DE4138846C2 - Extractor hood - Google Patents
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Classifications
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- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
- F24C15/2035—Arrangement or mounting of filters
Description
Die Erfindung betrifft eine Dunstabzugsvorrichtung mit einem Gebläse und einem Gehäuse, in dem eine in Strömungsrichtung vor dem Gebläse liegende Filterkassette angeordnet ist, über deren Filterfläche zu filternde Luft angesaugt wird, wobei die Filterfläche in von der Luft durchströmte und die Strö mung hemmende Teilbereiche unterteilt ist.The invention relates to an extractor device with a Blower and a housing in which one is in the direction of flow Filter cassette lying in front of the fan is arranged above whose filter surface air to be filtered is sucked in the air flowed through the filter surface and the flow inhibiting sub-areas is divided.
Gebräuchliche über Kochstellen eingesetzte Dunstabzugsvor richtungen sind in der Regel mit einem nahe der Ansaugöff nung ihres Auffangschirmes angeordneten Fettfilter ausge stattet. Die Fläche der Ansaugöffnung ist meist so ausge legt, daß sie die Randbereiche einer Kochmulde - bei senk rechter Projektion auf diese - mit einschließt, um möglichst viel von dem aufsteigenden Wrasen zu erfassen. Ferner werden die Filterflächen möglichst groß ausgelegt, um den sich im Laufe der Zeit am Filter abscheidenden Fettpartikeln Spei cherfläche zu bieten. Die Gebläse der Dunstabzugsvorrichtun gen werden einerseits im Nahbereich von dessen Ansaugöff nung, eine kompakte Einheit mit dem die Ansaugöffnung um gebenden Gehäuse bildend angeordnet, aber auch andererseits entfernt von der Ansaugöffnung in einem eigenen Gehäuse an die Luftkanäle angeschlossen oder im Mauerkasten integriert. In allen genannten Fällen werden meist Gebläse eingesetzt, die nicht über das erforderliche Luftfördervolumen verfügen, so daß die Ansaugströmgeschwindigkeit der angesaugten Luft, um eine optimale Fettabscheidung am Filter zu erzielen, we sentlich zu niedrig ist.Common extractor hoods used over hotplates directions are usually with a close to the intake grease filter arranged on their catch screen equips. The area of the suction opening is usually so specifies that the edge areas of a hob - at lower right projection onto this - includes, to the extent possible to capture much of the rising vapors. Furthermore the filter areas designed as large as possible, around which the Over time, filter particles separating fat particles space to offer. The extractor fan gene are on the one hand in the vicinity of its intake a compact unit with which the intake opening around giving housing arranged forming, but also on the other hand away from the suction opening in a separate housing the air ducts are connected or integrated in the wall box. In all the cases mentioned, blowers are mostly used, that do not have the required air flow volume, so the intake flow velocity of the intake air, in order to achieve optimal grease separation on the filter, we is significantly too low.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, für verschiedene Filtermaterialien, wie z. B. Vlies oder Streckmetall, durch einfache Maßnahmen eine Verbesserung der Fettabscheidung zu erreichen.The invention has for its object for various Filter materials such as B. fleece or expanded metal simple measures to improve fat separation too to reach.
Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß die Durchströmungs- und Hemmbereiche in ihrer Größe so aus gestaltet sind, daß die Strömungsgeschwindigkeit der ange saugten Luft in den Durchströmungsbereichen auf das verwen dete Filtermaterial hinsichtlich der Fettabscheidung opti miert ist.This object is achieved according to the invention in that the flow and inhibition areas in their size are designed so that the flow rate of the sucked air in the flow areas on the use dete filter material opti with regard to fat separation is lubricated.
Die erfindungsgemäße Lösung hat den Vorteil, daß aufgrund der optimierten Strömungsgeschwindigkeit die einzelnen Abscheideeffekte, wie z. B. der Sperreffekt, der Diffu sionseffekt und der Trägheitseffekt so überlagert werden, daß die Fettabscheidung als Summe der Einzeleffekte in den durchströmten Bereichen und damit auch insgesamt unabhängig vom Filtermaterial, von der Größe der Filterfläche und vom Luftfördervolumen des Gebläses gesteigert ist.The solution according to the invention has the advantage that due to the optimized flow rate the individual Separation effects, such as B. the blocking effect, the diffusion sion effect and the inertia effect are superimposed so that the fat separation as the sum of the individual effects in the areas flowed through and thus also overall independent the filter material, the size of the filter surface and the Air flow volume of the blower is increased.
Besonders zweckmäßig ausgestattet ist die Filterkassette ei ner Dunstabzugsvorrichtung, wenn nach einer bevorzugten Aus führungsform des Gegenstandes der Erfindung vorgesehen ist, daß das Filter in der Filterkassette als Fettfilter ausge bildet ist. The filter cassette egg is particularly useful ner fume extractor if after a preferred off form of management of the subject matter of the invention is provided, that the filter in the filter cartridge as a grease filter forms is.
Dieser erfindungsgemäßen Lösung liegt die überraschende Erkenntnis zugrunde, daß eine optimale Fettabscheidung am Fettfilter, je nach dem, aus welchem Material dieses gefer tigt ist, wesentlich von der Anströmgeschwindigkeit des vom Gebläse angesaugten, mit Fettpartikel beladenen Wrasens ab hängt.This solution according to the invention is the surprising one Understanding that optimal fat separation on Grease filter, depending on the material from which it is made is essentially dependent on the inflow velocity of the Blower of sucked in vapors loaded with fat particles hangs.
Ein besonders hoher Abscheidegrad von im Wrasen mitgeführten Fettpartikeln wird erreicht, wenn nach einer nächsten vor teilhaften Ausgestaltung der Erfindung vorgesehen ist, daß bei einer Filterkassette, das Vlies als Filtermaterial bein haltet, die durchströmten Teilbereiche so bemessen sind, daß die Strömungsgeschwindigkeit der angesaugten Luft in einem Bereich von 0,7 m/s bis 1,5 m/s liegt, aber vorzugsweise 1 m/s beträgt.A particularly high degree of separation from those carried in the vapor Fat particles will be reached if after one next before partial embodiment of the invention is provided that In the case of a filter cassette, the fleece is used as the filter material holds, the flow areas are dimensioned so that the flow velocity of the sucked air in one Range is 0.7 m / s to 1.5 m / s, but preferably 1 m / s is.
Eine ähnlich gute Abscheidung von im Wrasen mitgeführten Fettpartikeln wie bei Vlies wird erreicht, wenn nach einer nächsten bevorzugten Ausführungsform des Gegenstandes der Erfindung vorgesehen ist, daß bei aus Streckmetall gebilde ten Fettfiltern die Anströmgeschwindigkeit der Luft in den durchströmten Teilbereichen im Bereich zwischen 1,4 m/s und 2,0 m/s liegt, aber vorzugsweise 1,5 m/s beträgt.A similarly good separation of those carried in the vapor Fat particles as with fleece is achieved when after a next preferred embodiment of the subject of Invention is provided that formed from expanded metal grease filters the flow velocity of the air in the flow areas in the range between 1.4 m / s and 2.0 m / s, but is preferably 1.5 m / s.
Eine besonders gleichmäßige, für die optimale Fettabschei dung ideale Anströmgeschwindigkeit auf das Filtermaterial der angesaugten Fettpartikel wird erreicht, wenn nach einer bevorzugten Ausführungsform des Gegenstandes der Erfindung vorgesehen ist, daß die Ansaugseite des Gebläses einen sen krechten Abstand von wenigstens 100 mm zur Auslaßseite der Filterkassette aufweist. A particularly even one, for optimal fat separation ideal flow velocity onto the filter material The suctioned fat particles are reached if after a preferred embodiment of the object of the invention it is provided that the suction side of the fan sen perpendicular distance of at least 100 mm to the outlet side of the Has filter cartridge.
Besonders genau abstimmen lassen sich die einzelnen Bereiche einer Filterfläche untereinander zur Erzielung einer für die optimale Fettabscheidung idealen Anströmgeschwindigkeit der angesaugten Luft auf die durchströmten Bereiche, wenn gemäß einer weiteren bevorzugten Ausführungsform des Gegenstandes der Erfindung vorgesehen ist, daß die durchströmten Teilbe reiche im wesentlichen quadratisch ausgebildet sind.The individual areas can be coordinated particularly precisely a filter surface with each other to achieve one for the optimal grease separation ideal flow velocity of the air drawn into the flow areas, if according a further preferred embodiment of the object the invention provides that the flow through Teilbe rich are essentially square.
Eine einfache Herstellung und ein günstiger Strömungswider stand für die durchströmten Teilbereiche einer Filterkasset te ergeben sich, wenn nach einer vorteilhaften Ausführungs form des Gegenstandes der Erfindung vorgesehen ist, daß die von der Luft bevorzugt durchströmten Teilbereiche im wesent lichen kreisförmig ausgebildet sind.A simple manufacture and a favorable flow resistance stood for the flow areas of a filter cassette te arise if according to an advantageous embodiment form of the object of the invention is provided that the partial areas preferably flowed through by the air Lichen are circular.
In wenigen Arbeitsschritten lassen sich durchströmte Teilbe reiche mit unterschiedlich ausgedehnten Strömungsrichtungen für eine Filterkassette herstellen, wenn nach einer vorteil haften Ausgestaltung des Gegenstandes der Erfindung vorgese hen ist, daß die durchströmten Teilbereiche im wesentlichen rechteckförmig ausgebildet sind.Partial flows can be flowed through in a few steps range with different directions of flow manufacture for a filter cartridge if after an advantage adhere to the design of the subject of the invention hen is that the sub-areas flowed through essentially are rectangular.
Nach einer weiteren bevorzugten Ausführungsform des Gegen standes der Erfindung ist vorgesehen, daß die Flächenanteile an der Filterfläche zwischen den durchströmten Teilberei chen und den die Durchströmung hemmenden Teilbereichen am Rand der Filterfläche im wesentlichen gleich sind, während zur Mitte der Filterfläche hin die Flächenanteile der ihre Durchströmung hemmenden Teilbereiche zunehmen. According to a further preferred embodiment of the counter state of the invention it is provided that the surface shares on the filter surface between the flowed parts chen and the flow-restricting sections on Edge of the filter area are substantially the same while towards the center of the filter surface, the surface shares of yours Flow-restricting sections increase.
Eine Lösung entsprechend diesen Merkmalen hat den Vorteil, daß insbesondere die Randbereiche der Filterfläche durch die Anpassung der Strömungsgeschwindigkeit der angesaugten Luft intensiver mit Fettpartikeln beaufschlagt werden.A solution according to these features has the advantage that in particular the edge areas of the filter surface by the Adjustment of the flow velocity of the sucked air be loaded more intensely with fat particles.
Auf einfache Weise läßt sich der Ansaugbereich einer Dunst abzugsvorrichtung unter Beibehaltung der optimalen Fettab scheidung vergrößern, wenn nach einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des Gegenstandes der Erfindung vorgesehen ist, daß die Filterkassette um ihre Mitte aus Teilbereichen, die ihre Durchströmung hemmen, gebildet ist.The suction area of a haze can be easily adjusted trigger device while maintaining the optimal fat enlarge divorce if after another advantageous Design of the subject of the invention is provided that the filter cartridge around its center from partial areas that inhibit their flow, is formed.
Gemäß einer weiteren bevorzugten Ausführungsform des Gegen standes der Erfindung ist vorgesehen, daß eine Aufteilung der Filterfläche in Teilbereiche, die von der Luft bevorzugt durchströmt werden und in Teilbereiche, deren Durchströmung gehemmt ist, durch eine Blende, die mit Durchbrüchen verse hen ist, gebildet ist.According to a further preferred embodiment of the counter state of the invention it is provided that a division the filter area in sub-areas preferred by the air are flowed through and in partial areas, their flow is inhibited by an aperture, which verses with breakthroughs hen is, is formed.
Eine solche Lösung zeichnet sich einerseits dadurch aus, daß die einzelnen Teilbereiche genau abgegrenzt und definiert sind und daß andererseits, sollte es erforderlich sein, auf einfache Weise die Filterkassette an geänderte Anforderun gen, wie beispielsweise unterschiedliche Luftfördervolumina von verschiedenen Gebläsen, anpaßbar ist.Such a solution is characterized on the one hand in that the individual sub-areas precisely delimited and defined and that, on the other hand, should it be necessary to simple way the filter cassette to changed requirements conditions, such as different air flow volumes of different blowers, is customizable.
Entsprechend einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung des Gegenstandes der Erfindung ist vorgesehen, daß die Blende in Strömungsrichtung der angesaugten Luft vor dem Filtermateri al, an diesem anliegend, angeordnet ist. According to a further preferred embodiment of the The object of the invention is that the aperture in Direction of flow of the intake air in front of the filter material al, adjacent to this, is arranged.
Der Vorteil dieser Lösung liegt darin, daß durch die Anord nung der Blende zugleich eine feste Auflageebene gebildet ist und damit auf zusätzliche Stützmaßnahmen des Filtermate rials verzichtet werden kann.The advantage of this solution is that the arrangement the aperture also forms a fixed support level is and thus on additional support measures of the filter mat rials can be dispensed with.
Keine Verunreinigungen wie Fettablagerungen können sich an der Blende anhäufen und im Laufe der Zeit deren Durchlässe verstopfen, wenn nach einer nächsten bevorzugten Ausfüh rungsform des Gegenstandes der Erfindung vorgesehen ist, daß die Blende in Strömungsrichtung der angesaugten Luft, nach dem Filtermaterial an diesem anliegend, angeordnet ist.No contaminants such as fat deposits can accumulate accumulate the aperture and over time its openings clog if after a next preferred execution tion form of the object of the invention is provided that the orifice in the direction of flow of the intake air the filter material adjacent to this, is arranged.
Eine besonders wirtschaftlich und einfach zu fertigende Fil terkassette ergibt sich, wenn nach einer weiteren vorteil haften Ausgestaltung des Gegenstandes der Erfindung vorgese hen ist, daß eine Aufteilung der Filterfläche in der Filter kassette in Teilbereiche, die von der Luft bevorzugt durch strömt werden und in Teilbereiche, deren Durchströmung ge hemmt ist, durch einen überzugartigen Anstrich an der Ober fläche des Filtermaterials gebildet ist.A particularly economical and easy to manufacture fil t cassette arises if after another advantage adhere to the design of the subject of the invention hen is that a division of the filter area in the filter cassette in partial areas preferred by the air are flowing and in sub-areas whose flow ge is inhibited by a coating-like coating on the upper surface of the filter material is formed.
Gemäß einer weiteren bevorzugten Ausführungsform des Ge genstandes der Erfindung ist vorgesehen, daß die bevorzugt durchströmten Teilbereiche mit den ihre Durchströmung hem menden Teilbereiche kapillarisch in Verbindung stehen, wobei die ihre Durchströmung hemmenden Teilbereiche als Speicher zonen für den in den durchströmten Teilbereichen abgeschie denen Wrasen dienen.According to a further preferred embodiment of the Ge The object of the invention is that preferred flowed through areas with their flow hem sub-areas are capillary connected, whereby the areas that inhibit their flow as storage Zones for the fired in the flow areas which vapors serve.
Eine derartige Lösung hat den Vorteil, daß die in der an gesaugten Luft mitgeführten Verunreinigungen, wie beispiels weise Fettpartikel aus der durchströmten Filterfläche, kapil larisch abgesaugt und in Speicherzonen übergeleitet werden, so daß die durchströmte Filterfläche von den Fettpartikeln entsorgt wird, wodurch nicht nur eine Übersättigung der durchströmten Teilbereiche vermieden, sondern auch ein nahezu gleichmäßiger Strömungswiderstand in diesen Teilbereichen beibehalten wird.Such a solution has the advantage that the in the sucked air entrained impurities, such as wise fat particles from the filter surface, kapil are suctioned off and transferred to storage zones, so that the filter surface flows through the fat particles is disposed of, which not only oversaturates the flowed areas avoided, but also an almost uniform flow resistance in these areas is maintained.
Eine besonders gleichmäßige und fein auf das jeweilige Fil termedium abstimmbare Anströmgeschwindigkeit der vom Gebläse angesaugten Luft auf die Filterfläche wird erreicht, wenn nach einer bevorzugten Ausführungsform des Gegenstandes der Erfindung vorgesehen ist, daß die von der Luft durchströmten Teilbereiche allseitig von den Teilbereichen umgeben sind, deren Durchströmung gehemmt ist.A particularly even and fine on the respective fil Termedium adjustable flow velocity of the fan air drawn into the filter surface is reached when according to a preferred embodiment of the subject of Invention is provided that the air flows through Partial areas are surrounded on all sides by the partial areas, whose flow is inhibited.
Die Erfindung ist in der nachfolgenden Beschreibung anhand eines in einer Zeichnung vereinfacht dargestellten Ausfüh rungsbeispieles erläutert.The invention is described in the following description an embodiment shown in simplified form in a drawing Example explained.
Es zeigen:Show it:
Fig. 1 eine vereinfachte Darstellung einer Umluftdunst abzugshaube mit einer in ihrer Ansaugöffnung angeordneten Filterkassette und einer unterhalb der Ansaugöffnung angedeuteten Kochstelle und Fig. 1 is a simplified representation of an air extractor hood with a filter cassette arranged in its suction opening and a cooking area indicated below the suction opening and
Fig. 2 vereinfacht in raumbildlicher Darstellung die Filterkassette in der Ansicht von der Ansaugsei te des Gebläses her. Fig. 2 simplified in spatial representation, the filter cartridge in the view from the Ansaugsei te of the blower ago.
Gemäß Fig. 1 ist eine für den Umluftbetrieb ausgestattete Dunstabzugshaube 10 bezeichnet, dessen Gehäuse 11 mit einer trichterförmigen Ansaugöffnung 12 ausgestattet ist, wel che einer unterhalb der Dunstabzugshaube 10 angeordneten Kochstelle 13 gegenüberliegt. Innerhalb des Gehäuses 11 der Dunstabzugshaube 10 ist ein Gebläse 14 in Form eines Radialgebläses angeordnet, dessen mit Kohlefiltern 15 be stückten Auslaßseiten an Strömungskanäle 16 angeschlossen sind, wobei deren Auslaßöffnungen 17 beiderseits vom seit lichen Rand der trichterförmigen Ansaugöffnung 12 liegen.According to Fig. 1 an equipped for circulating air operation hood 10 is referred to, the housing 11 is provided with a funnel-shaped suction port 12, a wel che below the hood 10 disposed hotplate 13 opposite. Inside the housing 11 of the extractor hood 10 , a blower 14 is arranged in the form of a radial fan, the outlet sides with carbon filters 15 be connected to flow channels 16 , the outlet openings 17 of which are on both sides of the side of the funnel-shaped suction opening 12 .
Auf der Ansaugseite des Gebläses 14 ist eine innerhalb der trichterförmigen Ansaugöffnung 12 mit nicht dargestellten Befestigungsmitteln fixierte, in Strömungsrichtung der an gesaugten Luft vor dem Gebläse 14 liegende Filterkassette 20 angeordnet, über die die zu filternde Luft angesaugt wird. Die Filterkassette 20 weist von ihrer Auslaßseite ausgehend zum Gebläse 14 einen senkrechten Abstand von wenigstens 100 mm auf. Ferner ist die Fil terkassette 20 mit nicht näher dargestellten Dichtmitteln ausgestattet, die ihre der Ansaugöffnung 12 zugewandten Ränder zu dieser hin abdichten, so daß die vom Gebläse 14 angesaugte Luft ausschließlich über die Filterkassette 20 angesaugt wird.On the suction side of the blower 14 , a filter cassette 20 is arranged inside the funnel-shaped suction opening 12 with fastening means, not shown, in the flow direction of the suction air in front of the blower 14 , via which the air to be filtered is sucked in. The filter cassette 20 is at a vertical distance of at least 100 mm from the outlet side to the blower 14 . Furthermore, the Fil terkassette 20 is equipped with sealing means, not shown, which seal their edges facing the suction opening 12 towards this, so that the air sucked in by the blower 14 is sucked in exclusively via the filter cassette 20 .
Die Filterkassette 20 ist in dieser Ausführungsform auf ih rer Unterseite mit einem Durchbrüche aufweisenden Filter gitter 21 versehen. Die der Ansaugseite des Gebläses 13 zu gewandte Seite des Filtergitters 21 dient hierbei zugleich als Auflagefläche für ein als Fettfilter ausgebildetes, aus Streckmetall bestehendes, aus einem durchgehenden Stück ge festigtes Filtermaterial 22, das die Fläche der Filterkas sette 20 einnimmt. Erfolgreich erprobt wurden in diesem Zu sammenhang Streckmetalle nach DIN 791 mit der Kurzbezeich nung 004 05 05 und 004 06 04. Als Deckel für die quader förmige Filterkassette 20 dient eine in Strömungsrichtung der angesaugten Luft nach dem Filtermaterial 22 angeordnete Blende 23, an deren Unterseite das Filtermaterial 22 mög lichst gleichmäßig zur Anlage gebracht wird, um zu vermei den, daß ungefilterte Luft die Filterkassette 20 passieren kann.The filter cassette 20 is provided in this embodiment on its underside with a breakthrough filter grid 21 . The suction side of the blower 13 to the side of the filter grid 21 also serves as a support surface for a grease filter made of expanded metal, consisting of a continuous piece of solidified filter material 22 which occupies the surface of the filter cassette 20 . Expanded metals according to DIN 791 with the short designation 004 05 05 and 004 06 04 were successfully tested in this context. The cover for the cuboid filter cartridge 20 is an orifice 23 arranged in the flow direction of the sucked-in air after the filter material 22 , on the underside of which Filter material 22 is brought to the plant as evenly as possible to avoid the unfiltered air that can pass through the filter cassette 20 .
Wie insb. aus Fig. 2 hervorgeht, ist die aus luftundurch lässigem Material - wie hitzebeständigem Kunststoff oder Metall - gebildete Blende 23 der Filterkassette 20 mit Durchbrüchen ausgestattet, so daß das Filtermaterial 22 in der Filterkassette 20 Teilbereiche 24 aufweist, die bevor zugt von der angesaugten Luft durchströmt werden, während die nicht durchbrochenen Abschnitte der Blende 23 Teilbe reiche 25 bilden, die ihre Durchströmung hemmen. Die un terschiedlichen Teilbereiche 24 und 25 sind in ihrer Größe so ausgestaltet, daß die Strömungsgeschwindigkeit der an gesaugten Luft in den Durchströmungsbereichen auf das ver wendete Filtermaterial hinsichtlich der Fettabscheidung op timiert ist. Wird wie im vorliegenden Fall als Filtermate rial 22 Streckmetall eingesetzt, so sind die durchströmten Teilbereiche (24) in ihrer Größe so ausgebildet, daß unab hängig vom Luftfördervolumen des Gebläses 14 die Strömungs geschwindigkeit der angesaugten Luft in einem Bereich von 1,4 m/s bis 2,0 m/s liegt und innerhalb dieses Bereiches nahezu konstant ist.As can be seen in particular from FIG. 2, the aperture 23 of the filter cartridge 20 , which is made of air-impermeable material - such as heat-resistant plastic or metal - is provided with openings, so that the filter material 22 in the filter cartridge 20 has partial areas 24 , which are given before by sucked air are flowed through, while the uninterrupted sections of the aperture 23 Teilbe rich 25 , which inhibit their flow. The un different sections 24 and 25 are designed in size so that the flow rate of the air sucked in the flow areas on the filter material used is optimized with regard to the grease separation. If, as in the present case, 22 expanded metal is used as the filter material, the partial areas ( 24 ) through which flow takes place are designed in such a size that the flow rate of the sucked-in air in a range of 1.4 m / s is independent of the air delivery volume of the blower 14 is up to 2.0 m / s and is almost constant within this range.
Die die Durchströmung des Filtermaterials 22 gestattenden, mit einem gleichen Öffnungsquerschnitt versehenen Durch brüche in der Blende 23 sind in diesem Beispiel quadratisch ausgebildet und über die gesamte Fläche der Blende 23 in etwa gleichmäßigem Abstand zueinander angeordnet, so daß die Teilbereiche 24 - die als aktive Zonen dienen - ringsum mit zusammenhängenden Teilbereichen 25 umgeben sind, die ihre Durchströmung hemmen. The permitting the flow of the filter material 22 , provided with the same opening cross-section through openings in the aperture 23 are square in this example and arranged over the entire surface of the aperture 23 in an approximately uniform distance from each other, so that the sub-areas 24 - the as active zones serve - are surrounded all around with contiguous partial areas 25 that inhibit their flow.
Aufgrund der Filtermaterialeigenschaften und durch die durchgehende, einstückige Anordnung des Filtermaterials 22 stehen die durchströmten Teilbereiche 24 mit den von der Blende 23 abgedeckten, ihre Durchströmung hemmenden Teilbe reiche 25 kapillarisch in Verbindung. Insbesondere die er hitzten, im von der Kochstelle aufsteigenden Wrasen mitge führten und in den Teilbereichen 24 abgeschiedenen Fettpar tikel, werden besonders gut auf kapillarischem Weg innerhalb des Filtermaterial s 22 nicht nur an die nahe den Teilberei chen 24 gelegenen, als Speicherzonen dienenden Teilbereiche 25 hin entsorgt, sondern auch in die von den Teilbereichen 24 entfernteren Teilbereiche 25. Die kapillarische Entsor gung zu den Speicherzonen hin, ist symbolisch mit Pfeilen angedeutet.Due to the filtering material properties, and by the solid, one-piece assembly of the filter material 22, the flow-through portions 24 are provided with the areas covered by the shutter 23, their flow-inhibiting Teilbe 25 rich capillary action in connection. In particular, the heated, entrained in the vapors rising from the hotplate and deposited in the partial areas 24 fat particles, are particularly good on the capillary path within the filter material s 22 not only to the partial areas 25 located near the partial areas 24 serving as storage zones disposed of, but also in the sub-areas 25 which are more distant from the sub-areas 24 . The capillary disposal towards the storage zones is symbolically indicated with arrows.
Bei Versuchen haben sich bereits unter Anwendung eines Ge bläses mit 400 m³/h Luftvolumenstrom gute Ergebnisse bezüg lich einer gleichmäßigen und optimalen Fettabscheidung bei Streckmetall nach DIN 791 004 05 05 als Filtermaterial er geben. Die Filterfläche von ca. 0,2 m² war dabei gleichmä ßig mit durchströmten Teilbereichen 24 ausgestattet, deren Öffnungsquerschnitt 400 mm² (20 mm × 20 mm) und deren Ab stand zueinander 15 mm betragen hat.Tests have already given good results with regard to uniform and optimal fat separation with expanded metal according to DIN 791 004 05 05 as a filter material using a fan with an air volume flow of 400 m³ / h. The filter area of approx. 0.2 m² was evenly equipped with flow-through partial areas 24 , the opening cross-section of which was 400 mm² (20 mm × 20 mm) and the distance from one another was 15 mm.
Bei der Anwendung der erfindungsgemäßen Filterkassette 20, um speziell die Randabsaugung einer Dunstabzugsvorrichtung zu verbessern, wurden bereits gute Ergebnisse in Verbindung mit Streckmetall nach DIN 791 004 05 05 als Filtermaterial er zielt, wenn in der Mitte der Blende 23 eine Fläche von ca. 0,08 m² aus Teilbereichen 25 gebildet ist, während am Rand der Filterfläche die durchströmten Teilbereiche 24 mit ei nem Öffnungsquerschnitt von 400 mm² (20 mm × 20 mm) im Ab stand von 10 mm zueinander angeordnet sind und eine Gesamt fläche von 0,07 m² bedecken.In applying the filter cartridge 20 of the invention to specifically improve the Randabsaugung an extractor device already good results were combined with expanded metal according to DIN 791 004 05 05 as filter material he seeks when in the middle of the aperture 23 an area of about 0, 08 m² is formed from sub-areas 25 , while at the edge of the filter area the flow-through sub-areas 24 are arranged with an opening cross-section of 400 mm² (20 mm × 20 mm) at a distance of 10 mm from one another and cover a total area of 0.07 m² .
Durch eine gezielte Anordnung der durchströmten Teilberei che 24, insb. entlang nahe dem Rand der Filterkassette 20, wird eine gerichtete Luftführung (Randabsaugung) möglich, wodurch sich der Ansaugbereich der Dunstabzugsvorrichtung vergrößert.A targeted arrangement of the flow through the partial areas 24 , in particular along near the edge of the filter cassette 20 , enables a directed air flow (edge suction), which increases the suction area of the extractor device.
Der Kapillareffekt, bei Verwendung von Filtermaterial aus Streckmetall, wird durch einzelne, dicht übereinander ange ordnete Lagen einzelner Streckmetallmatten erreicht. Ferner läßt sich die Aufnahmekapazität derartiger Fettfilter aus Streckmetall leicht mit zunehmender Lagenzahl steigern.The capillary effect when using filter material Expanded metal, is attached by individual, one above the other ordered layers of individual expanded metal mats reached. Further can the absorption capacity of such grease filters Slightly increase expanded metal with increasing number of layers.
Claims (15)
Priority Applications (3)
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Owner name: BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERAETE GMBH, 81669 MUEN |
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