DE3843287C2 - - Google Patents

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DE3843287C2 DE3843287A DE3843287A DE3843287C2 DE 3843287 C2 DE3843287 C2 DE 3843287C2 DE 3843287 A DE3843287 A DE 3843287A DE 3843287 A DE3843287 A DE 3843287A DE 3843287 C2 DE3843287 C2 DE 3843287C2
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Description

Die Erfindung betrifft einen Speisentransportbehälter mit wärmeisolierenden Behälterwänden, die einen zur Aufnahme von Speisenbehältnissen bestimmten Behälterinnenraum umschließen, dessen in der Frontfläche liegende Behalteröffnung mit einer zu öffnenden wärmeisolierenden Tür verschlossen ist.The invention relates to a food transport container with heat-insulating container walls that one container interior intended for holding food containers enclose its in the front surface horizontal container opening with a heat-insulating opening Door is locked.

In diese Transportbehälter werden die Speisenbehältnisse als Einschübe auf übereinander angeordnete Führungsschienen eingeschoben. In den meisten Fällen gehören zu einem vollständigen Menü sowohl warme als auch kalte Menübestandteile, die während des Transports zum Verbraucher und während der Bereithaltung in den Speisentransportbehältern auf ihre jeweiligen hohen bzw. niedrigen Temperaturen gehalten werden sollen.The food containers are placed in these transport containers as inserts on guide rails arranged one above the other inserted. Most often include to a full menu both warm and also cold menu items that are in transit to the consumer and while waiting in the food transport containers to their respective high or low temperatures are kept should.

Wegen ihrer Wärmeisolationswirkung sind die bekannten Speisentransportbehälter dazu geeignet, die aufgenommenen Speisen auf einer gegenüber der Umgebungstemperatur entweder höheren oder niedrigeren Temperatur über einen längeren Zeitraum zu halten.Because of their thermal insulation effect, the known ones Food transport container suitable for the ingested food on a compared to the ambient temperature either higher or lower Maintain temperature for an extended period of time.

Die gleichzeitige Aufnahme von warmen und kalten Menübestandteilen in dem gleichen Speisentransportbehälter würde aber voraussetzen, daß ein Teil davon, beispielsweise die kalten Menübestandteile, gegenüber dem übrigen, auf der höheren Temperatur gehaltenen Behälterinnenraum isoliert sind. Hierzu können gesonderte Isolierbehältnisse verwendet werden, die die kaltzuhaltenden Menübestandteile aufnehmen, beispielsweise auch Getränke und in den auf der höheren Temperatur gehaltenen Behälterinnenraum eingestellt werden. Wegen des erheblichen Platzbedarfs der Isolierung ist das Fassungsvermögen derartiger zusätzlicher Isolierbehälter jedoch gering oder deren Platzbedarf im Behälterinnenraum ist unverhältnismäßig groß. Aus diesen Gründen wird im allgemeinen darauf verzichtet, in dem selben Speisentransportbehälter gleichzeitig kalte und warme Menübestandteile aufzunehmen. Man verwendet hierfür vielmehr gesonderte Speisentransportbehälter, wodurch sich aber der Transportaufwand und der Aufwand an bereitzuhaltenden Speisentransportbehältern wesentlich erhöhen.The simultaneous intake of hot and cold Menu components in the same food transport container but would assume that part of it, for example the cold menu components the rest, kept at the higher temperature Container interior are insulated. This can be done separately Insulated containers are used, the cold to be kept Include menu items, for example also drinks and in the on the higher temperature held container interior can be adjusted. Because of the considerable space requirement of the insulation is the capacity of such additional insulated containers however small or their space requirement in The interior of the container is disproportionately large. From these Reasons is generally dispensed with in the same food transport container cold at the same time and include warm menu items. One uses rather, separate food transport containers for this, but what the transport costs and the amount of food transport containers to be kept ready increase significantly.

Es ist zwar bekannt, an der Oberseite offene und durch einen abnehmbaren Deckel verschließbare, isolierende Speisenbehälter, die nebeneinander mehrere Menüschalen aufnehmen, durch bewegliche Trennwände zu unterteilen. Diese Trennwände werden üblicherweise lose eingestellt oder eingehängt. Diese Bauart unterscheidet sich aber in ihrem grundsätzlichen Aufbau und hinsichtlich der Einsatzmöglichkeiten wesentlich von den Speisentransportbehältern der eingangs genannten Gattung. Insbesondere können keine Einschübe aufgenommen werden.While it is known to be open and open at the top insulating, closable by a removable cover Food containers that have several menu trays next to each other record through movable partitions to divide. These partitions are common loosely set or hung. This design differs but in their basic structure and with regard to the possible uses the food transport containers of the aforementioned Genus. In particular, no bays can be added will.

Aufgabe der Erfindung ist es daher, einen Speisentransportbehälter der eingangs genannten Gattung zu schaffen, der mit sehr einfachen Mitteln die gleichzeitige Aufnahme von warmen und kalten Menübestandteilen ermöglicht, ohne daß es zu einem unerwünschten Wärmeausgleich zwischen diesen Bestandteilen kommt. Außerdem soll der Speisentransportbehälter an die jeweils wechselnden Anforderungen hinsichtlich der Aufnahme von warmen und kalten Menübestandteilen leicht anpaßbar, also universell einsetzbar sein.The object of the invention is therefore a food transport container to the genus mentioned at the beginning create the simultaneous with very simple means Inclusion of hot and cold menu components allows without causing undesirable heat balance comes between these components. Furthermore should the food transport container to each changing recording requirements easily adaptable from warm and cold menu components, be universally applicable.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß im Behälterinnenraum eine horizontale wärmeisolierende Trennwand, die den Behälterinnenraum weitgehend abdichtend in einen Kaltraum und einen Warmraum unterteilt, zwischen mindestens zwei Trennwandführungen einschiebbar aufgenommen ist, die an einander gegenüberliegenden Innenwänden des Behälterinnenraums ausgebildet sind.According to the invention, this object is achieved by that a horizontal heat-insulating inside the container Partition that largely covers the interior of the container sealing in a cold room and a warm room divided, between at least two partition guides insertable, which is attached to each other opposite inner walls of the container interior are trained.

Auf diese Weise werden in dem Behälterinnenraum bei Bedarf zwei gegeneinander wärmeisolierte Räume abgetrennt, in denen die warmen bzw. kalten Menübestandteile untergebracht werden können. Wegen der herausnehmbaren Anordnung der Trennwand kann der Speisentransportbehälter in einfacher Weise umgerüstet werden, beispielsweise für solche Fälle, in denen nur kalte oder nur warme Menübestandteile zu transportieren sind oder wenn der Platzbedarf für den Kaltraum bzw. den Warmraum vergleichsweise größer oder geringer ist.In this way, inside the container if necessary, two rooms insulated against each other separated in which the warm or cold menu components can be accommodated. Because of the removable arrangement of the partition can Food transport container converted in a simple manner be used, for example, in cases where only to transport cold or only warm menu items are or if the space required for the cold room or the warm room is comparatively larger or smaller is.

Zweckmäßigerweise ist die Trennwand zwischen mindestens zwei Trennwandführungen einschiebbar aufgenommen, die an einander gegenüberliegenden Innenwänden des Behälterinnenraums ausgebildet sind. Dadurch erhält die Trennwand in konstruktiv sehr einfacher Weise eine sichere und stabile Führung und Halterung, die besonders einfach und zugleich wärmedichtend ausgeführt ist. Vorzugsweise sind in jeder der beiden einander gegenüberliegenden Innenwänden mehrere parallele Trennwandführungen ausgebildet, um eine Anordnung der Trennwand in unterschiedlichen Stellungen zu ermöglichen, damit die Größenverhältnisse des Kaltraums und des Warmraums je nach Bedarf variiert werden können.The partition is expediently between at least two partition guides can be inserted recorded on opposite inner walls of the container interior are formed. This gives the partition a very simple design A safe and stable guide and bracket, which are particularly simple and at the same time heat-sealing is executed. Preferably in each of the two mutually opposing inner walls parallel partition guides designed to a Arrangement of the partition in different positions to enable the proportions of the cold room and the warm room varies as required can be.

Über die Funktion der Wärmeisolierung hinaus kann die Trennwand aber auch noch die Funktionen der Wärme- bzw. Kältespeicherung und/oder der Heizung auf der Warmraumseite übernehmen. Hierzu ist in Weiterbildung des Erfindungsgedankens beispielsweise vorgesehen, daß auf der einen Seite der Trennwand ein Speicherkörper angebracht ist, der ein Speichermaterial mit hohem Wärme- bzw. Kältespeichervermögen enthält. Stattdessen oder zusätzlich kann auf der Warmraumseite ein Heizkörper angeordnet sein.Beyond the function of the thermal insulation the partition but also the functions of the heat or cold storage and / or heating the warm room side. This is in continuing education of the inventive concept, for example, that on one side of the partition a storage body is attached with a storage material contains high heat or cold storage capacity. Instead, or in addition, on the warm room side a radiator can be arranged.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltung des Erfindungsgedankens sind Gegenstand weiterer Unteransprüche.Another advantageous embodiment of the inventive concept are the subject of further subclaims.

Nachfolgend werden Ausführungsbeispiele der Erfindung näher erläutert, die in der Zeichnung dargestellt sind. Es zeigtThe following are exemplary embodiments of the invention explained in more detail, which is shown in the drawing are. It shows

Fig. 1 in räumlicher Darstellungsweise einen Speisentransportbehälter mit seitlicher, durch eine Tür verschließbarer Behälteröffnung, Fig. 1 in a spatial representation food transport container with a lateral, sealable by a door container opening,

Fig. 2 in einem vergrößerten senkrechten Teilschnitt eine wärmeisolierende Trennwand zwischen den zugeordneten Führungsschienen und Fig. 2 in an enlarged vertical partial section a heat-insulating partition between the associated guide rails and

Fig. 3 in einer Darstellung gemäß Fig. 2 eine wärmeisolierende Trennwand mit einem Speicherkörper auf einer Seite. Fig. 3 in a representation according to Fig. 2 shows a heat-insulating partition with a storage body on one side.

In Fig. 1 ist ein geöffneter Speisentransportbehälter 1 gezeigt, dessen seitliche Behälteröffnung 23 mit einer im geöffneten Zustand gezeigten Tür 3 verschließbar ist. Der Speisentransportbehälter 1 weist wärmeisolierende Behälterwände 4 auf, die beispielsweise aus Kunststoff doppelwandig mit einer dazwischenliegenden Isolierschicht oder einem Isolierhohlraum ausgeführt sind und einen Behälterinnenraum 5 umschließen, der zur Aufnahme von Speisenbehältnissen bestimmt ist, die beim Beispiel nach Fig. 1 als Speisentabletts (nicht dargestellt) ausgeführt sind. In Fig. 1, an open food transport container 1 is shown, the side container opening 23 can be closed with a door 3 shown in the open state. The food transport container 1 has heat-insulating container walls 4 , which are made, for example, of double-walled plastic with an intervening insulating layer or an insulating cavity and enclose a container interior 5 which is intended to accommodate food containers, which in the example according to FIG. 1 are used as food trays (not shown) are executed.

Von den beiden einander gegenüberliegenden Innenwänden 6 des Behälterinnenraums 5 springen horizontale Führungsschienen 7 vor, die die Speisentabletts aufnehmen.Horizontal guide rails 7 project from the two mutually opposite inner walls 6 of the container interior 5 and hold the food trays.

Die Tür 3 ist ebenso wie die Behälterwände 4 wärmeisolierend aufgebaut und verschließt die Behälteröffnung 2 dichtend.The door 3 , like the container walls 4, has a heat-insulating construction and seals the container opening 2 in a sealing manner.

Der Behälterinnenraum 5 wird durch eine herausnehmbare Trennwand 8 aus wärmeisolierendem Material in einen vorzugsweise obenliegenden Warmraum 9 und einen untenliegenden Kaltraum 10 unterteilt. Wie in Fig. 3 noch deutlicher dargestellt ist, weist die Trennwand 8 an ihren beiden Längsrändern jeweils eine Kantennut 11 auf, in die eine der Führungsschienen 7 greift. Jeweils zwei einander gegenüberliegende Führungsschienen 7 bilden somit die Trennwandführungen, auf denen die Trennwand 8 in wählbarer Höhe in den Behälterinnenraum 5 eingeschoben werden kann. Die Kantennut 11 und die Führungsschienen 7 bilden außerdem eine Labyrinthdichtung, die dazu beiträgt, daß der Kaltraum 10 und der Warmraum 9 durch die Trennwand 8 weitestgehend gegeneinander abgedichtet sind.The container interior 5 is divided by a removable partition 8 made of heat-insulating material into a preferably overhead warm space 9 and an underlying cold space 10 . As is shown even more clearly in FIG. 3, the dividing wall 8 has an edge groove 11 on each of its two longitudinal edges, into which one of the guide rails 7 engages. Two mutually opposite guide rails 7 thus form the partition guides, on which the partition 8 can be inserted into the container interior 5 at a selectable height. The edge groove 11 and the guide rails 7 also form a labyrinth seal, which contributes to the fact that the cold space 10 and the warm space 9 are largely sealed off from one another by the partition 8 .

Die Trennwand 8 kann aus Isoliermaterial bestehen oder doppelwandig mit dazwischen angeordnetem Isoliermaterial ausgeführt sein. An ihrer Vorderkante und an ihrer Hinterkante werden vorzugsweise ebenfalls (nicht dargestellte) Dichtungen vorgesehen, um eine unerwünschte Luftzirkulation zwischen dem Warmraum 9 und dem Kaltraum 10 zu vermeiden. In Umkehrung der in Fig. 2 gezeigten Ausführung können in den Innenwänden 6 Führungsnuten ausgebildet sein, in die jeweils ein Längsrand der Trennwand 8 greift.The partition 8 can consist of insulating material or can be double-walled with insulating material arranged in between. Seals (not shown) are preferably also provided on their front edge and on their rear edge in order to avoid undesired air circulation between the warm room 9 and the cold room 10 . In reverse of the embodiment shown in FIG. 2, 6 guide grooves can be formed in the inner walls, in each of which a longitudinal edge of the partition wall 8 engages.

Fig. 3 zeigt eine abgewandelte Ausführungsform der Trennwand 8, die auf ihrer einen Seite einen die ganze Fläche der Trennwand 8 bedeckenden, als Platte ausführten Speicherkörper 13 trägt, der ein Speichermaterial mit hohem Wärme- bzw. Kältespeichervermögen enthält. Es kann sich dabei beispielsweise um einen Behälter mit einem Wärmespeichermedium, z. B. Salzlake, Glykol oder ähnlichem Material handeln. Diese Trennwand 8 wird in einem Kühlgerät vorgekühlt. Nach dem Einsetzen in den Speisentransportbehälter 1 entzieht der auf der Seite des Kaltraums 10 angeordnete Speicherkörper 13 dem Kaltraum 10 Wärme, so daß es zu einer Kühlwirkung kommt. Der Speicherkörper 13 kann auch abnehmbar an der Trennwand 8 angebracht sein. Er kann auch vor dem Einsetzen der Trennwand 8 aufgeheizt werden und dient dann als Wärmespeicher, der auf der Oberseite der Trennwand 8 angebracht ist und Wärme an den Warmraum 5 abgibt. Fig. 3 shows a modified embodiment of the partition 8 , which carries on one side a covering the entire surface of the partition 8 , designed as a storage body 13 , which contains a storage material with high heat or cold storage capacity. It can be, for example, a container with a heat storage medium, e.g. B. brine, glycol or similar material. This partition 8 is pre-cooled in a cooling device. After insertion into the food transport container 1 , the storage body 13 arranged on the side of the cold room 10 extracts heat from the cold room 10 , so that there is a cooling effect. The storage body 13 can also be removably attached to the partition 8 . It can also be heated before the partition 8 is inserted and then serves as a heat store which is attached to the top of the partition 8 and emits heat to the warm room 5 .

Claims (3)

1. Speisentransportbehälter mit wärmeisolierenden Behälterwänden, die einen zur Aufnahme von Speisenbehältnissen bestimmten Behälterinnenraum umschließen, dessen in der Frontfläche liegende Behälteröffnung mit einer zu öffnenden wärmeisolierenden Tür verschlossen ist, mit einer horizontalen wärmeisolierenden Trennwand, die den Behälterinnenraum weitgehend abdichtend in einen Kaltraum und einen Warmraum unterteilt und zwischen mindestens zwei Trennwandführungen einschiebbar aufgenommen ist, die an einander gegenüberliegenden Innenwänden des Behälterinnenraums ausgebildet sind, dadurch gekennzeichnet, daß auf der einen Seite der Trennwand (8) ein Speicherkörper (13) angebracht ist, der ein Speichermaterial mit hohem Wärme- bzw. Kältespeichervermögen enthält. 1. Food transport container with heat-insulating container walls, which enclose a container interior intended for receiving food containers, the container opening in the front surface of which is closed with a heat-insulating door that can be opened, with a horizontal heat-insulating partition wall, which largely seals the container interior into a cold room and a warm room and is inserted between at least two partition wall guides, which are formed on mutually opposite inner walls of the container interior, characterized in that on one side of the partition wall ( 8 ) a storage body ( 13 ) is attached, which is a storage material with high heat or cold storage capacity contains. 2. Speisentransportbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Speicherkörper (13) eine im wesentlichen die ganze Fläche der einen Seite der Trennwand (8) bedeckende Platte ist.2. Food transport container according to claim 1, characterized in that the storage body ( 13 ) is a substantially the entire surface of one side of the partition ( 8 ) covering plate. 3. Speisentransportbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Speicherkörper (13) abnehmbar an der Trennwand (8) angebracht ist.3. Food transport container according to claim 1, characterized in that the storage body ( 13 ) is removably attached to the partition ( 8 ).
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