DE415266C

DE415266C - Dough press with radially movable, guided blades

Info

Publication number: DE415266C
Application number: DED39948D
Authority: DE
Original assignee: LUIGI DALL ORTO
Current assignee: LUIGI DALL ORTO
Priority date: 1921-06-29
Filing date: 1921-06-29
Publication date: 1925-06-17

Description

Teigpresse mit radial verschieblichen, geführten Schaufeln. Die Erfindung bezieht sich auf Pressen tnit umlaufenden radial verschieblichen und geführten Schaufeln und Ziehplatten zur Herstellung von Teigwaren, Fleischwaren, Kautschukwaren u. dgl. Derartige Pressen verlangen einen dichten seitlichen Abschluß der einzelnen hintereinander angeordneten Preßkammern und außerdem eine sichere und einfache Steuerung der radial beweglichen Vorschubschaufeln.Dough press with radially movable, guided blades. The invention refers to presses with rotating, radially displaceable and guided blades and drawing plates for making pasta, meat products, rubber products and the like. Such presses require a tight lateral closure of the individual one behind the other arranged pressing chambers and also a safe and easy control of the radial movable feed blades.

Nach der Erfindung werden diese Forderungen dadurch erfüllt, daß die Preßräume für die Teigmassen mittels seitlicher, zwischen dem Gehäusemittelteil und dessen Seitendeckel sich bewegender radialer Flansche an der Schaufeltrommel abgedichtet werden, während die Schaufeln selbst über diese Abdichtung hinaus bis an die Innenwände der Seitendeckel sich erstrecken, wo sie durch besondere Flächen geführt werden.According to the invention, these requirements are met in that the Press rooms for the dough masses by means of the side, between the middle part of the housing and its side cover moving radial flanges on the bucket drum be sealed, while the blades themselves beyond this seal up to the inner walls of the side covers, where they extend through special surfaces be guided.

Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung in einer Ausführung dargestellt. Abb. i zeigt einen senkrechten Längsschnitt durch die Presse in der Ebene der Trommelachse und Abb.2 einen senkrechten Mittelschnitt nach Linie II-II der Abb. i. Die Abb.3 und ,4 veranschaulichen Einzelheiten der Schaufeln in größerem Maßstabe.The subject of the invention is shown in one embodiment on the drawing shown. Fig. I shows a vertical longitudinal section through the press in the Plane of the drum axis and Fig. 2 a vertical center section along line II-II of fig. i. Figures 3 and 4 illustrate details of the blades in a larger scale Scale.

Das Gehäuse der Presse besteht aus einem mittleren ringförmigen Teil i und aus zwei Seitendeckeln2 und 3, in deren Achse4,4 die Antriebswelle 5 der Schaufelscheibe 6 vorgesehen ist. Die Scheibe 6 hat seitliche Flansche 7, die in den freien Raum zwischen dem Gehäusemittelteil i und den beiden Seitenteilen :2 und 3 eingepaßt sind. Zwischen der zylindrischen Oberfläche 9 der Scheibe 6 und der Innenwand to des Gehäuseteils i ist ein Abstand vorhanden. In den Armen der Scheibe 6 sind zur Aufnahme von Schaufeln 12 radiale Ausnehmungen vorgesehen. Die Schaufeln 12 reichen seitlich bis zu den Innenwänden 13, 14 der Seitenteile 2, 3, die demnach gleichzeitig als Führungsflächen für die Schaufeln dienen.The housing of the press consists of a central annular part i and two side covers 2 and 3, in whose axis 4, 4 the drive shaft 5 of the blade disk 6 is provided. The disc 6 has side flanges 7 that lead into the free space between the housing middle part i and the two side parts: 2 and 3 fitted are. Between the cylindrical surface 9 of the disc 6 and the inner wall to of the housing part i there is a gap. In the arms of the disc 6 are for Receipt of blades 12 provided radial recesses. The blades 12 are sufficient laterally up to the inner walls 13, 14 of the side parts 2, 3, which are therefore at the same time serve as guide surfaces for the blades.

Zur Steuerung der Schaufeln in radialer Richtung hat jede Schaufel an ihren beiden seitlichen Enden je einen Zahn, von denen der eine Zahn für die Bewegung der Schaufel nach innen, der andere Zahn dagegen für diejenige nach außen dient. Jeder Zahn besitzt genau die Breite des Flansches 7 der Schaufelscheibe 6.To control the blades in the radial direction, each blade has at each of its two lateral ends a tooth, one of which is a tooth for the Movement of the blade inwards, the other tooth on the other hand for the one outwards serves. Each tooth has exactly the width of the flange 7 of the blade disk 6.

Der für die Steuerung der Schaufel bei der nach innen gerichteten Bewegung bestimmte Zahn 21 stößt gegen die in dem Gehäuseteil 3 entsprechend gekrümmte Steuerfläche 22; der Zahn 23 für die nach außen gehende Bewegung dagegen schleift mit seinem achsial vorspringenden Teil 2.4 auf der auf dem Gehäusemittelteil i vorgesehenen Steuerfläche 25. Der Teig tritt mit Hilfe der Zuführungswalze 18 in Richtung des Pfeiles 19 in die Presse und füllt den Raum zwischen der zylindrischen Innenwand des Gehäusemittelteils i und der zylindrischen Außenwand und den Seitenrädern der Scheibe 6 an.The one for steering the shovel in the inward one Tooth 21 certain movement abuts against the correspondingly curved in the housing part 3 Control surface 22; on the other hand, the tooth 23 grinds for the outward movement with its axially projecting part 2.4 on the part provided on the housing middle part i Control surface 25. The dough occurs with the aid of the feed roller 18 in the direction of the Arrow 19 into the press and fills the space between the cylindrical inner wall of the housing middle part i and the cylindrical outer wall and the side wheels of the Washer 6 on.

Wenn eine Schaufel in die in Abb. 2 mit II bezeichnete innere Stellung gekommen ist, wird sie durch ihre Führung auf die bereits vorher beschriebene Weise von der Achse ab nach der Innenwand to des Gehäusemittelteils i geführt, indem sie dabei in die Teigmasse eindringt. Sie setzt langsam ihre nach außen gerichtete Bewegung fort, bis sie die Innenwand to des Gehäusemittelteils i berührt. Sie behält diese Lage in den Stellungen III, IV und V bei und nähert sich wieder allmählich der Antriebsachse bis zur Stellung I, wo sie vollends zurückgezogen ist, um den Teil 2o überschreiten zu können, der zum Abschluß der vor der Ziehplatte 17 gelegenen Kammer bestimmt ist.When a shovel is in the inner position shown in Fig. 2 with II has come, she becomes through her guidance in the manner already described guided from the axis to the inner wall to of the housing middle part i by penetrates into the dough mass. She slowly continues her outward movement continues until it touches the inner wall to of the housing middle part i. She keeps this Position in positions III, IV and V and gradually approaches the drive axis again to position I, where it is completely withdrawn, to exceed part 2o to be able to determine the end of the chamber located in front of the drawing plate 17 is.

Die neue Art der Steuerung gewährt einen sicheren Abschluß der einzelnen Teigkammern, so daß ein stetiger Vorschub der Teigmasse zur Ziehplatte 17 stattfindet.The new type of control grants a secure closure of the individual Dough chambers, so that a steady advance of the dough mass to the drawing plate 17 takes place.

Der Antrieb der Scheibe 6 kann auf verschiedene Weise erreicht werden, z. B., wie gezeichnet, mittels eines Schneckenantriebes 26, 27 und eines Vorlegers 28, 29 mit Antriebsscheibe 3o. Auf der gleichen Achse wie die Scheibe 6 ist eine Antreibvorrichtung für die Zuführungswalze 18 angeordnet, z. B. ein Zahnrad 31, das in ein Zahnrad 32 eingreift.The drive of the disc 6 can be achieved in various ways, z. B., as drawn, by means of a worm drive 26, 27 and a feeder 28, 29 with drive pulley 3o. On the same axis as the disk 6 is one Driving device for the feed roller 18 arranged, for. B. a gear 31, which meshes with a gear 32.

Claims

PATENT-AN SPPUCFI: Dough press with radially adjustable, guided Shovels, characterized by lateral radial ones, on the rotating knife drum provided sealing flanges (7), which in through the middle part (i) of the drum housing and the side lids (2, 3) formed grooves engage, the lids or the middle part (i) in these grooves with guide surfaces (22, 25) for the radial movable blades (12) resting on the covers (2, 3) are provided.