DE3737475A1

DE3737475A1 - Radiant heating element for cooking appliances

Info

Publication number: DE3737475A1
Application number: DE19873737475
Authority: DE
Inventors: Gerhard Dipl Ing Goessler
Original assignee: EGO Elektro Gerate Blanc und Fischer GmbH
Current assignee: EGO Elektro Geratebau GmbH
Priority date: 1987-11-05
Filing date: 1987-11-05
Publication date: 1989-05-18

Abstract

A radiant heating element has two bright radiators, running parallel to one another, and two normal heating resistors. At least one of these runs approximately annularly along the edge of the surface capable of being heated by the radiant heating element. A second existing heating resistor, which may, if necessary, be arranged in the central region between the two bright radiators, has a lower electric power.

Description

Die Erfindung betrifft einen Strahlheizkörper für Kochgeräte mit einer insbesondere als Glaskeramikplatte ausgebildeten Kochflä che, zwei Hellstrahlern und einem etwa ringförmig ausgebildeten und im Bereich des Randes der von dem Heizkörper beheizbaren Fläche angeordneten Heizwiderstand.The invention relates to a radiant heater for cooking appliances a cooking surface designed in particular as a glass ceramic plate che, two light emitters and an approximately ring-shaped and in the area of the edge of the heatable by the radiator Area arranged heating resistor.

Ein derartiger Strahlheizkörper ist bereits bekannt (DE-Gbm 85 25 366.9). Hierbei kann mit Hilfe eines taktenden zyklischen Schal ters entweder eine Reihenschaltung aus den Hellstrahlern und dem ringförmigen Heizwiderstand ein- und ausgeschaltet werden, oder aber zwischen einer Reihenschaltung der unterschiedlichen Heiz elemente und dem Alleinbetrieb der Hellstrahler zyklisch umge schaltet werden. Zum Ändern der Leistungsabgabe wird also die relative Einschaltdauer geändert.Such a radiant heater is already known (DE-Gbm 85 25 366.9). Here, with the help of a clocking cyclic scarf ters either a series connection of the light emitters and the annular heating resistor can be switched on and off, or but between a series connection of different heating elements and the exclusive operation of the light emitters cyclically reversed be switched. To change the power output is the relative duty cycle changed.

Bei Strahlheizkörpern mit Hellstrahlern ist das zyklische Um schalten der Hellstrahler unerwünscht, da die Wirkung der Hell strahler als mehr oder weniger starkes Licht optisch stark in Erscheinung tritt und das zyklische Ein- und Ausschalten zu einen unangenehmen dauernden Helligkeitswechsel führt.For radiant heaters with light emitters, this is cyclical switch the light source undesirable, because the effect of the light spotlight than more or less strong light optically strong in Appearance occurs and the cyclical switching on and off unites unpleasant constant changes in brightness.

Es ist ebenfalls bekannt (DE-OS 35 03 648.6), Strahlheizkörper mit Hellstrahlern und normalen Heizwiderständen mit Hilfe von Siebentaktschaltern anzusteuern. Dies hat den Vorteil, daß bei einer eingestellten elektrischen Leistung die Helligkeit der Hellstrahler unverändert bleibt. Bei dieser bekannten Anordnung sind die Heizwiderstände zwischen und neben den Hellstrahlern angeordnet.It is also known (DE-OS 35 03 648.6), radiant heaters with spotlights and normal heating resistors with the help of Control seven-stroke switches. This has the advantage that at the brightness of a set electrical power Illuminator remains unchanged. In this known arrangement are the heating resistors between and next to the light emitters arranged.

Aus DE-OS 35 03 648 ist es ebenfalls bekannt, einen etwa ringför mig ausgebildeten Hellstrahler im Randbereich des Strahlheiz körpers anzuordnen und den mittleren Bereich mit Hilfe von ggf. mehreren Heizwiderständen zu beheizen. Dabei ist jedoch die Verwendung handelsüblicher geradliniger Hellstrahler nicht mög lich.From DE-OS 35 03 648 it is also known, an approximately ringför mig trained light emitters in the edge area of the radiant heater body and the middle area with the help of possibly to heat several heating resistors. However, the is Not possible to use standard linear light emitters Lich.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Strahlheizkörper für Kochgeräte mit Hellstrahlern so auszubilden, daß er durch einen Siebentaktschalter angesteuert werden und trotz der durch die Hellstrahler bewirkten Einschränkungen eine gute Anpassung der elektrischen Leistung in den einzelnen Schaltstufen an das Kochgefäß erfolgt.The invention has for its object a radiant heater to train for cooking appliances with bright spotlights so that he can a seven-stroke switch can be controlled and despite the the light emitters brought about a good adjustment the electrical power in the individual switching stages to the Cooking vessel is done.

Zur Lösung dieser Aufgabe ist erfindungsgemäß vorgesehen, daß bei einem Strahlheizkörper der eingangs genannten Art mindestens ein weiterer Heizwiderstand vorgesehen ist und die Hellstrahler und die Heizwiderstände durch einen Siebentaktschalter angesteuert werden. To solve this problem, the invention provides that at a radiant heater of the type mentioned at least one further heating resistor is provided and the light emitters and the heating resistors are controlled by a seven-cycle switch will.

Durch die Verwendung eines zweiten Heizwiderstands wird es mög lich, den Strahlheizkörper durch eine Siebentaktschaltung anzu steuern. Die Verwendung des Siebentaktschalters hat den Vorteil, daß die von den Heizleitern abgegebene Lichtmenge bei unveränder ter Schalterstellung, d. h. bei eingestellter Leistung, unverän dert bleibt.The use of a second heating resistor makes it possible Lich to turn on the radiant heater by a seven-stroke circuit Taxes. The use of the seven-stroke switch has the advantage that the amount of light emitted by the heating conductors remains unchanged ter switch position, d. H. with set performance, unchanged remains.

Der zweite Normalheizwiderstand, d. h. ein Heizwiderstand, der nicht als Hellstrahler ausgebildet ist, kann erfindungsgemäß mit Vorteil konzentrisch zum ersten Heizwiderstand angeordnet wird, d. h. er verläuft ebenfalls als Ring im Randbereich. Die ringför mige Anordnung der Heizwiderstände im Randbereich hat den Vor teil, daß die Wärme besonders günstig an das Kochgefäß abgegeben wird.The second normal heating resistor, i.e. H. a heating resistor that is not designed as a light emitter, can according to the invention with Advantage is arranged concentrically to the first heating resistor, d. H. it also runs as a ring in the edge area. The ringför The arrangement of the heating resistors in the edge area has the advantage part that the heat emitted particularly cheaply to the cooking vessel becomes.

In Weiterbildung kann vorgesehen sein, daß das Verhältnis der Leistungen der beiden Heizwiderstände einen Wert von etwa 5:3 bis etwa 5:4 aufweist. Es hat sich herausgestellt, daß bei diesem Leistungsverhältnis eine besonders günstige Abstufung der einzelnen Leistungsstufen ermöglicht wird. Dabei kann vorzugs weise vorgesehen sein, daß der innere Heizwiderstand, d. h. derjenige Heizwiderstand, der weiter innen liegt, die niedrigere elektrische Leistung aufweist.In training it can be provided that the ratio of The two heating resistors have a value of approximately 5: 3 to about 5: 4. It has been found that at this performance ratio a particularly favorable gradation of individual performance levels. It can be preferred be provided that the internal heating resistor, d. H. the heating resistor that lies further inside, the lower one has electrical power.

In Weiterbildung der Erfindung kann vorgesehen sein, daß der eine der beiden Heizwiderstände, vorzugsweise der mit der geringeren elektrischen Leistung, im Bereich zwischen den vorzugsweise parallel zueinander verlaufende Hellstrahlern angeordnet ist. Auf diese Weise kann eine gewisse zusätzliche Erwärmung der Mitte der Kochfläche ermöglicht werden.In a further development of the invention it can be provided that one of the two heating resistors, preferably the one with the lower one electrical power, in the range between the preferred is arranged parallel to each other. On this way some additional heating of the middle of the Cooking surface are made possible.

In Weiterbildung kann vorgesehen sein, daß der Siebentaktschalter derart mit den Heizwiderständen verbunden ist, daß die Hellstrah ler in jeder Schaltstufe eingeschaltet sind. Damit sieht der Benutzer sogleich ohne Beobachtung des Schalters, daß die Heizung eingeschaltet ist. Die Schaltung kann dabei derart ausgebildet sein, daß mit steigender Gesamtleistung auch die Leistung der Hellstrahler ansteigt, so daß ein zusätzliches Signal für den Benutzer zur Verfügung gestellt wird, wie stark die gewählte Leistung ist.In a further development it can be provided that the seven-stroke switch is connected to the heating resistors in such a way that the light beam are switched on in every switching stage. With that he sees Users immediately without observing the switch that the heater is switched on. The circuit can be designed in this way be that with increasing overall performance also the performance of the Light source rises, so that an additional signal for the User is provided with how strong the chosen one is Performance is.

Es ist ebenfalls möglich, wie von der Erfindung weiterhin vorge schlagen wird, die Schaltung so zu wählen, daß in einer mittleren Schaltstufe, beispielsweise an der Grenzstelle zwischen Ankoch- und Fortkochleistung, die Hellstrahler nicht eingeschaltet sind. Hier hat der Benutzer des Kochgeräts eine Anzeige, wenn er von der hohen Ankochleistung auf eine niedrigere Fortkochleistung und umgekehrt umschaltet.It is also possible, as suggested by the invention will suggest choosing the circuit so that in a middle Switching level, for example at the border point between parboil and continued cooking performance, the light emitters are not switched on. Here the user of the cooking device has an indication when he is from the high parboiling power to a lower continued boiling capacity and reversed.

Weitere Merkmale, Einzelheiten und Vorzüge der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsformen der Erfindung sowie anhand der Zeichnung. Hierbei zeigen:Further features, details and advantages of the invention result from the following description of preferred embodiments the invention and the drawing. Here show:

Fig. 1 eine schematische Ansicht eines Strahlheiz körpers mit zwei Hellstrahlern und zwei ringförmig ausgebildeten und angeordneten Normalwiderständen; Figure 1 is a schematic view of a radiant heater with two light emitters and two ring-shaped and arranged normal resistors.

Fig. 2 einen Strahlheizkörper mit einem zwischen den beiden Hellstrahlern angeordneten Heizwider stand; Figure 2 was a radiant heater with a heating resistor arranged between the two heaters.

Fig. 3 eine Schaltskizze mit sechs unterschiedlichen Leistungsstufen; Fig. 3 is a circuit diagram with six different power levels;

Fig. 4 eine weitere Schaltungsskizze mit ebenfalls sechs unterschiedlichen Leistungsstufen. Fig. 4 shows a further circuit diagram with six different power levels.

Fig. 1 zeigt eine stark schematisierte Darstellung eines Strahl heizkörpers, wie er beispielsweise aus DE-PS 35 03 648.6 bekannt ist. Der Strahlheizkörper enthält zwei parallel zueinander ver laufende Hellstrahler 11, die von Glasröhren gebildet sind, in denen Heizwiderstände eingeschlossen sind. Die beiden Hellstrah ler 11 sind symmetrisch zu einem gedachten Durchmesser des Strahlheizkörpers angeordnet, wobei sie die von dem Strahlheiz körper beheizbare Fläche so aufteilen, daß der Abstand zwischen den Hellstrahlern etwas größer ist als der Abstand zwischen jedem Hellstrahler 11 und dem benachbarten Außenrand der beheizbaren Fläche. Beide Hellstrahler 11 sind identisch ausgebildet und weisen auch die gleichen elektrischen Eigenschaften auf. Fig. 1 shows a highly schematic representation of a radiator radiator, as is known for example from DE-PS 35 03 648.6. The radiant heater contains two mutually parallel bright radiators 11 , which are formed by glass tubes in which heating resistors are included. The two Hellstrahl ler 11 are arranged symmetrically to an imaginary diameter of the radiant heater, and they divide the area heated by the radiant heater so that the distance between the bright radiators is slightly larger than the distance between each light radiator 11 and the adjacent outer edge of the heatable surface . Both light emitters 11 are of identical design and also have the same electrical properties.

Der Strahlheizkörper weist einen äußeren Rand 12 auf, der einen Innenraum begrenzt, in dem die Hellstrahler 11 angeordnet sind. Diese stoßen in ihren Endbereichen durch den Rand 12 des Strahl heizkörpers hindurch.The radiant heater has an outer edge 12 which delimits an interior in which the light emitters 11 are arranged. In their end regions, these pass through the edge 12 of the radiator.

Im Innenraum des Strahlheizkörpers sind dessen Rand folgend zwei Heizwiderstände R 1, R 2 angeordnet, die sich etwa längs eines fast geschlossenen Kreisbogens erstrecken. Diese normalen Heizwider stände, die in der Figur nur vereinfacht dargestellt sind, sind aus einer Wendel aus Widerstandsdraht gebildet, wobei jeweils im Bereich der Überkreuzung mit den Hellstrahlern 11 die Wendel aus Platzgründen unterbrochen ist. Beide ringförmig ausgebildeten und konzentrisch zum Rand 12 des Strahlheizkörpers angeordneten Widerstände R 1, R 2 sind an ihrem einen Ende durch einen gemein samen Anschluß 13 miteinander verbunden, während ihre jeweils gegenüberliegenden Enden durch getrennte Anschlüsse 14, 15 aus dem Rand 12 herausgeführt sind.Two heating resistors R 1 , R 2 are arranged in the interior of the radiant heater following its edge, which extend approximately along an almost closed circular arc. These normal heating resistors, which are only shown in simplified form in the figure, are formed from a filament made of resistance wire, the filament being interrupted in the area of the crossover with the light radiators 11 for reasons of space. Both ring-shaped and arranged concentrically to the edge 12 of the radiant heater resistors R 1 , R 2 are connected at one end by a common connection 13 , while their opposite ends are led out through separate connections 14 , 15 from the edge 12 .

Anschlüsse der beiden Hellstrahler 11 sind aus Gründen der Ver einfachung nicht dargestellt.Connections of the two light emitters 11 are not shown for reasons of simplification.

Längs eines Durchmessers erstreckt sich über den Innenbereich des Strahlheizkörper, d. h. den von diesem beheizbaren Bereich, ein Temperaturfühler 16, der in einem außerhalb des Randes 12 ange ordneten Gehäuse 17 auf mindestens einen Schalter einwirkt. Die Anschlüsse dieses Schalters sind ebenfalls nicht dargestellt. Sie werden in bekannter Weise dazu verwendet, bei Erreichen einer Grenztemperatur die elektrische Leistung entweder ganz oder zumindest soweit zu unterbrechen, daß die Temperatur nicht weiter erhöht wird. Gleichzeitig kann in dem Gehäuse noch ein Schalter zum Schalten eines Warnlichts für den Fall untergebracht sein, daß die von dem Strahlheizkörper hervorgerufene Temperatur der Glaskeramikkochfläche einen bestimmten Betrag überschreitet.A temperature sensor 16 extends over a length of one diameter over the inner region of the radiant heater, ie the region that can be heated by this, and acts in at least one switch in a housing 17 arranged outside the edge 12 . The connections of this switch are also not shown. They are used in a known manner to interrupt the electrical power either completely or at least to the extent that the temperature is not further increased when a limit temperature is reached. At the same time, a switch for switching a warning light can also be accommodated in the housing in the event that the temperature of the glass ceramic hob caused by the radiant heater exceeds a certain amount.

Die elektrischen Werte der Heizwiderstände R 1 un R 2 sind derart ausgewählt, daß die von dem äußeren Heizwiderstand R 1 abgegebene Leistung höher ist als die des inneren Widerstands R 2.The electrical values of the heating resistors R 1 and R 2 are selected such that the power output by the external heating resistor R 1 is higher than that of the internal resistor R 2 .

Bei der Ausführungsform nach Fig. 2 sind die beiden äußeren konzentrischen ringförmigen Heizwiderstände R 1′, R 1′′ anders geschaltet als die Widerstände R 1 und R 2 bei der Ausführungsform der Fig. 1. Sie sind nämlich grundsätzlich parallel geschaltet, so daß sie nicht mehr einzeln ansteuerbar sind, sondern als ein einziger Widerstand wirken, der im folgenden wie bei der Ausfüh rungsform der Fig. 1 als R 1 bezeichnet wird.In the embodiment of Fig. 2, the two outer concentric annular heating resistors R 1 ', R 1' connected 'different from the resistors R 1 and R 2 in the embodiment of Fig. 1. Namely, they are generally connected in parallel, so that they are no longer individually controllable, but act as a single resistor, which is referred to in the following as in the embodiment of FIG. 1 as R 1 .

Der zweite normale Heizwiderstand R 2 ist bei dieser Ausführungs form im Zwischenraum zwischen den beiden Hellstrahlern 11 ange ordnet. Seine Anschlüsse 18, 19 können beispielsweise durch den Boden des Tragkörpers des Strahlheizkörpers oder auch seitlich herausgeführt werden. Wiederum ist ein Strahlheizkörper geschaf fen, der neben zwei Hellstrahlern zwei einzeln getrennte normale Heizwiderstände aufweist. Wiederum hat der äußere Heizwiderstand R 1, der von den zwei Drahtwendeln R 1′, R 1′′ gebildet ist, die höhere elektrische Leistung als der innere Widerstand R 2.The second normal heating resistor R 2 is in this embodiment form in the space between the two light emitters 11 is arranged. Its connections 18 , 19 can be led out, for example, through the bottom of the supporting body of the radiant heater or also laterally. Again, a radiant heater is created, which, in addition to two light emitters, has two individually separated normal heating resistors. Again, the outer heating resistor R 1 , which is formed by the two wire coils R 1 ', R 1 '', has the higher electrical power than the internal resistance R 2 .

Fig. 3 zeigt eine Möglichkeit, die Hellstrahler 11 und die Wider stände R 1 und R 2 der beiden Ausführungsformen der Fig. 1 und Fig. 2 zu schalten. Die elektrische Leistung, die in Fig. 3a am höch sten ist, nimmt bis zur Fig. 3f ab. Fig. 3 shows a possibility of the light radiator 11 and the abutment stands R 1 and R 2 to switch the two embodiments of FIGS. 1 and Fig. 2. The electrical power, which is highest in Fig. 3a, decreases up to Fig. 3f.

In Fig. 3a sind die beiden Hellstrahler 11, die mit dem Symbol einer Lampe dargestellt sind, untereinander parallel und zu einer Reihenschaltung der beiden Heizwiderstände R 1, R 2 nochmals paral lel geschaltet.In Fig. 3a, the two light emitters 11 , which are shown with the symbol of a lamp, are connected in parallel with each other and again connected in parallel to a series connection of the two heating resistors R 1 , R 2 .

Bei der zweithöchsten Schalterstellung der Fig. 3b ist vor jeden Hellstrahler eine Diode 20, 21 vorgeschaltet, wobei die beiden Dioden 20, 21 unterschiedlich gepolt sind.In the second highest switch position of FIG. 3b, a diode 20 , 21 is connected upstream of each light radiator, the two diodes 20 , 21 having different poles.

Bei der Schalterstellung der Fig. 3c wird einer Parallelschaltung der beiden Hellstrahler 11 der kleinere der beiden Widerstände R 2 in Serie geschaltet.In the switch position of FIG. 3c a parallel circuit of the two light radiator 11 is the smaller of the two resistors R connected in series 2.

Bei der Schalterstellung der Fig. 3d sind beide Hellstrahler in Reihe geschaltet. Diese Schaltung ist trotz des bei kalten Hellstrahlern sehr niedrigen Widerstandes möglich, da der Be nutzer die Schaltung 3 d nur über die Schalterstellungen 3 c oder 3 e erreichen kann, in denen noch Normalwiderstände in Reihe mit den Hellstrahlern liegen.In the switch position in FIG. 3d, both light emitters are connected in series. This circuit is possible in spite of the very low resistance in the case of cold light emitters, since the user can only reach the circuit 3 d via the switch positions 3 c or 3 e , in which normal resistors are still in series with the light emitters.

In der Schalterstellung 3 e erfolgt eine Reihenschaltung aller vier Widerstände, während bei der Schalterstellung der Fig. nochmals eine Diode 20 oder 21 in Reihe geschaltet ist.In the switch position 3 e , all four resistors are connected in series, while in the switch position of FIG. 1 a diode 20 or 21 is again connected in series.

Um ein Zahlenbeispiel anzugeben, so könnte bei entsprechender Auswahl der Hellstrahler 11 und der Heizwiderstände die Leistung in der Schalterstellung der Skizze A 1800 Watt, bei B 1430, bei C 750, bei D 320, bei E 260 und bei F 145 Watt betragen.To specify a numerical example, as with appropriate selection of the light radiator 11 and the heater resistors could be performed in the switch position of the sketch A 1800 watt, wherein B 1430, with C 750, at D 320, amount to 145 watts at E 260 and F.

Es ist zu sehen, daß in allen Schalterstellungen die Hellstrahler 11 eingeschaltet sind und daß ihre Leistung mit der Gesamtlei stung der Schaltung von A nach F abnimmt. Dies bedeutet, je höher die an dem Siebentaktschalter eingeschaltete elektrische Gesamt leistung ist, desto heller brennen auch die Hellstrahler 11. Darüberhinaus brennen sie jeweils beide gleich hell, da beide Hellstrahler in jeder Schalterstellung vom gleichen Strom durch flossen werden. It can be seen that the light emitters 11 are switched on in all switch positions and that their power decreases with the overall performance of the circuit from A to F. This means that the higher the total electrical power switched on at the seven-stroke switch, the brighter the light emitters 11 burn. In addition, they both burn equally bright, since both light emitters are flowed through by the same current in every switch position.

Fig. 4 zeigt eine weitere Möglichkeit der Anschaltung von zwei Hellstrahlern 11 und zwei Widerständen, wobei wiederum die For derung erfüllt ist, daß in allen Schalterstellungen die beiden Hellstrahler 11 vom gleichen Strom durchflossen werden und daher gleiche Helligkeit aufweisen. Bei einer mittleren Schalterstel lung, nämlich der Fig. B sind beide Hellstrahler 11 ausgeschal tet. Dies kann beispielsweise, wie oben erwähnt, dazu dienen, einen Übergangsbereich zwischen einer Fortkochleistung und einer Ankochleistung auch optisch anzudeuten. Fig. 4 shows a further possibility of connecting two light emitters 11 and two resistors, again the requirement being met that the same light flows through the two light emitters 11 in all switch positions and therefore have the same brightness. At a medium switch position, namely FIG. B, both light emitters 11 are switched off. As mentioned above, this can serve, for example, to optically indicate a transition area between a continued cooking performance and a parboiling performance.

Claims

1. radiant heater for cooking appliances with a cooking surface designed in particular as a glass ceramic, two light emitters ( 11 ) and an approximately ring-shaped heating resistor ( R 1 ) arranged in the region of the edge of the surface that can be heated by the heating element, characterized in that at least one further heating resistor ( R 2 ) is provided and the light emitters ( 11 ) and heating resistors ( R 1 , R 2 ) are controlled by a seven-cycle circuit.

2. Radiant heater according to claim 1, characterized in that the second heating resistor ( R 2 ) is arranged concentrically to the first (R 1 ).

3. radiant heater according to claim 1 or 2, characterized in that the ratio of the powers of the two heating resistors ( R 1 , R 2 ) is about 5: 3 to 5: 4.

4. Radiant heater according to one of the preceding claims, characterized in that the electrical power of the outer heating resistor ( R 1 ) is greater than that of the other heating resistor ( R 2 ).

5. radiant heater according to one of claims 1 and 3 or 4, characterized in that a heating resistor ( R 2 ) is arranged in the region between the preferably parallel to each other bright radiators ( 11 ).

6. Radiant heater according to claim 5, characterized in that the electrical power of the heating resistor ( R 1 ) in the edge area is greater, preferably in a ratio of 5: 3 to 5: 4, than that of the heating resistor ( R 2 ) in the area between the two light emitters ( 11 ).

7. Radiant heater according to one of the preceding claims, characterized in that the light emitters ( 11 ) and the heating resistors ( R 1 , R 2 ) are switched such that the light emitters ( 11 ) are switched on in each switching stage.

8. Radiant heater according to one of the preceding claims, characterized in that the light emitters ( 11 ) and the resistors ( R 1 , R 2 ) are switched such that the light emitters ( 11 ) shine all the brighter with increasing total power.