DE4103049A1

DE4103049A1 - Cooking and boiling ring with open flame gas burner - has anti-popping ignition device housed in chamber in distribution cup

Info

Publication number: DE4103049A1
Application number: DE19914103049
Authority: DE
Inventors: Wilhelm Dipl Ing Cramer; Helmut Dipl Ing Diekmann
Original assignee: Cramer GmbH and Co KG
Current assignee: Dometic GmbH
Priority date: 1991-02-01
Filing date: 1991-02-01
Publication date: 1992-08-13
Also published as: DE4103049C2

Abstract

A cooking and boiling ring with an open flame gas burner (1) has a distribution cup (2) with a gas supply connection (3) and tap (4), and a burtner cover (5) with outlet slots (6) for the gas. Near to the gas outlets (6) is the ignition device (7) with a switch, which is a glow igniter (7) and is protected by the cover (5). The distribution cup (2) has a ring chamber or an embayment (8) which houses the igniter (7). USE/ADVANTAGE - For increased operational safety the ignition device has an anti-popping igniter.

Description

Die Erfindung betrifft einen Gar- und Kochapparat mit zumindest einem Gasbrennerfeld mit offener Flamme, wobei der Gasbrenner einen Ver teilertopf mit Brenngaszuführungseinrichtung mit Gasstellglied, einen Abschlußdeckel sowie Brenngasaustrittsöffnungen in einem Bereich un terhalb des Abschlußdeckels aufweist, und wobei im Bereich von Brenn gasaustrittsöffnungen der Zünder einer Zündeinrichtung angeordnet ist, die einen Zündschalter aufweist. Der Ausdruck Gar- und Kochapparate umfaßt auch Backapparate und dergleichen. Es versteht sich, daß aus den Brenngasaustrittsöffnungen des Gasbrenners ein brennbares Gas/ Luft-Gemisch austritt.The invention relates to a cooking and cooking apparatus with at least one Gas burner field with an open flame, the gas burner ver divider pot with fuel gas supply device with gas actuator, one End cover and fuel gas outlet openings in an area un has below the end cover, and being in the range of Brenn gas outlet openings of the igniter of an ignition device is arranged, which has an ignition switch. The expression cooking and cooking appliances also includes baking apparatus and the like. It is understood that from the combustible gas outlet openings of the gas burner a combustible gas / Air mixture emerges.

Bei den aus der Praxis bekannten Gar- und Kochapparaten, von denen die Erfindung ausgeht, ist der Zünder ein Taktfunkenzünder, der einer Hochspannungszündeinrichtung angehört. Das ist aufwendig und beein trächtigt die Funktionssicherheit. Der Zündschalter ist ein separates Bauteil. Das Gasstellglied und der Zündschalter werden separat be tätigt. Diese bekannten Maßnahmen sind nicht frei von Mängeln und daher verbesserungsbedürftig:In the cooking and cooking appliances known from practice, of which the invention is based, the igniter is a clock spark igniter, one High-voltage ignition device heard. This is complex and affected affects the functional safety. The ignition switch is a separate one Component. The gas actuator and the ignition switch are separate does. These known measures are not free from defects and therefore in need of improvement:

Wird mit einem Taktfunkenzünder gearbeitet, der einer Hochspannungs zündeinrichtung angehört, so kann die Zündung des Gas/Luft-Gemisches nur im Augenblick des Zündfunkenüberschlags erfolgen. Weiterhin muß zum Zeitpunkt des Zündfunkenüberschlags an der Zündelektrode ein zündfähiges Gas/Luft-Gemisch vorhanden sein. Das ist nicht immer sichergestellt. Da der Zündfunken nicht kontinuierlich, sondern in Zeitabständen von etwa einer halben Sekunde bis zu einer Sekunde zur Verfügung steht, kann in der Zeit zwischen zwei Zündtakten eine größere Menge des zündfähigen Gas/Luft-Gemisches austreten, ohne daß es zur Zündung kommt. Sammelt sich ein solches Gemisch an und wird danach ein Zündfunken wirksam, so kann es zu leichten Verpuffungen kommen, die stören und den modernen Anforderungen in sicherheits technischer Hinsicht nicht genügen.Is used with a clock spark igniter, that of a high voltage ignition device listened, so the ignition of the gas / air mixture only at the moment of the spark spark. Furthermore must at the time of the spark spark on the ignition electrode there is an ignitable gas / air mixture. It is not always ensured. Since the spark is not continuous, but in Intervals of about half a second to one second is available, one can in the time between two ignition cycles larger amount of the ignitable gas / air mixture escape without it ignites. Such a mixture accumulates and becomes Afterwards an ignition spark is effective, so it can lead to slight deflagrations come that disrupt and meet the modern safety requirements not technically sufficient.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Gar- und Kochapparat der eingangs beschriebenen Gestaltung und Funktion so weiter auszu bilden, daß bei einfachem Aufbau und hoher Funktionssicherheit der Zündeinrichtung insgesamt eine verpuffungsfreie Zündung sichergestellt ist.The invention has for its object a cooking and cooking apparatus the design and function described at the beginning form that with a simple structure and high reliability Ignition device ensures a detonation-free ignition overall is.

Zur Lösung dieser Aufgabe lehrt die Erfindung, daß der Zünder als Glühzünder ausgeführt und von dem Abschlußdeckel geschützt angeord net ist. Das kann auf verschiedene Weise geschehen. Nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung besitzt der Verteilertopf eine Kammerung und ist in der Kammerung der Glühzünder angeordnet. - Bei Gar- und Kochapparaten mit Glaskeramikfeld sind Glühzünder, die während des Betriebes des Gar- und Kochapparates ständig eingeschaltet sind, an sich bekannt (DE-OS 38 44 082). Hier stellt sich das Problem der Ver schmutzung nicht, weil der Glühzünder unter der Glaskeramikplatte liegt. Bei Gar- und Kochapparaten des eingangs beschriebenen Aufbaus mit offener Flamme bestanden Bedenken, mit einem Glühzünder zu ar beiten, weil die Gefahr der Verschmutzung, z. B. durch überschäumen des Kochgut, besteht. Demgegenüber beruht die Erfindung auf der Er kenntnis, daß ein Glühzünder unschwer wie beschrieben geschützt und dadurch funktionssicher untergebracht werden kann. Der Schutz durch den Abschlußdeckel kann so erfolgen, daß der Abschlußdeckel mit sei nem Rand den Glühzünder vollständig abdeckt. Zumeist ist eine Ab schirmung, bei der der Glühzünder gleichsam im Schatten des Deckel randes liegt, ausreichend.To achieve this object, the invention teaches that the igniter as Glow starter executed and arranged protected by the end cover is not. This can be done in different ways. According to preferred Embodiment of the invention, the distributor pot has a chamber and is arranged in the chamber of the glow igniter. - For cooking and Cooking appliances with a ceramic hob are glow igniters that are activated during the Operation of the cooking and cooking apparatus are constantly switched on known (DE-OS 38 44 082). Here the problem of ver do not get dirty because the glow starter is under the glass ceramic plate lies. For cooking and cooking appliances of the construction described at the beginning with an open flame, there were concerns about working with a glow starter work because of the risk of pollution, e.g. B. by foaming of the cookware. In contrast, the invention is based on the Er knows that a glow starter is easily protected as described and can be accommodated in a functionally safe manner. Protection through the end cover can be made so that the end cover is with completely covers the glow igniter. Mostly an ab shielding, in which the glow starter as it were in the shadow of the lid randes lies, sufficient.

Im einzelnen bestehen im Rahmen der Erfindung mehrere Möglichkeiten der weiteren Ausbildung und Gestaltung. Eine bevorzugte Ausführungs form ist dadurch gekennzeichnet, daß die Kammerung als Einbuchtung ausgeführt ist. Dabei kann die Einbuchtung mit einem Zwischenboden versehen und in dem Zwischenboden der Glühzünder eingesetzt sein. Eine andere bevorzugte Ausführungsform ist dadurch gekennzeichnet, daß die Kammerung als Ringkammer ausgeführt ist, die den Verteiler topf umgibt. Die Ringkammer kann einen oberen Abschlußbund aufwei sen, der mit zumindest einer Bohrung versehen ist, wobei der Glüh zünder mit seinem Glühelement die Bohrung durchfaßt.There are several options within the scope of the invention further training and design. A preferred execution shape is characterized in that the chambering as an indentation is executed. The indentation can be done with an intermediate floor provided and inserted in the intermediate floor of the glow igniter. Another preferred embodiment is characterized in that that the chambering is designed as an annular chamber that the distributor pot surrounds. The annular chamber can have an upper end collar sen, which is provided with at least one bore, the glow igniter with its glow element through the hole.

Zur Funktionssicherheit trägt es bei einem erfindungsgemäßen Gar- und Kochapparat bei, wenn der Zündschalter mit Hilfe des Gasstell gliedes betätigbar ist, und zwar bei einer Öffnungsbewegung des Gas stellgliedes einschaltbar, bei einer Schließbewegung des Gasstellglie des ausschaltbar. Das mechanische Überbrücken der thermoelektrischen Zündsicherung und das Einschalten der Zündung stellen einen Bewe gungsablauf dar und sind zeitlich begrenzt. Der Zündschalter kann als Bauteil des Gasstellgliedes ausgeführt und mit diesem vereinigt sein.For functional safety, it contributes to a cooking and when the ignition switch is turned on using the throttle member is actuated, namely when the gas opens actuator can be switched on when the gas actuator closes the switchable. The mechanical bridging of the thermoelectric Ignition protection and switching on the ignition make a move and are limited in time. The ignition switch can executed as a component of the gas actuator and combined with this be.

Bei einem erfindungsgemäßen Gar- und Kochapparat mit Zündung des Gas/Luft-Gemisches durch eine Glühzünder kann es zu einer Verpuf fung, wie sie einleitend beschrieben wurde, nicht kommen, da die not wendige Zündtemperatur permanent vom Glühzünder zur Verfügung ge stellt wird. Das Glühelement des Glühzünders stellt eine verhältnis mäßig große Fläche dar, die auf Zündtemperatur aufgeheizt wird, so daß die Zündsicherheit wesentlich größer ist als bei einer Taktfunken zündung. Die Zündung insgesamt erfolgt wesentlich "weicher" als bei einer Taktfunkenzündung. Während beim Betrieb eines Taktfunkenzün ders, der einer Hochspannungszündeinrichtung angehört, große Stör spannungen entstehen, die andere Geräte beeinflussen können und folglich abgeschirmt werden müssen, ist dieses bei einem erfindungs gemäßen Gar- und Kochapparat mit Glühzünder nicht erforderlich. Auch ist der Aufwand für den Betrieb des Glühzünders wesentlich geringer. Der Glühzünder wird ohne Zusatzgeräte mit einer Sicherheitskleinspan nung betrieben. Irgendeine Verschmutzungsgefahr, die die Funktions sicherheit des Glühzünders beeinträchtigen könnte, besteht nicht, weil der Glühzünder erfindungsgemäß ausreichend mechanisch geschützt ein gebaut ist. Auch die Montage, die Justierung und die Wartung sind einfach.In a cooking and cooking apparatus according to the invention with ignition of the Gas / air mixture through a glow igniter can lead to a deflagration as described in the introduction do not come because the emergency Agile ignition temperature is permanently available from the glow igniter is posed. The glow element of the glow igniter represents a relationship moderately large area, which is heated to ignition temperature, so that the ignition security is much greater than with a clock spark ignition. The ignition is much "softer" than at a clock spark ignition. While operating a clock spark who belongs to a high-voltage ignition device, great sturgeon voltages arise that can influence other devices and consequently must be shielded, this is a fiction modern cooking and cooking apparatus with glow starter is not required. Also the effort for the operation of the glow igniter is much lower. The glow starter comes with a safety chip without any additional devices operated. Any risk of contamination that the functional safety of the glow starter does not exist because the glow igniter according to the invention is sufficiently mechanically protected is built. The assembly, adjustment and maintenance are also easy.

Im folgenden wird die Erfindung anhand einer lediglich ein Ausfüh rungsbeispiel darstellenden Zeichnung ausführlicher erläutert. Es zei gen in schematischer DarstellungIn the following, the invention is based on only one embodiment Example illustrating the drawing explained in more detail. It shows gene in a schematic representation

Fig. 1 einen Ausschnitt aus einem Gar- und Kochapparat mit Gasbren ner und Zündeinrichtung, FIG. 1 shows a detail of a cooking and cooking apparatus with Gasbren ner and ignition device,

Fig. 2 eine andere Ausführungsform des Gegenstandes der Fig. 1. Fig. 2 shows another embodiment of the subject of Fig. 1,.

Der in den Figuren ausschnittsweise dargestellte Gar- und Kochappa rat besitzt zumindest ein Gasbrennerfeld 1 mit offener Flamme, wie es in den Figuren dargestellt ist. Der Gasbrenner weist einen Vertei lertopf 2 mit Brenngaszuführungseinrichtung 3 mit Gasstellglied 4, einen Abschlußdeckel 5 sowie Brenngasaustrittsöffnungen 6 in einem Bereich unterhalb des Abschlußdeckels 5 auf. Im Bereich von Brenn gasaustrittsöffnungen 6 ist der Zünder einer Zündeinrichtung angeord net, die mit einem Zündschalter versehen ist. Sowohl bei der Ausfüh rungsform nach Fig. 1 als auch bei der Ausführungsform nach Fig. 2 ist der Zünder als Glühzünder 7 ausgeführt und von dem Abschluß deckel 5 geschützt angeordnet. ln beiden Fällen weist der Verteiler topf 2 eine Kammerung 8 auf und ist der Glühzünder 7 in der Kam merung 8 angeordnet.The cooking and cooking apparatus shown in detail in the figures has at least one gas burner field 1 with an open flame, as shown in the figures. The gas burner has a distributor bowl 2 with a fuel gas supply device 3 with a gas actuator 4 , an end cover 5 and fuel gas outlet openings 6 in an area below the end cover 5 . In the area of fuel gas outlet openings 6 , the igniter of an ignition device is arranged, which is provided with an ignition switch. In both of the Implementing 1 approximate shape of Fig., As well as in the embodiment of Fig. 2, the igniter is designed as a glow starter 7 and cover of the plug 5 arranged protected. In both cases, the distribution pot 2 a chambering 8 and is the electric igniter 7 in the Kam merung 8 is arranged.

Die Fig. 1 besteht aus zwei Teilfiguren. Die obere Teilfigur zeigt eine Seitenansicht, die untere Teilfigur eine Draufsicht. Aus einer vergleichenden Betrachtung dieser Teilfigur entnimmt man, daß die Kammerung 8 als Einbuchtung ausgeführt ist. Die Einbuchtung ist mit einem Zwischenboden 9 versehen und in den Zwischenboden 9 ist der Glühzünder mit seinem Glühelement eingesetzt. Der Glühzünder 7 einschließlich des Glühelementes 10 ist von dem Abschlußdeckel 5 in diesem Bereich vollständig abgedeckt, die Brenngasaustrittsöffnun gen 6 befinden sich ebenfalls unter diesem Abschlußdeckel 5.The Fig. 1 consists of two sub-figures. The upper part shows a side view, the lower part shows a top view. A comparative examination of this partial figure reveals that the chamber 8 is designed as an indentation. The indentation is provided with an intermediate floor 9 and the glow starter with its glow element is inserted into the intermediate floor 9 . The glow starter 7 including the glow element 10 is completely covered by the end cover 5 in this area, the fuel gas outlet openings 6 are also located under this end cover 5 .

Auch die Fig. 2 besteht aus zwei Teilfiguren, nämlich einer oberen Teilfigur , die eine Seitenansicht darstellt und einer unteren Teilfi gur, die eine Draufsicht darstellt. Aus einer vergleichenden Betrach tung erkennt man hier, daß die Kammerung 8 als Ringkammer aus geführt ist, die den Verteilertopf 2 umgibt. Die Ringkammer besitzt einen oberen Abschlußbund 11, der mit Bohrungen 12 versehen ist, wobei der Glühzünder 7 mit seinem Glühelement 10 eine Bohrung 12 durchfaßt. Sowohl bei der Ausführungsform nach Fig. 1 als auch bei der Ausführungsform nach Fig. 2 ist die Anordnung so getroffen, daß der Zündschalter 13 mit Hilfe des Gasstellgliedes 4 betätigbar ist. Das geschieht so, daß der Glühzünder 7 bei einer Öffnungsbewe gung des Gasstellgliedes 4 einschaltbar, bei einer Schließbewegung des Gasstellgliedes 4 ausschaltbar ist. Der Zündschalter 13 ist als Bauteil des Gasstellgliedes ausgeführt und mit diesem vereinigt, was nicht dargestellt wurde.Also Fig. 2 consists of two sub-figures, namely an upper part figure showing a side view and a bottom gur Teilfi, which is a plan view. From a comparative view device can be seen here that the chamber 8 is performed as an annular chamber that surrounds the distribution pot 2 . The annular chamber has an upper end collar 11 which is provided with holes 12 , the glow starter 7 with its glow element 10 passing through a hole 12 . Both in the embodiment according to FIG. 1 and in the embodiment according to FIG. 2, the arrangement is such that the ignition switch 13 can be actuated by means of the gas actuator 4 . This is done in such a way that the glow starter 7 can be switched on during an opening movement of the gas actuator 4, and can be switched off during a closing movement of the gas actuator 4 . The ignition switch 13 is designed as a component of the gas actuator and combined with it, which has not been shown.

Claims

1. Cooking and cooking apparatus with at least one gas burner field with an open flame,
wherein the gas burner has a distribution pot with fuel gas supply device with gas actuator, an end cover and fuel gas outlet openings in an area below the end cover,
and wherein the igniter of an ignition device having an ignition switch is arranged in the region of the fuel gas outlet openings, characterized in that the igniter is designed as a glow igniter and is arranged protected by the end cover.

2. Cooking and cooking apparatus according to claim 1, characterized net that the distribution pot has a chamber and in the Chambering of the glow igniter is arranged.

3. Cooking and cooking apparatus according to claim 2, characterized net that the chambering is designed as an indentation.

4. Cooking and cooking apparatus according to claim 3, characterized net that the indentation is provided with an intermediate floor and the glow starter is inserted in the intermediate floor.

5. Cooking and cooking apparatus according to claim 2, characterized net that the chambering is designed as an annular chamber that the Surrounding the distribution pot.

6. Cooking and cooking apparatus according to claim 5, characterized net that the annular chamber has an upper end collar, which is provided with at least one hole, and that the glow igniter with its glow element through the hole.

7. Cooking and cooking apparatus according to one of claims 1 to 6, there characterized in that the ignition switch using the gas actuator can be actuated, namely during an opening movement supply of the gas actuator can be switched on with a closing movement the gas actuator can be switched off.

8. Cooking and cooking apparatus according to claim 7, characterized net that the ignition switch as a component of the gas actuator managed and united with this.