DE3516134A1

DE3516134A1 - Pressure-cooker

Info

Publication number: DE3516134A1
Application number: DE19853516134
Authority: DE
Inventors: Karl Gerhard 2800 Bremen Hartlage; Walter Dipl.-Ing. 6580 Idar-Oberstein Horn
Original assignee: Fissler GmbH
Current assignee: Fissler GmbH
Priority date: 1985-04-13
Filing date: 1985-05-04
Publication date: 1986-10-16

Abstract

The invention is concerned with a pressure-cooker, comprising a pan and a lid which is matched thereto and can be locked to the latter in a pressure-tight manner via a bayonet closure. So that the pan can also be used as part of a water-bath pan, an inner pan of smaller diameter and lower height can be inserted into the pan, leaving free a water-bath gap, and can be locked to the bayonet segments of the pan via bayonet segments.

Description

DampfdruckkochgefäßPressure cooker

Beschreibung: Die Erfindung bezieht sich auf ein Dampfdruckkochgefäß bestehend aus einem Topf und dazu passenden, mit diesem über Bajonettverschluß druckdicht zu verriegelnden Deckel.Description: The invention relates to a pressure cooker Consists of a pot and the matching pot, which is pressure-tight with a bayonet lock lockable lid.

Derartige Dampfdruckkochgefäße sind bekannt. Sie werden immer nur dann eingesetzt, wenn Speisen unter dem sich im Gefäßinneren aufbauenden erhöhten Druck und entsprechend erhöhter Temperatur und folglich mit verkürzter Garzeit zubereitet werden sollen.Such pressure cookers are known. You will only ever used when food rises below the building up inside the vessel Pressure and a correspondingly increased temperature and consequently prepared with a shorter cooking time should be.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, derartige Dampfdruckkochgefäße einer weiteren Verwendungsmöglichkeit zuzuführen.The object of the present invention is to provide such steam pressure cooking vessels another possible use.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß in dem Topf ein Innentopf geringeren Durchmessers und geringerer Höhe unter Freihaltung eines Wasserbadzwischenraumes einsetzbar und über Bajonettsegmente mit den Bajonettsegmenten des Topfes verriegelbar ist.This object is achieved in that in the pot an inner pot of smaller diameter and smaller height while keeping one free Can be used between the water bath and the bayonet segments via bayonet segments of the pot is lockable.

Auf diese Weise kann das Dampfdruckkochgefäß auch als Wasserbadkochtopf eingesetzt werden, wenn Speisen, beispielsweise zum Schlagen von Cremes und Soßen schonend zubereitet werden sollen. Ist der Innentopf beispielsweise in an sich bekannter Weise als Dünsteinsatz ausgebildet, können beispielsweise auch Kartoffeln, Gemüsen u. dgl. vitaminschonend und mit weniger Energie gegart und aufgewärmt werden. Dadurch, daß der Innentopf erfindungsgemäß über Bajonettsegmente mit den Bajonettsegmenten des Topfes verriegelbar ist, kann unter Ausnutzung der an dem Dampfdruckkochgefäß ohnehin vorhandenen Bajonettsegmente ein unerwünschtes Aufschwimmen des Innentopfes gegenüber dem Topf und bei entsprechend straffem Sitz der Bajonettverbindung zwischen Topf und Innentopf auch ein Verdrehen des Innentopfes gegenüber dem Topf beispielsweise beim Rühren der Speise verhindert werden. Dabei ist es nicht erforderlich, daß die Bajonettsegmente des Innentopfes mit sämtlichen Bajonettsegmenten des Topfes in Eingriff treten. Es genügt beispielsweise, daß der Innentopf zwei diametral gegenüberliegende Bajonettsegmente aufweist, welche nach Einsetzen des Innentopfes in den Topf und Verdrehen des Innentopfes gegenüber dem Topf mit entsprechend diametral gegenüberliegenden Bajonettsegmenten des Topfes in Eingriff treten.In this way, the pressure cooker can also be used as a water bath cooker be used when dishes, for example for whipping creams and sauces should be prepared gently. For example, if the inner pot is known per se Designed as a steamer insert, potatoes and vegetables can also be used, for example and the like can be cooked and warmed up in a way that preserves vitamins and uses less energy. Through this, that the inner pot according to the invention via bayonet segments with the bayonet segments of the pot can be locked, taking advantage of the on the pressure cooker Any bayonet segments that are present anyway result in an undesirable floating of the inner pot opposite the pot and with a correspondingly tight fit of the bayonet connection between Pot and inner pot also twist the inner pot with respect to the pot, for example can be prevented when stirring the food. It is not necessary that the Bayonet segments of the inner pot with all bayonet segments of the pot in Intervene. It is sufficient, for example, that the inner pot has two diametrically opposed Has bayonet segments, which after inserting the inner pot in the pot and Rotate the inner pot with respect to the pot with correspondingly diametrically opposed Engage bayonet segments of the pot.

Aus der DE-PS 857 433 (Fig. 2) ist ein Dampfdruckkochgefäß bekannt, bei welchem ein Außentopf und ein Innentopf jedoch nur gemeinsam als Dampfdruckkochtopf verwendet werden können.From DE-PS 857 433 (Fig. 2) a pressure cooker is known, in which an outer pot and an inner pot only work together as a pressure cooker can be used.

Die beiden Töpfe sind zwar auch voneinander unabhängig, können aber als solche nur als gewöhnliche Kochtöpfe und nicht als Dampfdruckkochtöpfe eingesetzt werden. Nur der Innentopf hat einen Deckel, welcher jedoch wegen der unterschiedlichen Innendurchmesser von Außentopf und Innentopf nicht auf den Außentopf paßt: Die beiden Töpfe müssen beim gemeinsamen Einsatz als Dampfdruckkochgefäß auf umständliche Weise mit Schraubpratzen gegeneinander verspannt werden, welche unmittelbar an den oberen Rändern der beiden ineinandergestellten Töpfe angreifen. Die Schraubpratzen bedürfen zur Überführung in die Sicherungs- und in die Freigabestellung eines hohen Kraftaufwandes, können leicht verlegt werden oder sogar verlorengehen. Im Betrieb einer Küche o. dgl. können sie auch leicht bis zur Unbrauchbarkeit verbogen werden, es sei denn, sie werden so massiv und damit klobig ausgeblldet, daß ihr Herstellungsaufwand unverhältnismäßig groß ist. Ein weiterer Nachteil besteht darin, daß die Schraubpratzen nur an zwei bezüglich ihrer oberen Ränder aufeinander abgestimmten Töpfen sonst unüblicher Form verwendet werden können, im Gegensatz zu allgemein gebräuchlichen Dampfdruckkochtöpfen mit Bajonettverschluß. Ein Nachteil ergibt sich auch dadurch, daß die Auflageschulter des Innentopfes unmittelbar im Topfmantel ausgebildet ist und zur sicheren Abstützung einer genau angepassten Innenschulter des Außentopfes bedarf. Nur bei geringfügiger Verformung der vergleichsweise dünnen und nachgiebigen Topfmäntel läßt der zuverlässige Sitz des Innentopfes in dem Außentopf daher zu wünschen übrig. In dem Außenmantel des Außentopfes ist ein Druckventil angeordnet, welches bei Verwendung der beiden Töpfe in einer Einheit als Dampfdruckkoch gefäß auf einen bestimmten Druck und damit auf eine bestimmte Temperatur des Wasserbades einstellbar ist. Aufgrund der Lage des Druckventils ist der Außentopf als selbständiger Topf, und zwar weder als normaler Kochtopf noch als Dampfdruckkochtopf kaum verwendbar, da das Druckventil von im Außentopf direkt zubereiteten Nahrungsmitteln leicht verschmutzt und unbrauchbar würde.The two pots are also independent of each other, but they can as such only used as ordinary saucepans and not as pressure cookers will. Only the inner pot has a lid, which is due to the different The inner diameter of the outer pot and the inner pot does not fit on the outer pot: The two Pots must be shared Use as a pressure cooker cumbersome way to be braced against each other with screw claws, which directly attack the upper edges of the two nested pots. The screw claws require a high for transfer to the security and release position Effort, can easily be misplaced or even lost. Operational a kitchen or the like, they can easily be bent to the point of uselessness, unless they are so massive and thus clunky that their production costs is disproportionately large. Another disadvantage is that the screw claws otherwise only on two pots that are matched to one another with regard to their upper edges unusual shape can be used, as opposed to commonly used Pressure cookers with bayonet lock. A disadvantage also arises from that the support shoulder of the inner pot is formed directly in the pot jacket and for the secure support of a precisely adapted inner shoulder of the outer pot requirement. Only with slight deformation of the comparatively thin and flexible ones Pot shells therefore allow the inner pot to sit reliably in the outer pot to be desired. A pressure valve is arranged in the outer jacket of the outer pot, which when using the two pots in one unit as a pressure cooker to a certain pressure and thus to a certain temperature of the water bath is adjustable. Due to the position of the pressure valve, the outer pot is independent Pot, hardly usable either as a normal saucepan or as a pressure cooker, as the pressure valve of food prepared directly in the outer pot is easily soiled and become unusable.

Aus der DE-OS 20 56 492 ist ein Gefäß für die Zubereitung und das Ausgießen einer viskosen Soße bekannt, welches nach Art eines doppelwandigen Kochapparates mit einem inneren Topf und einem äußeren Topf ausgebildet ist, welcher den inneren Topf mit Abstand umschließt. Der obere Rand der Umfangswand des Außentopfes ist nach auswärts erweitert. Der innere Topf hat eine obere Wand, welche sich von dem inneren Topf diametral nach auswärts erstreckt und am Außenumfang einen nach abwärts ragenden Flansch aufweist, der an seiner Innenfläche mit einer ringförmigen Aussparung für die einschnappende Aufnahme des nach auswärts sich erstreckenden oberen Randes des äußeren Topfes versehen ist. Hierbei muß zumindest der Innentopf in seinem oberen Flanschbereich aus einem so flexiblen Kunststoffmaterial bestehen, daß ein Aufschnappen auf dem oberen Rand des Außentopfes von Hand überhaupt möglich ist. Um noch einen einigermaßen festen Sitz des Innentopfes in dem Außentopf zu gewährleisten ist dabei immer noch ein erheblicher Kraftaufwand für das Aufschnappen und das Wiederlösen des Innentopfes erforderlich. Ist das Kunststoffmaterial des Innentopfes im oberen Flanschbereich so flexibel, daß ein Aufschnappen von Hand möglich wäre, müssen in dem Flanschbereich Ventile für das kontrollierte Entweichen des von dem Wasser innerhalb des äußeren Topfes gebildeten Wasserdampfes vorgesehen sein. Als Dampfdruckkochgefäß eignet sich diese bekannte Ausführung nicht.From DE-OS 20 56 492 is a vessel for the preparation and the Pouring a viscous sauce known, which is like a double-walled cooking apparatus is formed with an inner pot and an outer pot, which the inner Enclosing the pot at a distance. The upper edge of the peripheral wall of the outer pot is extended outwards. The inner pot has a top wall that protrudes from the inner pot extends diametrically outward and one downward on the outer circumference Has protruding flange, which on its inner surface with an annular recess to snap-fit the outwardly extending upper edge of the outer pot is provided. Here, at least the inner pot must be in its upper one Flange area consist of a plastic material so flexible that it snaps open is even possible by hand on the upper edge of the outer pot. To another It is important to ensure that the inner pot sits fairly firmly in the outer pot still a considerable effort to snap open and unfasten of the inner pot is required. Is the plastic material of the inner pot in the top Flange area so flexible that it would be possible to snap it on by hand, must be in the flange area valves for the controlled escape of the water inside the outer pot formed water vapor may be provided. As a pressure cooker this known version is not suitable.

Bei einer vorteilhaften Weiterbildung des Erfindungsgedankens sind bei einem Dampfdruckkochgefäß der zuvor gekennzeichneten Art die Bajonettsegmente des Innentopfes an dessen oberem Schüttrand anqebracht, vorzugsweise einstückig an dem oberen Schüttrand angeformt.In an advantageous development of the inventive concept in the case of a pressure cooker of the type identified above, the bayonet segments of the inner pot attached to its upper pouring rim, preferably in one piece molded on the upper pouring edge.

Ein weiteres Erfindungsmerkmal besteht darin, daß der Innentopf an dessem oberen Schüttrand angebrachte oder einstückig an diesem angeformte Handgriffe aufweist, um dessen Handhabung zu erleichtern, ohne das Einsetzen des Innentopfes in den Außentopf zu behindern.Another feature of the invention is that the inner pot at whose upper pouring edge is attached to or integrally formed on this handle has to facilitate its handling without inserting the inner pot to obstruct in the outer pot.

Von besonderem Vorteil ist es, wenn die Bajonettsegmente des Innentopfes (nur) unmittelbar unterhalb der Handgriffe an dem oberen Schüttrand angebracht oder einstückig an diesem angeformt sind, so daß die Bajonettsegmente von den übergreifenden Handgriffen abgedeckt werden. Wenn keine weiteren Bajonettsegmente an dem Innentopf angebracht sind, kann dieser dadurch über den größten Teil seines Umfanges eine glatten Schüttrand haben.It is particularly advantageous if the bayonet segments of the inner pot (only) attached to the upper pouring rim immediately below the handles or are integrally formed on this, so that the bayonet segments from the overlapping Handles are covered. If there are no more bayonet segments on the inner pot are attached, this can be a have a smooth pouring rim.

Um ein Wackeln des Innentopfes gegenüber dem Topf zu verhindern, ist gemäß einer vorteilhaften Ausgestaltung des Erfindungsgedankens vorgesehen, daß der Innentopf in Verriegelungsstellung unter Vorspannung, z B. mittels Federbelastung, an dem Topf gehalten ist.In order to prevent the inner pot from wobbling in relation to the pot provided according to an advantageous embodiment of the inventive concept that the inner pot in the locked position under pretension, e.g. by means of spring loading, is held on the pot.

Die Vielseitigkeit der Verwendung des erfindungsgemäßen Dampfdruckkochgefäßes wird noch dadurch erhöht, wenn der Innentopf auch selbst mit einem vollwertigen Kochtopfboden, beispielsweise einem Elektroboden ausgestattet ist, so daß der Innentopf wie der Topf selbst mit gleichem Wirkungsgrad auf der Wärmequelle, beispielsweise der Elektroherdplatte als selbständiger Topf eingesetzt werden kann, wie der Außentopf.The versatility of using the pressure cooker according to the invention is even increased when the inner pot is also used with a full-fledged one Cooking pot base, for example, an electric base is equipped, so that the inner pot like the pot itself with the same efficiency on the heat source, for example the electric hotplate can be used as a stand-alone pot, like the outer pot.

Es ist ferner zweckmäßig, wenn der Innentopf einen eigenen zu ihm passenden Deckel aufweist, wenn der Innentopf nicht selbst an seinem oberen Rand weitere Bajonettsegmente aufweist, welche zu den Bajonettsegmenten des Deckels des Außentopfes passen.It is also useful if the inner pot has its own for him Has matching lid if the inner pot does not itself at its upper edge has further bayonet segments which correspond to the bayonet segments of the lid of the Fit the outer pot.

Durch die beschriebenen Variationen ist es dadurch möglich, das Dampfdruckkochgefäß entweder als ganzes als Wasserbadkochtopf einzusetzen, oder die beiden Einzeltöpfe als selbständige Kochtöpfe, wobei entweder der Außentopf als Dampfdruckkochtopf und der Innentopf als normaler Kochtopf oder beide Einzeltöpfe als Dampfdruckkochtöpfe eingesetzt werden können.The variations described make it possible to use the pressure cooker Either use as a whole as a double boiler, or the two individual pots as self-employed Cooking pots, with either the outer pot being used as a pressure cooker and the inner pot as a normal saucepan or both individual pots as pressure cookers can be used.

Weltere Ziele, Merkmale, Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispieles anhand der beiliegenden Zeichnung. Dabei bilden alle beschriebenen und/oder bildlich dargestellten Merkmale für sich oder in beliebiger sinnvoller Kombination auch unabhängig von ihrer Zusammenfassung in den Ansprüchen oder deren Rückbeziehung.Global goals, features, advantages and possible uses result from the following description of an exemplary embodiment based on the enclosed Drawing. All of the features described and / or shown in the figures form individually or in any meaningful combination, regardless of their summary in the claims or their reference back.

Es zeigt: Fig. 1 schematisch im Vertikalschnitt ein die Erfindung aufweisendes Dampfdruckkochgefäß, und Fig. la schematisch eine Draufsicht auf den Randbereich des Gefäßes gemäß Fig. 1 zur Veranschaulichung der Bajonettsegmentausbildung.It shows: Fig. 1 schematically in vertical section an the invention having a pressure cooker, and Fig. La schematically shows a plan view of the Edge area of the vessel according to FIG. 1 to illustrate the bayonet segment formation.

Das in Fig. 1 dargestellte Dampfdruckkochgefäß besteht aus einem Topf 1 mit einem Griff 2, welcher üblicherweise über einen Bajonettverschluß druckdicht mit einem (nicht dargestellten) Deckel zu verschließen ist. Zu diesem Zweck hat der Topf 1 an seinem oberen Rand die erforderlichen Bajonettsegmente 6. Nach der Erfindung ist in den Topf 1 ein Innentopf 3 einsetzbar, welcher einen geringeren Durchmesser und eine geringere Höhe als der Topf 1 hat. Dadurch wird ein Zwischenraum 4 zur Aufnahme eines Wasserbades freigehalten. Der Innentopf 3 weist duf der Unterseite seines oberen Schüttrandes 7 Bajonettsegmente 5 auf, welche zu den Bajonettsegmenten 6 des Topfes 1 passen; dies- bedeutet, daß durch Verdrehen des Innentopfes 3 gegenüber dem Topf 1 die Bajonettsegmente 5 die entsprechenden Bajonettsegmente 6 des Topfes 1 untergreifen, so daß der Innentopf 3 gegen Aufschwimmen in dem Wasserbad und gegebenenfalls auch gegen ein Verdrehen des Innentopfes 3 gegen den Topf 1 beim Umrühren der in dem Innentopf 3 aufgenommenen Speise gesichert ist. Zu dieser Sicherung werden alsc die ohnehin an dem Topf 1 als Bestandteil eines üblichen Dampfdruckkochtopfes vorhandenen Bajonettsegmente 6 ausge nutzt, so daß das Dampfdruckkochgefäß nicht nur als Dampfdruckkochtopf mit seinem zu ihm gehörenden (nicht dargestellten) Deckel, sondern entsprechend der Darstellung auch als Wasserbadtopf eingesetzt werden kann. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel sind die Bajonettsegmente 5 als nach unten umgebogene Abschnitte des Schüttrandes 7 des Innentopfes 3 ausgebildet. Sie können aber auch als gesonderte Elemente an dem Schüttrand 7 befestigt sein. An dem Schüttrand 7 des Innentopfes 3 sind ferner Handgriffe 8 angebracht, welche im dargestellten Ausführungsbeispiel aus wärmeisolierendem Kunststoff bestehen. Die Handgriffe 8 können aber ebenfalls einstückig an dem Schüttrand 7 ausgebildet sein. Entsprechend der Darstellung reicht es aus, wenn unter den diametral einander gegenüberliegenden Handgriffen 8 je ein BaDonettsegment 5 vorgesehen ist, um den Innentopf 3 gegenüber dem Topf 1 gegen Aufschwimmen und ungewolltes Verdrehen zu sichern. Die Bajonettsegmente 5 liegen auf diese Weise verdeckt unter den Handgriffen 8 bzw. sind in diese integriert. Ebenso wie der Topf 1 als Bestandteil eines üblichen Dampfdruckkochtopfes einen Elektroboden 11 aufweist, hat bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel auch der Innentopf 3 einen Elektroboden 9, so daß dieser als selbständiger Topf für die gleiche Wärmequ E zu 1 e, nämlich eine Herdplatte o. dg1. benutzt. werden kann.The pressure cooker shown in Fig. 1 consists of a pot 1 with a handle 2, which is usually pressure-tight via a bayonet lock is to be closed with a cover (not shown). To this end has the pot 1 at its upper edge the required bayonet segments 6. After the Invention, an inner pot 3 can be used in the pot 1, which has a smaller one Diameter and a smaller height than the pot 1 has. This creates a space 4 kept free for taking a water bath. The inner pot 3 has the underside its upper pouring edge 7 Bayonet segments 5, which to the bayonet segments 6 of the pot 1 fit; this- means that by twisting of the inner pot 3 compared to the pot 1, the bayonet segments 5 the corresponding Engage under bayonet segments 6 of the pot 1 so that the inner pot 3 prevents floating in the water bath and possibly also against twisting of the inner pot 3 against the pot 1 is secured when the food received in the inner pot 3 is stirred. In order to secure this, the anyway on the pot 1 as part of a usual pressure cooker existing bayonet segments 6 uses so that the pressure cooker not only as a pressure cooker with the one belonging to it Lid (not shown), but also as a water bath pot as shown can be used. In the illustrated embodiment, the bayonet segments are 5 designed as downwardly bent sections of the pouring rim 7 of the inner pot 3. But they can also be attached to the pouring rim 7 as separate elements. On the pouring edge 7 of the inner pot 3, handles 8 are also attached, which in the illustrated embodiment made of heat-insulating plastic. The handles 8 can, however, also be formed in one piece on the pouring rim 7 be. According to the representation, it is sufficient if among the diametrically opposed to each other opposite handles 8 each a BaDonett segment 5 is provided to the Inner pot 3 against the pot 1 against floating and unwanted twisting to back up. The bayonet segments 5 are covered in this way under the handles 8 or are integrated into it. Just like the pot 1 as part of a conventional one Pressure cooker has an electric base 11, has in the illustrated embodiment the inner pot 3 also has an electrical bottom 9, so that it can be used as an independent pot for the same heat equ E to 1 e, namely a hotplate o. Dg1. used. can be.

Der Innentopf 3 ist bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel mit einem Deckel 10 verschließbar, welcher einen Handknauf 12 aus wärmeisolierendem Kunststoff hat. Da weder die Bajonettsegment-Verbindung 5, 6 zwischen Topf 1 und Innentopf 3 noch der Deckel 10 gegenüber dem Innentopf 3 druckdicht ausgebildet sind, eignet sich das dargestellte, als Wasserbadtopf verwendbare Dampfdruckkochgefäß nach der Erfindung für das garen bzw.The inner pot 3 is in the illustrated embodiment with a cover 10 closable, which has a hand knob 12 made of heat-insulating Plastic has. Since neither the bayonet segment connection 5, 6 between pot 1 and Inner pot 3 nor the lid 10 is formed pressure-tight with respect to the inner pot 3 are, the illustrated steam pressure cooker that can be used as a water bath pot is suitable according to the invention for cooking or

zubereiten von Speisen unterhalb von 100" C. Das Garen von Speisen oberhalb von 100" C wird in dem Topf 1 vorgenommen, welcher mit seinem (nicht dargestellten) Deckel druckdicht verriegelbar ist. Wenn abweichend von der zeichnerischen Darstellung der Innentopf 3 weniger tief in den Topf 1 hineinragt und beispielsweise sein Boden nach Art eines Siebes mit Löchern versehen ist, kann das erfindungsgemäße Dampfdruckkochgefäß auch zum Dünsten von Kartoffeln, Gemüsen o. dgl. in vitaminschonender Weise genutzt werden. Das Wasserbad in dem Topf 1, dessen Spiegel dann unterhalb des Bodens des Innentopfes 3 liegt, dient dabei der Erzeugung von Dampf, welcher durch die Löcher im Boden des Innentopfes 3 in das Innere des Innentopfes 3 aufsteigt, um die dort vorhandenen Speisen zu dünsten.preparing food below 100 "C. Cooking food above 100 "C is made in the pot 1, which with its (not shown) Lid can be locked pressure-tight. If different from the graphic representation the inner pot 3 protrudes less deeply into the pot 1 and, for example, its bottom is provided with holes in the manner of a sieve, the steam pressure cooker according to the invention can also used to steam potatoes, vegetables or the like in a vitamin-friendly way will. The water bath in pot 1, the level of which is then below the bottom of the Inner pot 3 is, it is used to generate steam, which through the holes in the bottom of the inner pot 3 in the interior of the inner pot 3 rises to the there to steam existing food.

Bezugszeichenliste: 1 Topf 2 Griff 3 Innentopf 4 Wasserbad-Zwischenraum 5 Bajonettsegmente 6 Bajonettsegmente 7 Schüttrand 8 Handgriffe 9 Elektroboden 10 Deckel 11 Elektroboden 12 Handknauf 13 Speise - Leerseite -LIST OF REFERENCE NUMERALS: 1 pot 2 handle 3 inner pot 4 water bath space 5 bayonet segments 6 bayonet segments 7 pouring rim 8 handles 9 electrical bottom 10 Lid 11 Electric bottom 12 Hand knob 13 Food - blank page -

Claims

Pressure cooker claims: 1. Pressure cooker consisting of a pot (1) and a matching one, pressure-tight with this via a bayonet lock Lid to be locked, characterized in that an inner pot is placed in the pot (1) (3) smaller diameter and smaller height while keeping a water bath gap free (4) can be used and via bayonet segments (5) with the bayonet segments (6) of the pot (1) is lockable.

2. Vessel according to claim 1, characterized in that the bayonet segments (5) of the inner pot (3) are attached to its upper pouring rim (7).

3. A vessel according to claim 2, characterized in that the bayonet segments (5) of the inner pot (3) are integrally formed on its upper pouring edge (7).

4. Vessel according to one of claims 1 to 3, characterized in that that the inner pot (3) on its upper pouring edge (7) attached or have handles (8) integrally formed thereon.

5. A vessel according to claim 4, characterized in that the bay> nett segments (5) of the inner pot (3) immediately below the handles (8) on the upper pouring edge (7) are attached or formed in one piece on this.

6. A vessel according to any one of claims 1 to 5, characterized that the inner pot (3) in the locking position under bias, z. B. by means of Spring loading on which the pot (1) is held.

7. Vessel according to one of claims 1 to 6, characterized in that that the inner pot (3) is equipped with an electric base (9).

8. Vessel according to one of claims 1 to 7, characterized in that that the inner pot (3) has its own matching lid (10).