DE3825694A1 - Snack service system for drive-in restaurants - Google Patents
Snack service system for drive-in restaurantsInfo
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Abstract
Description
Die Erfindung bezieht sich auf ein Fördersystem und zwar spe ziell auf ein Imbiß-Service-System für den Einsatz in Drive in-Restaurants und ähnlichen Drive-in-Serviceeinrichtungen, in denen Bestellungen entgegengenommen werden und das Bestell te dem Kunden ausgehändigt wird.The invention relates to a conveyor system, namely spe aimed at a snack service system for use in Drive in restaurants and similar drive-in service facilities, in which orders are accepted and the order is given to the customer.
Bisher werden solche Fördersysteme schon bei Geldinstituten mit Autoschalter eingesetzt, um eine Einlagebox oder ähnliche Aufnahmevorrichtung von einem entfernten Kundenschalter zu einem Kassenschalter und zurück zu befördern. Für diesen Zweck eignen sich sowohl Druckluft- als auch mit Förderband ange triebene Systeme. Es hat sich jedoch gezeigt, daß sich Band förderer mehr und mehr durchsetzen, da sie kostengünstiger und einfacher einzubauen und zu warten sind. Bandfördersysteme lassen sich darüber hinaus überall dort einsetzen, wo Gegen stände von einem Ort zum anderen transportiert werden sollen. Beispiele für derartige Bandfördersysteme finden sich in den US-Patentschriften 40 10 824 und 46 45 035.So far, such funding systems have been used by financial institutions with auto switch used to insert a storage box or similar Cradle from a remote customer counter to a checkout counter and back. For this purpose Both compressed air and conveyor belts are suitable driven systems. However, it has been shown that band Donors are becoming more and more popular because they are cheaper and are easier to install and maintain. Belt conveyor systems can also be used wherever counter stands should be transported from one place to another. Examples of such belt conveyor systems can be found in the U.S. Patents 40 10 824 and 46 45 035.
Fördersysteme der oben beschriebenen Art haben die Leistungs fähigkeit von Autoschaltern bei Banken dadurch erheblich ver bessert, daß zwei, drei oder sogar mehr Schalterstellen ein gerichtet werden können, um der Nachfrage entgegenzukommen. Nun hat man erkannt, daß ähnliche Prinzipien der Drive-in- Einrichtungen mit Mehrfachstationen bei Schnellimbiß- und anderen ähnlichen Drive-in-Betrieben angewendet werden können. Bei herkömmlichen Drive-in-Restaurants ist vor der Station für die Essensausgabe eine Station für die Aufgabe der Bestel lung vorgesehen. Die Bestellstation ist normalerweise mit einer Menütafel und einem Zweiwege-Kommunikationssystem aus gestattet, durch das der Kunde die Bestellung an das Auftrags personal durchgibt, worauf er dann bis zu einer Ausgabesta tion weiterfährt, wobei es sich hier normalerweise um ein Fenster handelt, das sich in beträchtlicher Entfernung von der Bestellstation befindet, so daß eine Reihe von Fahrzeu gen zwischen den beiden Schaltern Aufnahme finden kann.Conveyor systems of the type described above have the power ability of car switches at banks improves that two, three or even more switch positions can be directed to meet the demand. It has now been recognized that similar principles of drive-in Facilities with multiple stations at fast food and other similar drive-in companies can be used. Conventional drive-in restaurants are in front of the station a station for the delivery of the food provided. The ordering station is usually included a menu board and a two-way communication system allowed by which the customer places the order on the order personnel passes on, whereupon he then up to an issue status tion continues, which is usually a Window that is a considerable distance from the ordering station, so that a number of vehicles between the two switches.
Das für die Aufnahme der Bestellung verantwortliche Personal bekommt das gewünschte Essen vom Restaurantinneren geliefert und verpackt es zur Weiterleitung an den Kunden am Bestell fenster. Da die Ausführung einer Bestellung, je nach Umfang und Art, beträchtliche Zeit in Anspruch nehmen kann, ist die ses Verfahren oft zeitaufwendig und kann zu Zeiten hoher Ver kehrsdichte beträchtliche Staus und Verzögerungen verursachen. Das hängt in erster Linie damit zusammen, daß es äußerst schwierig ist, zwei oder noch mehr Ausgabefenster an jenen Stellen des Gebäudes vorzusehen, an denen der Autofahrer bis zum Fenster vorfahren kann, um die Bestellung direkt von der Bedienung innnerhalb des Gebäudes entgegenzunehmen.The staff responsible for taking the order receives the requested food from the inside of the restaurant and packages it for forwarding to the customer on the order window. Because the execution of an order, depending on the scope and kind that can take considerable time is that This process is often time-consuming and can occur at times of high consumption dense traffic jams and delays. This is primarily due to the fact that it is extreme is difficult to have two or more output windows on those Provide locations of the building where the motorist to can drive up to the window to order directly from the Accept service within the building.
Ein weiterer größerer Nachteil der bestehenden Drive-in Schnellrestaurants liegt darin, daß die für die Bestellung zuständige Bedienung gleichzeitig mit der Ausgabe des Essens an den Kunden auch das Geld entgegennehmen muß, was normaler weise die Herausgabe von Wechselgeld mit sich bringt und damit eine weitere Verzögerung bei der Abfertigung der Kunden auf der Drive-in-Spur.Another major disadvantage of the existing drive-in Fast food restaurants are that for ordering responsible operation at the same time as serving the food to also take the money to the customer, which is more normal wise giving change and with it a further delay in handling customers the drive-in lane.
Demgegenüber wird durch die Erfindung ein System geschaffen, mit dem die bestellten Speisen und Getränke dem Kunden an einer oder an mehreren Ausgabestationen zugeführt werden kön nen, so daß zwei, drei oder sogar mehr Spuren vorgesehen wer den können, wobei jede von einer zentralen Bearbeitungsstation innerhalb des Restaurants, die für die Abwicklung der Bestel lungen verantwortlich ist, versorgt wird.In contrast, the invention creates a system with which the ordered food and drinks to the customer can be fed to one or more output stations NEN, so that two, three or even more tracks are provided the can, each from a central processing station within the restaurant, which is used to process the order lungs is responsible, is cared for.
Die Erfindung sieht in ihrer allgemeinsten Form die Einbezie hung von wenigstens einer Bestellstation vor, an der der Kunde seine Bestellung aufgeben kann, um dann zu einer oder zu mehreren Ausgabestationen weiterzufahren, die sich entfernt von dem Restaurantgebäude befinden. Von diesem Gebäude aus werden die bestellten Speisen und Getränke durch ein Förder system bis zu der entfernt gelegenen Ausgabestation transpor tiert. Das Fördersystem besteht aus einem korbähnlichen Träger, der das Bestellgut durch ein Gehäuse transportiert, das von der Beschickungsstation vertikal nach oben, dann baldachinar tig horizontal über die Drive-in-Spuren und dann an der Aus gabestation vertikal nach unten geführt ist. Die Bestellungen werden auf dem gesamten Transportweg aufrecht befördert, so daß Getränke nicht verschüttet oder Sandwiches nicht umgesto ßen werden. Die Bewegung des Fördersystems für die Speisen und Getränke zu seiner abseits gelegenen Ausgabesstation und zurück wird vorzugsweise vom Bestellpersonal gesteuert, obwohl das System auch so eingerichtet sein kann, daß der Kunde den Träger zur Beschickungsstation innerhalb des Restaurants zurückschickt.The invention, in its most general form, includes inclusion hung from at least one order station at which the customer can place his order, then to one or to drive to several output stations that are moving away from the restaurant building. From this building the ordered food and beverages are funded system to the remote dispensing station animals. The conveyor system consists of a basket-like carrier, that transports the goods to be ordered through a housing that is the loading station vertically upwards, then baldachinar horizontally across the drive-in lanes and then at the exit Gabestation is guided vertically downwards. The orders are transported upright along the entire transport route, so that drinks are not spilled or sandwiches are not knocked over will eat. The movement of the conveyor system for the food and drinks to his remote delivery station and back is preferably controlled by the ordering staff, though the system can also be set up so that the customer Carrier to the loading station within the restaurant sends back.
Es sind zwei oder mehrere Ausgabestationen mit nur einer einzigen Bestellstation denkbar, wobei das die Bestellung aufnehmende Personal den Kunden anweist, welche Ausgabesta tion anzufahren ist. Bei einer ausgefeilteren Ausführung dieses Systems können separate Bestellstationen für jede Aus gabestation eingerichtet werden, wodurch die Kapazität des Drive-in-Systems weiter erhöht wird.There are two or more output stations with only one single ordering station conceivable, which is the order receiving staff instruct the customer which issue status tion is to be approached. In a more sophisticated version This system can have separate order stations for each off Gabestation be set up, which increases the capacity of the Drive-in systems is further increased.
Eine Weiterbildung der Erfindung ist die Verwendung eines Fördersystems in der Bestellstation, wodurch der Kunde gleich zeitig mit der Aufgabe der Bestellung seine Rechnung bezahlen kann und nicht erst bei der Ausgabe der Speisen und Getränke. Zu diesem Zweck läßt sich jede Bestellstation mit einem För dersystem ausrüsten, das einen Transportbehälter hat, mit dem der Rechnungsbetrag von der Bestellstation zum Bearbeituns personal geschickt und von diesem dann das Wechselgeld und/oder eine Quittung an den Kunden zurückgeschickt werden kann, be vor dieser die Station verläßt. Eine solche Anordnung erhöht das Tempo weiterhin, mit dem die Kunden abgefertigt werden können, denn die Abwicklung der Kundenbestellung kann bereits während der Bezahlung erfolgen, wodurch die Wartezeit an der Ausgabestation verringert wird. Diese Anordnung gewährleistet auch, daß der Bezahlungsvorgang vor der Auslieferung der Be stellung an den Kunden abgewickelt ist. Bei den Fördersyste men in den Bestellstationen handelt es sich vorzugsweise um Bandförderer und Transportbehälter, die in den zuvor erwähn ten US-Patentschriften 40 10 824 und 46 45 035 offenbart sind, da diese einfach aufgebaut und relativ kostengünstig sind, obwohl auch andere Typen von Fördersystemen für diesen Zweck verwendet werden können.A further development of the invention is the use of a Conveyor system in the ordering station, which means the customer is the same pay his invoice in good time when placing the order can and not only when serving food and drinks. For this purpose, each order station can be assigned a För equip the system that has a transport container with which the invoice amount from the order station to processing sent to the staff and then the change and / or a receipt can be sent back to the customer, be before this leaves the station. Such an arrangement increases the pace at which customers are processed can, because the processing of the customer order can already done during payment, reducing the waiting time at the Output station is reduced. This arrangement ensures also that the payment process before the delivery of the Be position to the customer. With the conveyor system men in the order stations are preferably Belt conveyors and transport containers mentioned in the above U.S. Patents 40 10 824 and 46 45 035 are disclosed because they are simple and relatively inexpensive, although other types of conveyor systems for this purpose can be used.
Bei den Systemen der Erfindung läßt sich der Bestellvorgang auch durch Computer abwickeln. In diesem Fall gibt der Kunde die Bestellung nicht mehr verbal beim Bedienungspersonal auf, sondern per Tastatur oder Berührungsschalter, wobei er seine Auswahl auf einer Menütafel treffen kann. Die Bestellung wird von der Bearbeitungsstation innnerhalb des Restaurants entweder durch Sichtanzeige oder durch einen Ausdruck in Form eines Rechnungsscheins oder einer Quittung registriert. An der Be stellstation läßt sich außerdem eine Sichtanzeige einrichten, die dem Kunden Aufschluß gibt über die bestellten Speisen und Getränke, den Preis und den Gesamtrechnungsbetrag, der dann in den Transportbehälter gelegt und dem Bearbeitungsper sonal zugeschickt wird, das dann entweder das Wechselgeld oder eine Quittung bzw. beides zurückschickt.In the systems of the invention, the ordering process can also handle by computer. In this case, the customer gives no longer verbally places the order with the operating personnel, but by keyboard or touch switch, where he is his Can make a selection on a menu board. The order will from the processing station inside the restaurant either by visual display or by a printout in the form of a Invoice slip or a receipt registered. At the Be can also set up a visual display, which gives the customer information about the ordered food and drinks, the price and the total invoice amount then placed in the transport container and the processing person sonally, which is then either the change or send back a receipt or both.
Bei der Erfindung handelt es sich bei den Fördersystemen vor zugsweise um korbähnliche Träger, die in eine Gruppe von sich gegenüberliegenden Endlosketten oder Bändern eingehängt sind und zwischen einer Beschickungsstation, die Teil der zentra len Bearbeitungsstation ist, und der davon entfernten Ausgabe station transportiert werden, wobei ein umsteuerbarer Antriebs mechanismus vorgesehen ist, mit dem die Ketten oder Bänder in umkehrbarer Laufrichtung angetrieben werden können. Der Transportmechanismus ist in hohlen Säulen oder Gehäusen bequem zugänglich untergebracht, die vorzugsweise eine Kunststoffaus kleidung aufweisen, die die Reinigung und Wartung erleichtert. An der Beschickungsstation innerhalb des Restaurants ist das Gehäuse vorzugsweise mit Klappen versehen, die geöffnet und geschlossen werden können, um den Luftaustausch zu minimieren. Die Ausgabestation läßt sich durch eine Vorrichtung verschlie ßen, wenn die Drive-in-Spur nicht in Betrieb ist. An der Ge häuserückseite der Ausgabestation befindet sich vorzugsweise ein Fenster, damit das Personal feststellen kann, wann der Träger geleert worden ist, um ihn zur Beschickungsstation zurückzuschicken.The invention concerns the conveyor systems preferably around basket-like carriers that are grouped together opposite endless chains or belts are attached and between a loading station that is part of the zentra len processing station, and the output removed from it station are transported, with a reversible drive Mechanism is provided with which the chains or belts can be driven in reversible direction. The Transport mechanism is convenient in hollow pillars or cases accessible housed, which preferably a plastic have clothing that makes cleaning and maintenance easier. That is at the loading station inside the restaurant Housing preferably provided with flaps that open and can be closed to minimize air exchange. The dispensing station can be closed by a device when the drive-in track is not in operation. At the Ge The back of the dispensing station is preferably located a window so that staff can determine when the Carrier has been emptied to the loading station to send back.
An der Ausgabestation lassen sich Sicherheitsvorrichtungen anbringen, die gewährleisten, daß das Fördersystem zum Still stand kommt, falls die Hand oder der Arm eines Kunden in dem Träger hängenbleibt oder ein anderes Hindernis den freien Rücklauf des Trägers verhindert.Security devices can be found at the dispensing station attach, which ensure that the conveyor system to the silence comes in if a customer’s hand or arm is in it Carrier gets stuck or another obstacle to the free Backing of the carrier prevented.
Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung von Ausführungsbeispielen, die in der Zeichnung dargestellt sind. In der Zeichnung zeigt:Further features and advantages of the invention result from the following description of exemplary embodiments, which in the drawing are shown. The drawing shows:
Fig. 1 eine Perspektivansicht eines Drive-in-Restaurants, das in Übereinstimmung mit der Erfindung mit einem Fördersystem ausgerüstet ist, Fig. 1 is a perspective view of a drive-in restaurants, which is equipped in accordance with the invention with a conveying system,
Fig. 2 eine vergrößerte fragmentarische Draufsicht eines Drive-in-Servicesystems mit mehreren Bestellstatio nen, die Fördersysteme für den Transport des Rech nungsbetrags der bestellten Waren enthalten, und das außerdem eine entsprechende Reihe von Fördersy stemen für den Transport der Kundenbestellung zu den Ausgabestationen aufweist, Fig. 2 of a drive-in service system NEN an enlarged fragmentary plan view with several Bestellstatio, the conveying systems for the transport of the computing voltage amount contain the goods ordered, and also a corresponding series of Fördersy Stemen for transporting the customer's order to the delivery stations having
Fig. 3 die perspektivische Darstellung einer Antriebs vorrichtung eines Fördersystems, Fig. 3 is a perspective view of a drive device of a conveyor system,
Fig. 4 die Seitenansicht des Fördersystems von Fig. 3, einschließlich des umgebenden Gehäuses, Fig. 4 is a side view of the conveyor system of FIG. 3, including the surrounding housing,
Fig. 5 die vergrößerte fragmentarische Seitenansicht ent lang der Linie 5-5 in Fig. 4, in der ein Träger, eine Auskleidung für das Gehäuse und ein Sicherheits mechanismus zum Stillsetzen des Trägers im Fall eines Hindernisses dargestellt ist, Fig. 5 shows the enlarged fragmentary side view ent long the line 5-5 in Fig. 4, in which a carrier, a casing for the housing and a safety mechanism of an obstacle is illustrated for stopping the carrier in the case,
Fig. 6 die fragmentarische Seitenansicht von Teilen eines modifizierten Fördersystems, ähnlich wie in Fig. 4, Fig. 6, the fragmentary side view of parts of a modified conveyor system, similar to Fig. 4,
Fig. 7 eine Seitenansicht entlang der Linie 7-7 in Fig. 6, die eine entfernte Ausgabestation darstellt, Fig. 7 is a side view taken along line 7-7 in FIG. 6, which illustrates a remote output station,
Fig. 8 eine Seitenansicht entlang der Linie 8-8 in Fig. 6, die das Sichtfenster an der Rückseite der entfernten Ausgabestation darstellt, Fig. 8 is a side view taken along line 8-8 in FIG. 6, which illustrates the viewing window on the back of the remote output station,
Fig. 9 eine Seitenansicht einer Beschickungsstation entlang der Linie 9-9 in Fig. 6, Fig. 9 is a side view of a loading station taken along the line 9-9 in Fig. 6,
Fig. 10 eine Perspektivansicht einer weiteren Ausführungs form der Erfindung, bei der ein mit Band angetrie benes Fördersystem verwendet wird, Fig. 10 is a perspective view of another execution of the invention, in which a pre-trie with ribbon surrounded conveyor system is used,
Fig. 11 eine Seitenansicht, in der veranschaulicht wird, auf welche Weise das Band auf beiden Seiten der Ausgabe station in Kammern aufgefangen wird, Shows a side view in which is illustrated the manner in which the tape on both sides of the dispensing station is collected in chambers. 11,
Fig. 12 eine fragmentarische Seitenansicht entlang der Linie 12-12 in Fig. 11, wobei sich der Träger jedoch an der Ausgabestation in Ausgabeposition befindet, und FIG. 12 is a fragmentary side view taken along line 12-12 in FIG. 11, but with the carrier at the dispensing station in the dispensing position, and
Fig. 13 eine Seitenansicht, ähnlich wie in Fig. 11, mit einer Modifizierung, in der das Band durch Futterale auf gefangen wird. Fig. 13 is a side view, similar to Fig. 11, with a modification in which the tape is caught by cases.
In Fig. 1 der Zeichnungen ist als Beispiel ein nach der Er findung eingerichtetes Drive-in-Restaurant dargestellt. Das Restaurantgebäude 1 ist ausgestattet mit einer Bestellstation 2, die wahlweise eine Menütafel 3, ein Zweiwege-Kommonikations system 4 und eine Bestelltafel 5 aufweist, so daß über Tasten oder Berührungsschalter die ausgewählten Speisen und Getränke bestellt werden können. Auf einem Videobildschirm 6 können die bestellten Gerichte und der Rechnungsbetrag angezeigt werden. Weiterhin ist ein Fördersystem 7 vorgesehen, mit dem der Geldbetrag von der Bestellstation zur Bearbeitungsstation innerhalb des Restaurants geschickt werden kann. In der dar gestellten Ausführungsform sind zwei Ausgabestationen 8 und 9 in einiger Entfernung der Bestellstation 2 vorgesehen, wobei jede der beiden Ausgabestationen mit einem Fördersystem für den Transport der Bestellungen von der Bearbeitungsstation innerhalb des Restaurants bis zur Ausgabestation ausgestattet ist. Das Restaurantgebäude ist vorzugshalber mit einem Beob achtungsfenster 10 versehen, das dem Personal einen ungehinder ten Blick auf die Ausgabestationen 8 und 9 gestattet. In Fig. 1 of the drawings, a drive-in restaurant set up according to the invention is shown as an example. The restaurant building 1 is equipped with an order station 2 , which optionally has a menu board 3 , a two-way communication system 4 and an order board 5 , so that the selected food and beverages can be ordered via buttons or touch switches. The ordered dishes and the invoice amount can be displayed on a video screen 6 . Furthermore, a conveyor system 7 is provided with which the amount of money can be sent from the order station to the processing station within the restaurant. In the illustrated embodiment, two delivery stations 8 and 9 are provided at some distance from the ordering station 2 , each of the two delivery stations being equipped with a conveyor system for transporting the orders from the processing station within the restaurant to the delivery station. The restaurant building is preferably provided with an observation window 10 , which allows the staff an unhindered view of the dispensing stations 8 and 9 .
In Fig. 2 ist ein Drive-in-Restaurant mit mehreren Fahrspuren 11, 12 und 13 graphisch dargestellt, von denen jede eine Be stellstation 14, 15 bzw. 16 mit Menütafel, ein Zweiwege-Kommu nikationssystem und eine Bestelltafel, wie in Fig. 1 darge stellt, und eine Fördereinrichtung 17, 18 bzw. 19 für den Transport des Rechnungsbetrags zu den entsprechenden Bestell stationen aufweist. Bei den Fördereinrichtungen 17, 18 und 19 sind vorzugshalber Bandantriebs-Fördersysteme zu verwen den, wie sie in den bereits erwähnten US-Patentschriften 40 10 824 und 46 45 035 offenbart sind, so daß ein Förderbehäl ter von jeder Bestellstation zur zentralen Bearbeitungssta tion 20 innerhalb des Restaurantgebäudes 1 transportiert wird. Die zentrale Bearbeitungsstation weist ein Informationszen trum 21 auf, das jede der Bestellstationen 14 bis 16 überwacht und mit den Bestellstationen in Audio-Video-Kommunikation steht. Dadurch können die Kundenbestellungen von einer oder von mehreren Personen entgegengenommen und bearbeitet und durch die Fördersysteme 17, 18 und 19 der Rechnungsbetrag entgegengenommen und das Wechselgeld zurückgeschickt werden, sofern das System Fördersysteme für den Rechnungsbetrag an den Bestellstationen aufweist.In Fig. 2, a drive-in restaurant with several lanes 11 , 12 and 13 is shown graphically, each of which a loading station 14 , 15 and 16 with menu board, a two-way communication system and an order board, as in Fig. 1 represents Darge, and has a conveyor 17 , 18 and 19 for the transport of the invoice amount to the corresponding ordering stations. In the conveyors 17 , 18 and 19 tape drive conveyor systems are preferred to use the, as disclosed in the already mentioned US Pat. Nos. 40 10 824 and 46 45 035, so that a conveyor container from each ordering station to the central processing station 20 within of the restaurant building 1 is transported. The central processing station has an information center 21 which monitors each of the order stations 14 to 16 and is in audio-video communication with the order stations. As a result, the customer orders can be received and processed by one or more people and the invoice amount can be received and the change returned by the conveyor systems 17 , 18 and 19 , provided the system has conveyor systems for the invoice amount at the order stations.
In der in Fig. 2 dargestellten Ausführungsform führen die Fahrspuren 11, 12, und 13 von den Bestellstationen 14, 15 und 16 zu einer Reihe von Ausgabestationen 22, 23 und 24, von denen aus die entsprechenden Spuren versorgt werden. Die Ausgabestationen haben Fördersysteme 25, 26 und 27 für die Speisen und Getränke, die über die Fahrspuren hinweg zu den Beschickungsstationen 28, 29 und 30 geführt sind, die sich innerhalb der zentralen Bearbeitungsstation 20 befinden und einen Teil davon darstellen. Bei dem dargestellten System erfolgt die Bezahlung an den Bestellstationen, obwohl auf Wunsch die Bezahlung auch an den Ausgabestationen erfolgen kann, wobei die Fördersysteme 25, 26 und 27 dann auch dazu verwendet werden, die Rechnungsbeträge und das Wechselgeld zwischen den Ausgabestationen und den Beschickungsstationen 28, 29, und 30 zu befördern. Fig. 3 zeigt die Betriebsteile des Fördersystems. Ein Träger 31 ist an einem Paar von sich gegenüberliegenden endlosen Förderelementen 32 und 33 befestigt, die in der abgebildeten Ausführungsform vorzugsweise als För derketten ausgeführt sind. Jedes der Förderelemente 32, 33 hat innere und äußere vertikale Strecken 34 bzw. 35 bei der Beschickungsstation des Fördersystems, wie beispielsweise bei der Station 30. Ähnliche innere und äußere Vertikalstrecken 36 und 37 sind bei der Ausgabestation 24 vorgesehen. Die Verti kalstrecken sind durch innere und äußere Horizontalstrecken 38 bzw. 39 verbunden, deren Länge vom Abstand der jeweiligen Beschickungs-und Ausgabestationen abhängt.In the embodiment shown in FIG. 2, the lanes 11 , 12 , and 13 lead from the order stations 14 , 15 and 16 to a number of output stations 22 , 23 and 24 , from which the corresponding lanes are supplied. The dispensing stations have conveyor systems 25 , 26 and 27 for the food and beverages, which are guided over the lanes to the loading stations 28 , 29 and 30 , which are located within the central processing station 20 and constitute part thereof. In the system shown, payment is made at the order stations, although if desired, payment can also be made at the delivery stations, the conveyor systems 25 , 26 and 27 then also being used to calculate the invoice amounts and the change between the delivery stations and the loading stations 28 , 29 , and 30 to carry. Fig. 3 shows the operating parts of the conveyor system. A carrier 31 is attached to a pair of opposing endless conveyor elements 32 and 33 , which in the embodiment shown are preferably designed as conveyor chains. Each of the conveyor elements 32 , 33 has inner and outer vertical paths 34 and 35 at the feeding station of the conveyor system, such as at station 30 . Similar inner and outer vertical sections 36 and 37 are provided at the dispensing station 24 . The vertical lines are connected by inner and outer horizontal lines 38 and 39 , the length of which depends on the distance between the respective loading and unloading stations.
Bei der in Fig. 3 dargestellten Ausführungsform sind die Förderelemente 32 und 33 als Endlosketten ausgeführt, wie bei 40 abgebildet, die über Gruppen von Führungskettenrädern 41 geführt werden, die identische Umlaufbahnen für die Förder ketten definieren. Die Ketten werden durch einen umsteuerbaren Antriebsmotor 42, ein Getriebe 43 und eine Antriebswelle 44, die an ihren beiden Enden Antriebskettenräder 41 a hat, synchron angetrieben.In the embodiment shown in Fig. 3, the conveyor elements 32 and 33 are designed as endless chains, as shown at 40 , which are guided over groups of guide sprockets 41 , which define identical orbits for the conveyor chains. The chains are driven synchronously by a reversible drive motor 42 , a gear 43 and a drive shaft 44 which has drive sprockets 41 a at both ends.
Der Träger 31 hängt vorzugsweise an einer Tragestange 45, die an ihren beiden Enden mit den inneren Strecken der För derelemente 32 und 33 drehbar verbunden ist. In Fig. 5 ist am besten zu erkennen, wie die Tragestange 45 durch Drehzap fen 46 mit den Gliedern der Kette 40 verbunden ist. Die Dreh zapfen dienen auch dazu, die angrenzenden Kettenglieder zu verbinden. Der Träger 31 hängt mit Riemen oder Seilen 48 von Jochen 47 ab, die an der Tragestange 45 befestigt sind. Bei dieser Anordnung bleibt der Träger in vertikaler Lage, unabhängig davon, ob er horizontal oder vertikal bewegt wird, wobei sich die Tragestange 45 relativ zu den Ketten 40 dreht.The carrier 31 preferably hangs on a support rod 45 which is rotatably connected at its two ends with the inner routes of the För derelemente 32 and 33 . In Fig. 5 it can best be seen how the support rod 45 is connected by pivot 46 fen with the links of the chain 40 . The pivots also serve to connect the adjacent chain links. The carrier 31 depends on straps or ropes 48 from yokes 47 which are attached to the support rod 45 . With this arrangement, the carrier remains in a vertical position, regardless of whether it is moved horizontally or vertically, with the support rod 45 rotating relative to the chains 40 .
Aus Fig. 3 und 4 ist zu ersehen, daß die Innenstrecken 36 an der Ausgabestation 24 schräg verlaufende Segmente 49 aufwei sen, die dazu dienen, den Weg des Trägers 31 während seiner Vertikalbewegung an der Ausgabestation zu verändern. Die abgeschrägten Segmente haben den Zweck, den Träger 31 nach außen zu bringen, sobald er die Ausgabestation erreicht, um die Entnahme der Speisen und Getränke durch den Kunden zu erleichtern. Aus diesem Grunde bewegen die schräg verlaufen den Segmente 49 der Förderelemente den Träger nach außen, wenn dieser die Ausgabeöffnung 50 im Gehäuse 51 erreicht, das den Betriebsmechanismus des Fördersystems umgibt und ein schließt. Ein ähnliches Gehäuse 52 ist für die Beschickungs station 30 vorgesehen, das eine Beschickungsöffnung 53 hat. Diese kann, wie in Fig. 9 abgebildet, durch zwei Fensterflügel mit transparenten Scheiben geschlossen werden. Die Gehäuse sind mit Auskleidungen 56 versehen, die, wie in Fig. 5 abge bildet, rohrförmige Kunststoffteile aufweisen können, die an ihren gegenüberliegenden Seiten mit Schlitzen 57 versehen sind, in die die Enden der Tragestangen 45 hineinreichen, wobei die Förderketten und die Kettenräder zwischen den Gehäu sen und den Auskleidungen untergebracht sind. Die Auskleidun gen sind leicht zu reinigen und zu warten und sorgen für eine hygienisch einwandfreie Umgebung.From Figs. 3 and 4 it can be seen that the inner paths 36 at the dispensing station 24 have inclined segments 49 which serve to change the path of the carrier 31 during its vertical movement at the dispensing station. The purpose of the beveled segments is to bring the carrier 31 outwards as soon as it reaches the delivery station in order to facilitate the removal of the food and drinks by the customer. For this reason, the sloping segments 49 of the conveyor elements move the carrier outwards when it reaches the discharge opening 50 in the housing 51 , which surrounds and closes the operating mechanism of the conveyor system. A similar housing 52 is provided for the loading station 30 , which has a loading opening 53 . As shown in Fig. 9, this can be closed by two window sashes with transparent panes. The housings are provided with linings 56 which, as shown in FIG. 5, can have tubular plastic parts which are provided on their opposite sides with slots 57 into which the ends of the support rods 45 extend, with the conveyor chains and the sprockets between the housings and linings are housed. The linings are easy to clean and maintain and ensure a hygienically perfect environment.
Eine Bedienungsvorrichtung 58 ist neben einem der Fensterflü gel 54 angeordnet, so daß das Personal das Fördersystem star ten und stoppen kann. Solche Bedienungsvorrichtungen sind außerdem mit einem Kommunikationssystem ausgestattet, durch das das Personal mit dem Kunden an der Ausgabestation in Ver bindung treten kann. Zu diesem Zweck kann die Ausgabestation, wie in Fig. 7 abgebildet, mit einer entsprechenden Bedienungsvor richtung 59 versehen sein, obwohl auf Wunsch die Steuerung des Förderbetriebs auch auf die Beschickungsstation beschränkt bleiben kann, wobei die Bedienungsvorrichtungen 59 auf Mikro fon und Lautsprecher zur Kommunikation zwischen Kunden und Bedienungspersonal begrenzt sind. Damit das Bestellpersonal visuell über den Zustand des Trägers, wenn dieser sich an der Ausgabestation befindet, informiert wird, kann die Rück seite des Gehäuses 51 mit einem Beobachtungsfenster 60, wie in Fig. 8 abgebildet, versehen sein. Dadurch wird eine Sicht prüfung des Inneren der Ausgabestation entweder vom Fenster 10 aus oder mit Hilfe eines TV-Monitors ermöglicht.An operating device 58 is arranged next to one of the window wing 54 so that the personnel can start and stop the conveyor system. Such operating devices are also equipped with a communication system through which the staff can connect with the customer at the dispensing station. For this purpose, the output station, as shown in Fig. 7 shown with a corresponding Bedienungsvor direction be provided 59, although if desired, the control of the feeding operation can be limited also to the loading station, said manipulating devices 59 on microphone and speaker for communication fon between Customers and operators are limited. In order for the ordering staff to be visually informed about the condition of the carrier when it is at the dispensing station, the rear side of the housing 51 can be provided with an observation window 60 , as shown in FIG. 8. This enables a visual inspection of the inside of the dispensing station either from window 10 or with the aid of a TV monitor.
Der Träger hat an der Ausgabestation vorzugsweise zwei Posi tionen, eine erste oder niedrige Position, in Fig. 7 mit durchgezogenen Linien dargestellt, für Kunden mit PKW, und eine zweite oder erhöhte Position, dargestellt in unterbro chenen Linien, die von Kunden mit LKW und Transportern beque mer zu erreichen ist. Geeignete Stoppschalter 61 und 62, schematisch in Fig. 4 dargestellt, die mit einem Betätigungs glied 63, das an einem der Förderelemente 32, 33 angebaut ist und mit diesem bewegt wird, zusammenwirken, dienen dazu, den Träger an der gewünschten Position anzuhalten, die vom Bedienungspersonal durch die Bedienungsvorrichtung 58 gewählt wird. Das Betätigungsglied 63 kann auch dazu verwendet werden, einen Stoppschalter 64 zu betätigen, sobald der Träger 31 die Beschickungsöffnung 53 an der Beschickungsstation erreicht.The carrier preferably has two positions at the delivery station, a first or low position, shown in Fig. 7 with solid lines, for customers with cars, and a second or elevated position, shown in broken lines, by customers with trucks and Transporters can be easily reached. Suitable stop switches 61 and 62 , shown schematically in Fig. 4, which cooperate with an actuating member 63 which is attached to and moved by one of the conveying elements 32 , 33 , serve to stop the carrier at the desired position is selected by the operating personnel through the operating device 58 . The actuator 63 can also be used to actuate a stop switch 64 as soon as the carrier 31 reaches the loading opening 53 at the loading station.
Wie in Fig. 5 dargestellt, kann die Ausgabestation mit einer Sicherheitsstange versehen werden, die, wenn angehoben, einen oder zwei Sicherheitsschalter 66 betätigt, um den Antriebs motor 42 abzuschalten, falls der Träger 31 sich nach oben bewegt, während sich die Hand des Kunden im Träger befindet oder irgend ein anderes Hindernis die freie Aufwärtsbewegung des Behälters verhindern würde.As shown in Fig. 5, the dispensing station can be provided with a safety bar which, when raised, actuates one or two safety switches 66 to switch off the drive motor 42 if the carrier 31 moves upwards while the customer's hand is moving is in the carrier or any other obstacle would prevent the container from moving up freely.
Die in Fig. 6 dargestellte Ausführungsform ähnelt der Ausfüh rungsform in Fig. 4, nur daß hier der Antriebsmotor 42 a unter halb des Ausgabefensters 50 angeordnet ist und Antriebsketten räder 41 b antreibt. Natürlich kann das Fördersystem von jeder geeigneten Stelle aus angetrieben werden, obwohl der Antriebs motor vorzugsweise an der Ausgabestation untergebracht ist, um Wartung und Reparatur zu erleichtern ohne den Arbeitsab lauf in den Aufgabestationen zu unterbrechen.The embodiment shown in Fig. 6 is similar to the embodiment in Fig. 4, only that here the drive motor 42 a is arranged below half of the output window 50 and drive chains wheels 41 b drives. Of course, the conveyor system can be driven from any suitable location, although the drive motor is preferably housed at the output station to facilitate maintenance and repair without interrupting the workflow in the feed stations.
In Fig. 10 bis 12 ist eine weitere Ausführungsform der Erfin dung, dargestellt, bei der die Förderelemente des Fördersystems elastomere Förderbänder 67 sind, wie beispielsweise die von DuPont hergestellten Dymetrol-Förderbänder. Diese Bänder sind flexibel und können gebogen und verdreht werden und sind so wohl auf Druck als auch auf Zug belastbar. Für den Fall, daß Förderbänder verwendet werden, kann auf Ketten verzichtet werden. Stattdessen werden die Bänder in flexiblen Kunststoff futteralen 68 geführt, von denen jedes an einer Seite eine Längsöffnung 69 hat, durch die das eingeschlossene Band zu gänglich ist. Das Band hat fortlaufende Perforationen 70, am besten in Fig. 12 zu sehen, deren Abstand so gewählt ist, daß der Antrieb mit einem Zackenrad 71 erfolgen kann, das mit Mitnehmern bestückt ist, wobei die Mitnehmer in die Perfora tionen 70 eingreifen. Bei der in Fig. 12 dargestellten Aus führungsform werden die Zackenräder 71 durch einen umsteuer baren Motor 73 über ein Getriebe 74 und eine Antriebswelle 75, die im unteren Ende der Ausgabestation untergebracht sind, angetrieben. Auf Wunsch kann die Antriebswelle 75 mit geeig neten Rutschkupplungen 76 ausgestattet werden, um im Fall einer Funktionsstörung eine Beschädigung der Förderbänder zu verhindern.In Fig. 10 to 12 a further embodiment of the dung OF INVENTION is shown, in which the conveying elements of the conveyor system the conveyor belts 67 are elastomeric, such as the Dymetrol conveyor belts manufactured by DuPont. These straps are flexible and can be bent and twisted and are therefore able to withstand pressure as well as tension. In the event that conveyor belts are used, chains can be dispensed with. Instead, the tapes are guided in flexible plastic cases 68 , each of which has a longitudinal opening 69 on one side through which the enclosed tape is accessible. The tape has continuous perforations 70 , best seen in Fig. 12, the distance is selected so that the drive can be done with a toothed wheel 71 , which is equipped with drivers, the drivers engage in the perforations 70 . In the embodiment shown in FIG. 12, the toothed wheels 71 are driven by a reversible motor 73 via a gear 74 and a drive shaft 75 , which are accommodated in the lower end of the dispensing station. If desired, the drive shaft 75 can be equipped with suitable slip clutches 76 to prevent damage to the conveyor belts in the event of a malfunction.
Falls Antriebsbänder verwendet werden, ist die Tragestange 45 a für den Träger 31 an ihren beiden Enden in Blöcken 77 drehbar gelagert. Die entlang der Futterale 68 sich hin und herbewegenden Blöcke greifen mit einem auskragenden Teil in die Längsöffnungen 69 hinein, wobei die Blöcke fest mit den Förderbändern 67 verbunden sind.If drive belts are used, the support rod 45 a for the carrier 31 is rotatably supported at its two ends in blocks 77 . The blocks which move back and forth along the sheath 68 engage with a projecting part in the longitudinal openings 69 , the blocks being firmly connected to the conveyor belts 67 .
Die Bändern können endlos sein und den gleichen Bewegungs verlauf haben wie die in Fig. 3 abgebildeten Förderketten 32 und 33. Da die Förderbänder jedoch auf Druck und auf Zug bewegbar sind, erübrigen sich Rückführstrecken. Bei der An ordnung von Fig. 10 und 11 werden die freien Enden der Bän der in Auffangkammern 78 neben den Futteralen 68 in der Aus gabestation aufgenommen. Wie in Fig. 11 zu sehen ist, ragt das vordere Ende 79 des Bandes nur geringfügig über den Trä ger hinaus, wogegen das hintere Ende 80 des Bandes innerhalb der Auffangkammer 78 liegt, ebenso wie ein beträchtlicher Teil des Bandes, da sich der Träger 31 in der Nähe der Aus gabestation befindet. Wenn der Träger 31 zur Beschickungssta tion zurückgeschickt werden soll, wird der Antriebsmotor so geschaltet, daß die Zackenräder 71 im Uhrzeigersinn laufen, wobei die Bänder aus ihren Auffangkammern 78 herausgezogen und durch die Futterale 68 geschoben werden und dabei den Träger 31 in Richtung Beschickungsstation bewegen. Damit der Träger 31 bis zur Beschickungsstation geführt werden kann, wird Band von ausreichender Länge in den Auffangkammern 78 untergebracht. Die freien Enden 80 der Bänder werden vorzugs weise innerhalb der Auffangkammern befestigt, um ein verse hentliches Herausziehen zu verhindern.The belts can be endless and have the same movement course as the conveyor chains 32 and 33 shown in FIG. 3. However, since the conveyor belts can be moved under pressure and tension, return paths are not necessary. In the arrangement of FIGS . 10 and 11, the free ends of the tapes are received in the collecting station 78 next to the cases 68 in the output station. As can be seen in FIG. 11, the front end 79 of the band extends only slightly beyond the carrier, whereas the rear end 80 of the band lies within the collecting chamber 78 , as does a considerable part of the band, since the carrier 31 located near the dispensing station. When the carrier 31 is to be sent back to the loading station, the drive motor is switched so that the toothed wheels 71 run clockwise, with the tapes being pulled out of their collecting chambers 78 and pushed through the cases 68 , thereby moving the carrier 31 in the direction of the loading station. In order that the carrier 31 can be led to the loading station, tape of sufficient length is accommodated in the collecting chambers 78 . The free ends 80 of the tapes are preferentially attached within the collecting chambers to prevent accidental pulling out.
Damit das Eingreifen der Mitnehmer 72 der Zackenräder 71 in die Perforationen der Bänder gewährleistet ist, ist ein bo genförmiger Führungsschuh 81 (abgebildet in Fig. 11 und 13) vorgesehen, um einen formschlüssigen Kontakt zwischen Förder bändern und Zackenrädern beizubehalten. Wenn der Träger zur Ausgabestation zurückgeschickt werden soll, wird der Motor 73 umgeschaltet, wodurch die Zackenräder 71 entgegen dem Uhr zeigersinn in Drehung versetzt werden. Die Bänder 67 werden durch die Futterale 68 gezogen und in den Auffangkammern 78 untergebracht, wo sie sich beliebig ansammeln. Auf Wunsch lassen sich die Bänder auf Spulen aufrollen, die synchron zu den Zackenrädern 71 angetrieben werden. Bei einer alternativen Anordnung, abgebildet in Fig. 13, werden die Auffangkammern 78 durch Führungshülsen 78 ersetzt, die nach oben in die Aus gabestationen hineinragen und dann mit ausreichender Länge horizontal weitergeführt werden, so daß die Gesamtlänge der Bänder aufnehmbar ist, wenn der Träger sich an der Ausgabe station befindet.So that the engagement of the driver 72 of the toothed wheels 71 is ensured in the perforations of the belts, a bo-shaped guide shoe 81 (shown in FIGS . 11 and 13) is provided in order to maintain a positive contact between conveyor belts and toothed wheels. When the carrier is to be returned to the delivery station, the motor 73 is switched over, whereby the toothed wheels 71 are rotated counterclockwise. The straps 67 are pulled through the sheaths 68 and housed in the containment chambers 78 , where they accumulate as desired. If desired, the tapes can be rolled up on spools which are driven synchronously with the toothed wheels 71 . In an alternative arrangement, shown in Fig. 13, the collecting chambers 78 are replaced by guide sleeves 78 which protrude upwards into the output stations and are then continued horizontally with a sufficient length so that the total length of the tapes can be taken up when the wearer is located at the issue station.
Es hat sich auch herausgestellt, daß die Lebensdauer der Bän der beträchtlich verlängert werden kann, wenn die Mitnehmer 72 auf den Zackenrädern 71 in einem solchen Abstand angeord net sind, daß sie nicht in benachbarte Perforationslöcher der Bänder eingreifen, sondern in jede zweite oder dritte Perforation. Sind die Perforationen abgenutzt, können die Bänder so verschoben werden, daß die Mitnehmer in die nächst liegenden Perforationen eingreifen. Dadurch stehen wirkungs voll ungenutzte Perforationen für den Eingriff der Zackenrä der zur Verfügung.It has also been found that the lifespan of the tapes can be considerably extended if the catches 72 on the toothed wheels 71 are arranged at such a distance that they do not engage in adjacent perforation holes in the tapes, but in every second or third perforation . If the perforations are worn out, the bands can be moved so that the drivers engage in the nearest perforations. This means that unused perforations are available for the toothed wheels to engage.
Die vorstehenden Ausführungen zeigen, daß durch die Erfindung ein integriertes System für Drive-in-Betriebe geschaffen wird, das einer Vielzahl von Betriebsbedingungen angepaßt werden kann, je nach Umfang der gewünschten Automation. In seiner allgemeinsten Form besteht das System aus einem Fördersystem, mit dessen Hilfe die Bestellung des Kunden an einer Bearbei tungsstation bearbeitet und dem Kunden an einer entfernten Ausgabestation ausgeliefert werden kann. In einer erweiterten Version dieses Systems werden die Bestellungen von der zen tralen Bearbeitungsstation von einer oder mehreren Bestell stationen, die vor den Ausgabestationen angeordnet sind, auf genommen, wobei die Bestellstationen mit Fördersystemen aus gestattet sind, mit denen die Bestellung bezahlt und das Wechselgeld in Empfang genommen werden kann. Dadurch wird der Zeitraum zwischen der Aufgabe der Bestellung und dem Ver lassen der Durchfahrspur verkürzt. Es ist auch offensichtlich, daß bei der Erfindung sowohl die Bestell- als auch die Bezahl prozeduren, je nach dem gewünschten Umfang der Automation, ohne weiteres auf EDV umgestellt werden können.The above statements show that by the invention an integrated system for drive-in companies is created, that can be adapted to a variety of operating conditions can, depending on the scope of the desired automation. In its most general form, the system consists of a conveyor system, with the help of which the customer's order for a processing processing station and the customer at a remote Delivery station can be delivered. In an extended Version of this system, the orders from the zen central processing station of one or more orders stations, which are arranged in front of the delivery stations taken, the order stations with conveyor systems are allowed with which the order is paid and that Change can be received. This will the period between placing the order and ver leave the drive-through track shortened. It is also obvious that in the invention both the order and the payment procedures, depending on the desired level of automation, can be easily converted to EDP.
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