DE3537505A1

DE3537505A1 - Plucking finger

Info

Publication number: DE3537505A1
Application number: DE19853537505
Authority: DE
Inventors: Dieter Kolthoff; Juergen Scherbeitz
Original assignee: P & S Plast Schaumstofftech
Current assignee: P & S Plast Schaumstofftech
Priority date: 1985-10-22
Filing date: 1985-10-22
Publication date: 1987-04-23

Abstract

A plucking finger made of an elastomer material having a profiled finger enclosure to permit frictional engagement with the poultry carcase and having a foot which is to be releasably inserted by its end enlargement into a plucking plate which can be driven in a rotary manner, is formed by an inner channel which extends in the longitudinal direction of the finger in order in particular to increase the service life, but also in order to permit a wider choice of elastomer materials and to achieve improved adjustability of the inherent rigidity and the inherent curvature under working loads. This makes it possible to reduce flexing work owing to the fact that the hollow cross-section can be deformed more easily, but also to reduce heat stress by means of internal ventilation, and to modify the way in which rigidity changes longitudinally and also transversely.

Description

Die Erfindung betrifft einen Rupffinger nach dem Ober begriff des Anspruchs 1.The invention relates to a plucking finger according to the upper Concept of claim 1.

Das Rupfen von Schlachtgeflügel insbesondere in spezialisierten Geflügelschlachthäusern wird in großem Umfang in mechanisierter Form durchgeführt, bei der ein Rupfteller mit der Befiederung des Geflügels in Eingriff kommt, welcher mit elastischen, reibgriffigen Rupffingern ausgestattet ist und sich um eine eigene Achse dreht, so daß nunmehr eine rupfende Reibbewegung eintritt.Plucking poultry in particular specialized poultry slaughterhouses is becoming large Scope carried out in mechanized form at the a plucking plate with the feathering of the poultry in Intervention comes, which with elastic, friction grip Plucking fingers is equipped and its own Axis rotates, so that now a plucking rubbing movement entry.

Die hierzu eingesetzten Rupffinger sind herkömmlich aus einem massiven fingerförmigen Gummiteil mit profilierter Oberfläche gebildet, welches sich beim Umlauf des Rupftellers durch Fliehkräfte und Andruck kräfte laufend verformt. Während der Einsatzdauer eines Rupffingers geht dieser infolge der hohen mechanischen Belastung in eine rückgekrümmte Dauerstellung über und wird dann rissig oder bricht. Ein solcher Rupffinger ist dann auszuwechseln, wozu das Ausrasten und Ein rasten des elastischen Fingerfußes aus dem bzw. in den Rupfteller grundsätzlich möglich ist, allerdings einige Anstrengung erfordert und insbesondere Zeitaufwand mit Stillstandszeiten der zugehörigen Einrichtung bedingt. The plucking fingers used for this are conventional from a solid finger-shaped rubber part with profiled surface, which is in the Circulation of the plucking plate by centrifugal forces and pressure forces continuously deformed. During the period of use of a Rupffingers does this due to the high mechanical Load into a recurved permanent position above and then becomes cracked or breaks. Such a plucking finger is then to be replaced, for which the disengagement and on snap the elastic finger foot out of or into the Plucking plate is possible in principle, but some Effort requires and especially time Downtime of the associated facility conditional.

Derartige Wartungs- und Reparaturarbeiten sind somit auch bei Standzeiten herkömmlicher Rupffinger von zwei bis drei Wochen überaus nachteilig und, insbesondere bei der großen Zahl an durchlaufend arbeitenden Schlacht straßen von den Stillstandszeiten und vom Material verschleiß her kostspielig.Such maintenance and repair work are thus even when conventional plucking fingers are idle for two up to three weeks extremely disadvantageous and, especially with the large number of ongoing battles streets of downtimes and material wear and tear expensive.

Aufgabe der Erfindung ist es dementsprechend, einen Rupffinger zu schaffen, der bei unverminderter Rupf leistung und leichter Auswechselbarkeit erheblich höhere Standzeiten aufweist.The object of the invention is accordingly a To create plucking finger, which with undiminished plucking performance and easy interchangeability significantly higher Has downtimes.

Gemäß der Erfindung wird diese Aufgabe von einem Rupf finger nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1 ausgehend mit den kennzeichnenden Merkmalen des Anspruchs 1 ge löst. Es hat sich nämlich gezeigt, daß die hohle Aus bildung des Rupffingers einen entscheidenden Schritt zu größeren Standzeiten schafft. Dabei dürfte die Verminderung der Walkarbeit und die verbesserte Wärmeverteilung im Rupffinger besonders wichtig für die verbesserte Lebens dauer sein. Mit einem Innenkanal läßt sich der Finger querschnitt ohne hohe Querkontraktionen verformen, so daß die Verformungsarbeit besser elastisch aufgenommen (und wieder abgegeben) werden kann. Gleichzeitig liefert der Innenkanal eine belüftete Innenfläche mit der Mög lichkeit, Wärme zumindest längs der Wand besser zu ver teilen.According to the invention, this task is performed by a plucking finger based on the preamble of claim 1 with the characterizing features of claim 1 ge solves. It has been shown that the hollow out formation of the plucking finger a decisive step creates longer downtimes. The reduction is likely the flexing work and the improved heat distribution in the Rupffinger particularly important for improved living be permanent. The finger can be opened with an inner channel deform cross section without high cross contractions, so that the deformation work better absorbed elastically (and returned). Delivering at the same time the inner channel a ventilated inner surface with the poss ability to dissipate heat better, at least along the wall share.

Gleichzeitig läßt sich mit einem Innenkanal eine größere Freiheit in der Festlegung der Fingersteifigkeit erzielen, so daß ein derartiger Finger bei gleichbleibender Außen form weicher oder härter eingestellt werden kann. Damit ist auch die Möglichkeit gegeben, zu zäheren Kunststoffen überzugehen, die hinsichtlich der Standzeit und auch hinsichtlich der Oberflächenqualität zusätzliche Vorteile bieten.At the same time, a larger one can be used with an inner channel Achieve freedom in determining finger stiffness so that such a finger with the same outside shape softer or harder. In order to there is also the possibility to make tougher plastics to go over in terms of tool life and also additional advantages in terms of surface quality Offer.

Der Innenkanal kann grundsätzlich geschlossen sein, um beispielsweise eine Verschmutzung an unzugänglichen Innenbereichen auszuschließen, vorzugsweise wird der Innenkanal aber mit Austrittsöffnungen versehen, die eine Luftzirkulation infolge der Umlaufbewegung des Rupffingers und infolge seiner Verformungen erzwingen und damit eine Kühlung hervorrufen.The inner channel can basically be closed, for example to prevent contamination from inaccessible Exclude interior areas, preferably the Inner channel but provided with openings that an air circulation due to the orbital movement of the Force Rupffingers and due to its deformations and thus cause cooling.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus den Ansprüchen und der nachfolgenden Be schreibung, in der vier Ausführungsbeispiele des Gegen stands der Erfindung anhand einer Zeichnung näher er läutert sind. In der Zeichnung zeigen:Further features and advantages of the invention result derive from the claims and the following Be spelling, in the four embodiments of the counter state of the invention with reference to a drawing he are refined. The drawing shows:

Fig. 1 Seitenansicht eines Rupftellers (teilweise schnittbildlich), Fig. 1 a side view Rupftellers (sectional image),

Fig. 2 Ansicht nach Linie II-II in Fig. 1, Fig. 2 view taken along line II-II in Fig. 1,

Fig. 3 Seitenansicht einer ersten Ausführungsform des Rupffingers, Fig. 3 side view of a first embodiment of the Rupffingers,

Fig. 4 kopfseitige Ansicht des Rupffingers nach Linie IV-IV in Fig. 3,4 shows head-side view. Rupffingers the line IV-IV in Fig. 3,

Fig. 5 teilweise schnittbildliche Ansicht nach Linie V-V in Fig. 4 und Fig. 5 partially sectional view along line VV in Fig. 4 and

Fig. 6 vergrößertes Detail aus Fig. 5, Fig. 6 enlarged detail of Fig. 5,

Fig. 7, 8, 9 u. 10 den Fig. 3 bis 6 entsprechende Darstellungen einer zweiten Ausführungsform, Fig. 7, 8, 9 u. 10 shows FIGS. 3 to 6 corresponding representations of a second embodiment,

Fig. 11, 12, 13 u. 14 den Fig. 3 bis 6 entsprechende Darstellungen einer dritten Ausführungsform, Fig. 11, 12, 13 u. 14 representations of a third embodiment corresponding to FIGS. 3 to 6,

Fig. 15, 16, 17 u. 18 den Fig. 3 bis 6 entsprechende Darstellungen einer vierten Ausführungsform. Fig. 15, 16, 17 u. 18 corresponding to FIGS. 3 to 6 representations of a fourth embodiment.

Der in den Fig. 1 und 2 dargestellte, insgesamt mit 1 bezeichnete Rupfteller besteht aus einer Tellerplatte 2 mit kreisförmigem Umriß, die rückseitig in der Mitte über einen Befestigungsnippel 3 eine Antriebswelle 4 trägt, mit der der Teller in einer Rupfvorrichtung befestigt und zu einem Umlauf gemäß den Drehpfeilen 5 bzw. 6 um eine Achse 7 antreibbar ist.The plucking plate shown in FIGS . 1 and 2, designated overall by 1 , consists of a plate plate 2 with a circular outline, which carries a drive shaft 4 in the center at the rear via a fastening nipple 3 , with which the plate is fastened in a plucking device and to one revolution is drivable about an axis 7 according to the rotation arrows 5 and 6 .

Dabei ist die Vorderseite des Rupftellers 1 dem vorbei geführten Schlachtgeflügel zugewandt. Diese Vorderseite trägt mehrere (hier acht) Rupffinger 8, die durch Bohrungen im Rupfteller 1 unter elastischer Querschnittsverformung hindurchgesteckt sind, bis sie mit einem fußseitigen Ringwulst anliegen und insbesondere mit einer Ringnut auf den Rand der Tellerbohrungen aufrasten.The front of the plucking plate 1 faces the slaughtered poultry. This front side carries several (here eight) plucking fingers 8 , which are inserted through bores in plucking plate 1 with elastic cross-sectional deformation until they rest with an annular bead on the foot side and in particular snap onto the edge of the plate bores with an annular groove.

Die Rupffinger 8 sind im Neuzustand gerade, biegen sich im Betrieb aber infolge der Fliehkraft- und Reibkraft belastung zunächst elastisch und dann auch bleibend zurück.The plucking fingers 8 are straight when new, but bend in operation due to the centrifugal and frictional load, initially elastic and then permanent.

In den Fig. 3 bis 6 ist der Neuzustand des Rupffingers 8 dargestellt. Dieser weist eine langgestreckte, im Quer schnitt im wesentlichen bezüglichen einer Längsachse 9 rotationssymmetrische Form auf, bei der ein im Längs schnitt kantiger Fuß 10 an einem Ende und eine unmittel bar an den Fuß 10 angrenzende Rechtecknut 11 für die bereits erwähnte Verrastbarkeit im Rupfteller sorgen. Daran schließt sich etwa über die halbe Länge des Rupf fingers ein außenseitig glatter, kegelstumpfförmiger Fingerteil an. Der restliche Teil des Rupffingers 8 ist mit umlaufenden Rillen 12 und Rippen 13 stark profiliert und endet mit einer im Längsschnitt kantigen Rupffingerspitze 14. Dieser profilierte Bereich ist der eigentliche Arbeitsbereich des Rupffingers, der einen guten Reibeingriff gegen das Federkleid des Schlacht geflügels schafft und dessen Rupfen am fortlaufenen Band ermöglicht. In FIGS. 3 to 6 of the new state of the Rupffingers 8 is shown. This has an elongated, in cross-section substantially with respect to a longitudinal axis 9 rotationally symmetrical shape, in which a longitudinally sectioned foot 10 at one end and an immediate bar adjacent to the foot 10 rectangular groove 11 ensure the aforementioned latching in the plucking plate. This is followed by an approximately smooth, frustoconical finger part over half the length of the plucking finger. The remaining part of the plucking finger 8 is strongly profiled with circumferential grooves 12 and ribs 13 and ends with a plucking finger tip 14 which is angular in longitudinal section. This profiled area is the actual working area of the plucking finger, which creates a good rubbing engagement against the feathering of the slaughter poultry and enables it to be plucked on the continuous belt.

Der Rupffinger 8 ist hohl ausgebildet, wobei ein fuß seitig offener, an der Fingerspitze jedoch geschlossener Innenkanal 15 der Länge nach mit kreisförmigem Quer schnitt koaxial zur Längsachse 9 verläuft. Der Durch messer dieses Innenkanals nimmt vom Fuß zur Spitze leicht ab und beträgt größenordnungsmäßig etwa die Hälfte des Außendurchmessers, wobei allerdings die verbleibende Wandstärke zum Fuß 10 hin zunimmt, während diese im profilierten Bereich durch die Rillen 13 erheblich ge schwächt ist.The plucking finger 8 is hollow, with a foot-side open, but closed at the fingertip inner channel 15 lengthwise with a circular cross section coaxial to the longitudinal axis 9 . The diameter of this inner channel decreases slightly from the foot to the tip and is of the order of about half the outer diameter, although the remaining wall thickness increases towards the foot 10 , while this is significantly weakened by the grooves 13 in the profiled area.

Dies führt dazu, daß sich der Rupffinger 8 (wie in Fig. 1 und 2 angedeutet) vorwiegend im profilierten Bereich krümmt und mit den anderen Rupffingern eine flache Rupffläche bildet.This leads to the fact that the plucking finger 8 (as indicated in FIGS . 1 and 2) bends predominantly in the profiled area and forms a flat plucking surface with the other plucking fingers.

Der Innenkanal vermindert den Querschnitt des Rupf fingers und erlaubt es, gegenüber herkömmlichen massiven Ausgestaltungen eine hinreichend große Rupfoberfläche bereitzustellen, ohne daß der Rupffinger damit zu steif und damit zur flächigen Anlage an dem zu rupfenden Ge flügel unfähig würde.The inner channel reduces the cross section of the pluck fingers and allows compared to conventional solid A sufficiently large plucking surface to be provided without the plucking finger being too stiff and thus to the flat contact with the Ge to be plucked wing would be incapable.

Gleichzeitig erleichtert die rohrförmige Ausbildung des Rupffingers elastische Verformungen ohne derart große Materialverlagerungen im Querschnitt, die herkömmlich bei einer Arbeitsfrequenz von z.B. 30 Schlägen pro Sekunde eine thermische Belastung der Rupffinger von über 80°C und damit eine schnelle Alterung und Zerstörung der Rupf finger bedingten. Die Walkarbeit im Rupffinger wird durch den Innenkanal herabgesetzt.At the same time, the tubular design of the Rupffinger's elastic deformations without such large Cross-sectional material displacement that is conventional at an operating frequency of e.g. 30 beats per second a thermal load on the plucking fingers of over 80 ° C and with it a rapid aging and destruction of the plucking finger related. The flexing work in the plucking finger is done by reduced the inner channel.

Zusätzlich sorgt der Innenkanal 15 für eine innere Kühlung des Rupffingers 8 , wobei sich die am offenen Fußende frei ein- oder austretende Luft nicht nur längs der Achse 9 bewegen kann, sondern auch durch die Wandung nach außen übergehen kann. Hierzu sind zwei Querbohrungen 16, 17 jeweils im Bereich einer Umfangsrille 13 diametral durch den Rupffinger 8 hindurchgeführt und ermöglichen im rotierenden Betrieb einen fortlaufenden Luftaustausch zur Verbesserung der Kühlung.In addition, the inner channel 15 provides internal cooling of the plucking finger 8 , the air entering or exiting freely at the open foot end not only being able to move along the axis 9 but also being able to pass through the wall to the outside. For this purpose, two transverse bores 16 , 17 are each guided diametrically through the plucking finger 8 in the area of a circumferential groove 13 and enable a continuous exchange of air to improve the cooling in the rotating operation.

In Fig. 6 ist noch in einem vergrößerten Detailschnitt aus Fig. 5 dargestellt, daß sich die Endrippe 14 an der Spitze des Rupffingers 8 wie auch die Rippen 13 mit relativ scharfen Außenkanten darbieten, während die Rillen 12 am Rillenfuß ausgerundet sind, was nicht nur beim Spritzen das Entformen erleichtert, sondern auch die Reinigung im Betrieb verbessert und überdies Kerb beanspruchungen vermeidet.In Fig. 6 it is shown in an enlarged detail section from Fig. 5 that the end rib 14 at the tip of the plucking finger 8 as well as the ribs 13 present with relatively sharp outer edges, while the grooves 12 are rounded at the groove base, which is not only Demoulding easier when spraying, but also improves cleaning during operation and also avoids notch stresses.

In Fig. 7 ist eine abgewandelte Ausführungsform eines Rupffingers 18 dargestellt, bei dem die weiteren Bezugs zeichen 19 bis 25 den Bezugszeichen 9 bis 17 der Aus führungsform nach den Fig. 3 bis 6 entsprechen. Der Rupffinger 18 hat eine grobhin ähnliche Gestalt wie der Rupffinger 8 und besitzt auch längs einer Achse 19 einen Innenkanal 25, welcher jedoch ringsum und beidendig ge schlossen ist, so daß kein Luftaustausch nach außen hin stattfindet. Damit wird zwar auf eine Konvektionskühlung von innen nach außen verzichtet, es bleiben jedoch die Vorteile einer Festigkeitseinstellung und Festigkeits verteilung längs der Achse 19 erhalten. Demgegenüber vermeidet diese Ausführungsform den Eintritt von Schmutz in den Innenkanal und erleichtert die Sauberhaltung bzw. Reinigung.In Fig. 7, a modified embodiment of a plucking finger 18 is shown, in which the further reference characters 19 to 25 correspond to the reference numerals 9 to 17 from the embodiment according to FIGS. 3 to 6. The plucking finger 18 has a roughly similar shape to the plucking finger 8 and also has an inner channel 25 along an axis 19 , which, however, is closed all around and at both ends, so that no air exchange takes place to the outside. So that there is no convection cooling from the inside to the outside, but the advantages of strength adjustment and strength distribution along the axis 19 are retained. In contrast, this embodiment prevents dirt from entering the inner channel and makes it easier to keep it clean or clean.

Der Rupffinger 18 ist auch an der Fingerspitze, wie ins besondere Fig. 10 verdeutlicht, stärker gerundet, um an dem besonders beanspruchten Ende einer Abnutzung vor zubeugen. The plucking finger 18 is also more rounded at the fingertip, as illustrated in particular in FIG. 10, in order to prevent wear at the particularly stressed end.

In den Fig. 11 bis 14 ist eine dritte Ausführungsform eines Rupffingers 28 dargestellt, bei dem einzelne Teile mit Bezugsziffern 29 bis 37 gekennzeichnet sind, die den Bezugsziffern 9 bis 17 des Rupffingers 8 in den Fig. 3 bis 6 entsprechen.In Figs. 11 to 14 a third embodiment of Rupffingers 28 is shown, are presented in which individual parts with reference numerals 29 to 37, 9 of the Rupffingers correspond to the reference numerals 8 to 17 in FIGS. 3 to 6.

Der Rupffinger 28 weicht von dem Rupffinger 8 insoweit ab, als der Querschnitt zur Fingerspitze hin von der standardisierten rundenFußbefestigung zu einer abge platteten bzw. ovalen Querschnittsform im profilierten Bereich aus Rillen 32 und Rippen 33 übergeht. Damit er hält der Rupffinger 28 bevorzugte Biegerichtungen, die es erlauben, die Richtung zu verändern, in der sich der Finger im Gebrauch ausrichtet und weiterhin kann die Flexibilität des Fingers in Anpassung der bevorzugten Ausbiegerichtung an die Belastung im Betrieb erhöht werden. Schließlich ist es mit einer solchen abgeflachten Aus führung möglich, die Reibfläche für das Rupfen zu er höhen.The plucking finger 28 differs from the plucking finger 8 insofar as the cross-section to the fingertip changes from the standardized round foot attachment to a flattened or oval cross-sectional shape in the profiled area made up of grooves 32 and ribs 33 . In order to hold the plucking finger 28 preferred bending directions, which allow changing the direction in which the finger is oriented in use and furthermore, the flexibility of the finger can be increased in adapting the preferred bending direction to the load during operation. Finally, it is possible with such a flattened design to increase the friction surface for the plucking.

Eine vierte, weiterhin abgewandelte Ausführungsfom eines Rupffingers 38 ist in den Fig. 15 bis 18 dargestellt. Dieser Rupffinger ist in weiteren Teilen mit Bezugszeichen 39 bis 45 gekennzeichnet, die generell den Kennzeichen 9 bis 15 der Ausführungsform des Rupffingers 8 (Fig. 3 bis 6) entsprechen.A fourth, further modified embodiment of a plucking finger 38 is shown in FIGS . 15 to 18. This plucking finger is identified in further parts by reference numerals 39 to 45 , which generally correspond to the identifiers 9 to 15 of the embodiment of the plucking finger 8 (FIGS . 3 to 6).

Diese Ausführungsform besitzt einen beidendig offenen Innenkanal 45 mit einer entsprechend vereinfachten und erleichterten Ventilationsführung. Dabei ist an der Spitze des Rupffingers eine verbreiterte, endseitig ge rundete Rippe 44 vorgesehen.This embodiment has an inner channel 45 open at both ends with a correspondingly simplified and facilitated ventilation guide. At the tip of the plucking finger, a widened, rounded end rib 44 is provided.

Die vorbeschriebenen Rupffinger-Ausführungsformen mit einem Innenkanal lassen sich unter Nutzung der bekannten Spritzverfahren in Kunststoff, insbesondere Polyurethan fertigen.The plucking finger embodiments described above an inner channel can be used using the known Spraying process in plastic, especially polyurethane manufacture.

Claims

1. Plucking finger made of elastomeric material with a finger circumference profiled for a frictional engagement on the slaughter poultry and a foot that can be detachably inserted with a final thickening into a plucking plate that can be driven for rotation, characterized by an inner channel running in the longitudinal direction of the finger ( 8 , 18 , 28 , 38 ). 15 , 25 , 35 , 45 ).

2. plucking finger according to claim 1, characterized in that the inner channel ( 15 , 35 , 45 ) opens out at least on the foot side.

3. plucking finger according to claim 1 or 2, characterized in that the inner channel with transverse wall openings ( 16 , 17 ; 36 , 37 ) is connected.

4. plucking finger according to one of claims 1 to 3, characterized in that the wall openings ( 16 , 17 ; 36 , 37 ) open out at opposite wall regions.

5. plucking finger according to one of claims 1 to 4, characterized in that the cross section of the plucking finger ( 28 ) is flattened on the outside.

6. plucking finger according to claim 5, characterized in that the cross section of the plucking finger ( 28 ) is at least approximately oval.

7. plucking finger according to one of claims 1 to 6, characterized in that the profiled finger circumference takes up about half the length of the finger ( 8 , 18 , 28 , 38 ), while the remaining foot-side length of the finger has a reinforced wall.

8. plucking finger according to claim 7, characterized in that the reinforced wall is formed with a pointed cone to the foot ( 10 , 20 , 30 , 40 ) expanded finger circumference.

9. plucking finger according to one of claims 1 to 8, there characterized in that it consists of a plastic injection part exists.

10. plucking finger according to claim 9, characterized in that the plastic is a polyurethane.