger scale, Fig. 14 the same as Fig. 3, Fig. 15 a plan of Fig. 14 after removing some parts, Fig. 16 a. Front view of Fig. 14 with partial Cuts.

Die Biskuitscheiben werden hintereinander ,von einem endlosen Fördergurt = aufgenommen, dem ein Zuteilergurt 2 in der aus Abb. 7 ersichtlichen Weise zugeordnet ist. Der Traggurt i (Abb. 9 bis n) besteht aus zwei ziemlich dicken, aber schmalen Bahnen 3 aus Leder o. dgl., die durch metallene Querstege 4 in Abstand voneinander gehalten werden. Diese Stege tragen eine dünnere Mittelbahn 5, z. B. aus Seidenstoff, welche, die Biskuitstücke unmittelbar aufnimmt. - Durch ' diese Bahn treten in Abständen Stifte 6 hindurch, welche Biskuitstücke aus einem Behälter 7 (Abb. i und 5) entnehmen, in den sie zuvor eingefüllt worden sind und worin sie unter der Wirkung ihrer Schwere niederrutschen. Die Stifte 6 sind an die Stege 4 genietet.The biscuit slices are placed one behind the other by an endless conveyor belt = recorded, to which an allocation belt 2 is assigned in the manner shown in Fig. 7 is. The shoulder strap i (Fig. 9 to n) consists of two rather thick but narrow ones Lanes 3 made of leather or the like, which are spaced apart by metal transverse webs 4 being held. These webs carry a thinner central web 5, for. B. made of silk fabric, which takes up the biscuit pieces directly. - Step through this path at intervals Pins 6 through which pieces of biscuit can be removed from a container 7 (Figs. I and 5), in which they were previously filled and in which they are under the effect of their gravity slide down. The pins 6 are riveted to the webs 4.

Man kann Besätze 8 (Abb. 9 und i2) aus Kanevas o. dgl. auf die Unterseite der Seidenbahn 5 nähen von etwa derselben Dicke wie die Stege 4.You can trimmings 8 (Fig. 9 and i2) made of canvas or the like. On the underside the silk web 5 sew of approximately the same thickness as the webs 4.

Die beiden Seitenbahnen 3 können an Antriebsketten 9 (Abb. 9) durch Stifte io (Abb. ii) befestigt werden, die aus einigen der Kettenglieder seitlich herausragen, während andere Glieder mit Zapfen ii versehen sind, die in Löcher des Zuteilergurtes 2 greifen, der dadurch angetrieben und mitgenommen wird. Eine solche Anordnung- sichert die Übereinstimmung zwischen der Bewegung der Biskuitstücke und den Zuteilungsöffnungen im Gurt 2, durch welche der Krem hindurchgeht. Durch gesonderten Antrieb der beiden Gurte läßt sich das nicht oder wenigstens nicht auf so einfache Weise erreichen.The two side tracks 3 can pass through drive chains 9 (Fig. 9) Pins io (Fig. Ii) are fastened emerging from some of the chain links laterally protrude, while other links are provided with pins ii that are inserted into holes in the Grab the allocator belt 2, which is thereby driven and taken along. Such Arrangement - ensures the correspondence between the movement of the biscuit pieces and the allocation openings in the belt 2 through which the cream passes. By separate It is not possible to drive the two belts, or at least not so easily Way to achieve.

Der Gurt z läuft über je ein Paar obere Rollen 12 und untere Rollen 13, welch letztere, wie aus Abb. 6 und 8 ersichtlich, mit Ringnuten 14 versehen sind, um die Stifte 1i des Traggurtes i hindurchzulassen, dessen Ketten 9 über ein Paar Kettenräder 15 (Abb. 3) der Welle 16 und über ein anderes Paar Kettenräder 17 der Welle 18 (Abb. 4) laufen.The belt z runs over a pair of upper rollers 12 and lower rollers 13, the latter, as can be seen from Figs. 6 and 8, are provided with annular grooves 14 to allow the pins 1i of the carrier belt i, the chains 9 of which over a pair of sprockets 15 (Fig. 3) of the shaft 16 and over another pair of sprockets 17 of the shaft 18 (Fig. 4).

Wenn der Traggurt i an den Behälter 7 her= ankommt, trifft die 'Mittelbahn 5 auf Teile, z. B. auf einen federnden Finger i9, die dazu dienen, den Gurt niederzuhalten. Dieser Finger ist gewünschtenfalls mit einer WischstofflägQ 20 (Abb: i). versehen, um 'die etwaigen Netzten Spuren klebrigen Stoffes von. der Mittelbahn 5 zu entfernen. Eine umlaufende Bürste 2i' bestreicht 'die Unterseite der unteien- Bahn des Fördergurtes, damit der Gurt iri- saubereri4- Ztt-. stand an der Stelle ankommt, wo- die Biskuitstücke aufgebracht werden, nämlich am Behälter 7. Zweckmäßig wird ein Beschwerungsstück 22 (Abb. 1, 5), dessen Unterfläche etwas gerauht sein kann, so am Maschinengestell angelenkt, daß es auf den Biskuitstücken aufliegt und sie beim Verlassen des Behälters 7 führt.When the strap i arrives at the container 7, the middle track hits 5 on parts, e.g. B. on a resilient finger i9, which are used to hold down the belt. If desired, this finger can be covered with a wiper surface 20 (Fig: i). Mistake, to remove any traces of sticky matter from the network. the middle track 5 to remove. A rotating brush 2i 'brushes' the underside of the lower track of the conveyor belt, so that the belt iri- cleaneri4- Ztt-. stood at the point where the biscuit pieces arrived upset on the container 7.A weighting piece 22 (Fig. 1, 5), the lower surface of which can be slightly roughened, so hinged to the machine frame, that it rests on the biscuit pieces and leads them when leaving the container 7.

Der Zuteilergurt 2, der den Belagstoff unmittelbar berührt und deshalb eher Anlaß zu Störungen geben kann, ist, damit er auf beiden Seiten abgewischt werden kann, vorzugsweise zwischen zwei Teilen 23, 24 (Abb. 1, 5, 6) auf der Strecke zwischen den Rollen 12 hindurchgeführt, von denen der Teil 23 durch das Gewicht 25 belastet ist und dadurch einer von den Federn 26 angestrebten Aufwärtsbewegung des anderen Teiles 24 entgegenwirkt. Zweckmäßig wird außerdem noch ein elektrischer oder sonstiger Erhitzer 27 (Abb. i) angewendet, um den Gurt 2 anzuwärmen, bevor er an die Abwischvorrichtung gelangt, oder zwei solcher Erhitzer 27 und 27a dienen zur Erwärmung des Gurtes vor und nach dem Vorbeigang am Abwischer. Die Wischteile können mit Einstellvorrichtungen versehen sein, wie Muttern 28, die auf dem Schraubengewinde von Bolzen 29 sitzen, welche als Führung für die Teile 23,24 dienen.The distributor belt 2, which touches the covering material directly and therefore The more likely cause for interference is so that it can be wiped off on both sides can, preferably between two parts 23, 24 (Fig. 1, 5, 6) on the route between the rollers 12 passed through, of which the part 23 is loaded by the weight 25 is and thereby one of the springs 26 aimed upward movement of the other Part 24 counteracts. An electrical or other one is also expedient Heater 27 (Fig. I) applied to warm the belt 2 before it is attached to the wiper arrives, or two such heaters 27 and 27a are used to heat the belt before and after walking past the wiper. The wiping parts can be adjusted with adjustment devices be provided, such as nuts 28 that sit on the screw thread of bolts 29, which serve as a guide for the parts 23,24.

Als weitere Sicherheitsmaßregel dagegen, daß ein Biskuitstück, das durch eine Zuteileröffnung des Gurtes 2 seinen Belag empfangen hat, von dem Zuteilergurt 2 mit herumgenommen wird, können Abstreichfinger 30 (Abb. 5 und 8) angebracht sein, die an oder nahe der Stelle, wo die vordere Kante des belegten Biskuits normalerweise den Zuteilergurt verlassen soll, bis dicht an den Gurt herangehen.As a further safety measure, however, that a piece of biscuit, the has received its coating through an allocation opening of the belt 2, from the allocation belt 2 is taken around, wiper fingers 30 (Figs. 5 and 8) can be attached, the one at or near the point where the front edge of the biscuit would normally be should leave the feeder belt until you come close to the belt.

Der Belagstoff befindet sich in einem aufrecht stehenden Behälter 31 (Abb. 5). Dieser enthält ein nach unten hin arbeitendes Förderwerk 32, bestehend aus schraubenförmig gebogenen Flügeln, und eine umlaufende Abschneideplatte 33, an die mittels Armes 34 (Abb. 6 und 8) eine Zug- und Stoßstange 35 angelenkt ist, mit deren Handknaufen 36 diese Vorrichtung jederzeit durch irgend jemand von mehreren verschiedenen Stellen aus eingestellt werden kann, wenn man eine Störung bemerkt. Das Förderwerk 32 wird von der Hauptwelle i8 mittels Kette und Kettenrad 37 und Kegelräder 38 angetrieben.The covering material is in an upright container 31 (Fig. 5). This contains a downwardly working conveyor system 32, consisting from helically bent wings, and a circumferential cutting plate 33, to which a pull and push rod 35 is articulated by means of arm 34 (Figs. 6 and 8), with their hand knobs 36 this device at any time by anyone of several different points can be set if you notice a malfunction. The conveyor 32 is from the main shaft i8 by means of a chain and sprocket 37 and Bevel gears 38 driven.

Damit die gewünschte Stärke des aus dem Behälter 31 abgegebenen Belages genau eingehalten werden kann, wird der Traggurt i von einem Tisch 39 getragen, der auf Armen 40 o. dgl. ruht, die mittels Schrauben 41 (Abb. 6) scharf eingestellt werden können.Thus the desired thickness of the deposit dispensed from the container 31 can be adhered to exactly, the strap i is carried by a table 39, which rests on arms 40 or the like, which are in focus by means of screws 41 (Fig. 6) can be.

Diejenigen Biskuitstücke (Scheiben), die das Sandwichbrot vervollständigen, werden von einem Vorratsbehälter 42 geliefert, der gleich dem Vorratsbehälter 7 aus einem Gehäuse oder Rohr besteht, mit einer inneren »falschen« Wand 43, wie Abb. 13 zeigt, die für Biskuits verschiedener Größe eingestellt werden kann durch Muttern 44, die gegen Achsialverschiebung gesichert sind, aber mittels gerändelter Scheiben 45 gedreht werden können und auf Schraubenbolzen 46 sitzen, die in die Wand 43 eingefügt sind. Am Boden des Behälters 42 befindet sich ein Schlitten 47 (Abb. 14 bis 16), der immer gerade eine Scheibe aufnehmen kann. Diese bringt der Schlitten 47 in .eine Öffnung 48 einer feststehenden Platte 49, in der der Schlitten 47 hin und her geht. Diese Öffnung bildet vermöge eines Schieberpaares 5o einen Aufnahmeraum zum zeitweiligen Festhalten der Scheibe. Im geeigneten Augenblick wird der Raum 48 am Boden geöffnet, worauf die Scheibe auf die mit Belag versehene untere Biskuitscheibe fällt, die von dem Traggurt i vorgetragen wird. Die Freigabe der Oberscheibe erfolgt gleichzeitig an zwei entgegengesetzten Kanten, so daß sie in ebener Lage niederfällt. Das läßt sich dadurch erreichen, daß man die Schieber 50 in Führungen 51 quer zur Führung des Hauptschlittens 47 laufen läßt und die Schieber 50 vom Schlitten 47 aus mittels Mitnehmerstifte wegschiebt, z. B. mittels der an den Schiebern 50 sitzenden Stifte 52, die durch Führungsschlitze 53 der Platte 49 gehen und in Nuten 54 in der Unterseite des Schlittens 47 eingreifen. Die Form der Nuten 54 ist aus Abb. 15, wo der Schlitten sich in seiner Mittellage befindet, deutlich zu ersehen. Nach vollständigem Zurückziehen in der Pfeilrichtung sind die Stifte 52 durch den zur Bewegungsrichtung geneigten Teil der Nut 54 hindurchgegangen, so daß die Schieber 5ö ganz nach auswärts mitgenommen sind und die Öffnung 48 vollständig freigeben, wogegen vollständiges Vordringen des Schlittens 47 in der entgegengesetzten Richtung umgekehrt die Stifte in diejenigen Teile der Nuten eintreten läßt, die zur Hubrichtung Bleichlaufen, wodurch die Schieber 50 weiter in die Öffnung 48 hineingezogen werden. Ein einstellbarer Anschlag 55 dient dazu, die wirksame Größe der Öffnung 48 in der Platte 49 zu ändern.Those biscuit pieces (slices) which complete the sandwich bread are supplied from a storage container 42 which, like the storage container 7, consists of a housing or tube with an inner "false" wall 43, as shown in Fig. 13, which is suitable for biscuits of various sizes can be adjusted by nuts 44, which are secured against axial displacement, but can be turned by means of knurled washers 45 and sit on screw bolts 46 which are inserted into the wall 43. At the bottom of the container 42 there is a slide 47 (Figs. 14 to 16) which can always hold a disc. The slide 47 brings this into an opening 48 of a stationary plate 49 in which the slide 47 moves back and forth. By virtue of a pair of slides 5o, this opening forms a receiving space for temporarily holding the disc. At the appropriate moment, the space 48 on the floor is opened, whereupon the disc falls onto the covered lower biscuit disc which is carried forward by the carrying strap i. The release of the upper pane takes place simultaneously on two opposite edges, so that it falls down in a flat position. This can be achieved by letting the slide 50 run in guides 51 transversely to the guide of the main slide 47 and pushing the slide 50 away from the slide 47 by means of driver pins, e.g. B. by means of the pins 52 seated on the slides 50 , which go through guide slots 53 of the plate 49 and engage in grooves 54 in the underside of the slide 47. The shape of the grooves 54 can be seen clearly from Fig. 15, where the slide is in its central position. After complete retraction in the direction of the arrow, the pins 52 have passed through the part of the groove 54 which is inclined to the direction of movement, so that the slides 5ö are taken all the way outwards and completely free the opening 48, whereas complete advance of the slide 47 in the opposite direction is reversed Lets pins enter into those parts of the grooves which run bleaching in the direction of stroke, whereby the slides 50 are drawn further into the opening 48. An adjustable stop 55 is used to change the effective size of the opening 48 in the plate 49.

Die Antriebsmittel für den Schlitten 47 können beispielsweise aus gegabelten Armen 56 (Abb. i) bestehen, die bei 57 angelenkt sind und in die Enden einer Spindel 58 (Abb. 2, 5) eingreifen, die vom Schlitten 47 getragen wird. Der eine Arm 56 ist mit einer Schleppklinke 59 verbunden, die absatzweise entgegen der Wirkung einer Feder 6o (Abb. 5) durch eine gezahnte Scheibe 61 vorgetrieben wird. Die Zahnscheibe 61 sitzt fest auf der Welle 16, die vom Kettenrad 62 angetrieben wird. An dem Arm 56 ist auch ein Arm 63 angelenkt (Abb. 1, 2), der an ein einstellbares Schubkurbelsystem aus Armen 64, 65 angelenkt ist, das in einem Lager 66 sitzt. Der Arm 65 trägt eine Rolle 67, die auf diese Weise veranlaßt werden kann, mittels der Oberscheibe ein wenig auf den Belag der unteren Scheibe zu drücken.The drive means for the carriage 47 can, for example, from bifurcated arms 56 (Fig. i) which are hinged at 57 and extend into the ends a spindle 58 (Fig. 2, 5) which is carried by the carriage 47 engage. Of the an arm 56 is connected to a tow pawl 59, the intermittent counter to the Action of a spring 6o (Fig. 5) is driven by a toothed disc 61. The toothed disk 61 is seated firmly on the shaft 16, which is driven by the chain wheel 62 will. An arm 63 is also articulated on the arm 56 (FIGS. 1, 2), which is connected to an adjustable Slider crank system from arms 64, 65 is articulated, which in one camp 66 seated. The arm 65 carries a roller 67 which can be caused in this way to using the upper washer to press a little on the covering of the lower washer.

Das fertige Sandwichbrot wird dann vom Ende des Traggurtes I mittels der Finger 68 (Abb. 5) abgehoben und auf einen Fördergurt 69 gleiten gelassen bis an einen Anschlag 7o, um es nach einer Richtung auszurichten. Dieser Vorgang wird nach der anderen, dazu senkrechten Richtung wiederholt, wenn die Scheiben von diesem Fördergurt 69 auf einen anderen Fördergurt 71 (Abb. 2) fallen, der in ähnlicher Weise mit einem Anschlag 72 versehen ist.The finished sandwich bread is then from the end of the strap I by means of the finger 68 (Fig. 5) is lifted and allowed to slide onto a conveyor belt 69 until to a stop 7o to align it in one direction. This process will after the other, perpendicular to it, repeated when the slices of this Conveyor belt 69 falling onto another conveyor belt 71 (Fig. 2), which is similar Manner is provided with a stop 72.

Mittels des Kegelradsatzes 73 (Abb. i, 2 und 4) wird der Gurt 69 von der Welle 16 angetrieben.By means of the bevel gear set 73 (Fig. I, 2 and 4), the belt 69 of the shaft 16 driven.

Wo in vorstehendem Text die Bezeichnungen »Biskuit« und »Krem« angewendet worden sind, ist dies nur der Einfachheit halber geschehen. In Wirklichkeit können, wie dies schon die gelegentlich ebenfalls verwendeten Ausdrücke »Biskuits u. dgl.« sowie »Krem und ähnliche Stoffe« andeuten, mit dieser Maschine nicht nur Biskuits mit Krem, beides im engeren Sinne, belegt werden, sondern auch Waffeln mit Eis, Brotschnitten mit Butter u. a. m.Where the terms "biscuit" and "krem" have been used in the above text, this has only been done for the sake of simplicity. In reality, as the expressions "biscuits and the like" and "cream and similar substances" also occasionally indicate, this machine can not only fill biscuits with cream, both in the narrower sense, but also waffles with ice cream , Bread slices with butter, etc.

Claims (7)

PATENTANSPRÜCHE: i. Maschine zum Aufbringen von Krem o. dgl. aus einem Behälter auf Biskuits mittels zweier endloser Fördergurte, deren einer die Biskuits trägt, während der über ihm angeordnete andere als Zuteiler wirkt und die Form und Stärke des Belages bestimmt, dadurch gekennzeichnet, daß die Abgabe der oberen Biskuitscheibe aus dem Vorratsbehälter (7) mittels eines Getriebes vom Traggurt (i) aus erfolgt, und da,ß der eine Gurt (2) vom anderen (i) unmittelbar, ohne zwischengeschaltetes Getriebe, mitgenommen wird, damit die untere Biskuitscheibe in zuverlässiger Weise ihren Belag erhält und die obere Scheibe genau deckend auf die untere Biskuitscheibe gebracht wird. PATENT CLAIMS: i. Machine for applying cream or the like from one Container on biscuits by means of two endless conveyor belts, one of which holds the biscuits carries, while the other arranged above it acts as an allocator and the shape and Determines the thickness of the covering, characterized in that the delivery of the upper sponge cake takes place from the storage container (7) by means of a gear from the carrying belt (i), and there, ß one belt (2) from the other (i) directly, without any intermediary Gear, is taken so that the lower biscuit slice in a reliable manner gets its topping and the upper disc exactly covers the lower biscuit disc is brought. 2. Maschine nach Anspruch =, dadurch gekennzeichnet, daß das die obere Biskuitscheibe aus dem Vorratsbehälter (42) abgebende Glied (5o) so ausgeführt ist, daß es diese Scheibe an zwei entgegengesetzten Kanten hält und sie an beiden Kanten gleichzeitig losläßt. 2. Machine according to claim =, characterized in that the the Upper biscuit slice from the storage container (42) dispensing member (5o) designed in this way is that it holds this disc by two opposite edges and it by both Lets go of the edges at the same time. 3. Maschine nach Anspruch I, dadurch gekennzeichnet, daß der untere Fördergurt (i) seitlich ein Paar endlose Ketten (9) besitzt, von deren Gliedern einige mit Zapfen (ii) versehen sind, die den oberen Zuteilerfördergurt (2) mitnehmen. 3. Machine according to claim I, characterized in that that the lower conveyor belt (i) laterally has a pair of endless chains (9), from the links of which some are provided with pegs (ii) that support the upper feeder conveyor belt (2) take away. 4. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die endlosen Ketten (9) mit Stiften (io) versehen sind, die seitlich in endlose Bahnen (3) aus biegsamem Stoff eingreifen, die durch metallische Querstege (4) in Abstand voneinander gehalten werden, wobei diese Querstege (4) mit Stiften (6) versehen sind, die durch Öffnungen in einer dünneren Mittelbahn (5) aus Seide o. dgl. hindurchreichen, die zwischen den Bahnen (3) von den Stegen (4) getragen wird. 4. Machine according to claim i, characterized in that the endless Chains (9) are provided with pins (io) which laterally form endless tracks (3) Intervene flexible material, which are spaced apart by metallic transverse webs (4) are held, these transverse webs (4) are provided with pins (6) through Openings in a thinner central web (5) made of silk o is carried between the tracks (3) by the webs (4). 5. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß ein Paar Schieber (5o) derart zwangläufig mit dem je eine Oberschnitte aufnehmenden Schlitten verbunden sind, daß die Bewegung des Schlittens (47) in der einen Richtung das Auseinanderweichen der Schieber (50) in dem Augenblick zur Folge hat, wo die Öffnung im Schlitten und diejenige in einer vom Schlitten bestrichenen festen Platte (49) sich decken, wogegen bei der entgegengesetzten Schlittenbewegung die Schieber (5o) zusammengehen und dann in der geschlossenen Stellung bleiben. 5. Machine according to claim i, characterized in that a pair of slides (5o) inevitably with the are connected to a carriage receiving overcuts that the movement of the Slide (47) in one direction, the divergence of the slides (50) in the moment where the opening in the slide and the one in a the fixed plate (49) coated by the slide coincide, while the opposite one Slide movement the slides (5o) go together and then in the closed To remain in position. 6. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß ein Traggurt (i) mit einem Zuteilergurt (2) zuerst unter einem Vorratsbehälter (7) hinläuft, der die darin aufgestapelten Unterscheiben nacheinander an den Traggurt (i) abgibt, dann unter einem Behälter (3I), dessen Inhalt an Belagstoff (Krem o. dgl.) portionsweise durch Offnungen im Zuteilergurt (2) hindurch an die Unterscheiben abgegeben wird, und danach unter einem zweiten Vorratsbehälter (42), aus dem die Oberscheiben auf die belegten Unterscheiben aufgedrückt werden. 6. Machine according to claim i, characterized in that a carrying strap (i) first runs under a storage container (7) with a feeder belt (2), which delivers the stacked bottom panes one after the other to the carrying belt (i), then under a container (3I), the contents of covering material (cream or the like) in portions is delivered to the lower panes through openings in the feeder belt (2), and then under a second storage container (42) from which the top washers are placed the occupied lower disks are pressed on. 7. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß rechtwinklig zu dem Traggurt (i) ein Fördergurt (69) angeordnet ist, und daß Abstreicher (68) die Biskuits vom Traggurt (i) auf den Fördergurt (69) fördern, wobei die Biskuits auf einen Anschlag (7o) treffen, der sie nach einer Richtung ausrichtet.7. Machine according to claim i, characterized characterized in that a conveyor belt (69) is arranged at right angles to the carrying belt (i) is, and that scraper (68) the biscuits from the carrying belt (i) on the conveyor belt (69) promote, the biscuits hit a stop (7o), which they after a Aligns direction.
DEP50769D 1924-06-19 1925-06-19 Machine for applying cream or the like to baked goods Expired DE450689C (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB450689X 1924-06-19

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE450689C true DE450689C (en) 1927-10-13

Family

ID=10435760

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DEP50769D Expired DE450689C (en) 1924-06-19 1925-06-19 Machine for applying cream or the like to baked goods

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE450689C (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3036477A1 (en) DEVICE ON A PACKING MACHINE FOR FORMING URGENT GROUPS OF DISC-SHAPED OBJECTS
DE450689C (en) Machine for applying cream or the like to baked goods
DE1181618B (en) Method and device for continuous portioning of goods to be packaged in a packaging machine
CH348714A (en) Method and machine for inserting a stick into an ice cream body
DE605745C (en) Machine for applying glue and reinforcement layers to the back of bookbloves
DE2154040C3 (en) Machine for removing stems from fruits
DE467876C (en) Device for placing tablets and similar objects on tablet packaging machines and similar machines
DE440677C (en) Confectionery enrobing machine
DE510610C (en) Device for coating bread slices with butter, jam and. like
DE829272C (en) Conveyor device for containers or the like to a processing machine
DE377874C (en) Lacquer capsule machine for bottles
DE3401512C2 (en) Cutting station for relaxed bun parts
DE521760C (en) Machine for laying layers of cream on biscuits
DE824617C (en) Conveyor gear
DE390991C (en) Machine for attaching press studs to cards
DE725245C (en) Conveyor system for the z. B. molds to be filled with chocolate mass
DE634018C (en) Slicing machine with rollers or the like provided at a distance from one another in the product holder.
DE575417C (en) Cutting device for macaroni length
DE1056073B (en) Machine for stacking objects, especially biscuits
DE482045C (en) Device for applying a mass to the biscuits arriving on the conveyor belt of a biscuit machine
DE894675C (en) Collection device, especially for rod-shaped groupage
DE725913C (en) Device for operating the cake mold press in an oil press system
DE290519C (en)
AT103759B (en) Device for conveying and straightening oval cigarettes.
DE1940026B2 (en) Separation device on a continuously operating endless belt conveyor