Die Erfindung bezieht sich auf ein druckloses Kochendwassergerät
gemäß dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.The invention relates to a pressureless boiling water device
according to the preamble of claim 1.
Aus der DE-OS 31 24 321 ist ein Wassererhitzer bekannt,
bei dem einem Wassertank, der eine Heizeinrichtung zur
Erhitzung des im Tank befindlichen Wassers und einen ein
Ventil im Wassereinlaß steuernden und den Wasserstand im
Tank konstant haltenden Wasserstandsmelder enthält, durch
Öffnen eines in einem Warmwasserauslaß liegenden Absperrventils
heißes Wasser oder durch Öffnen eines in einem
Dampfauslaß liegenden Absperrventils Dampf entnommen
werden kann. Hierzu muß aber das zu erhitzende Wasser in
dem als Druckspeicher mit einem Überdruck-Sicherheitsventil
ausgebildeten Wassertank unter einem durch ein Druckreduzierventil
im Wassereinlaß einstellbaren Überdruck
stehen, um auf eine Verdampfungstemperatur über 100°C
erhitzt werden zu können und so dem Wassererhitzer zu
jeder beliebigen Zeit zur Entnahme von Heißwasser oder,
durch Öffnen des Dampfabsperrventils und Entspannung des
Druckes im Wassertank, Dampf entnehmen zu können. Ferner
muß der Warmwasserauslaß vor dem Warmwasserabsperrventil
zwingend mit einer Kaltwasserbeimischung versehen
sein, damit das im Wassertank über 100°C erhitzte Wasser
sich nicht im Warmwasserauslaß beim Öffnen des Warmwasserabsperrventils
zu Dampf entspannt, sondern aufgrund
der Kaltwasserbeimischung aus dem Warmwasserabsperrventil
nur heißes Wasser mit einer Temperatur unter 100°C entnommen
werden kann.From DE-OS 31 24 321 a water heater is known
with a water tank that has a heater for
Heating the water in the tank and one
Control valve in the water inlet and the water level in the
Contains constant water level detector through
Opening a shut-off valve in a hot water outlet
hot water or by opening one in one
Shut-off valve steam removed from the steam outlet
can be. To do this, however, the water to be heated must be in
that as a pressure accumulator with an overpressure safety valve
trained water tank under a through a pressure reducing valve
adjustable overpressure in the water inlet
stand to an evaporation temperature above 100 ° C
to be able to be heated and thus to the water heater
any time to take hot water or,
by opening the steam shut-off valve and relaxing the
Pressure in the water tank to be able to remove steam. Further
the hot water outlet must be before the hot water shut-off valve
must be mixed with cold water
so that the water heated in the water tank above 100 ° C
not in the hot water outlet when opening the hot water shut-off valve
relaxed to steam but due to
the cold water admixture from the hot water shut-off valve
only hot water with a temperature below 100 ° C is removed
can be.
Für die Erzeugung von heißem Wasser mit gewünschter Temperatur
finden im Haushaltsbereich die drucklos arbeitenden
Kochendwassergeräte der eingangs genannten Art Anwendung,
wie sie in Beispiel in der DE-Z sbz 18/1982 beschrieben
sind. Durch Öffnen des an die Kaltwasserleitung angeschlossenen
absperrbaren Zulaufs wird eine gewünschte
Kaltwassermenge in den Behälter des Gerätes eingelassen,
wobei im Falle eines Überschreitens der maximalen Füllhöhe
das überschüssige Wasser durch das Überlaufrohr
aus dem Behälter ausläuft. Nach Erwärmen der eingefüllten
Wassermenge auf die am Thermostatregler der elektrischen
Heizung eingestellte Temperatur schaltet der Thermostatregler
die elektrische Heizung ab. Bei der Erzeugung
von siedend heißem Wasser wird verschiedentlich die
elektrische Heizung von dem Thermostatregler nach Erreichen
der einstellbaren heißesten Wassertemperatur bei
gleichzeitiger Einschaltung eines akustischen Signals abgeschaltet
und nach einer gewissen Abkühlung des Heißwassers
wieder eingeschaltet, um das Heißwasser taktend
auf ein Temperaturintervall erhitzt zu halten, dessen
Mittelwert unter der Verdampfungstemperatur liegt. Die benötigte
Menge des erzeugten warmen oder heißen Wassers wird
durch Öffnen des Heißwasserablaufs aus dem Behälter abgelassen.
Für verschiedenartige Zwecke findet im Haushaltsbereich
auch Dampferzeugung Anwendung, wie zum Beispiel
für Dampfbäder in Duschkabinen, für das Entsaften oder
für das Einkochen mittels Dampf, für das Kochen von Speisen
oder Dampfgaren. Hierfür ist der benötigte
Dampf bisher immer in dem drucklos arbeitenden Anwendungsgerät
selber erzeugt worden, das zur Beheizung
auf einem Herd durch Wärmezufuhr von unten ausgebildet ist
oder eine eigene eingebaute elektrische Heizung aufweist.For the production of hot water at the desired temperature
find those who work without pressure in the household sector
Boiling water devices of the type mentioned in the introduction,
as described in example in DE-Z sbz 18/1982
are. By opening the connected to the cold water pipe
lockable inlet becomes a desired one
Amount of cold water let into the container of the device,
if the maximum fill level is exceeded
the excess water through the overflow pipe
leaks from the container. After heating the filled
Amount of water on the thermostat of the electrical
The temperature set by the thermostat switches
the electric heater. When generating
boiling hot water becomes different
electrical heating from the thermostat after reaching
the adjustable hottest water temperature
simultaneous activation of an acoustic signal switched off
and after some cooling of the hot water
switched on again to cycle the hot water
to keep heated to a temperature interval whose
Mean value is below the evaporation temperature. The needed
Amount of hot or hot water generated
drained from the tank by opening the hot water drain.
For various purposes takes place in the household sector
also steam generation application, such as
for steam baths in shower cubicles, for juicing or
for boiling down with steam, for cooking food
or steam cooking. For this is the required
So far, steam has always been in the pressureless application device
self-generated, for heating
is formed on a stove by applying heat from below
or has its own built-in electric heater.
Die Erfindung hat zur Aufgabe, ein Gerät zu schaffen, das
insbesondere im Haushalts- und Küchenbereich sowohl zur
Erzeugung von unterschiedlich temperiertem Heißwasser benutzt
werden kann als auch bei Bedarf als drucklos arbeitender
Dampfgenerator betrieben werden kann, um von einer
dampferzeugenden Zentralstation aus alle verschiedenartigen,
Dampf verbrauchenden Einrichtungen mit Wasserdampf
zu versorgen.The invention has for its object to provide a device that
especially in the household and kitchen area for both
Generation of hot water at different temperatures used
can be used as depressurized as well if necessary
Steam generator can be operated by one
steam-generating central station from all different types
Steam-consuming facilities with steam
to supply.
Ausgehend von einem drucklosen Kochendwassergerät der
eingangs genannten Art wird diese Aufgabe erfindungsgemäß
in durch die im kennzeichnenden Teil
des Patentanspruchs 1 enthaltenen Merkmale gelöst.Starting from an unpressurized boiling water device the
This task is inventively mentioned
in by the in the characterizing part
of claim 1 contained features solved.
Das erfindungsgemäße Gerät hat den Vorteil, daß insbeson
dere im Haushalts- und Küchenbereich mit einem einzigen
kleinen, handlichen und preiswerten Gerät nicht nur wie
mit den herkömmlichen Kochendwassergeräten unterschiedlich
temperiertes warmes oder heißes Wasser erzeugt werden kann,
sondern bei Bedarf kurzfristig und problemlos an zentraler
Stelle für die verschiedenartigen Dampfverbraucher oder
Dampfanwendungszwecke Wasserdampf erzeugt werden kann,
mit dem sich eine Vielzahl von Dampfungsprozessen im
Haushalts- und Küchenbereich zeitlich kürzer, im Energie
verbrauch wirtschaftlicher und im Ergebnis besser durch
führen läßt als mit den bisher für die Dampferzeugungsprozesse
angewendeten speziellen Einzelgeräten. Da der Dampf mit
dem erfindungsgemäßen Gerät praktisch immer und sofort
zur Verfügung steht, eröffnen sich vermehrt auch solche
Anwendungszwecke, wie zum Beispiel Reinigungen, für die
bisher heißes Wasser mit umweltbelastenden Lösungsmittel
zusätzen angewendet wurde, die bei der Anwendung von Dampf
nicht oder nur in wesentlich geringeren Mengen benötigt werden.The device according to the invention has the advantage that in particular
in the household and kitchen area with one
small, handy and inexpensive device not only like
different with conventional boiling water devices
tempered warm or hot water can be produced
but if necessary at short notice and easily at central
Place for the different types of steam consumers or
Steam applications water vapor can be generated
with which a variety of steaming processes in
Household and kitchen area shorter in time, in energy
use more economically and as a result better
can lead as with the previously for the steam generation processes
applied special single devices. Because the steam with
the device according to the invention practically always and immediately
is available, more and more are opening up
Applications, such as cleaning, for the
previously hot water with environmentally harmful solvents
additives that were applied when using steam
not or only in much smaller quantities are required.
Nachfolgend wird anhand einer schematischen Zeichnung
ein Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen
drucklosen Kochendwassergerätes näher beschrieben.Below is a schematic drawing
an embodiment of the invention
pressure-free boiling water device described in more detail.
Das Gerät besitzt einen Behälter 1 mit einer elektrischen
Heizung 2, einen Kaltwasserzulauf 3 zum Behälter mit einem
Handventil 4, einen Heißwasserablauf 5 des Behälters mit
einem Handventil 6 und ein Behälterüberlaufrohr 7. Dieses
Behälterüberlaufrohr 7 ist selber als Dampfentnahmerohr
mit einem Anschluß 8 für eine Dampfschlauchleitung ausge
bildet. Der Anschluß 8 kann eine Schraub- oder Steckkupp
lung sein. Die elektrische Heizung 2 ist durch Betätigen
einer nicht dargestellten elektrischen Schalt- und
Steuerungseinrichtung des Gerätes von der konventionellen
thermostatisch geregelten Heißwasserbereitung auf eine
Fortheizstufe bei oder oberhalb der Siedetemperatur für
die Nutzdampferzeugung mittels des Gerätes umschaltbar.
Damit bei dieser Umschaltung des Gerätes auf den Dampfer
zeugungsbetrieb kein heißes Wasser durch Ausdehnung oder
durch die Wasserturbulenzen beim Kochen aus dem das Dampf
entnahmerohr bildenden Behälterüberlaufrohr austritt, ist
der Behälter 1 mit einem Wasserstandsbegrenzer versehen,
der beim dargestellten Ausführungsbeispiel aus einer Elek
trode 9 besteht, die mit einem Abstand unter der Ein
mündung des Überlauf- bzw. Dampfentnahmerohres 7 in den
Behälterinnenraum liegt und die bei Berührung mit einer
die Elektrode übersteigenden Behälterfüllung die Ein
schaltung der elektrischen Heizung 2 für die Fortheizstufe
des Dampferzeugungsbetriebes blockiert. Die Heizungsein
schaltung durch die elektrische Schalt- und Steuerungsein
richtung wird erst freigegeben, wenn der Benutzer eine
bis zum Niveau 10 des Überlaufsrohres vorgenommene Be
füllung des Behälters 1 bis zum Niveau der Elektrode 9
oder darunter abgelassen hat. Die Abschaltung der Heizung 2
beim Betrieb des Gerätes für Dampferzeugung erfolgt auto
matisch durch einen als Überhitzungsschutz gebräuchlichen
Temperaturschalter, sobald der Wasserinhalt des Behälters
durch Verdampfung verbraucht ist. Vorzugsweise kann ein
zum Beispiel ebenfalls aus einer Elektrode bestehender
Minimalfühler vorgesehen sein, der die Heizung bereits bei
Unterschreiten eines die Heizung noch etwas überdeckenden
Wasserstandes abschaltet und also bei der Umschaltung des
Gerätes auf die Dampferzeugung die Einschaltung der Hei
zung auch erst freigibt, wenn der Behälter bis zu diesem
die Heizung bedeckenden Mindestwasserstand gefüllt ist.
Das mit dem Anschluß für eine Dampfschlauchleitung ver
sehene Dampfentnahmerohr kann auch gesondert und zu
sätzlich zu einem bei Kochendwassergeräten üblichen Be
hälterüberlauf vorgesehen sein. In diesem Fall kann das
Gerät, um bei der Umschaltung auf den Dampferzeugungsbe
trieb einen Austritt von heißem Wasser aus dem Dampfent
nahmerohr zu verhindern, so ausgebildet sein, daß die
Einmündung des Überlaufrohres in den Behälterinnenraum
mit einem Abstand unter der Einmündung des Dampfent
nahmerohres liegt, so daß der Behälter auch nur höchstens
bis zur Einmündung des Überlaufrohres mit Wasser gefüllt
werden kann, und daß das Überlaufrohr ein Absperrventil
enthält, welches bei der Umschaltung des Gerätes auf die
Fortheizstufe für die Nutzdampferzeugung das Überlaufrohr
gegen Dampfaustritt schließt, so daß der erzeugte Wasser
dampf nur durch das gesonderte Dampfentnahmerohr austritt.The device has a container 1 with an electric heater 2 , a cold water inlet 3 to the container with a manual valve 4 , a hot water outlet 5 of the container with a manual valve 6 and a container overflow pipe 7 . This container overflow pipe 7 itself forms as a steam extraction pipe with a connection 8 for a steam hose line. The connection 8 can be a screw or plug coupling. The electrical heater 2 can be switched over by operating an electrical switching and control device (not shown) of the conventional thermostatically controlled hot water preparation to a continuous heating stage at or above the boiling point for the production of useful steam by means of the device. So that during this switchover of the device to the steamer generating operation no hot water due to expansion or due to the water turbulence during cooking emerges from the container overflow pipe forming the steam extraction tube, the container 1 is provided with a water level limiter, which in the exemplary embodiment shown consists of an electrode 9 , which is at a distance below the mouth of the overflow or steam extraction pipe 7 in the container interior and which, when touched with a container filling exceeding the electrode, blocks the circuitry of the electric heater 2 for the continued heating stage of the steam generating operation. The Heizungsein circuit by the electrical switching and control device is only released when the user has filled up to level 10 of the overflow pipe Be filling the container 1 to the level of the electrode 9 or below. The heater 2 is switched off automatically when the device for steam generation is operated by a temperature switch used as overheating protection as soon as the water content of the container is used up by evaporation. Preferably, a minimum sensor, for example also consisting of an electrode, can be provided, which switches the heating off when the water level falls below the heating somewhat and therefore only switches on the heating when the device is switched to steam generation when the container is released up to this minimum water level covering the heating. The ver provided with the connection for a steam hose line steam extraction tube can also be provided separately and in addition to a conventional container overflow Be boilers. In this case, the device, in order to prevent hot water from escaping from the steam extraction tube when switching to the steam generator, can be designed such that the confluence of the overflow pipe and the interior of the container lies at a distance below the confluence of the steam extraction tube, so that the container can only be filled with water up to the confluence of the overflow pipe, and that the overflow pipe contains a shut-off valve which closes the overflow pipe against steam leakage when the device is switched over to the continuous heating stage for the production of useful steam, so that the water produced steams only exits through the separate steam extraction tube.